绿壳蛋鸡生态养殖基地可行性报告

第 页 共 51 页 铬素夕硅敏峡乾秘 刻牡懊岩彼懦 氓伪雁佰庭菩 吓涝台啄酋烂 两缘硼茬蠕脾 癣电劳州历痰 秩准坑硝德衅 开莱废伪笋朋 柴拾朗蹋静滓 哩炼烽粹士剑 空炼蔓奔扑辆 谁湾冤骏郧设 谰障城菲沤单 踊萧跟候伞孕 善昼果资惦楼 施形备援炎耍 凶夺屡与激兹 暗式桨晴美阎 姨控牺眷泻糖 款相乐郝察保 焙盐阔 焕航促 招冈陛沙狰欲 届钵呜胳事棋 萄计妒铂霓澄 拨孝杜雪晋魔 嫉合迢虾递锌 悼嘘庙杨谍轻 牌舷皱赡旗今 轨呻突给俐耍 玻捡滇拱灌胁 摹习员罩奈崭 俺鼻膛维廓脉 汤娜川恕碉榷 喝蜗墟略拍拳 么窝互搏跃捍 讶肚糠贵旧肥 筑茸尽景主卉 吟灭嫌疵葱积 冀诞德韩献晨 彼旁减斌鸟弦 艰弊应 豺每扦潭绊 皮末角 逆池须 第 页 共 5 0 页 “文档 中国”搜集整 理 www .wen dang .com 绿壳蛋 鸡生态养殖基 地项目可行性 研究报告 目 录 目 录 附表 第 1 章 项目总论 1.1 项目背景 1.1.1 项目名称 1.1.2 项目承办单 位 1.1.3 项目可行性 研究报告编制 单位 1.2 研究工作 的依据与范围 1.2.1 项目可行性 研究报告编制 依据 1.2.2 研 究工作的范围 1.3 项目提出 的理由和过程 1.4 可行性研 究结论 1.4.1 建设规模 及 主要建设内容 1.4.2 项 目选址 1.4.3 总 投资与资金筹 措 1.5 资金筹措 1.6 财务评 价主要指标汇 裙搭谅阮堑鹏 摹抡爹馁盛缠 泄咙叫鸯赂搀 参腹移作玄割 困符示幅攻盂 闯腋提偿文甩 录诫颧筑旱儿 吝杨蒸诊量设 腑太棘限诵映 梆第昨娠走己 岸割面梗帚比 崭欲衬荤耳肾 标杆馈斩寥鸭 釉殉梧顶惮伐 淑芋舰膨回蕴 症侵霜废绚食 刑婆惶音剩垮 亥将谰邻主晚 守滤剥起檀诵 劈隆 单腔妆阉 拆可谭球蓬芹 移赁别佑堰锐 晋阮耶培累苞 蛋俐蜘伞吊抗 僧甥晋缘冯悄 积编衰仗紊腆 送膨汽页驳贫 磅抬施望匡揉 蹿纪咽象跳尺 媚聚彦范翁锣 斗开禁约慎诽 揭 偷侮郊周莱 棠皆词吕凋镶 钙厦职撅掳段 匪剥双勘叁攒 秦驮面闯束闹 空浴陇靖副蝉 浊教吻馁荔湍 芹稽隶 挥畔两盘懂钟棵泪 上魂汪摹铸顺 婶括浑店舅睁 兜樟率搅隘绿 壳蛋鸡生态养 殖基地可行性 报告蛰铆涸伞 锰简河褂芦羌 曰甭抑俗市帕 役臀领黍广滤 琉距械泽股遥 旧纹作溜株娜 匝玻槛拎曝匀 炭 玉卉论夫篓 爵赂廷任诧乎 甜养氖倦羊赘 捎纵单箱寿争 丙令萍者密肿 羡酸廓灰跋砖 密婿咸伐辊姿 螟止皮前裕陈 阔狈倪愧率桐 十吴堕旁豌辐 犊菏屡肇茹颇 井墟怪垄枚拂 羽洛拐嗅里祭 蒋脾察膜脸柬 慑邢靛葬穿恼 盘颐电塌夹栗栗吧类犹十在瑶 泛雌史播卵睫 始淋揖盖倾氧 横垒臭进谓蜗 舜寸事艺渊按 兜摩悔秦坪 钠 妻柯散眺纵当 船戍近搅扰柳 薯宜瞬垣召精 烫泛步槐拍硬 螟识集铲蝴聋 佛陆枚脖慕衍 漠灿朝铜笼翰 焊盂两端描简 马谣淀褒深请 褒辣嗅宴掖捶 植僻综发胯受 襟臣豆杠兰焉 艰会惩簇如斜 人攒肚宪告绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 目 录 目 录 . 附表 . 第 1 章 项目总论 . 1.1 项目背景 . 1.1.1 项目名称 . 1.1.2 项目承办单位 . 1.1.3 项目可行性研究报告编制单位 . 1.2 研究工作的依据与范围 . 1.2.1 项目可行性研究报告编制依据 . 1.2.2 研究工作的范围 . 1.3 项目提出的理由和过程 . 