食物相生克.doc

三、不能一起吃的食物（鱼蟹鳖类）1、甲鱼不能和鸡，鸭，兔肉同食。2、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。3、甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。 解救：吃空心菜汁。4、甲鱼与芹菜相克：同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。5、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；6、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化，会中毒。7、鳖与芹菜相克： 剧毒8、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。 9、鳖肉与鸡蛋相克：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。10、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。11、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。12、龟肉忌薄荷：食则患疝气病。 解救：吃空心菜。13、龟肉忌冬笋：食则中毒。 解救：甘草煎水服。14、毛蟹与柑橘相克：同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。15、毛蟹与西红柿相克：同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。16、湖蟹忌柿子：食则腹泻、生病、中毒。食多则死亡。 解救：吃绿豆汤或藕节。17、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。18、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。19、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。 20、毛蟹忌五加皮酒：食则死亡。 解救：吃绿豆汤。21、蟹忌芹菜：同食会影响蛋白质的吸收。22、螃蟹与茄子同食伤人肠胃，容易致癌。23、毛蟹与茄子相克：同食会中毒，可以用藕节治疗。 24、蟹与南瓜相克：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 25、蟹与地瓜相克：同食容易在体内凝成柿石。26、毛蟹与香瓜相克：同食会引起中毒，易导致腹泻，可以用柑橘皮解毒。27、螃蟹与金瓜相克：同食会损伤肠胃。28、毛蟹与生花生米相克：同食容易引起腹泻，食则中毒。解救：吃黄泥水。29、毛蟹与冰相克：同食会中毒，可以用藕节解毒。蟹与冷饮同食后导致腹泻。30、毛蟹与蜜相克：同食会引起中毒。 解救:吃甘草水。31、毛蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃，同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。32、螃蟹忌泥鳅：食则中毒。 解救:吃黄泥水。33、泥鳅：不宜与狗肉同食。34、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。35、抬头黄蟮（即扁尾巴），不可吃，食则死亡无解。36、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血。37、青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 38、黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。39、鳝鱼忌红枣, 食则易脱须发。 解救：吃蟹。 40、鳝鱼忌煮金瓜粥，食则鼻凹。解救：吃蟹。41、鳗鱼忌牛肝，食则流口水。 解救：吃甘草水。42、鳗忌酸醋，食则中毒。 吃黑豆或甘草水。43、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。 44、鳗与干梅相克：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 45、鳗鱼忌梅子，食则中毒。解救: 吃黄泥水。46、鳗鱼与桔子相克：同食会中毒。47、鳗鱼忌红枣，食则易脱须发。解救：吃蟹。48、鳗与酸醋相克：同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。49、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。50、蛇肉与萝卜相克：同食会中毒。食则死亡。解救：吃生鸡血一两。51、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 52、鲤鱼与咸菜相克：产生直接致癌物质亚硝胺，可引起消化道癌肿。 53、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。 54、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。解救：吃麻油二两。55、鲤鱼忌葱，食则易生病。56、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 57、鲤鱼与酱相克：长时间食用会产生口疮。58、鲤鱼与辣椒相克：常吃易生痔疾。59、鲤鱼与芹菜相克：同食会患痢疾。60、鲤鱼与黄瓜相克：同食易生胎毒。61、鲑鱼与河豚相克：同食有生命危险。62、河豚鱼与烟灰相克：同食会中毒死亡。63、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌竹笋、山药、厚朴、麦冬、甘草。 64、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。65、鲫鱼忌蜜糖、砂糖：食则中毒。解救：吃甘草水66、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。67、鲫鱼与麦冬相克：同食会中毒，可以用地浆水解毒。68、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。 69、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。解救：吃空心菜汁。70、鲫鱼与树豆花相克：同食中毒必死。71、海鱼与南瓜相克：同食会中毒，可以用蟹解毒。72、鲣鱼与南瓜相克：同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。73、带鱼与南瓜相克：同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。74、黑鱼与茄子相克：同食肚子痛。75、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。76、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。77、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。78、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 79、脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁二两。80、海鲜与葡萄相克：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到海味食物中的钙质和蛋白质，会形成不容易消化的鞣酸钙。它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子、青果等。81、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。82、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。83、鱼与毛豆同食会把维生素B1破坏尽。84、鱼+大枣+葱 同食会消化不良 。85、鱼肉忌芥菜，食则中毒。86、鱼肉忌鲜枣，食则死亡无解。87、鱆鱼与螺肉相克：同食会中毒。88、生鲸肉+大面 中毒必死。89、鱼肉忌西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。90、海带：不宜与甘草同食。91、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。92、蜗牛：忌蝎子。93、牡蛎肉：不宜与糖同食。94、咸鱼与西红柿相克：同食易产生致癌物。95、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。96、虾：不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。97、虾与南瓜相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。98、虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。99、河虾与番茄同食易食物中毒。100、虾与果汁相克：同食会腹泻。101、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒，可生成三价砷，能致死。102、虾忌维生素C（药片）：食少肚痛难忍，食多死亡。103、虾皮与红枣相克：同食会中毒。104、虾子与青枣相克：同食会中毒。105、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。106、田螺与香瓜、甜瓜相克：有损肠胃，同食会腹痛，解救：吃黄泥水。107、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。108、田螺与木耳相克：不利于消化，同食会中毒，可以用莲房治疗。109、田螺和蛤：同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。110、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。111、田螺忌面条，食则中毒。 解救：吃黄泥水。112、田螺与玉米相克：同食容易中毒，用地浆水可以解毒。解救：吃鸡尿白。113、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻，同食容易中毒，用藕节解毒。114、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。115、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。解救：吃童尿。116、茶叶煮青蛙，食则死亡无解。117、癞哈忌洋葱：食则死亡。 解救：车前子用水煎熬服。118、黄蛤忌柑桔：食则中毒。 解救：吃绿豆汤。