乌镇美食篇.doc

乌镇美食篇乌镇是四乡辐辏的名镇，餐饮业十分发达。镇内大小饭店遍布，菜馆以经营本帮菜的“首肉”、“荷叶粉蒸肉”著称的百年老店九江楼、三山馆，以山羊大面闻名的钱长荣菜馆；应家桥堍的三珍斋酱鸭店也是闻名遐迩。 乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉，酥酥的，甜中带辣，特别是冬至后的羊肉味道最为鲜美。 乌镇白水鱼也是当地特色菜，一般的家常菜还有乌镇酱鸡、霉菜扣肉、小龙虾、小螺丝、以及各类时鲜蔬菜。有名的小吃有臭豆腐干、定胜糕、荷叶粉蒸肉、小馄饨等。乌镇美食推荐：西栅：在西栅的通安客栈和锦堂会所里都有高档餐饮服务，各具特色。在西栅的各所民宿内，房东均可单独经营餐饮，且都烧得一手好菜，但桌头不多，每家只有1到3桌。菜谱和价格都是大致统一的，土鸡煲35元，红烧羊肉48元。挑家靠水临阁的民宿，坐下来品尝下房东的拿手菜，也是很惬意实惠的。民国时代地址：乌镇西栅景区内电话位：人均30元推荐菜：红烧羊肉、乌镇酱鸡、白水鱼、酒糟河虾荐理由：民国时代位于乌镇西栅景区内，是一家民国主题的餐厅，六个包间分别叫“爱玲”、“志摩”、“达夫”、“评梅”、“静之”、“庐隐。”裕生餐馆地址：桐乡市桐乡市乌镇西栅街(近船渡口）电话位：人均20元推荐菜：红烧羊肉、乌镇酱鸡、白水鱼推荐理由：裕生餐馆是一家江浙餐厅，由西栅老街的一幢大宅改建而成。大茶饭粤港点心茶楼地址：桐乡市乌镇西栅景区西大街439号(恒益堂会所对面）电话位：人均20元推荐菜：豉油鸡、白灼生菜、虾饺皇、米酒推荐理由：广府食肆的繁华来到江南，褪去了市井衣装，不闻鼎沸但见精致。店内供应的广式点心小巧玲珑，形色俱工，盛在素朴的食具里粉墨登场。东栅：在东栅小吃店更普遍，羊肉面随处可见，10元一份，红烧羊肉也只要35元，还有蚕花糕、桂花糕等特色糕点，但环境不如西栅清幽干净。但是在作坊、酱园边上的小吃店买的臭豆腐（5元/份）等小吃，配料多得眼花撩撩，风味独特。逢源酒楼地址：东栅景区财神湾西侧电话：0573-8718 048价位：人均30元推荐菜：酱肉蒸芋艿、马兰头煎蛋饼、逢源棕香蹄、霉菜泥鳅、红烧大羊肉推荐理由：逢源酒楼座落于财神湾西侧，是一家建于清末民初的百年老店。翰林府第酒店地址：东栅景区太平桥西侧 电话：0573-8718 799价位：人均30元推荐菜：果仁南瓜烙、霉菜梗炖豆腐、翰林酱鸭、剁椒白水鱼、棕香扎肉、红烧羊肉推荐理由：两层老式木结构房，两侧与民居相接，位置得天独厚，室内设计古朴典雅，极尽水乡风味。据说似水年华在此处取景。九江楼地址：东栅景区应家桥南 电话：0573-8716 799价位：人均30元推荐菜：菊乡八爪鱼、古镇明珠球饼、外婆鸭、富贵石榴果推荐理由：百年老字号酒楼，纯餐饮酒楼。位于乌镇东栅景区传统餐饮区内，修真观古戏台西侧，是一幢两层老式木结构建筑。江南水乡小吃地址：东栅景区内价位：人均10元推荐菜：定胜糕、酒酿圆子、青团共有7 道必吃菜红烧羊肉乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料， 该羊肉肉嫩脂肪少， 皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效，常吃能使人容颜丰满，肌肤润泽。