小班幼儿就餐良好习惯的培养.doc

每月育儿心得小班幼儿就餐良好习惯的培养邹玉娟问题提出的背景：现在的孩子大部分都是独生子女，都过着“衣来伸手、饭来张口”的日子，不知道食物是来之不易的更不知道节约。孩子的就餐最让家长和老师头痛，不吃了，吃一点了，挑食了，边吃边玩了和饭后一地饭了。这样不良的就餐习惯还存在很大的浪费现象而且餐后卫生也不好，尽管在就餐中我也时时提醒教育他们多吃饭，把饭吃干净不浪费才会不生病，身体棒，长的漂亮老师最喜欢了。但效果不明显，有的孩子依然我行我素。为了让他们形成文明就餐的好习惯，所以在日常生活一直探索着解决问题的方法：小班孩子年龄小，自制力特别差。我班的可心宝贝长的干净漂亮、活泼好动、有点调皮干什么都不安心，就拿传饭来说十次有八次就把碗弄翻了，桌子上、地上都是、有时身上还有，每当这时我总是先看看孩子烫着没有，然后收拾干净再盛上饭端到她面前，她不但不当回事，而且还高兴向宝贝们说“老师又给我盛一碗”。当时我真想批评她可是转而一想要是批评她，这顿饭她一定吃不好。通过“苗苗浇水”的游戏我发现宝贝很认真端好每一杯水走几步也不撒，我及时表扬了她并她自己说一说不撒水的原因，那就是双手端平、眼睛看水杯、脚步轻轻就不会撒。表扬的同时还让所有的宝贝向她学习。哎！我何不把她这种专注的精神用在就餐传饭上呢？就餐时我跟宝贝们说：今天我们都来学可心端水浇苗苗那样传饭的好吗？孩子们积极响应着，淑悦说：“坐着怎么学呀”？翔宇说：“把脚好好放在地板上，双手端碗眼睛看碗不就行了”。瞧孩子们多聪明。再瞧可心一脸兴奋自豪的样子稳稳的传起碗，这次竟一个也没传翻，有时还小声的提醒别人呢！我高兴的夸她真好真棒以后会更棒的，她睁大眼睛看着我，眼睛里流露出高兴的神色，以后就餐传饭时稳当多了。每个孩子都有自己的长处只有善于发现和及时捕捉，改变孩子培养孩子将是一件很容易的事。我班胖乎乎的小朱宝贝是就餐时吃的最快的一个，只见大口大口的吃，嘴里填的满满的，一口还没咽下去又舀起一勺，这样嘴里、勺里的饭菜就往外掉，吃完后桌子上、地上、嘴上都有饭菜，我几次提醒他细细嚼慢慢咽，吃完老师这儿还有，吃的很快肚子会不舒服的，身体也不好，可是提醒不大见效，我在他身边时吃的慢，不在就吃的又快了，像他这样狼吞虎咽的就餐习惯对肠胃不好，还容易引起消化不良，而且存在浪费现象。经过一段时间的观察，发现他性格有点内向，自尊心特强，上课听故事特别认真自由活动时我还听见他跟别的宝贝讲故事。利用他的自身特点，在教育活动中我给宝们讲漏嘴巴的小弟弟这个故事，讲完后我就说我们贝贝班的宝贝吃饭吃的特干净大公鸡是不会来啄我们的，大公鸡最喜欢漏嘴巴的孩子了。坤宇站起来说：“老师，小朱吃的不干净大公鸡会来啄他吗？”我说：“小朱以后会吃干净的，是吗小朱”。这时宝贝们也都在看他，只见他低着头脸红红的，轻轻的说：“我会慢慢吃不掉饭”。以后就餐发现他好多了，不仅能慢慢吃而且吃完后还主动拣起掉在外面的饭菜，轻轻走到我面前仰起小脸天真的说：“老师大公鸡最喜欢掉饭的孩子，我吃的很干净，大公鸡就不来了”。我高兴的答应着并把他还搂在怀里亲了一下，他高兴的跑开了。桓宇宝贝虽然是个就餐安静，餐后卫生也不错的孩子，但他有挑食的坏习惯，遇到不喜欢的食物不吃，这不，我们中午吃芹菜炒肉，我们分完饭后宝贝们都吃起来了，只见他挑了几块肉吃，然后就吃馒头喝汤，我就问桓宇你怎么不吃芹菜呢？他说我不喜欢吃，我说那你就少吃一点吧，芹菜中含着很多维生素和铁元素，而且他有很多的营养，会让你长的更帅，他不情愿的吃在嘴里，很快又吐出来了。于是我们针对这种情况进行家访，才知道宝贝在家最不喜欢吃芹菜了，于是让家长和我们幼儿园配合在家试着把芹菜变着花样来吃，如：把芹菜剁碎了与肉做成馅给孩子包饺子，剁碎掺上点面炸菜丸子，榨成汁烧开放糖做饮料，一家人在吃芹菜时让他听听嚼芹菜时发出的声音，让宝贝试着品尝并及时鼓励和表扬。现在桓宇在园中也能吃些芹菜了，我都会及时表扬他，并慢慢培养孩子了解芹菜、喜欢芹菜。现在孩子挑食现象可以说普遍存在，在幼儿园里我们也借助各种机会增加宝贝对蔬菜的了解，了解各种疏菜的营养和作用，让宝贝知道缺乏某种维生素对身体造成不良后果，引发宝贝探