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文档简介
选址、选加盟商总结一、公司简介、市场发展山西醋产业发展有限责任公司(原山西醋超市(有限公司),是山西省政府为整合山西醋业,促进山西醋业经济整体版块扩展,带动相关产业发展,推广山西名优土特产销售的重要平台。 山西醋产业发展有限责任公司是国家商务部备案的省直属流通企业,是山西省发改委立项的省十二五规划重点流通项目。公司紧跟现代消费观念,不断更新升级产品,以山西老陈醋为资源,深入开发老陈醋在食品加工、日化用品、生物制药、农业用品等领域的高附加值衍生产品。树立一种立足山西、纵观全国、面向世界的大市场观念。 公司同时以山西老陈醋为龙头,捆绑山西名优土特产于一体,以特许加盟的方式在全国各大城市和乡镇社区建立核心连锁加盟店,实行统一物流配送和电子商务管理,形成遍布全国的销售网络体系,成为二十一世纪山西绿色产业摇篮。 公司以“经营山西,醋承天下”为理念,将山西“黑色输入”转型为“绿色输出”,从农民、农村、农业的产、销、研入手,带动第一产业的稳定及新的增长,掀起建设山西经济新高潮!公司倡导以科技创新、开发新品、追求持续发展, 科学消费、关爱健康、诚信、认真、积极、高品质、用心服务,满足顾客需求为方针,给客户提供最优良的产品质量和服务,给加盟合作者紧密的配合,以提高产品的市场竞争能力。扎实的根基,是公司多年来不断发展取得增长的主因。“变者就是胜者”个性鲜明的公司策略使山西老陈醋系列产品具有独特性,有计划地把产品推向全国乃至全球市场。2010年9、10月期间,我司成立了山西醋产业发展有限责任公司山西老陈醋全国连锁专卖店经营营销中心,这标明了山西老陈醋全国特许经营连锁模式全面启动。同时全国特许经营连锁模式规范了山西醋的销售渠道,改变了以往各单位单打独斗,醋产品单一、只卖一家醋企业产品的销售模式,全省所有食醋生产企业的产品都可以进入专卖店销售。 我司经过全体同仁的共同努力截至去年底,已经成为全省食醋行业和其他流通企业在全国开办的老陈醋专卖店当中的佼佼者门店数量已达44家。其中,省会城市有21家专卖店,横跨15省两个特区。我司老陈醋销售市场全国连锁平台已经初步建立,这是山西老陈醋专卖快速跨越发展的又一里程碑。二、如何选址店址选择是一项大的、长期性投资,关系着我司和加盟商的发展前途:专卖店市场店铺地址选择的成功与否,在专卖店的经营情况当中起到举足轻重的作用。专卖店各店铺之间网络连接的优良化程度,关系到专卖店的销售能力,获利能力、竞争能力。专卖店的店址不论是租赁的,还是购买的,一旦被确定下来,就需要大量的资金投入,营建店铺。当外部环境发生变化时,它不能像人、财、物等其他经营要素一样可以作相应调整,它具有长期性、固定性特点。规划一家新的连锁专卖店,首先要选址开店,而后根据商圈内顾客的规模和构成选择商品。开店营业,首先要选好发展地段。否则即使是金字招牌,也有酒香也怕巷子深的时候。1、 选择店址首先应当理解商圈的概念,商圈与店址有很强的依存关系,研究分析商圈能使选址、立地工作准确,顺利进行。成功的店铺选址能使店铺拥有稳定的消费群体,实现可观的经济效益、市场效益、社会效益。能使便利店经济效益提高,实现零风险经营,有许多人都认为只要是商业区、居民区、交通枢纽,都是专卖店发展的最佳选择,事实并非如此,其实店铺地址的选择,只能根据自身条件,投资情况、市场定位,业种、业态和专卖店所能吸引商圈的消费结构的特性来决定店址的选择。充分分析目标市场的特点,尽可能考虑专卖店的商品结构能否满足它们方便购物和消费的需求。当然店铺选址是一项复杂的系统工作、要有超前意识、及强的预见性,尽量使、店址、租金、商圈、商品、服务形成五维一体。在此基础上长初步预测开店的赢利空间的大小。2、专卖店的概念:专卖店顾名思义是专门经营某些产品为顾客提供专门商品、满足顾客特需需求的商店。专卖店经营者积极为顾客提供所需的特需用品,满足顾客服务特色,以满足顾客即刻需求和特别需求的态度,区别于超市、综合市场和其他商店、便利店,赢得良好的经营业绩。(1)专卖店营业面积小,一般在50-100平方米之间,营业面积利用率高、三角窗、长方形、正方形的房屋为佳。 (2)专卖店销售的商品应是人们日常购买较高的大众商品,其最大特征是为消费者提供附加价值高的商品销售,有专门消费性、小容量、特殊性等特点,商品种类数120180之中为宜,商品价格略高于一般零售业态的商品价格。(3)专卖店营业时间长,一般在12小时以上,甚至更长,终年无休日。专卖店可随时满足消费者的各种需求,与其它零售业态相比,这是专卖店最具竞争力的核心之一。