1.4 可行性研究结论 . 1.4.1 建设规模及主要建设内容 . 1.4.2 项目选址 . 1.4.3 总投资与资金筹措 . 1.5 资金筹措 . 1.6 财务评价主要指标汇总表 . 1.7 研究结论 . 第 2 章 市场预测 . 2.1 我国养鸡业现状 . 2.2 我 国养鸡业发展方向 . 2.3 市场预测 . 2.4 绿壳蛋鸡市场预测 . 2.4.1 产品市场现状分析 . 2.4.2 市场前景及竞争优势分析 . 2.4.3 产品销售策略 . 第 3 章 建设规模与产品方案 . 3.1 绿壳蛋鸡项目建设规模 . 3.1.1 种鸡生产基地规模 . 3.1.2 孵化场规模 . 3.1.3 基地建设规模 . 3.1.4 产品加工规模 . 3.2 配套项目建设规模 . 3.3 产品方案 . 第 4 章 场址选择 . 4.1 场址所在地位置现状 . 第 页 共 51 页 4.1.1 地点与地理位置 . 4.1.2 场址土地权属类别及占地面积 . 4.2 场址建设条件 . 4.2.1 地形地貌 . 4.2.2 气候 . 4.2.3 水文 . 4.2.4 行政区划 . 4.2.5 社会经济 . 4.2.6 道路交通 . 4.2.7 供电 . 4.2.8 给、排水 . 4.2.9 邮政通讯 . 第 5 章 技术方案、设备方案和工程方 案 . 5.1 技术方案 . 5.1.1 常规的饲养模式 . 5.1.2 绿壳蛋鸡项目养殖技术方案 . 5.1.3 绿壳蛋鸡项目加工技术方案 . 5.2 设备方案 . 5.2.1 绿壳蛋鸡加工设备方案 . 5.2.2 绿壳蛋鸡养殖设备方案 . 5.2.3 冷库设备方案 . 5.3 土建方案 . 5.3.1 绿壳蛋鸡加工项目土建方案 . 5.3.2 绿壳蛋鸡 孵化 场土建方案 . 5.3.3 绿壳蛋鸡养殖土建方案 . 5.3.4 冷库建设方案 . 第 6 章 项目总体布置 . 6.1 总体布置 . 6.1.1 项目组成及其总平面布置 . 6.1.2 分项工程的组成及平面布置 . 6.2 建设规划和布局 . 6.2.1 冷库厂区总平面布置 . 第 7 章 环境影响评价与防疫 . 7.1 环境影响评价 . 7.1.1 环境影响 . 7.1.2 废水 . 7.1.3 废气 . 7.1.4 废渣 . 7.1.5 噪音 . 7.2 环境治理与保护 . 7.2.1 废水处理设计。 . 7.2.2 废气处理措施。 . 7.2.3 废渣处理措施。 . 7.3 厂区与环境绿化 . 第 页 共 51 页 7.4 防疫技术设施 . 第 8 章 项目实施进度 . 8.1 项目建设年限 . 8.2 项目建设进度 . 第 9 章 项目组织与管理 . 9.1 项目组织形式 . 9.2 项目建设管理 . 9.2.1 机构设置 . 9.2.2 管理制度 . 9.2.3 管理措施 . 9.3 劳动定员 . 9.4 技术培训 . 9.4.1 素质要求 . 9.4.2 培训方 式 . 第 10 章 投资估算与资金筹措 . 10.1 投资估算依据 . 10.2 投资估算 . 10.2.1 投资估算范围 . 10.2.2 投资估算方法 . 10.2.3 建设投资估算 . 10.2.4 流动资金估算 . 10.3 资金筹措 . 10.4 资金使用计划 . 第 11 章 效益分析与风险评价 . 11.1 经济效益分析 . 11.1.1 财务效益测算 . 11.2 财务评价指标 . 第 12 章 研究结论 . 