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。提醒：品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。姑嫂饼乌镇糕点以姑嫂饼最有名，姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事，二来是因为它咸中带甜，油润麻香，入口酥、松、糯的乡野风味。姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的乌青镇志卷二十的“土产篇”中就有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。” 【口碑榜单】七夕旅游 盘点上海周边最私密的情侣地三白酒旧时乌镇酿酒业十分发达，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。乌镇牌米酒现有三个产品，分别为55的三白酒、12的白糯米酒、以及4的甜白酒。这三种酒都是采用传统工艺，经手工酿制而成的。乌镇酱鸡乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；出锅后又得涂上一层麻油 ，方告完成。成品酱鸡是原汁原汤反复烧制，鸡体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有六月不馊，腊月不冻之说。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。现在也有乌镇酱鸡的真空包装产品，方便携带。臭豆干臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。臭豆干在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，是让人难以释口的美味。现在也有饭庄把臭豆干清蒸的，还美其名为“千里飘香”，其实，喜欢臭豆干的食客是根本不顾忌用什么名称的，只要臭得彻底，臭得纯粹。白水鱼白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，现在较少。所以遇到活的白水鱼，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。红烧、剁椒烹饪，都不错。 提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。定胜糕定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。定胜糕的传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。另外表达金榜题名的良好祝愿，乌镇自古以读书为荣。 乌镇住宿篇乌镇住宿类型 1乌镇住宿民宿型 乌镇民宿型，在西栅景区内，有通安客栈、锦堂会所等，属于乌镇的高级休闲的酒店。（乌镇民宿型因为地处西栅景区内，一般价位较高在680元-18000元不等2农家院 农家院是地方百姓的家庭旅馆，属于正规旅馆，设施齐全、价位平时在110元-220元左右，位置在离公路100米左右，安静！ 