66XX--关注我们身边的食品安全活动报告.doc

关于关注我们身边的食品安全活动报告一、 活动背景_（参考书本37页，根据书上进行改编）二、 活动内容（一） 街头小摊食品卫生状况考察（二） 怎样让我们吃的更安全（三） 生活中容易忽视的食品安全问题（四） 什么是绿色食品三、 活动过程（一） 街头小摊食品卫生状况考察首先，街头小摊食品卫生状况关系到食品安全问题，_,（参考P38 每天放学）所以，我们决定考察街头小摊食品卫生状况1、制定街头小摊食品卫生状况考察活动方案_(引言 参考p38 主题确定后)，我们制定的活动方案如下：（p38 活动方案，之前的作业，稍作更改）街头小摊食品卫生状况考察活动方案活动任务：了解学校周边小摊食品卫生状况活动内容：1) 实地考察街头小摊的食品卫生情况2) 访问工商管理部门、卫生监督部门、城管部门的工作人员、家长3) 调查同学们平时购买小摊食品的情况活动方式：考察、调查、访问活动时间：第十一周周末与课余时间活动地点：学校周边的街道2、实地考察为了了解_（参考p38 实地考察），我们到_(可填学校周边的街道、悦美筼筜等)进行实地调查，考察记录如下：（p39考察记录，之前的作业）学校周边小吃摊点食品卫生状况考察记录1) 学校周边小吃摊点的整体情况2) 小摊食品的卫生状况3) 小摊食品的可能存在的安全隐患3、访问为了了解_，我们访问了_(参考p39、40)我们设计了如下访问提纲：（p39、40工商部门等的访问提纲或者家长访问提纲，之前的作业，根据完成作业情况填写，至少要有家长访问提纲）4、问卷调查（1）问卷设计为了了解_，我们设计了一份简单的问卷，调查问卷如下：（p40调查问卷，之前的作业，要有指导语）街头小摊食品情况调查亲爱的同学： 你好！为了了解同学们购买街头小摊食品的情况，我们正在进行关于同学们购买街头小摊食品的情况的调查。本问卷不记名，答案无所谓对错，也不会算成绩，请不要有任何顾虑和担心。请你按要求如实地填写问卷。谢谢你的配合！ 食品调查组_（2）统计问卷我们对调查结果进行了统计，得到了如下统计表：（之前的作业，没有的话将之前双休日问卷那个表格复制过来改改题目，数据自己编）同学们购买街头小摊食品情况调查统计表序号问题答案比例结论ABCD1你在小摊上买吃的吗？2如果买，主要原因是什么?3如果不买，主要原因是什么？4如果买，你注意食品的卫生状况了吗？5你看到的食品卫生状况有什么？（3）分析问卷我们对这些数据进行分析：（自己写，仿照之前双休日问卷调查的分析）（4）得出的结论（自己写，将分析简要概括一下）5、交流（参考p40 交流）6、总结与反思（参考p41 总结） （二） 怎样让我们吃得更安全通过对街头小摊食品的调查，我们意识到食品安全实在太重要了！_(参考p42 第一段 适当改编)，紧接着，我们调查了怎样让我们吃得更安全。1、 制订活动计划怎样让我们吃得更安全调查活动方案活动任务：明白怎样让我们吃得更安全调查活动内容：1） 收集关于食品安全方面的资料2） 实地调查我们身边食品存在的隐患3） 查找变质食品的鉴别方法活动方式：实地调查、收集资料活动时间：第十一周周末与课余时间活动地点：学校周边的街道2、 收集资料我们想要了解和掌握_（p42），于是我们收集了一些关于食品安全方面的资料：(p42 之前作业)1） 食品鉴别方法：2） 最近几年（2014 2015 2016）发生的食品安全的重大事件：3） 食品安全与人体健康：4） 家庭中容易发生的食品安全问题：3、 寻找身边视频问题我们想进一步了解我们身边是否也存在食品安全方面的隐患，便对身边的食品进行一次彻底的检查，存在的问题如下表：（p43存在的问题 之前作业）食品名称存在的问题XX饼干包装袋上没有生产厂商XX方便面包装袋上生产日期模糊不清XX八宝粥超过保质期4、 变质食品鉴别方法我们都知道，食用_（p44）。因此，我们查找了一些如何鉴别食品是否腐败变质的方法。（p44 鉴别食品变质的方法 之前作业）5、 交流（p44 讨论）6、 总结与反思(参考p45 )（三）_（生活中容易忽视的食品安全问题、什么是绿色食品 二选一，结构大致参考一二）_（如：生活中容易忽视的食品安全问题 过渡语：通过之前的调查，我们了解到我们身边有很多食品安全问题，那么是不是还有一些容易被我们忽视的食品安全问