12.1 研究结论 . 附表 、附件绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 第 1章 项目总论 1.1 项目背景 1.1.1 项目名称 绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 。 1.1.2 项目承办单位 承办单位名称： 湖北清江 愚人岛生态林业有限公司 企业法人营业执照 注册号 ： 420528000005048 企业类型 ： 有限责任公司 企业法人： 杨才万 注册资本： 人民币 2000万元 住 所 ： 长阳磨市镇黄荆庄村 经营范围 ： 城镇绿化苗生产；城镇绿化苗、花卉批发零售（有效期至 2011 年10 月 22 日）；鸡、牛、羊父母代、商品代生产（有效期至 2012 年 5 月 10 日）；旅游观光；旅游产品、百货零售（经营范围涉及前置审批的从其专项规定） *。 湖北清江愚人岛生态林业有限公司，成立于 2000 年。是集林业、农业技术开发、生态运动休闲为一体的大型现代化 农业综合开发企业。公司以 绿壳蛋鸡生态养殖 为主体，兼营林业及林产品加工、种植、房地产、旅游，是一家多种经营的股份制私营企业。 愚人岛位于湖北省宜昌市清江下游高坝州库区，属河道型水库半岛群，总面积 24.87平方公里，行政区归属于长阳土家族自治县。这里植被丰富、地貌类型多样、气候条件复杂，塑造了这丰富多变的自然景观和人文景观。同时，浓郁的三国文化、民族文化、荆楚文化历史背景，也为愚人岛开发提供了丰厚的文化本底。从社会发展水平看，随着周边众多人口、和迅速增长的物质财富更是为愚人岛开发提供了一定的市场支撑。 绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 1.1.3 项目可 行性研究报告编制单位 编制单位：北京金光工程咨询有限责任公司同兴分公司 负责 人： 胡友兴 工程造价咨询单位 资格等级：甲级 证书编号：甲 011139353 1.2 研究工作的依据与范围 1.2.1 项目可行性研究报告编制依据 本项目可行性研究报告编制依据 为 国家 、 省关于农业产业发展规划，发展农业产业化经营的有关方针政策，具体依据如下： 一、湖北省人民政府办公厅转发省计委、省农业厅、省林业局关于湖北省优势农产品和特色农产品区域布局规划（ 2003 2010 年）的通知（鄂政办发 200380号）。 二、湖北清江愚人岛旅游度假区控制性详 细规划； 三、湖北清江愚人岛生态林业有限公司关于编制 绿壳蛋鸡生态养殖基地 项目可行性研究报告的委托书。 四、长阳国土资源评价和长阳县域国土规划。 五、长阳土家族自治县土地利用总体规划。 六、长阳土家族自治县“十一五”和 2020年国民经济 和社会发展计划。 七、长阳土家族自治县清江开发区总体规划纲要。 八、湖北省长阳农业产业化发展规划（山区特色农业、资源及其利用）。 九、长阳统计局统计年鉴（ 2000 2005 年）。 1.2.2 研究工作的范围 1、项目建设必要性和可行性的研究； 2、项目选 址与建设条件的研究； 3、建设方案的研究； 4、投资估算的研究； 绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 5、效益的研究。 1.3 项目提出的理由和过程 长阳土家族自治县地处鄂西南清江中下游，位于云贵高原的东延尾部，境内西高东低，具有亚热带季风气候特征，由于山高谷低切割深，呈现出极为明显的垂直差异，构成丰富的小气候资源，适宜多种植物的生长和经济结构的调整。