3酒店型 乌镇是一个小镇，全镇只有3万人左右，没有连锁酒店，乌镇镇上最好的五星级就店是黄金水岸大酒店，价位680元起，位于乌镇汽车站右500米，离镇区1.3公里左右。 4宾馆型 正规宾馆，路边的游客比较多，所以价位比农家稍微高点，房间好的在160元-300左右 如果要更深的领略乌镇的枕水风情，融入古镇原住民的生活，享受自由自在的度假乐趣，那么入住乌镇民宿是最佳的选择。乌镇民宿客房形式多样，有标准双人房、大床房、家庭房等，装修风格家家各异，但都充满了浓浓的江南人家风情，分布于西栅市河的南北两岸，或面水或临街，出门跨入绵延的西栅老街，推窗可揽市河秀色。各类豪华客房装修风格家家各异，但都充满了浓浓的江南人家风情。拿着那把属于你 的长柄铜钥匙，闲适的古镇之旅就轻握在你的手中。 尽管是民宿，但得益于西栅街区的保护开发，桐乡乌镇民宿法人的每间客房都配有现代 化的生活设施，让您在古老的砖木瓦房中尽享现代生活的安逸，放飞度假的快乐与自在。每间民宿都安装有空调、热水器、电话、有线电视、免费宽带网络及免费直饮水、独立卫浴，被褥与盥洗品每客更换，统一送洗衣房洗涤消毒。 在桐乡乌镇民宿，你可以完全融入房东们延续了几百年的生活，可以和他们一起在水阁边喝粥、拉家常；和小主人一块儿逗逗他养的小胖狗；去市场买回最新鲜的蔬菜，让房东炖一锅鲜美的鱼汤；或者只是在自家的水阁河岸边，桔树浓荫下，喝着白菊茶，用随带的笔记本电脑通过无线网络接通世界；入夜，你尽情的享受了古镇的安静或热闹，枕着依稀的流水声入梦，睡到自然醒。乌镇交通篇 由于出入乌镇有旅游大巴代步，所以以下关于乌镇的交通信息主要是针对镇内的交通，不涉及对外交通。内部交通乌镇镇内交通主要以人力三轮车、出租车为主，景区内交通主要有步行和手摇游船。三轮车：3元/千米。出租车：起步价5元/5公里，之后每公里2元。游船：东栅景区游船80元/30分钟，每船限坐8人。西栅景区往来于入口处的大船游客凭票免费摆渡。景区内有“公交船”，相当于水路的公交车，在沿河各景点和会所都有码头可上下，每站5元。此外，西栅的游船白天120元/船/小时(每船6人）；夜晚180元/船/小时；游览车5元/人。东栅到西栅：东栅距离西栅约1.5公里。沿着子夜路一路向西，过乌镇大桥继续西行，过虹桥路后一路往北，就能到达西栅景区的南大门入口。东、西栅景区之间有免费班车接送，营运时间通常为7:30至17:20，周一至周四的班车间隔时间为20分钟左右，周五至周日则为10分钟左右。也有人力三轮车和出租车等选择。乌镇景区道路示意图东栅景区示意图西栅景区示意图PS：我们在乌镇住的酒店是“乌镇蓬达度假酒店”，这家酒店正对着西栅景区入口，出入比较方便。另附上酒店电话88461116乌镇游览篇第七天：10月21日 星期日 杭州-乌镇 含早餐 宿：乌镇蓬达假日早餐后前往水乡【乌镇东栅】。游览茅盾故居，立志书院，中餐（自理）后游览财神湾，修真道观，江南百床馆，民谷馆，古戏台，传统商铺，作坊，当铺及居民区。晚上住在乌镇。自行参观浏览。乌镇蓬达假日就在西栅门口。首先我们白天游的是东栅，基本上可以把东栅游玩的，貌似快的话一上午这样子。东栅我就不多讲了，按行程走就是了。所以现在我们把时间放到了晚上，首先第一选择是西栅（夜景门票是80元/人），学生证貌似半价，购票后是渡船进去的，所以没有免票的哈，17:00-22:00属于夜景时段，渡船一般9点多久没了，路线的自己把握时间，过了时间就按路线的走，去坐电瓶车回来（电瓶车 5元/人次）。