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速度助推高度湖北同星农业有限公司观察之二作者：易冉 易宗平 农业产业化杂志2012年3月，国务院出台关于支持农业产业化龙头企业发展的意见，强调“支持龙头企业发展，对于提高农业组织化程度、加快转变农业发展方式、促进现代农业建设和农民就业增收具有十分重要的作用”。作为农业产业化国家重点龙头企业，湖北同星农业有限公司注重科学发展，以“同星速度”助推“同星高度”，取得了良好的经济、社会和生态效益，成为产业惠农、行业示范、区域增长的旗帜。1. “同星速度”呼之而出深秋时节，随州市已有几分寒意。然而，位于该市经济开发区的湖北同星农业有限公司食品工业园内，却是一派热火朝天的忙碌景象：在自动化屠宰加工生产线上，工人们正在按规程操作，分类分割肉鸡产品；在厂区大门口，一辆辆载重货车鱼贯而出，及时将“机遇”牌肉鸡产品配送到全国营销网点2012年10月，记者在该公司采访时，感受到了强劲的发展态势。肉鸡产业方兴未艾。放眼国际市场，目前进口鸡肉的国家达200个，但中国的出口市场只有10多个国家，且多为鸡肉熟食制品，比重远低于美国、巴西、泰国等国家。回望国内市场，饮食结构中肉蛋奶消费量连年增加，肉鸡这种高蛋白低脂肪的食品成为城乡居民的首选必备食品。按我国人均鸡肉消费量为9公斤计算，鸡肉需求总量为1215万吨，要达到世界平均10.1公斤/人的消费水平，每年还需增产300万吨以上的鸡肉产量。正是把握产业机遇，在以董事长杨生洪为首的决策层引领下，湖北同星农业有限公司近年来实现了跨越发展。2008年，同星人以大手笔气魄投资1亿多元，相继在曾都、广水、随县等地10多个乡镇建成26个标准化厂房，年自养商品肉鸡突破3000万只。2009年，适逢省委、省政府推出“四个一批”产业布局，已有厚实产业基础的湖北同星农业有限公司通过实施“亿只鸡”工程，成为此肉鸡产业示范工程唯一项目承担单位。到2012年上半年，该公司完成投资15.28亿元，未来三年将再投资15亿元。如今，该公司已与证券公司签订辅导上市协议，被列为湖北省上市重点后备企业，预计2013年上市可募集资金8亿元，届时将更加增强资本实力。厚积而“勃”发，湖北同星农业有限公司多项指标在业界拔取头筹。最先进的生产设备。该公司引进了国内最先进的牧羊成套设备和仓储设备，目前饲料年生产能力已达到70万吨，2013年年产将突破100万吨；其肉鸡屠宰生产线选用国内最先进的吉林艾斯克设备，在湖北规模最大、起点最高，且工艺标准按出口标准执行。最具规模的生产能力。该公司鸡苗年孵化能力超过1亿只；已建成55个肉鸡标准化养殖场，种鸡存栏100万套；商品鸡年出栏5000万只；肉鸡屠宰加工能力日产30万只，年生产能力提升到1亿只以上。其种鸡饲养量、自养商品鸡出栏量均在湖北省同行业中连续多年稳居首位。最完备的产业链。该公司是荆楚大地唯一具有完整产业链条的肉鸡一条龙企业，麾下拥有饲料、种禽、肉鸡、食品四个分公司，主营业务包括饲料加工、种鸡饲养、鸡苗孵化、商品鸡养殖、肉鸡屠宰、农产品速冻加工等全产业链。最高的年增长幅度。近年来，该公司增幅在业界最高：2009年经营收入接近10亿元，2010年实现销售收入逾15亿元，2011年近20亿元，2012年将达到30亿元，2015年产值将达到100亿元。最快的项目建设进度。该公司“亿只鸡”工程项目边建设边投产，从2011年3月开工到建成，仅仅用了一年多时间。如此之快的项目建设速度和运作模式，令业界刮目相看。最大的区域性肉鸡产业。作为华中地区、长江以南、中南六省规模最大的肉鸡养殖企业，该公司已跻身全国31家肯德基核心供应商之列，成为德克士、华莱士的主要供应商和辐射中南六省的肉鸡产业巨头。系列之最使“同星速度”呼之而出，并得到了权威人士的认同。