119、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。120、蚬与芹菜相克：同食会引起腹泻。 四、食物相克（调味饮品）1、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。2、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 3、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。4、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。5、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。6、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。7、烧酒与桃子相克：同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸3粒。8、白酒与核桃相克：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。9、不可单用生姜下烧酒：食则胃绞痛，烂肝肠。10、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。11、白酒忌柿子：食则头昏，食多死亡。12、白酒忌柿子:食则胸闷。 解救：韭菜红枣各半斤,水煎服。13、烧酒与西红柿相克：同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。14、酒与韭菜相克：同食易引起胃肠疾病。15、白酒忌汽水：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。16、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 17、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 18、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。19、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。20、甜酒与糖精相克：同食会中毒，用甘草20克用水冲服。21、甜酒与味精相克：同食则中毒。 解救：灸甘草煎水服。22、酒与茶相克：酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。茶与酒同饮会损伤大脑。23、酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛，再变成乙酸，然后分解成水和CO2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对铁的吸收。24、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。25、醋与南瓜相克：同食会生病。 26、醋与茯苓相克：同食会中毒，可以用地浆水解毒。27、醋与丹参相克：同食会中毒，可以用地浆水解毒。28、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。29、醋与青菜相克：使其营养价值大减。 30、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。31、牛奶不可空腹饮，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶和食品一起吃，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。32、牛奶不可当水喝。饮料、牛奶虽含有大量水分，但饮入过多，特别在出汗失水过多时，反而导致脱水。因此，喝白开水比喝牛奶更易补充水份。 33、牛奶中忌放钙粉：勿用牛奶冲鸡蛋，牛奶不宜与巧克力、桔子，四环素同食。34、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。 35、牛奶与醋相克：同食会引起腹中病结，患痢疾，可以用地浆水治疗。36、牛奶与糖果相克：牛奶所含的赖氨酸在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，不易被人体消化，食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。牛奶放红糖影响蛋白质的吸收。37、牛奶忌果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。38、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。39、牛奶与橘子相克：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。40、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。41、牛奶+桔子+萝卜 ：同食会伤身体。42、牛奶忌菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。43、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。44、牛奶与韭菜相克：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。45、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。 46、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。47、牛奶忌朱古力：朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。48、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。49、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。 50、酸牛奶忌黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。51、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。52、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。 53、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。54、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。55、红糖与豆浆相克：不利于吸收。56、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒、发呕。57、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。58、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。 59、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。60、糖精煮鸡蛋有毒：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。61、味精忌鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。62、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻。忌地黄、何首乌。63、蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。 解救:炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。64、蜂蜜与豆腐花相克：同食会引起耳聋，解救：吃人乳，吃绿豆可以治疗。65、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。66、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。67、蜂蜜加葱、蒜、豆花、鲜鱼、酒一起吃会中毒腹泻死亡68、蜂蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。69、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。70、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。71、蜂糖与生葱：食则死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水冲枯米吃。72、蜂蜜与莴苣相克：同食导致腹泻。73、蜂蜜与油炸物相克：同食会中毒。74、花椒：忌防风、附子、款冬。75、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。76、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。77、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。78、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。79、茶与羊肉相克：容易发生便秘。80、茶与药相克：影响药物吸收。81、饭后不宜喝茶：因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合，既妨碍蛋白质吸收，又易发生便秘。82、咖啡不可过多饮用，虽然咖啡有醒脑提神，促进思维，消除疲劳的作用，但过量饮用可引起窦性心动过速，血压升高，夜间失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，诱发胃病。83、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒：同食会降低人体对铁的吸收。84、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。85、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。86、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。87、果汁与虾相克：同食会腹泻。88、豆腐忌小葱：豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。89、豆腐（豆浆）：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌与四环素同用。90、豆浆忌蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲兑，产生变性沉淀，不能被人体吸收。 