是全程的，这里只是介绍一下。第二，晚上如果不去西栅的话，不好意思我真的给不了你什么信息了。O_o.西栅景区半日游（回程）游客接待中心（摆渡）安渡坊码头草本染色作坊昭明书院三寸金莲馆乌镇老邮局水上戏台恒益堂药店金银民俗馆双桥白莲塔寺文昌庙关帝庙水上剧场益大丝号乌锦作坊乌将军庙秀水廊街女红街定升桥孔另境纪念馆沈泽民纪念馆茅盾纪念堂茅盾陵园王会悟纪念馆水上集市亦昌冶坊叙昌酱坊通安桥景行桥安渡坊码头（摆渡）游客接待中心返回西栅景区半日游（单程）游客接待中心（摆渡）安渡坊码头叙昌酱坊亦昌冶坊水上集市孔另境纪念馆沈泽民纪念馆茅盾纪念堂茅盾陵园王会悟纪念馆昭明书院雨读桥三寸金莲馆乌镇老邮局咸宁桥乌将军庙诗田广场益大丝号乌锦作坊通济桥/仁济桥白莲塔寺（乘坐电瓶车）回停车场西栅景区全程游游客接待中心（摆渡）安渡坊码头草本染色作坊昭明书院雨读桥福安桥三寸金莲馆乌镇老邮局水上戏台评书楼恒益堂药店厅上厅金银民俗馆通济桥白莲塔寺文昌庙关帝庙水上剧场沈家桥诗田广场益大丝号乌锦作坊乌将军庙虞奥桥秀水廊街女红街定升桥灵水居孔另境纪念馆沈泽民纪念馆茅盾纪念堂茅盾陵园王会悟纪念馆水上集市亦昌冶坊叙昌酱坊通安桥景行桥安渡坊码头（摆渡）游客接待中心返回乌镇购物篇乌镇商业区以中市为中心，东南西北四栅各成系统，又有自己的中心，形成了较为完善的商业网络。如东栅的中心是财神湾，全镇最大的水产集散中心就在这里，乌镇最大的批发零售商徐恒裕东号和西号也在这里。林家铺子旁有锦和斋，经营南北货物。西栅沿着西栅大街一路有众多民族工艺品和特产店。乌镇青梅、面人工艺、竹编工艺等，还可以看见卖铁锅的和老剃头铺。叙昌酱园和恒益堂药店两家老字号还开张着，在那里也有不少特产出售。在乌镇，您随处可以买到乌镇及桐乡的著名特产，如：乌镇青梅、姑嫂饼、杭白菊、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂饼”、“杭白菊”最为出名。推荐购物：叙昌酱园推荐理由：叙昌酱园前店后坊,自产自销。酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料，利用竹匾制曲，经过长达半年的自然晒露、发酵，手工精制，古法酿制，不含人工香精、色素、防腐剂，酱香浓郁，天然风味。特产：主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。乌镇购物指南：姑嫂饼乌镇的传统名点。据乌青镇志记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名。姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。有芝麻、花生等各种口味。购买点：在乌镇，“颐昌”、“天盛”这两家的姑嫂饼做得最好。薰豆茶薰豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。杭白菊桐乡在全国有“菊花之乡”美誉，杭白菊栽培面积和产量均占全国90%以上。功效：又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以杭白菊加工精制的产品用以泡沏饮茶，有清心解渴、消暑除烦，润喉生津之功效，能与西湖“龙井”媲美。