国家现代肉鸡产业技术体系建设首席科学家、中国农科院博导文杰考察该公司后，称赞道：“湖北同星农业有限公司的标准化饲养、管理水平，是我所见到的国内同类企业中最好的！”2. 从企业标准到行业标准2011年4月8日，湖北省家禽业协会肉鸡产业分会成立，湖北同星农业有限公司董事长杨生洪当选为会长。同年6月19日至20日，全省肉鸡标准化养殖技术研讨会在该公司召开，40余家肉鸡养殖企业负责人与国内外同行业专家出席。此后，湖北省家禽协会在全省推广湖北同星的标准化肉鸡养殖技术。为什么企业标准化肉鸡养殖技术能够成为行业性的法则？湖北同星农业有限公司总经理郭明钊介绍，这得力于实施“三化”：规模化养殖。一是自动化程度高。鸡舍采用钢架砖墙全封闭结构、以色列616自动环境控制系统和法国多寿自动加药系统，喂料、饮水、温度调节、通风、光照和加药全部自动化，每人日均饲养肉鸡由2000只提高到2万只。二是安全标准高。养鸡场按国际标准建在远离城区、无污染、无公害的坡岗地上，不仅内部健全生物安全体系，还对养殖场周边2km 范围内的农户进行预防性安全防范免费接种。标准化加工。该公司投资4300万元建成的食品分公司及其标准化厂房，全部通过ISO9000质量认证、ISO14001环保认证和HACCP 食品安全认证，拥有年加工3500万只肉鸡的屠宰生产线、年加工农产品6万t 的速冻生产线和年循环加工农产品5万t 的高低温冷库。品牌化促销。该公司的“同盟”牌系列饲料、鸡苗和“机遇”牌肉鸡分割产品，分别被评为“湖北省十佳饲料品牌”、“湖北省著名商标”和国家农业部“绿色食品”。由此全面提升了产品的市场占有率，日均销售350t ，使该公司加快了进军国内外高端鸡肉市场的步伐。着力于“三化”，构建了由基地、加工到餐桌全程安全生产的可追溯体系，使得湖北同星农业有限公司遵循和体现了企业成长的内在规律，即从做产品、到做品牌、再到做标准。复旦大学产业经济学教授、博导芮明杰指出：在标准的竞争中，开放的技术标准最终会胜过封闭的技术标准，因为标准的竞争是速度的竞争，速度竞争时代的到来是必然趋势。湖北同星农业有限公司的标准化肉鸡养殖技术公开推广，充分体现了竞合理念，既在全省肉鸡领域开了以标准竞争促进速度竞争的先河，又在竞争中抱团合作，从而实现多方共赢。3. 循环经济催生“绿色GDP ”在把握产业机遇、迈出“标准”步伐的同时，湖北同星农业有限公司朝着全面协调可持续的方向发展，彰显企业和产业“孵化”功能，努力打造“循环经济”。“孵化”具有多层次意义。一是就企业经营来说，鸡苗孵化是该公司业务之一。二是就现代管理来说，孵化有孕育新企业之意，该公司拥有四个分公司。三是就产业关联度来说，该公司“亿只鸡”工程产生了巨大的辐射效应：食品分公司安置农民就业，人均年增收3万余元；每年带动物流业创收1亿多元，带动包装业创收5000多万元；联结随州地区农户1.3万余户从事养殖业，并辐射湖北枣阳、京山和河南、湖南等地1.5万多户农户，带动农户增收逾3亿元。四是就社会责任来说，该公司租用荒地兴建基地，为村组增加近8000万元的收入；在基地附近配套修建通村通组公路，加快了社会主义新农村建设进程。“循环经济”体现于两大项目的产业链延伸。项目一，将鸡粪转化为液化气，年可生产液化气1.2亿m3、创产值7.8亿元，这是全国首座鸡粪液化气厂，开创养殖业污染源综合利用的示范先例。项目二，将鸡粪残渣做成有机肥，年可加工发酵鸡粪100万t ，生产有机肥100万t ，创产值5亿元。同时，还回收处理鸡羽毛、鸡血、鸡油等副产品加工成高蛋白饲料原料。这种循环生态的养鸡模式可最大限度地将鸡“吃干榨净”，形成以鸡粪生产生物有机肥和生物质能源两条副业链，实现肉鸡产业链的综合利用、转化增值和绿色发展。有评论人士认为：湖北同星农业有限公司“鸡生蛋蛋生鸡”般的发展