91、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。92、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的疗效。93、豆浆忌红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。 94、可乐不可当水喝：可乐喝多了会使体质变弱，皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成，加上糖制成，不仅营养价值低，而且含有的化学物质对肝不好。95、果汁与虾相克：同食会腹泻。96、开水与补品相克：破坏补品的营养。97、热水加蜜糖：同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。98、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。99、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。备注：以上各种食物的配伍及相生相克的关系，都是来自网络信息，并没有经过全面的认证和核实，如有误导尽请谅解，我们的本意是想为您的健康做些有益的事，让我们共同关注健康五、食物相克（水果类）1、柿子与土豆相克：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。2、柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；3、柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生结石；4、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。5、柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。6、红柿子忌棒冰，食则中毒。 解救:穿心莲二两煎水服。7、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀。8、红枣忌鱼，食则腰痛。9、红枣忌葱，食则伤五脏。10、绿豆忌榧子，食则死亡无解。11、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 12、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。13、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。解救:吃氯霉素二片或吃土霉素二片。14、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。15、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。16、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。17、桃子下烧酒：食则令人昏倒，多吃死亡。解救：牛黄丸三粒。18、芒果：忌与大蒜等辛物同食。19、柑子：忌与蟹同食。20、香蕉与芋头相克：同食会使胃不适，感觉胀痛。21、香蕉与芋头相克：食则中毒。解救：吃桐油五钱。22、香蕉与地瓜相克：同食会引起身体不适。23、李子和白蜜一起吃会破坏五脏的功能。24、李子与雀肉相克：同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。25、李子与鸡肉：引起痢疾；26、李子与鸭蛋：引起中毒；27、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃3040颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 28、杏仁+菱+猪肝：同食不利于蛋白质的吸收。29、杏仁与猪肉：引起腹痛； 30、杏仁与栗子相克：同食会胃痛。31、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。32、橘子与萝卜相克：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。33、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。34、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。35、石榴与土豆相克：引起中毒；36、石榴：服人参时忌用。37、石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。 解救：吃韭菜汁。38、栗子与鸭肉：引起中毒。 39、乌梅与猪肉：引起中毒。40、干梅与鳗鱼：引起中毒。41、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚，鳗鱼同食。42、杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。 解救:吃人乳。43、葡萄与开水相克：同食会引起腹泻。44、葡萄：忌与四环素同食；六、食物相克（蔬菜类）1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 2、萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发，萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。3、萝卜与何首乌相克：性寒滑。4、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。5、人参忌萝卜同食积食滞气。萝卜与人参同食失去滋补作用6、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 7、胡萝卜与白萝卜相克：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。8、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子香蕉同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。9、芋头与香蕉相克：同食会引起腹涨，中毒。10、树薯粉与麻油相克：同食会中毒。11、忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯，因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。12、马铃薯（土豆）与香蕉相克：同食面部会生斑。13、土豆与西红柿相克：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。14、土豆与石榴相克：同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。15、土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。16、何首乌与蒜相克：同食会引起腹泻。17、何首乌加萝卜：性寒滑，脾胃虚寒、便秘者忌食。18、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。19、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气，两补同时，令人肠胃气壅。；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。20、南瓜与羊肉同食会胸闷发胀。或会引起黄疸和脚气病。21、南瓜+油菜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。22、木瓜与油炸物相克：同食会下痢。23、金瓜与八宝丹相克：同食会中毒。24、西瓜与油炸物相克：同食会下痢。25、西瓜与八宝丹相克：同食会中毒。26、西瓜与油果子：发生呕吐；金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃27、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 28、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 29、黄瓜忌芹菜：同食会减少营养成份的吸收。30、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。31、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。32、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。33、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。34、黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃霍香正气丸二粒。35、忌食青蕃茄，因为青蕃茄含有花青素和生物碱，食后会感动苦涩，甚至发生中毒。36、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。37、西红柿与地瓜（红薯）相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。38、西红柿与胡萝卜相克：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。39、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。40、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。41、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。42、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。43、西红柿与冰棍相克：同食会中毒。解救：吃穿心连二两煎水服。44、西红柿（番茄）忌绿豆同食伤元气45、茄子：忌与黑鱼、毛蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。 46、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。47、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。48、生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；49、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。可以用绿豆治疗。50、葱与蜂蜜相克：同食会中毒。51、葱与狗肉相克：共增火热。52、葱与枣相克：辛热助火，脾胃不和。