杭白菊主要分布在浙江省桐乡市，素有桐乡一朵花之称，已有三百多年栽种历史。乌镇特产乌镇臭豆干乌镇定胜糕乌锦乌镇娱乐篇乌镇虽是个江南小镇，但由于东西栅的系统开发，在东栅保留了众多民间传统艺术，如花鼓戏、船拳、高竿船邓，在景区内分时段上演；西栅则开发了不少中西结合，典雅高档的娱乐场所，如五间堂盐浴、金莲酒吧、景行枯咖啡厅等。 此外，乌镇的传统风情也在访卢阁、茶市街、望佛茶楼等老茶馆里延续着。如果在小镇留宿一晚，还能看看西栅恢宏多彩的水乡夜景。夜游古镇 西栅的夜景，比东栅景区更规模宏大，气势磅礴。西栅灯光夜景最集中的地方是西市河，沿西市河泛舟，船如同在灯河中漂浮，水上水中灯光辉映，船桨轻摇，如划破了一池碎银。当然，你也可以自由自在的徜徉在泛着淡淡光晕的大街小巷中。老街小巷上除了几盏古色路灯外，照亮古老的雕花窗、门楼、风火墙的全是环保节能的LED光源，毫不刺目的寂寞。花鼓戏花鼓戏又名挑香担，属地方小戏，因其题材来源于农村生活，剧情简洁明快，曲调活泼流畅，又是用当地方言演唱，具有浓郁的地方特色，深受农民喜爱。表演：今天，在乌镇东栅景区百年修真观戏台上演出的部分花鼓戏艺人就是当时“桐乡花鼓戏剧团”的演员。尽管演唱用的是方言，但唱腔委婉，表演生动，当地人和游客常驻足观看，沉醉于传统文化的美妙境界。时间：9：0016：30，每隔半小时一场。拳船介绍：在“咚锵咚锵咚咚锵”的锣鼓声中，船上会有武师身着练功服，手持刀枪剑戟，“厮杀”得难解难分。这便是乌镇民间的传统节目拳船。历史：拳船又称船拳，相传始于南宋时期，在太湖流域十分盛行。旧时乌镇太湖湖匪盛行，官府又往往肃匪无措，因此船民、渔民自备民刃，聘请武师，公开练武，既练武强身，又抵御湖匪。逐渐发展而成拳船。表演：现在乌镇的拳船已嫡传五代，所练武功源属少林北派功夫。现在每天在这里舞枪弄棍，以弘扬“以武会友、强身健体”的武术宗旨。时间：8：30 9：30 10：30 11：10、13：30 14：30 15：30 16：10高竿船介绍：乌镇特有的民间体育活动。停泊在河面的大船中央放置着一个巨型石臼，上插一根硕大的毛竹。表演者爬上竹竿梢时，毛竹便弯成90度的钩形，在人体重力的作用下颤颤悠悠的，令观者的心也跟着颤悠。 高竿船的表演者一般身着白色服装，象征蚕宝宝的形象。表演动作有金猴望月、鸽子翻身、倒竖蜻蜒、单臂吊立等。表演：以前拳船和高竿船表演一般在清明前后的农闲时节进行。现在，为了让游客领略江南风情，在东栅景区的市河上，每天都能看到表演。时间：清明开始到冬初结束，10：3010：45 14：3014：45，冬季没有表演。景行枯咖啡厅地址：西栅大街129-30号推荐理由：它所处的地方地名就叫景行枯。咖啡馆由二进老厅改建而成，屋顶是百年的木桁薄砖。咖啡馆外的老树旁，水阁的油布伞下，都有你品味悠闲的座位。金莲酒吧地址：西栅大街368号推荐理由：西栅景区内最大的主题酒吧，位于绝代金莲馆西侧。地板下玻璃框内一双双精致的三寸金莲小鞋指引方向，酒吧内器具用品及装饰都与三寸金莲有关，主要供应调和酒、啤酒、咖啡、果汁及中西简餐。茶市街地址：望津河畔推荐理由：位于西栅白莲塔河对面，经如意桥可至。这条168米的小街，过去就是老茶馆较为集中之地，如今则汇集了许多家风格不一的茶馆、茶楼、茶坊及茶叶、茶器商店，是西栅著名的茶艺一条街。