(4)专卖店商圈范围窄小,一般设定在居民徒步购物5-10-15分钟可以到达的范围内,社区内商圈半径在500-1000米左右,如果设在郊外商圈半径大约在1500米。(5)专卖店的目标顾客主要为居民、白领、大型单位、80%的顾客为有目的的购买。(6)专卖店以提供周到便利、超值的服务为特色。3、专卖店选址的重要性:(1)地区性质;不同地区消费特点有很大差别,研究分析区域是商业区,旧城区、开发区、经济发展较快区。研究分析区域内三至五年区域建设规划、区域道路建设计划、区域开发计划、区域公共设施建设计划,评估潜在的商业价值。研究地区本行业店发展的饱和度,人口消费偏好专卖店的饱和与地区现有专卖店数量成正比,与人口数量成反比。(2)竞争店情况:首先限定竞争店的范围以多少米为界限。一般直径1500米,半径1000米(不同区域区别鉴定),研究界限内竞争店的数量、规模、分布特点、经营业态、品种、业绩、美誉度等。4、店址选择是对市场定位的选择:店址在某种程度上决定了店铺的客流量多少、顾客购买力大小、顾客的消费结构、店铺对顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。选址适当,店铺便占有了“地利”优势,能吸引大量顾客,生意自然就会兴旺。(1)店址选择反映了服务理念:专卖店店址选择要以便利服务顾客为首要原则。从节省顾客的购买时间、节省其交通费用角度出发,最大限度满足顾客的需要。否则失去顾客的信赖和支持,店铺也就失去了存在的基础。(2)店址是制订经营战略及目标的重要依据:不同的地区有不同的社会环境、人口状况、地利环境、交通条件、市政规划等特点,它们分别制约着其所在地区的专卖店顾客来源及特点和专卖店对经营的商品、价格、促进销售活动的选择。5、专卖店选址的原则:(1)商圈概念:是指店铺所经营影响的范围和吸引消费者的地理区域,是由消费者的购买行为和专卖店铺的能力所决定的,商圈是以专卖店为中心,向四周扩展的同心圆,要选择城市主街道、主马路、通公交车的地段。(2)商圈意义:商圈与专卖店经营活动有着极为密切的关系,商圈是开专卖店进行合理选址的前提。选店址时总是希望获得较大的目标市场,吸引更多的目标顾客,这首先要求选址人员必须明确商圈范围,了解商圈内人口的分布情况、市场、非市场因素,在此基础上确定商圈规模、形态进行效益评估,衡量店址的使用价值,按照这些基本原则,选定适宜地点、才能使商圈、店址、经营条件协调融合创造经营优势,加快资金周转,提高专卖店运作效率。 (3)商圈类形:核心商圈约占专卖店顾客总数的55%70%。次级商圈约占专卖店顾客总数的15%25%。边际商圈约占专卖店顾客总数的5%。住宅区居住人口30000户为中等住宅小区。6、商圈的分类:(1)自然商圈与经营商圈:自然商圈(一级商圈):以店铺为中心,半径约500米的范围内。经营商圈(二级商圈):以店铺为中心,半径约1000米的范围内,商圈是可以创造的,可以经营的。(2)按地理位置分:核心商圈(主要商圈):最接近专卖店的区域。顾客占50%,销售额占60%-70%。次级商圈(次要商圈):邻近核心商圈的“环形”区域。顾客占25%-35%,销售额占20%。边缘商圈(外层商圈):位于外围商圈的区域,这一区域涵盖了更大的地理顾客占15%-25%,销售额占10%-20%。7、市场定位:商店在市场上的定位是指在有效能掌握的商业环境内,针对消费者的需求层次及消费特征,而提供合适的商品类别及消费特征,以其在消费者心目中留下鲜明的印象。店铺地址的选择,要根据自身条件、业态和便利店所能吸引商圈的消费结构的特性来确定。在最短的时间内抢占据点是主要目标,在此前提下,可采取双重或多重的策略,力求在最短的时间内建立最合理,最具竞争力的网络。三、如何选择加盟商1、做一个成功的加盟商:对于大多数创业者来说,选择一个有发展空间与适合自己的项目是成功的第一步。俗话说“女怕嫁错郎,男怕选错行”就是这个道理。一定要抵制一些表面性的诱惑,进行必要的理性分析。你一定要记住:投资收益不是来自于你的热情,当你为创业热情而激动不安时,一定要“留一份清醒”,认真地从有关媒体广泛收集市场信息,必要时向专业机构进行咨询,仔细判断你的投资方向。(1)收集备选行业的资料:你感兴趣的行业可能有几个,对于你来说都有一定的诱惑。在这种情况下,先不要下结论,需要做的工作是广泛地收集信息,为你的结论找出充分的市场依据。信息的来源渠道有多种,行业性的媒体是主要来源,此外,一些公共信息也非常重要。信息收集力求全面、完整。在对信息的分析上着重把握以下两个技巧:(2)行业的前景:欣欣向荣的行业具有无限发展的空间,处于成长期的行业的获利性也较强。