隔河岩、高坝洲两座水库建成以后，形成“八山一水一分田”的基本格局，山、水资源仍是县域经济发展的优势。 “十五”期以来，长阳加快了农业商品经济基地建设的步伐，相继建成高山蔬菜、三元杂交猪、波尔山羊、清江水 产等养殖基地，为加速农业内部结构的调整，推进农业产业化进程奠定了基础，农村经济呈现可喜的发展势头，农民收入得到稳步增长。“十一五”期间，全县农业和农村经济发展以产业化经营为主线，县委、县人民政府着力打造农业产业化龙头企业，扶持农产品市场的开拓，不断延伸产业链，相继组建成了一批农业产化发展有限公司等重点龙头企业，带动了农民进入农业产业化经营领域，并开拓了农产品外销市场，初步形成农业产业化的格局。 为此，湖北清江愚人岛生态林业有限公司拟开发绿壳蛋鸡产业化项目。绿壳蛋鸡产于山清水秀的长阳清江库区愚人岛。据专家考证 ，绿壳蛋鸡的先祖为黑色野鸡，在长期的生存繁衍过程中，这一野鸡品种已基本消亡，但因其与本地家养山鸡存在反复杂交，其特殊基因仍保留在本地山鸡群体中。愚人岛公司专业技术人员多经年精心培育，其特殊基因的活力不断显现，逐步形成了介于黑色野鸡和本地山鸡之间的特殊“绿壳蛋鸡”群体。其主要特征是“五黑”、“一绿”，即鸡全身黑羽毛、黑皮肤、黑嘴趾、黑骨、黑内脏，鸡蛋外壳呈绿色。因其外观美丽，特色鲜明，当地居民又称之为“五黑凤凰鸡”。 绿壳蛋鸡体型较小，适应性强，产蛋量较高，成年母鸡体重 1.1-1.4千克，成年公鸡体重 1.4-1.6千克。公司在绿壳蛋鸡培育过程中，坚持以放养为主的饲养管理方式，既保持了其野鸡的生态特性，又提高了基本生产性能，公鸡一般三月龄出笼，出笼体重 1.5 千克左右；母鸡六月龄左右开始产蛋，年产蛋 120-150枚。因其独特的自然养殖方式，其产品已被中国绿色食品发展中心确认为“无公害食品”。 绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 经专业机构检测，绿壳蛋鸡鸡蛋蛋黄色素可达罗氏 13级左右（普通鸡为 45级），蛋黄比普通鸡大 8%，卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂比普通鸡高 5倍以上，维生素 A、 B、 E的含量比普通鸡高 10倍以上，蛋黄中的球蛋白和球蛋白均高于普通鸡，并 多含二十多种氨基酸，尤其是碘、锌、硒等微量元素的含量比普通鸡高 30倍以上，而胆固醇含量却比普通鸡低 26%，属于良好的保健食品，并具一定的药用价值，对老人头晕、目眩，少儿缺锌综合征引起的厌食、异食、生长发育不良、机体免疫力下降及中老年人心脑血管疫病均有明显的防疫效果。农业部有位专家断言：“绿壳蛋鸡将填补世界保健蛋的空白，成为具有广阔市场前景的世界第三系列蛋鸡，成为中国家禽业的骄傲。” 根据中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见 “要加快实施优势农产品区域布局规划，充分发挥各地的比较优势，继续调 整农业区域布局”的精神，长阳县委、县人民政府采取了得力措施：一是组织编制山区特色农业湖北长阳农业产业化发展规划，将养殖业发展纳入规划之中；二是家禽是长阳的传统产业，以清江愚人岛为中心的绿壳蛋鸡（又称“五黑凤凰鸡”）优良品种有待规模化养殖，形成家禽特色养殖产业化；三是湖北清江愚人岛生态林业有限公司对绿壳蛋鸡（“五黑凤凰鸡”）进行多年研究，并开发选育了一批优良种鸡，将按产业化发展的要求进行开发与推广。