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趣味化学二 生活中的酸与碱 生活中的酸与碱 生活中的酸 提起生活中的酸 人们自然会想到醋 醋中含醋酸3 5 它在水溶液中解离产生的氢离子能刺激人的味觉器官 常常感到一种酸味 酸牛奶营养价值很高 并且含有乳酸 一旦乳酸受热 久置后会变成丁酸而有臭味 苹果 梨等水果中含有苹果酸 柠檬酸存在于柑橘类 莓类水果中 因为最早从柠檬酸中取得故叫 柠檬酸 葡萄等水果中含酒石酸 抗坏血酸 草酸等有机酸 当水果未成熟时 含酸量很高 人和动物都不爱吃 嫌它们太酸 这对植物种子起了保护作用 当果实成熟了 里边种子也成熟了 果实糖分增大 含的有机酸降到一定程度 水果变得美味可口 蚂蚁体内有一种分子内含一个碳原子的有机酸 叫甲酸 又叫 蚁酸 二 会跳舞的鸡蛋 在一个大烧杯中装入稀盐酸溶液 然后往烧杯中放一个新鲜鸡蛋 它会马上沉入杯底 不一会儿 鸡蛋又上升到液面 接着又沉入杯底 过一会儿鸡蛋又重新浮到液面 这样可反复多次 答案 鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙 CaC03十2HC1 CaC12十C02 气 十H20C02所形成的气泡紧紧地附在蛋壳上 产生的浮力使鸡蛋上升 到液面时气泡所受的压力小 一部分气泡破裂 从而使浮力减小 鸡蛋开始下沉 如此循环往复 就好象鸡蛋在跳舞 最后由于杯中的液体里含有大量的氯化钙和剩余的盐酸 使液体的比重大于鸡蛋的比重 鸡蛋最终浮在液体上部 1 铁制品电镀前放在盐酸池中 2 向酸性土壤中撒熟石灰 3 实验室制取氢气 4 用醋酸浸泡除去水壶中的水垢 稀硫酸 锌粒 水垢的主要成分 CaCO3 除去铁锈 主要成分Fe2O3 用化学方程式解释 铁制零件在电镀前 要放在盐酸池中浸泡 用铁锅炒菜可补铁 用适量的稀盐酸可除出热水瓶胆壁上的水垢 水垢的主要成分是CaCO3和Mg OH 2 Fe2O3 6HCl 2FeCl3 3H2O Fe 2HCl FeCl2 H2 CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 Mg OH 2 2HCl MgCl2 2H2O 挑战自我 3 家里的一瓶蒸馏水和一瓶白醋丢失了标签 你能把它们鉴别出来吗 你有哪些好方法 生活中的碱 皮蛋 肥皂 洗衣粉等洗涤剂有滑腻感和涩味这些物质中含有另一类特殊的化合物 碱 实验室中有三瓶失去标签的无色液体 白醋 澄清石灰水 食盐水 你能想出几种办法区分它们 生活中的酸和碱 实际应用 闻气味 通入二氧化碳气体加入紫色石蕊试液石蕊试纸其他方法 1 下表为常见物质的pH 蚊虫叮咬人的皮肤分泌出蚁酸 涂哪种物质就可减轻痛痒 A 牙膏或肥皂水B
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