育种学原理.doc

1育种目标的概念2 植物育种的主要目标性状 3 制订育种目标的一般原则第一节 育种目标的概念 一、育种目标概念育种目标（breeding objective）就是对所要育成品种的要求，是指在一定的生态、生产条件下，对所要育成品种的一系列优良性状的指标。二、正确理解育种目标1.植物育种的总目标：高产、优质、稳产(多抗)、熟期适宜、适应机械化是现代农业对各种作物品种的共同要求，是作物育种的主要目标。2.育种目标决定育种的成败、时间长短等3.育种目标是动态变化的：因为生态环境的变化，社会经济的发展以及种植制度的改革等都要求育种目标与之相适应。4.育种目标在一定时期内是相对稳定的：它体现出育种工作在一定时期的方向和任务。三、制订育种目标的意义:开展育种工作时，首先必须确定育种目标，有了具体的育种目标：才能有目的的搜集种质资源。确定品种改良的对象和方法。有计划的选配亲本。确定对育种材料选择的标准、鉴定的方法和栽培条件。育种目标是育种工作的依据和指南，如果育种目标不合理，忽高忽低，或者不够明确具体，则育种工作必然是盲目进行，难以取得成功和突破。第二节 植物育种的主要目标性状 一、高产（一）产量构成因素的合理组合产量的提高决定于产量构成因素的协调增长禾谷类作物的产量构成因素为：单位面积穗数、穗粒数、粒重；豆类和油菜：单位面积株数、每株荚数、每荚粒数、粒重；棉花：单位面积株数、每株铃数、铃重、衣分（皮棉/籽棉）；大白菜：单位面积株数、平均单株重和净菜率。单位面积产量是上述产量结构性状的乘积。（二）理想株型育种 株型通俗说就是植株的长相。不同作物所要求的合理株型不完全相同。禾谷类作物的合理株型：矮秆、半矮秆，株型紧凑；叶片直立叶厚、窄短；叶色较深，且保持时间长矮化育种是株型改良的一个重要内容。矮秆品种不仅抗倒力强，而且可以加大密度，提高经济系数和有效地利用水肥，丰产潜力大叶厚：叶绿素含量高，制造光和产物多。叶片直立：叶片与茎杆的夹角小，透光性好，增加光照面积，中下层叶也能接收阳光，适合密植。棉花的合理株型：株型较紧凑，主茎节间稍长，果枝节间较短，果枝与主茎夹角小，叶片中等，着生直立。经济系数（又称收获指数），是指经济产量与生物学产量之比。（三）高光合效率合理株型是高产品种的形态特征，高光效则是高产品种的生理原因。高光效育种：提高作物本身的光合能力和降低呼吸消耗来提高作物产量的育种方法。经济产量与光合效率间的关系：经济产量=（光合面积光合效率光合时间呼吸消耗）经济系数前三项代表光合产物的生产，减去呼吸消耗，即为生物学产量。一个高产品种应具备：叶面积适当，光和效率高，叶面积保持时间长， 呼吸消耗低，经济系数高等特点。从作物育种分析：较快达到最大叶面积系数、叶面积保持时间长、光合产物较早向籽粒转移有重要意义。二、优质（品质性状）品质性状因作物种类不同而不同；即便同一作物的产品用途不同也不同。(一)某些品质特征与产量直接相关，是构成产量的重要因素(二)改良作物品质，有利于保证人畜健康（营养品质） 营养品质常指对人有利的营养成分的提高和不利成分的减少。随着人们生活水平的提高，通过育种改进营养品质，已受到越来越多的重视。 (三)影响加工品质 小麦面粉分为：强筋小麦(蛋白质14%，湿面筋35%)：适于制作面包。中筋小麦：适于制作馒头、面条。弱筋小麦(蛋白质89%、湿面筋20%)：适于制作饼干、糕点。优质专用玉米，对品质也要不同要求：如甜玉米、糯玉米（支链淀粉）、高直链淀粉玉米、高油玉米、爆裂玉米、青贮饲料玉米等。稻米的蒸煮品质：蒸煮的出饭率：粳稻出饭率低、籼稻高。 耐煮性（糊化温度） 米饭的柔软性：粳稻软、籼稻硬。从理化指标分析：直链淀粉含量适量。 糊化温度中等。 胶稠度要长：4.4%的米胶冷却后的延伸长度。棉花的纤维品质：纤维长度、纤维细度、纤维强度、纤维成熟度等性状决定纺织的质量。三、稳产（多抗）（一）对病虫害的抗性病虫害的危害对植物的产量和品质都有严重影响。在生产中，为防治病虫害而大量使用化学药剂，不仅提高了生产成本，而且带来残毒危害和环境污染问题。因此，选育抗病虫品种成为植物育种的主要目标。病虫害种类很多，抗性育种要抓主要矛盾（二）对环境胁迫的抗耐性植物的环境胁迫因素可分为：温度胁迫、水分胁迫、土壤矿物质胁迫等。温度：高温胁迫； 干旱：大气干旱； 矿物质：盐碱土 低温胁迫 土壤干旱 酸性土对上述环境胁迫因素的抗耐性，是品种选育的重要目标性状。例如：品种的抗旱性：一般认为根系发达，吸收能力强，叶面积相对较小，分蘖成穗高，结实性好，是禾谷类作物抗旱性选育的重要特征。（三）抗倒伏性抗倒伏性对禾谷类作物至关重要。四、生育期适宜1、无霜期短，秋季作物具有周期性低温冷害，需选育生育期短的早熟品种（东北、西北）。2、为了提高复种指数，也需要早熟品种，以便倒茬和复种，达到早熟高产（华北、黄淮平原）-套种棉花、花生。3、早熟品种可以避免或减轻某些自然灾害的危害。4、早熟品种产量往往偏低。因此，对早熟性的要求要适当。 麦套棉以110d为宜。五、适应机械化作业第三节 制订育种目标的一般原则一、国民经济需要和生产发展的前景（着眼当前，