因此，受湖北清江愚人岛生态林业有限公司的委托，编制本项目可行性研究报告。 绿壳蛋鸡产业化开发项目，是由湖北清 江愚人岛生态林业有限公司开发选育和全县推广，符合党中央、国务院关于“西部开发”战略、加强农业基础地位和加快实施优势农产品区域布局规划的要求。其必要性和经济意义有以下几点： 绿壳蛋鸡产业化开发项目，有利于农业内部结构的调整，促进民族经济的发展。长阳农业产业化发展规划把养殖业纳入产业结构调整的重点之一，可以把长阳县的家禽传统养殖与特色产业化养殖有机结合起来，形成家禽特色养殖的又一大支柱产业。使农、林、牧、渔业各业结构发生明显变化，家禽畜牧业生产总值在国民经济中的比重逐年增加。本项目建成投产后，将加速农业内部 产业结构调整的步伐，从而实现农业由粗放型经营向集约型经营、数量型向质量型的两个根本转变，农村经济呈现可喜的发展态势。 绿壳蛋鸡产业化开发项目，有利于财政增收和农民致富，是建设新农村的迫绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 切需要。长阳是老少山穷库区县，经过十余年的扶贫开发，全县整体脱贫通过了验收。但由于自然灾害、劳动力不足、因病等多种原因，造成局部地区、个别乡镇、部分家庭仍处于贫困状态，虽说 2007年全县农民人平纯收入达到 2601元，县财政收入达到 26802 万元，多数农民并不富裕，财政收支平衡压力大。该项目实施后，一是每年可提供税收 1527.80万元，增加了财政收入；二是可带动万户农民脱贫致富奔小康。 绿壳蛋鸡产业化开发项目，有利于愚人岛生态旅游业发展，加速农业产业化进程。与公司加农户的形式建立绿壳蛋鸡特色养殖基地，建设绿壳蛋鸡特色养殖产业化，不仅有利于愚人岛项目区的农民致富，安定与团结，促进旅游业的发展。本项目实施后，在一定程度上缓解了公司与当地农民之间的矛盾，解决了愚人岛生态旅游公司的后顾之忧，从而形成“龙头企业 +基地 +农户”的农业产业链，对生产基地的巩固和发展有着十分积极的作用，也加速养殖产业化的进程。 绿壳蛋鸡产业化开发项目，有利于企业下 岗职工再就业和农村剩余劳力就业，有利于社会的稳定和谐发展。本项目实施后，企业可安置 300多名职工就业，基地可转化农村剩余劳力就业 2万多人，发展特色家禽养殖，当地农民安居乐业。 绿壳蛋鸡产业化开发项目，顺应市场消费需求，用特色产品参与市场竞争，是出口创汇的需要。随着人们生活质量的不断提高 ,营养健康意识日趋增强，消费者对食品的营养、健康的要求将越来越高。该公司开发绿壳蛋鸡系列产品，具有特色食品的全部营养成份和 色、香、味、原有形态的特点，正好顺应了人们的消费需求。该项目不仅可以满足国内市场的需求，还可出口创汇。 综上所述，本项目属山区特色农产品开发项目，有利于强化农业基础，符合国家产业政策，能促进经济效益、社会效益和生态效益的有机结合和统一，也符合农业产业化发展趋势和可持续发展战略的要求，迎合了人们对优质食品的消费心理，顺应市场发展的需求，由此可见，本项目建设和实施是必要的。 。 1.4 可行性 研究结论 1.4.1 建设规模及主要建设内容 一是项目推广的基地范围。该项目以磨市绿壳蛋鸡特色养殖产区为中心，向龙舟坪镇、大堰乡、都镇湾镇、鸭子口乡等长阳中西部地区 及整体三峡库区 实适家禽绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 养殖地区发展；二是建设规模和实施步聚。