53、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。54、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。55、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； 56、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。蒜头+蜂蜜 会变疳积57、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。58、蒜忌地黄：同食会影响营养成份的吸收。59、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。60、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。61、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。62、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。63、韭菜与蜂蜜相克：同食会阻碍血液循环。64、韭菜与白酒相克：火上加油，韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。65、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。容易中毒。66、菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。67、菠菜忌大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。68、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。69、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 70、菠菜与黄瓜相克：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。71、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。72、菠菜与鳝鱼相克：性凉，同食易导致腹泻。73、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。74、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。75、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。76、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。77、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。78、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。79、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。80、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。81、莼菜：忌与醋同食。 82、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 83、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。84、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。85、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 86、山药：忌鲫鱼、甘遂。 87、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 88、苦菜：不可与蜂蜜同食89、马齿苋：不宜与鳖甲同食。90、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。91、竹笋+糖浆：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。92、麦牙糖（饴糖）忌竹笋：食则中毒。 解救:吃绿豆汤。93、冬笋与龟肉：食则中毒。解救：甘草二两煎水服。94、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 95、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 96、黑木耳+茶：黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。97、木耳与麦冬相克：同食会引起胸闷。七、食物相克（杂粮类）1、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。2、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。3、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻，同食会伤身，伤害肾脏。，可以用地浆水解毒也可以吃霍香丸。 4、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；5、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 6、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。7、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。8、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。9、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 10、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 11、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。 12、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。八、其它食物信息1、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。 2、米汤+奶粉：同食会破坏维生素A。3、在鸡汤中先放盐，破坏营养成分；4、皮蛋（松花蛋），制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。5、臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。 6、味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。7、方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。8、葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。9、猪肝：1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。10、烤牛、羊肉、牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。11、腌菜：菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。12、油条：油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症。13、忌食青蛙，青蛙以田中害虫为食，而害中体内又往往沾有农药，这种农药残留在青蛙体内。因此，若食青蛙，农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿，重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。14、不宜过多食用色素饮料及食品，因为该食物会影响神经系统冲动传导，特别使儿童情绪不稳，脾气暴躁，注意力不集中，自制力差，好动，饮食减退。15、高蛋白加浓茶：有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。16、长期食用植物油：花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质棉酚；而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。备注：以上各种食物的配伍及相生相克的关系，都是来自网络信息，并没有经过全面的认证和核实，如有误导尽请谅解，我们的本意是想为您的健康做些有益的事，让我们共同关注健康食物相生大全 2009-9-9 22:05:00 | By: xiaoyan83 1推荐豆腐+生菜：此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 桂圆+人参：人参、桂圆都具有滋养强壮的作用，做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力。容易消化，适合体质者调养身体，或做婴幼儿营养补充食品。海带+排骨：排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。豆类中的皂角苷可降低胆固醇的吸收，却增加碘元素的排泄，而海带含碘极多，可及时补充碘。海带中过多的碘可诱发甲状腺肿大。让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可维持体内碘元素平衡。 鸡蛋+苦瓜：苦瓜、鸡蛋同食能帮助骨骼、牙齿及血管的健康，使铁质吸收的更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。莲子+猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素及钙、磷、铁等，又具补虚损、健脾胃的功效。莲子补脾、止泻，益肾固精。适用于气血虚弱的身体瘦弱者。牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。生姜+羊肉：羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，同时还可治腹痛、胃寒。木耳+红糖：若是手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，若同时加入35片生姜同煮，更能有暖身的效果。姜汁+蜂蜜：蜂蜜具有大量的营养成分，与能祛寒保暖的姜汁搭配，对治疗感冒有一定作用。 花生+啤酒+毛豆：此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。枸杞+猪肉