五间堂盐浴地址：西栅大街322号推荐理由：位于水市口茶餐厅二楼，由五间豪华包间组成，故名五间堂。 盐浴除了解乏外，还有润肤美容减肥的作用，并对心血管疾病、皮肤病以及运动系统等疾病有疗效。鹂舫KTV地址：西栅大街129号通安客栈内推荐理由：由停泊在元宝湖上的九艘画舫船组成，每条画舫都是一个独立的KTV包间，可容十至十五人纵情欢唱。歌厅装璜华丽，配有空调、高档音响和液晶电视、电脑自动点歌系统，还可以提供饮料、小点心、水果。访卢阁茶楼地址：东栅景区应家桥南堍电话：0573-8721 177推荐品尝：龙井茶 清心茶 薰豆茶 锅巴茶望佛茶楼地址：东栅景区仁寿桥北电话：0573-8718 866推荐品尝：姑嫂饼 菊花茶乌镇出游建议乌镇文化篇（一）目录1“乌镇”由来2乌镇环境3乌镇历史4乌镇艺术5诗词鉴赏（择二）6民风习俗7形象广告8资质荣誉（二）内容1“乌镇”由来乌镇古名乌墩、乌戍。乌墩之墩，王雨舟在二溪编中说“乌镇古为乌墩，以其地脉坟起高于四旷也”，但何以称“乌”呢？有很多种说法。一说是“越王诸子争君长海上分封于此，遂为乌余氏，故曰乌墩”；一说“因土地神乌将军而名乌”；一说“乌有乌陀古迹，青有昭明青锁”，故有乌、青之名。此数说前人都提出异议，以为或无证，或附会，或缺乏历史常识，卢学博编修乌青镇志时已详加批驳。同时，他提出一个较为合理的说法，这个说法是在清康熙二十七年（1688）乡贤在乌青文献中提出的：“乌墩、青墩之名，其从来远矣大都江山自开辟以来，何有其名字？皆世谛流布相承耳，如齐鲁青未了，澄江静如练，是为山水传神写照语也。乌青之义盖类此。” 乌镇是河流冲积平原，沼多淤积土，故地脉隆起高于四旷，色深而肥沃，遂有乌墩之名。其实，这类在当地并不鲜见。距乌镇9公里处有一村叫红墩，其镇志上说：“红墩在镇西，地脉坟起，厥土赤壤，村以是名。”又旁有一村名紫墩，就是因为多紫色石土的缘故。红墩、紫墩的命名为乌墩名称的传神写照说提供了现实的佐证。 春秋时期，乌镇是吴越边境，吴国在此驻兵以防备越国，“乌戍”就由此而来。（李乐在乌青镇志中说：“镇，周属吴，吴戍兵备越名为戍。”“乌镇古谓之乌墩，后因吴越钱镠王戍兵于此，称乌戍，今名乌镇。”）但他显然将钱镠王之“吴越”与春秋之“吴越”弄混淆了。在正式的行政建制称谓中，自唐之后，乌镇没有再称“乌戍”的史实。且钱镠王之吴越国的北方疆界远达常熟，乌镇相对内陆，故此说显有不通。2.乌镇环境由于处于杭嘉湖平原腹地，属亚热带季风气候，温和湿润、四季分明，雨量丰富，年气温16，一月气温， 七月气温30以下；年降水量1200毫米，以春雨、梅雨为主夏秋之际有台风侵袭。乌镇最佳旅游时间乌镇的气候与嘉兴、西塘无多大区别。一年中最美的季节是春天与秋天。一天中最美的时候是清晨与傍晚。清晨，河道上会漫起薄薄的雾气，仿佛梦境。傍晚，夕阳西照，游人散尽，一个生活着的乌镇出现在眼前。3.乌镇历史秦时，乌镇属会稽郡，以车溪(即今市河)为界，西为乌墩，属乌程县，东为青墩，属由拳县，乌镇分而治之的局面由此开始。至于青墩之“青”的来由，王雨舟在二溪编中指“恐与乌接壤故以青为别。”唐时，乌镇隶属苏州府。唐咸通十三年(872)的索靖明王庙碑(朱洪撰并书，吴晔篆额)首次出现乌镇的称呼，此前无据，这一时期的另一块碑光福教寺碑中则有乌青镇的称呼。