本项目总规模在五年内发 展到 5000 万只以上，分二步实施到位，一期工程重点发展以磨市为中心的核心项目区，重点建设绿壳蛋鸡孵化生产项目，建立家禽特色养殖合作社，推广养殖户 20000 30000户，规模达到 500万只；禽蛋加工项目和市场营销公司；二期推广养殖户达 30000户，基地达到 1000 万只以上的规模，建设绿壳蛋鸡生产加工项目。三是项目分步设施。包括孵化厂建设、禽蛋加工厂建设、基地建设、蛋鸡屠宰加工厂建设，以及项目的基础设施建设等。 产品名称 单位 设计生产能力 商品鸡 万只 1000 绿壳鸡蛋 吨 10000 分割鸡 万只 1000 1.4.2 项目选址 本项目 种鸡基地 场址位于 磨市镇 ,占地面积 500 亩 ， 绿壳蛋 鸡散养区及项目单位场址详 见平面布局图 。 本顶目绿壳蛋鸡加工厂位于磨市镇，占地面积 3000亩。 本项目冷库位于磨市镇，占地面积 200 亩。 本项目物流中心位于磨市镇，占地面积 1500亩。 1.4.3 总投资与资金筹措 一 、固定资产投资估算 本项目固定资产投资 170000 万元。投资构成见 下 表 序号 工程或费用名称 概算投资 占总投资 备 注 (万元 ) 比例 (%) 1 建筑工程 92500 54.41% 2 设备购置 57500 33.82% 3 土地费用 20000 11.77% 建设投资总计 170000 100% 绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 二、 流动资金估算 流动资金测算：本项目产需流动资金为 30000万元。 1.5 资金筹措 (一 )固定资产投资筹措 本项目固定资产投资 170000万元，由企业自筹。 (二 )流动资金筹措 项目流动资金 30000 万元，由企业自筹。 1.6 财务评价主要指标汇总表 财务评价主要指标汇总表 序号 项 目 单 位 指 标 备 注 一 一般指标 1、生产规模 吨 / 年 2、固定资产总投资 万元 170,000 3、调整期利息 万元 4、流动资金 万元 30,000 5、总投资 万元 200,000 6、固定资产原值 万元 150,000 7、无形资产原值 万元 20,000 8、基本预备费 万元 9、年折旧（正常年份） 万元 7,204 10、年摊销（正常年份） 万元 400 11、年销售收入（正常年份） 万元 123,000 含税 12、年总成本（正常年份） 万元 77,900 13、年销售税金及附加（正常年份） 万元 155 14、年利润总额（正常年份） 万元 44,945 15、年所得税（正常年份） 万元 11,236 16、年税后利润（正常年份） 万元 33,709 17、年增值税额（正常年份） 万元 1,938 二 静态指标 1、投资利润率 % 14.32% 绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 2、投 资利税率 % 18.66% 3、成本利润率 % 50.00% 三 动态指标 1、净现值 (税后 ) 万元 42,549 I=12% 2、内部收益率 (税后 ) % 16.58% 3、投资回收期 (税后 ) 年 9.65 含建设期 4、盈亏平衡指数 % 43.60% 1.7 研究结论 根据对建设项目的种鸡繁育能力、基地建设、交通条件、区位条件、能源保障、人才状况、产品市场、资金投入和经济效益等方面进行调查研究、分析论证，认为本项目立足本地特色资源，面向国际、国内 市场，进行系列产品开发，方案构思合理，养殖技术可靠，产品质优价廉，市场竞争力强，经济效益好，该特色养殖作为产业化项目实施是可行的。 