英国蔬菜名称.docx

转一个介绍英国蔬菜水果的帖子，挺有意思的，有些我认识，但不知道怎么吃 下面我们就一起来认识一下:Apple-NZ rose 没吃过,可能是nz的特有品种?Apple-braeburn tesco最常见的苹果,基本上是红绿混合色的,酸甜,有时候是脆的Apple-grannysmith 这个也是tesco常见的,青绿色,爆酸Apple-red delicious 英国好像只见过golden delicious,偏黄绿色,酸甜吧Apple-royal gala 这个一般长得比较小,国内叫嘎拉果吧,比较像小号的braeburn,比较甜Apple-jazz 没吃过Apple-fuji 这个就不用介绍了富士漂亮的粉红色Apricot 杏, 黄色的酸的Avocado 牛油果,也叫萼梨,V C很丰富,做鸡肉三明治很赞的说Banana .Banana-bobby 没吃这种品种的Blueberries 蓝梅,深蓝色.不喜欢这个口感,做甜点是好材料,营养也很丰富Cherimoya 不晓得Coconut 椰子,英国的椰子都不新鲜,想念椰青了不知道椰青是不是也是这个单词咧?Feijoas 不知道Figs 无花果,长得好像小蒜头.Gooseberries 不知道怎么翻译,tesco卖的是浅绿色,跟葡萄大小,没吃过好像可以做甜点Grape-black 颜色最深的葡萄非常的甜Grape-green 最近英国的绿葡萄都比较老,比较酸Grape-red 皮厚不喜欢Grape-mixed .Grape-green/seed 英国的好像大多是seedless的Grapefruit 西柚啊酸tesco有pink和yellow两种,黄的很酸,很多vcKiwifruit-green 奇异果,猕猴桃好似起源中国的说Kiwifruit-gold 肉是黄色的,没什么特别的味道Kiwifruit-prepack .Lemon 柠檬Lemon NZ Lime 青柠,好似泰国人很喜欢用这个做菜,调酒也不错,比较sharpMandarin-NZ 大红桔子,皮比较厚,tesco还有一种叫cele什么的,皮比这个薄Mandarin-Aust Mangoes 还是国内的芒果好吃啊,这边都是脆的,还没味道Melon honey 蜜瓜,应该是黄皮的那种,里面的肉是绿的.网纹蜜瓜有别的名字Melon rough 不晓得是什么Nectarine 桃驳李,布甸, 红红黄黄色的,长得像陶子Orange-blanco 最喜欢navel品种的橙子最近有看到 rubyred的,里面的果肉是血红色的,不过英国的没有意大利的好吃Orange-Aust Passionfruit 情人果啊难吃啊Paw Paw 好像是nz特有的水果,只听说过Peaches-import 桃子,还是中国的好Pear-ya 这个梨子的品种比英国的多好多呢英国的梨子皮都比较厚,不喜欢吃不过超市里最常见的就是卑梨了,长得很奇怪的形状.Pear-nashiPear-buerre bossPear-du comicePear-taylor goldPear-packhamPear-winter nailsPear-danjouPersimmon 不知道.Pineapple Pineapple-gold 最近tesco打折 99p一个Pineapple-tropicalPitaya-exotic 本来还以为是papaya木瓜的, 原来是个我不知道的东西.Plum-black 李子,不是国内的小李子,长得跟桃差不多大,深红的tesco的只有这种Plum-redPlum-importPlum-blackPluto 好像有听过,不过不知道是什么Pomegranate 石榴Pummelo 不知道Quinces 不知道Raspberries 覆盆子,深红色,比草莓小很多,经常跟blueberry放在一起,基本上很酸Rock melon 不晓得Tamarillos 不晓得Tangelos NZ 不晓得.Watermelon 西瓜啊好吃VegetablesBean-round 英国的green bean好像是指豆角,而且都是切成同样长短的了,不记得荷兰都叫什么了,不过那种叫sugar snap的豆子炒鸡肉也不错吃的说Bean-flat tesco的大扁豆分两种,一种里面有豆子颗粒,一种就非常的扁据说这种比较好吃Bean-yellow 不晓得长什么样Beetroot 长得很像小萝卜,不过是褐色的,用来做pickel比较多Broccoli 西兰花Brussel sprout 很像mini形的小包菜Butternut pumpkin 不知道是不是tesco的butternutsquash,跟国内的南瓜味道最像,炖排骨味道不错. 反而在tesco被叫作pumpkin的不像南瓜,怎么炖都不烂,可能是南瓜灯专用Cabbage 包菜,白的,脆的.不喜欢Cabbage-Chinese tesco叫chinese leaf,不过跟国内的大白菜有差别Cabbage-red 酒红色的包菜,在salad里面吃过.不喜欢Cabbage-savoy 深绿色,可以很明显的看到茎脉Capsicum-yellow 不知道Capsicum-greenCapsicum-redCarrot-loose 胡萝卜Carrot-baby mini状态Cauliflower 花菜,白话似乎叫它椰菜不知道哪里像椰子了Celery 西芹 英国人居然喜欢生吃加cheese不能理解Chillies 辣椒不是灯笼椒不过这边的个头都很小,像朝天椒Chokos 不知道Courgettes 我叫它节瓜,顶部有小刺, 很容易就买到苦的了.炒虾还不错吃Cucumber-short 黄瓜黄瓜美容佳品Cucumber-teleEggplant 茄子，北方那种圆柱型茄子Fresh pea tesco卖的都是一颗颗小青豆Garlic 大蒜Ginger 生姜Kamo Kamo 不知道Kumara-orange 还是不知道Kumara-redKumara-gold/whiteLeek 韭葱,超大条加肉做包子味道超好,而且可以完全去除英国猪肉的骚味Lettuce 生菜根本就不是国内的莴笋,被字典骗了Lettuce-fancyMushroom-white 蘑菇啊白白的bbq很好吃Mushroom-brown 好像也叫chestnut mushroomMushroom-flat 超大size的蘑菇很多时候会用来做素食主义者的main courseOnion-loose 洋葱Onion-picklingOnion-red no skin 没有皮的红洋葱!没见过Onion-redParsley 欧芹 长得很像香菜corinado 一般放在herb那里.做海鲜pasta的时候放basil 也可以还有很多种herb,因为很少吃,就不乱评论了Parsnip 放风草不要被它骗了哦,它长得跟白萝卜mooli很像,又经常跟胡萝卜放在一起不过味道非常的不一样,建议像英国人一样roast吃Potato-loose英国似乎就适合种土豆,好多种类,都有不同的名字居然还有红皮的似乎不同的土豆有不同的做法,不过我研究的还不够仔细Potato-new seasonPotato-washedPotato-gourmetPotato-10kgPotato-10kg/specialPumpkin-whole 炖不烂的南瓜灯Pumpkin-squash 好像英国这里以squash结尾的瓜,都比较像国内的南瓜Radishes 酒红色的,长得很像圆萝卜,味道很重,大多做酱菜用Rhubarb 大黄,长得像红色的芹菜.在酸奶里面吃到过Rocket salad 长得很像圣诞树形状的菜,味道很重,而且辣,做鸡肉三明治也很赞的说Shallot 在我看来就是mini的