乌镇称镇的历史可能从此开始，当时，镇地置有镇遏使的官职。元丰初年（1078），已有分乌墩镇、青墩镇的记载，后为避光宗讳，改称乌镇、青镇。（南宋宋光宗登基，他的名字是个怪僻字，竖心旁加个“享”，念“敦”，于是天下念“敦”的字全不能用，自此之后乌墩就定称为乌镇。）1950年5月，乌、青两镇合并，称乌镇，属桐乡县，隶嘉兴，直到今天。4乌镇艺术传承千年的历史文化；淳朴秀美的水乡风景；风味独特的美食佳肴；缤纷多彩的民俗节日，深厚的人积淀和亘古不变的生活方式使乌镇成为了东方古老文明的活化石。智慧的传承伴随脉脉书香，在这儿展现一幅迷人的历史画卷。这是一种与生俱来的美丽。 乌镇的名人大家数不胜数，自古名人荟萃学子辈出，从一千多年前中国最早的诗文总集编选者梁昭明太子，到中国最早的镇志编撰者沈平、著名的理学家张杨园、著名藏书家鲍廷博、晚清翰林严辰、夏同善。乌镇自宋至清千年时间里出贡生160人，举人161人，进士及第64人，另有荫功袭封者136人。 乌镇古代最大的名人是大分裂南北朝(公元420589年)时梁朝的昭明太子萧统，他曾在乌镇筑馆读书多年，并编撰了昭明文选，此书对中国文坛影响极大，可与诗经、楚辞并列。近、现代更有政治活动家沈泽民、银行家卢学溥、新闻学前辈严独鹤、旷代清才汤国梨、农学家沈骊英、著名作家孔另境、海外华人文化界传奇大师孙木心等等。而这其中最著名的恐怕当属文学巨匠茅盾（原名沈雁冰），他是新中国成立后的第一任文化部长，其小说如子夜、春蚕、林家铺子等是“五四”以来优秀文学的典范。他们从乌镇走出去，胸怀水乡的博大、聪慧，在中国和世界历史上书写了永不磨灭的浓彩重墨；也曾有无数文人墨客倾慕于乌镇之风华绝代，游学或寓居于此。如中国山水诗派开创者谢灵运、齐梁文坛领袖沈约、书画大家唐宰相裴休、江西诗派三宗之一陈与义、南宋中兴四大诗人范成大、宋太祖赵匡胤的七世孙宋孝宗、唐宋八大家之父茅坤等，为后人留下了珍贵的文化遗产。他们的名字，犹如浩瀚夜空的繁星，令人目醉神迷。正是他们，给“一样的古镇，不一样的乌镇”做了最具文化底蕴的诠释5乌镇诗歌鉴赏（择二）扬眉雾雨烟岚的乌镇呦， 你是一幅绢丝的水墨图卷， 在江南的土地上铺张 群青的色调淡雅清新， 洇染出浓淡不一的墨迹, 呈现着古旧的历史渊远流长。 乌镇的烟岚雾雨呦， 你是一团团缠绵的情怀， 在水乡江南的河网间飘荡 黝黑的瓦当春雨滴落， 绿黝的小草吐露芬芳， 蜿蜒的路径凄迷着徽式瓦房。 烟帘低垂的拱桥中， 不时钻出乌蓬的小船， 唉乃的橹声、 轻轻扣着枕河而栖的狭长弄堂。 纵贯南北的水道石帮， 穿连着临水的人家， 高挑的水阁、 三面临水银杏的轩窗宽敞明亮。 酒旗低垂竹帘稀疏, 老鸭岩笋火腿慢炖， 水雾中弥漫、 陶泥碗里三白酒的阵阵幽香。 蒸汽升腾的蜡染作坊， 竹架上垂挂着冰纹的土布， 蓝靛的色调、 在晨曦雾霭的光芒里更加清爽。 棚架斜扬的制酱小厂， 散发出浓郁的豆豉芬芳， 齐整的坛缸、 竹编的锥形盖帽下露珠滴淌。 老底子的缫丝机吱嘎做响， 雪白的桑蚕抽成丝线， 柔柔的亮光、 嘶嘶地缠进了纺车湿漉绵长。 黄杨木的纹理清晰流畅， 腾龙舞凤云水荡漾， 恣意的舒张、 三叠精雕细刻的千工大床。 杉木榫成的古宅大门， 墙兜高挑石狮成双， 紫铜的扣环、 粗大而锃亮凝着雨露寒霜。 两进两层的木阁楼房， 坐北朝南古朴大方， 明暗的天井、 散发着沈家世代儒雅的书香。 