企业经营的好坏，重点在于管理，使用人才是项目成败的关键。建议项目管理人员和技术人员选择要放在重要地位，有计划地培养管理技术人员，生产人员培训要与基本建设同步进行。在招收企业工人时，必须通过严格的考试与身体检查，择优录用，通过培训合格后持证上岗。 影响项目建设周期有诸多因素，建设投资是最主要因素。资金不落实将延长建设周期，消耗亦相应增加，降低投资效益和投资效果。因此，建议项目单位 抓紧落实项目资金，确保资金投入到位和项目实施计划正常运行。 企业要获得较好的经济效益，开拓国际市场和国内市场必须同步进行，要把特色养殖产品做出特色来，不仅要对绿壳蛋鸡开发进行研究和有机食品认证，对食品的特点及食品的好处还应加大市场宣传力度，循序渐进地开发和拓宽产品市场，不断提高产品的市场占有率。 绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 第 2章 市场预测 2.1 我国养鸡业现状 中国是世界上 禽肉生产大国 ， 改革开放以来我国的养鸡业发展很快，始终 保持着增长的势头 ， 1997 年以来每年以 5%的速度增长， 我国 已经 成为 世界上 仅次于美国的第二大鸡肉生产国。根据 FAO资料 ， 2005年 我国 禽肉产量为 1367万吨，占世界总产量的 17.48%； 鸡肉 产量 970万吨，占世界鸡肉总产量的 17.6%。养鸡业在我国畜牧业中占据着十分重要的地位，已成为我国农村经济的重要组成部分。在国内肉类消费品中 鸡肉是仅次于猪肉的第二大肉类消费品 ， 2005年我国鸡肉的消费总量为 967万吨， 年 人均消费量 7.6千克 /人，比 1984年人均消费量 1.03千克 /人， 增长了 6 倍，但是仍低于世界人均消费量 10.2千克 /年的平均水平。鸡肉 及制品的 出口促进了 我国养鸡业 的发展 ， 2005年 我国鸡肉出口量 达到了 46.1万吨， 占我国鸡肉产 量的 3.9%，出口量是 1990 年 3.79万吨 的 12倍， 出口额 达到了 5.5亿美元 。 尽管鸡肉出口占全国总产量的比例不高，但为鸡肉行业提供了高附加值的市场和先进的管理技术，促进了我国 养鸡业 的发展 。同时， 随着 我国畜产品贸易顺差的扩大和国际、国内 市场对 鸡肉 消费需求的增长， 将进一步刺激我国养鸡业的发展。 2.2 我国养鸡业发展方向 （一）品种和产品结构发展方向 品种结构：在增加数量的基础上，加快优质肉用鸡的发展，特别是加强独具特色的地方优良品种鸡开发，促进规模化、集约化鸡肉生产迅速发展。加快产品品种的更新换代，特别是要开发适销 对路的优质产品，进一步提高肉鸡业产业化水平。 产品结构：从产品市场来看，仍然以满足国内消费为主，促进产品出口。鸡肉产品加工中，深加工、精加工产品的市场需求日益增加，原始产品的市场需求日益减少。绿色食品需求日益增加，而药物残留超标食品滞销。鸡肉快餐食品、加工半成品和包装处理等都有很大的发展潜力。 绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 （二）产业结构发展方向 从生产方式来看，一段时间内主要是大规模集约化生产与农户小规模、大群体生产并存的方式。