中考生物 生物技术专题复习课件.ppt

2016年中考生物专题复习 生物技术 微生物与常见的发酵食品乳酸菌 酸奶 泡菜等 酵母菌 面包 葡萄酒等 米曲霉 酱油 豆腐乳等 醋酸杆菌 米醋等 1 日常生物技术 例1 15济宁 长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒 在酿制过程中 起重要作用的是 a 乳酸菌b 酵母菌c 醋酸菌d 青霉菌 b 解析 酵母菌能够将有机物分解成酒精 此过程为发酵 制酒时利用的就是酵母菌分解有机物产生酒精的原理 2 现代生物技术 例2 15枣庄 下列不属于现代生物技术的是 a 利用酵母菌酿制葡萄酒b 利用组织培养技术培育脱毒苗c 利用克隆技术培育多莉羊d 将人生长激素基因转移到大肠杆菌细胞内 a 解析 现代生物技术主要指的是基因工程 转基因技术 还有克隆技术 胚胎技术 组织培养技术等 而a项采用的是微生物发酵技术 3 食品保存的方法 例3 15湘潭 为防止食品腐败变质 一般采取的保存方法有 高温 低温 保持干燥 保持湿润 暴露空气中 隔绝空气a b c d d 解析 此题考查食品的保存 食品腐败的原因是 细菌和真菌在食品中生长繁殖 防止食品腐败的原理是抑制食品的细菌和真菌的生长和繁殖 细菌和真菌的生长和繁殖需要适宜的温度 一定的水分和有机物等 所以将食品放在低温 干燥的环境中能够保存很长时间 另外隔绝空气也有利于保存食品 中考链接 1 2015 内江 下面是李奶奶在日常生活中的一些做法 请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判断 其中做法错误的是 a 将苹果放在冰箱的冷冻室保存b 利用酵母菌酿制糯米酒c 将竹笋晒干后抽真空袋装保存d 利用乳酸菌制作酸奶2 2015 永州 下列属于传统食品保存方法的是 a 罐藏水果b 添加防腐剂保存肉类c 采用溶菌酶保存虾d 酒泡泥螺和蟹 a d 3 2015 漳州 如图是真空保鲜盒 其保存食品所依据的主要原理是 a 防止食品中水分的蒸发b 防止食品中营养成分的流失c 杀死食品中的细菌和真菌d 缺氧抑制细菌 真菌的生长和繁殖4 2015 新泰市模拟 王致和 豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一 下列与发酵技术有关的叙述 正确的是 a 发酵过程中控制温度是关键条件之一b 发酵过程中必须保持空气流通c 发酵都是由酵母菌完成的d 蒸煮豆腐后马上加入菌种 d a 5 2015 兖州市模拟 下列都是利用发酵技术生产的一组产品是 a 酸奶 果汁b 醋 葡萄酒c 豆腐乳 香肠d 馒头 蜜饯6 2015 济南模拟 下列食品的制作过程没有应用到发酵技术的是 a 面包b 酸奶c 果汁d 啤酒 b c 7 2015 宿州 科学家将雌黑鼠乳腺细胞的细胞核移入到白鼠去核的卵细胞内 待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫内继续发育 并由褐鼠产下 则该小鼠的体色和性别分别是 a 黑色 雌性b 褐色 雌性c 黑色 雄性d 白色 雌性8 2015 云南 多莉羊的培育过程中 所采用的生物技术是 a 克隆技术b 发酵技术c 转基因技术d 组织培养 a a 9 2015 潍坊 克隆是生命科学研究的热点 下列相关叙述错误的是 a 克隆是生物通过体细胞进行繁殖的过程b 克隆技术可以用来快速繁殖具有优良性状的家畜c 克隆技术可以实现不同生物优良性状的重新组合d 植物的扦插 压条以及植物组织培养都属于克隆10 2015 中山校级模拟 与克隆羊 多莉 的核基因完全相同的是 a 供去核卵细胞的甲羊b 供细胞核的乙羊c 供孵育早期胚胎发育场所的丙羊d 供胚胎发育的代孕丁羊 c b 11 2015 皇姑区二模 下列生物均是采用现代生物技术得到的 其中所用的技术与其他三项不同的是 a 试管婴儿b 巨型小鼠c 抗虫烟草d 转基因大豆12 2015 惠安县二模 下列技术中 对于拯救濒危动物最为有效的是 a 发酵技术b 克隆技术c 酶技术d 转基因技术 a b 13 2015 武平县校级模拟 现代生物技术是21世纪的主导技术 下列说法错误的是 a 转基因技术可以有目的地改变生物性状b 转基因食品的安全性有待关注和解决c 克隆羊 多莉 的性状与代孕母羊最相似d 克隆技术引起的伦理之争还末解决14 2015 阜阳 下列属于转基因技术的是 a 将抑制乙烯 一种催熟物质 合成的基因转入番茄dna中b 利用某些微生物生产谷氨酸c 利用组织培养的方法繁殖蝴蝶兰d 将番茄和马铃薯细胞融合 繁殖出新植株 c a 15 2015 济宁 袁隆平梦想将高粱的高产基因 固氮菌的固氮基因一并转入水稻 并使其在水稻中表达 如若梦想成真 这不仅提高产量 还能减少化肥的使用 实现绿色环保低成本优质生产 你认为这种转基因技术的基本原理是 a 基因控制性状b 性状控制基因 c 基因就是性状d 基因与性状无关16 2015 长沙 下列与转基因技术无关的是 a 大肠杆菌产生人胰岛素b 克隆羊多莉的培育c 奶牛分泌人乳蛋白d 玉米产生细菌的抗虫蛋白 a b 17 2015 通辽 下列实例中应用了转基因技术的是 a 克隆羊b 高产抗倒伏小麦c 生产胰岛素的大肠杆菌d 试管婴儿18 2015 济源一模 我国生物科学家已成功地将人的血清蛋白基因导入奶牛的受精卵细胞中 由这样的受精卵发育成的雌牛产的奶中含有人的血清蛋白 该事实说明 a 细胞中的基因是成对出现的b 生物的性状是由基因控制的c 基因存在于生物细胞的染色体上d 细胞中的基因有显隐性之分 c b 19 2015 玉溪模拟 下列属于转基因技术成果的是 a 多莉羊b 抗虫棉c 啤酒d 果汁20 2015 百色 下列实例与采用的生物技术搭配错误的是 a 超级鼠 转基因技术b 高产水稻 杂交育种c 多莉 羊的诞生 克隆技术d 快速繁育无病毒植株 嫁接技术 b d 21 2015 模拟 下列应用实例与采用的生物技术 搭配错误的是 a 制作腐乳 发酵技术b 培育能产生胰岛素的大肠肝菌 基因工程技术c 袋装肉肠 真空包装技术d 试管婴儿 的诞生 核移植技术22 2015 咸阳模拟 仿生是模仿生物的某些结构和功能发明创造各种仪器 设备和建筑的一门科学 下列事例不属于仿生的是 a 蝙蝠的回声定位与雷达b 青蛙眼睛与电子蛙眼c 克隆羊多莉的出生与克隆技术d 锯齿草与锯子 d c 23 2014 泰安模拟 关于 动物与仿生 的下列叙述中 哪一项是错误的 a 动物身体上的某些器官与功能 人类远远赶不上b 基因转移 也是动物仿生的一方面c 动物身体上的某些先进功能 也是长期经过自然选择进化而来的d 电子传感器 电子蛙眼 飞机 坦克等都是从动物身上得到启示仿生研制出来的24 2014 翁源县校级一模 根据蝙蝠的 回声定位 原理 科学家发明了