《第三节 远离有毒物质》课件2.ppt

第三节远离有毒物质 学习主题一预防重金属盐中毒 问题导引 能使人中毒的重金属盐有哪些 它们为什么能使人中毒 1 对人体造成危害的重金属盐 1 包括汞 镉 铅 铬 锰和铜等重金属的盐及砷化物等 2 摄入途径 2 蛋白质的性质 1 在灼烧蛋白质时 能闻到一种特有气味 2 蛋白质在受热或遇到 重金属盐 等物质时 结构会被破坏 其生理活性也随之消失 3 蛋白质性质的应用 医生采用酒精或高温来杀菌消毒 利用的就是细菌和病毒中的蛋白质在酒精或高温下能失去生命活性的性质 烧焦羽毛的 气味 浓硝酸 甲醛 1 医院常用下列手段来杀菌消毒 请解释原因 煮沸法消毒医疗器械 注射时用酒精棉球擦皮肤 紫外线照射病房 提示 病毒和细菌的成分是蛋白质 煮沸法消毒 用酒精擦皮肤以及用紫外线照射病房的目的都是使蛋白质发生变性 2 当意外服用了重金属盐后 医生建议的紧急处理方法是立即大量服用鸡蛋清等蛋白质 你认为这种处理方法的原理是什么 提示 大量服用的鸡蛋清等蛋白质在人体胃内会与重金属盐作用 从而将重金属盐消耗 可避免重金属盐与人体蛋白质作用 能有效保护人体 学习主题二不吃变质食物 问题导引 食物在什么情况下易变质 变质的食物中有哪些有害物质 1 食物的变质环境 食物在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染 特别是在温暖和潮湿的环境中 容易引起食物的变质 2 变质食物的危害 霉菌在食物中生长繁殖时能生成化学性质比较稳定的霉菌毒素 其中 毒性较大 3 临床症状 变质食物被误食后会引起 或头昏 昏迷等症状 长期食用可导致内分泌紊乱 致癌致畸 肝肾损伤等 黄曲霉素 恶心 呕吐 学习主题三拒绝烟草 问题导引 吸烟为什么有害健康 烟雾中最为有害的是哪些物质 1 烟雾成分 香烟的烟雾中含有 多种化学物质 其中大多数为有害物质 其中最为有害的物质是 苯 甲醛 尼古丁 焦油和重金属盐 2 一氧化碳 香烟燃烧产生的 能与人体内的血红蛋白结合 使红细胞 能力降低 导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要 严重时会使人缺氧窒息死亡 3 尼古丁和焦油 尼古丁是一种有剧毒的兴奋剂 会使吸烟者对香烟产生依赖性 焦油则会诱发细胞病变 4000 一氧化碳 一氧化碳 输氧 学习主题四远离毒品 问题导引 为什么要远离毒品 远离毒品的最好方法是什么 1 毒品的危害 长期吸毒可使人产生抗药性和对毒品的依赖性 即 毒瘾 吸毒对社会 家庭 个人都有极大的危害性 2 远离毒品的最佳方法是一定要抵挡住好奇心的诱惑 千万不要吸食毒品 考点蛋白质的性质 典例 蛋白质是组成细胞的基础物质 没有蛋白质就没有生命 人体内的血红蛋白 各种酶都是蛋白质 一些可溶性的重金属盐 如Cu2 Ba2 Ag 等可溶性盐 与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性 从而丧失其生理功能危及生命 因此 可溶性重金属盐为有毒物质 根据上述所给知识 用化学式回答下列问题 1 CuSO4 AgNO3 Ba NO3 2 AgCl四种物质中 无毒是 2 在医疗上用X射线检查胃肠疾病时 让病人服用硫酸钡与水的混合液体 俗称钡餐 而不能服用碳酸钡 其原因是人体胃液中含有一定量的 与碳酸钡反应后 会产生一定量的使人中毒的 其反应的化学方程式是 3 若因氯化钡中毒 下列方案中可作为最佳解毒措施的是 A 多饮糖水B 饮用纯碱溶液C 饮用食盐水D 饮用硫酸钠溶液 解析 1 可溶性重金属盐有毒 而氯化银是不溶于水和酸的盐 故无毒 2 碳酸钡能与胃液中的盐酸反应生成可溶性的氯化钡而导致中毒 3 氯化钡中毒若要解毒 可以使钡离子转化为不溶性钡盐 糖水不与氯化钡反应 纯碱与氯化钡反应生成的碳酸钡能与盐酸继续反应生成氯化钡 起不到解毒的作用 食盐水不与氯化钡反应 硫酸钠能与氯化钡反应生成既不溶于水也不溶于酸的硫酸钡沉淀 能起到解毒的作用 答案 1 AgCl 2 HCl氯化钡BaCO3 2HCl BaCl2 CO2 H2O 3 D 拓展归纳 常见的有毒物质1 分类 无机物 CO 重金属盐等 有机物 苯 甲醛 尼古丁 霉菌毒素 毒品等 2 来源及预防 1 来源 食品污染 过量使用防腐剂 增白剂 膨化剂 色素 香精及工业原料 变质原料制成食品 饮品都可造成食品 饮品中有害成分增加 空气污染 吸入含有毒气体的空气 会危害人体健康 2 预防 不要在化工厂 化学品仓库附近玩耍 滞留 不要被好奇心驱使 围观有毒化学品泄漏事故现场 不要随意触摸 嗅闻 品尝不明化学品 当发现自己处于毒气污染的环境中 应立即设法脱离污染区 1 2012 娄底中考 2012年4月 我国医药行业爆出 毒胶囊 事件 某些医药生产企业用工业明胶生产的胶囊 某有害元素严重超标 危害人体健康 你认为这种元素可能是 A 铁B 铬C 氧D 碘 解析 选B 本题主要考查关于元素与身体健康的关系 A项 铁元素是人体必需的微量元素之一 缺铁易得贫血症 B项 铬元素属于重金属元素 是有害元素 进入人体 会危害人体健康 C项 氧元素是人体必需元素之一 D项 碘元素是人体必需的微量元素之一 缺碘会得甲状腺疾病 故选B 2 生活中的下列物质 对人体无害的是 A 煤气B 加钙饼干C 霉米 霉菌毒素 D 假盐 亚硝酸钠 解析 选B 煤气的主要成分是一氧化碳 一氧化碳与霉菌毒素及亚硝酸钠都属于有毒物质 加钙饼干能适量补充人体钙元素 故选B 3 2012 苏州中考 人误服重金属盐中毒后 为了减轻毒性 可服用下列物质中的 A 水B 食盐水C 鸡蛋清D 肥皂水 解析 选C 本题主要考查重金属盐中毒的处理方法 主要考虑加入相应物质与重金属盐反应生成沉淀 从而达到减轻毒性的目的 A项中 重金属盐不能与水反应 不能生成沉淀 B项中 重金属盐不能与食盐水反应 不能生成沉淀 C项中 重金属盐能与鸡蛋清反应 能生成沉淀 D项中 重金属盐不能与肥皂水反应 不能生成沉淀 故选C 4 下列说法中 没有科学性错误的是 A 吸带过滤嘴的香烟 对人体无害B 有少量霉斑的糕点 将霉斑去掉即能食用C 美酒飘香 三餐必备D 拒绝烟草