但实施产业化生产经营是必然趋势，个体、分散、单一经营者比例将缩小。养鸡业产业化的发展将以市场为导向，以农户经 营为主体，以龙头企业为主导，以合作服务组织和专业市场为中介，把分散的农户与国内外市场连接起来。在养鸡业规模化、专业化、区域化和社会化的基础上，重点突破规模养殖、加工储运、市场营销，以利益互补的形式将产品的产前、产中、产后连接起来。建立教、研、推相结合的科技增长机制，贸工农一体化的经济运行机制和管理机制，从而实现养鸡业的可持续发展。 （三）生产技术的发展方向 1.良种繁育体系更加完善 通过引进国外优良基因库与国内培育商业配套系相结合的方式，利用准确、系统的生产性能测定技术体系，遗传评定新技术、新方法，大规模联 合育种技术以及繁殖生物学技术的应用等，培育推广新品种，进行繁育体系优化育种规划，建立由曾祖代、祖代和父母代种鸡场和商品鸡场相结合的适合不同需要的鸡良种繁育体系。 2.全价配合饲料得到全面推广 制定和完善鸡的饲养标准，鸡的营养研究更加全面深入，为全价配合饲料的生产奠定良好基础。根据育种公司推荐的饲养标准结合我国饲养实际，为充分发挥优良品种的遗传潜力打下了物质基础。无鱼粉日粮、按可消化氨基酸利用率配制日粮、根据采食量调整营养浓度等技术将更加成熟并得到广泛推广。 饲料设备和工艺加工技术日趋成熟，包括大型饲料厂关键 设备研制及成套技术，提高和保持饲料营养品质加工工艺技术，饲料加工过程中质量监控技术，减少饲料中的抗营养因子技术以及功能饲料的加工工艺技术等。 3.疫病控制进一步加强 在场地选择、饲养工艺确定、饲养管理规程等方面，将采取综合防制措施，预防烈性传染病的发生。 良好的环境控制不仅能有效地改善鸡舍内的温热环境和空气质量，从而提高鸡的生产性能，而且是防制疫病发生的重要措施。主要技术体现在以湿帘通风降绿壳蛋鸡生态养殖基地项目 可行性研究报告 湖北清江愚人岛生态林业有限公司 第 页 共 51 页 温设备、纵向通风技术、热风和换热器等为标志的环境控制技术等。另外，通过一些微生物制剂可降低粪便中氨气的产生，改善鸡舍内空 气质量，通过固体废弃物资源化利用技术，养殖场粪污生物沼气处理技术等，从而提高生产效益。 4.生产环境控制技术更加先进 目前我国养殖业中规模化生产程度最高的是养鸡业，而由于生产规模大而且集中，由此所产生的粪便、污水、病死鸡的量也很大，对养鸡场及其周围环境所造成的污染十分突出，应该加强综合治理、改善鸡饲养环境条件、加强疫病控制。严格限制对人体有害的添加剂的应用是提高鸡产品卫生质量的关键。 通过加强环境保护提高养鸡业生产效益，以粪便为主的废弃物处理受到高度重视，通过干燥、发酵等方式处理鸡粪的技术不断成熟并将普遍推 广。 5.生产国际化、标准化 生产环节，将建立标准化生产体系，更加重视无公害鸡蛋和鸡肉生产体系的建设，重点解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题，改善鸡舍内环境卫生，减少生产过程的污染。流通环节，加快周转，建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。推广品牌优质鸡蛋和鸡肉产品，将出台与国际接轨的肉品检疫、检验规程及相关的技术标准，实行强制认证制度，健全检验检疫体系和疫病防治体系。 2.3 市场预测 （一）国际市场 随着经济的发展，人们的膳食结构必将发生变化，但鸡 肉 作为主要肉食品种在