这是你首先应该把握的。而选择一个受到社会控制或已处于成熟或衰退期的行业,不但加大经营的难度而且投资收益也会大大降低。(3)是否适合自己:不是每个行业都适合你。虽然许多盟主称不需要有从业的经验,在总部的支持下也会顺利地开展业务。但是,那是在具有强大总部以及充分的“手册化”的基础上。目前,许多盟主还不具有这方面的能力。从另一个角度来说,选择一个符合你专长与兴趣的行业,会让你更快地掌握经营技术并有持续的热情,这决定着你的成功与否。2、山西老陈醋专卖应如何选择合适的专卖加盟商作为一个具有一定市场基础、发展强劲的品牌,对有加盟要求的特许经营人(单位)进行审核、选择,是非常有必要的。一个优秀的特许人(单位)在区域市场的经营管理、市场策略的推行落实、营销理念的沟通互动、市场秩序的监督管理等方面与企业的配合度要强很多,能有力的推动我们的各项市场工作。1、考察加盟商的“硬件”(1)加盟商用来开专卖店的铺位,铺位在什么样地段、区域、城市的什么位置、面积多大、是否利于装修布局、卖场动线、房屋格局、产权、租期、租金,这些都是直接关系到开业后的客流状况、盈利状况、稳定性、社会效益等,如果选择不好,今后再更改就非常麻烦;(2)加盟商的资金实力如何,如果资金实力不足,勉强上马,那在今后的经营中会处处捉襟见肘,一味求稳,处处缩手缩脚,特许经营人(单位)经经营追求零风险的心态会与总部的很多市场扩张策略发生较大的反差,到时,我们的区域市场发展就会因特许经营人(单位)缺乏胆识而受阻。(3)特许经营人(单位)诚信度、美誉度、之前从事过零售行业没有、有没有不良行为、现在从事什么行业或职业、是兼职还是专职、理念、观念如何、当地社交如何等这些情况都直接影响到专卖店的日常经营和社会、市场影响。2、考察加盟商的“软件”1、看个性:人的个性有千千万万中,我们当然不可能去一一辨别,但有一个方面是我们必须要关注的,那就是加盟商是否“讲道理,服管理”,把该项目当成事业来做,一个蛮不讲理、惟我独尊、缺乏全局观念的加盟商迟早会是个“麻烦制造者”,会在市场上弄出许多是非问题,甚至成为害群之马。2、看资历:所谓资历,主要是看加盟商对特产行业的熟悉程度,原来是否经营过特产,代理或者加盟过哪些品牌,代理业绩怎样。3、看能力:能力主要指的是加盟商的专卖经营管理能力,找到经营能力强的经销商,我们的市场管理工作可以省事省心很多,而且效率还很高,可谓事半功倍。4、看眼光:所谓眼光,一要看得准,二要看得远。看得准是指对市场的分析判断要准,对消费潮流的估计要准;而看得远,则是指不过分追求短期利益,与公司有长期合作意愿,愿意花精力去培育市场,在自己的加盟区域内精耕细作,不断扩大我司品牌在当地的影响。5、看信誉人品:商业信誉和人品也是我们考察加盟商时一个必不可少的方面,一个缺乏信誉和品行不良的加盟商不但会给我司带来很多麻烦,更重要的是其很难使消费者产生信任,甚至与物流和潜在加盟商、社会名人考察、我省机关单位考察检查等的关系都很难处理好,这些都会直接影响到我司品牌在当地的发展。6、看理念:我们正处在一个复杂多变的营销时代,而营销理念的不断发展更新是我们应付各种变化的唯一途径,我们很多的市场工作是必须由各加盟商来直接推动执行的,而加盟商是否能理解我们的工作意图,是否能积极的配合推进,关键取决于加盟商商的理念和对公司的认同,因此对加盟商理念层次的考察也是我们要关注的一项内容。7、看私生活:这里当然不是鼓励我们去打探每一位经销商的个人隐私,但对于一些会对正常经营带来不良影响的事情,我们还是得保持关注,比如说沉溺于巨款赌博和吸毒等不良嗜好。8、看它之前做的分销网点分布:任职情况这也是了解加盟商经营水平与实力的一种方法。9、看关系:这里包括良好的顾客关系和社会关系,如与当地机关、单位、社会、朋友的关系、等等,一个各方面关系良好的加盟商对于我司品牌在当地的发展肯定是有好处的,至少会减少一些不必要的障碍和麻烦。10、看合作意愿:所谓合作意愿,就是指加盟商的合作态度与专一程度,要考察加盟商对我司品牌的重视程度,是否能做到专心专意的去经营。总之,我司在拓展专卖店的时候,对专卖店加盟商一定要有所选择,不能来者不拒,要有自己的标准和原则,这样对于今后各区域市场的良性发展能打下良好的基础。特别是一些一线城市、大城市、港口城市、特区等城市一定要选址全优的特许经营人(单位)。3、选择一个成功的加盟商1、认同山西老陈醋的经营理念及运营模式,无不良记录无其他的不良嗜好;有一定资金实力
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