星罗棋布的小岛分布十里水乡， 拱桥钩连乌墩上游人徜徉， 桥里看桥时隐时现别具风光 空气中弥漫着洋槐的芬芳， 湿漉的小街青石砌就， 春雨淅沥桃花水随意在流淌。 丰腴的旗袍上盘结锁扣， 细碎的兰花白蝶飞扬， 桐油花伞纤纤的嫩手来擎张 伫立在高高拱桥的石栏旁， 雾雨烟岚中举目向远方眺望， 哦，那是我心仪已久的水乡姑娘。 乌镇 石板小巷，小桥流水河塘。 帆外夕阳，烟中寒树水乡。 符镇当路放，泰山石敢当。 斜门左道，避气冲立屏墙。 落日古道乌戊六朝旧地， 吴兴几点远山青。 百步一桥旁人家尽枕河， 吊桶木桩成水阁。 后门口独听寂寞。 沿河而造的小镇， 橹声飘然而过。 几千年古香古色， 雕花门窗沧桑。 清清的河水， 过街骑楼， 河埠廊坊。 乘着渡船在西栅游荡， 夜幕降临看对岸戏台。 莲花灯漂浮在水面上， 醉看在明清江南百床。 多想在上面去躺一躺， 梦中把过去仔细想象。 提起湖笔书写自己， 一旁描画着杭白菊。 河边整天一动不动， 只为能钓到白水鱼。 回想着过去的诗篇， 历代文人桐乡檇李。 乌镇的烟岚雾雨， 白茫茫的美丽。 弥漫的水雾， 齐整的坛缸。 仿佛听到千年前 纺车的声响。 古铜色的门环， 前朝的端庄。 梦在何方， 花开莺飞草长， 桃红柳绿。 鸟语花香， 多想今生在乌镇， 睡到天亮。6.民风习俗贺岁拜年时间：正月初一介绍：旧称“过年”，是最隆重的传统节日。前一日名除夕，俗称“大年夜”，合家团聚吃“年夜饭”。新妇盛服向尊长献鞋履，名“辞岁”，尊长给钱与新妇及孩童，名“压岁钱”。当晚并有拜利事、接灶神等活动。初一晨起，开门放鞭炮，焚香拜天神，名“接天”，次拜祖宗，再拜高堂，长幼循拜，然后会亲朋、贺新岁，统称“拜年”。近代已逐渐简化，不再跪拜。初一都不会客，出门走“喜神方”，初二起亲友互访，至元宵乃罢。元宵走桥时间：正月十五元宵节介绍：农历正月十五为元宵节，俗称“正月半”，乌镇人有走桥的习俗，入夜三五结伴出游，途中至少要走十座桥，路线不可重复，此俗源于旧时普遍流行的一种以妇女为主体的避灾禳解活动，称“走十桥”或“去百病”。当时妇女们梳妆后各带一只平时煎药的瓦罐结队而行，过桥时将瓦罐丢入河中，认为这样可保在新的一年里无病无灾。至近代，丢药罐的举动消失了，演化为一种单纯的节日游乐和祈福活动。 清明踏青时间：清明介绍：清明是二十四节气之一，唐代以后与寒食节合而为一。祭祖扫墓、洗头插花、踏青赏春，各地皆然。而乌镇更有许多与养蚕相关的习俗，前一夕“清明夜”，做青团、裹粽子、设祭“禳白虎”，门前用石灰画弓矢，以祈蚕，煮螺蛳，以针挑食螺肉，名“挑青”。清明日起四乡蚕农齐赴普静寺烧香祈蚕，名“香市”，届时商贩云集，游人如蚁，旷地上售货摊、演艺场鳞次栉比，河港中踏白船、打拳船竞技斗勇，前后持续半月有余，成为水乡蚕农的狂欢节。 香市时间：从清明节开始，约半个到一个月介绍：香市这一民间风俗在乌镇流传已久，茅盾先生称之为“中国农村的狂欢节”。是极富民间特色的民情风俗活动。主要活动：瘟元帅会庄严隆重；蚕花会热闹非凡；踏白船水上争雄；水上高竿惊险刺激；水上船拳捉对厮杀；水乡婚礼则成为“乌镇是恋爱天堂”的最好诠释。瘟元帅会时间：五月十五介绍：瘟元帅原是一位秀才。一天深夜，他正在读书，忽然耳闻井边两个瘟鬼谈话，说要在井中施放瘟药。天明，有人来井中汲水，秀才百般劝说，那人就是不相信。无奈之下，秀才纵身跃入井中示警。人们把秀才搭救起来以后，发现