学校食堂和学生营养餐监管总结.doc

学校食堂和学生营养餐监管总结 导读：关于学校食堂和农村义务教育学生营养餐监管情况总结农村义务教育学生营养改善计划是国家推行的一项惠 民工程，也是我县教育民生工程之一，为了确保新学期学生 营养餐工作顺利推进评估报告显示:改善农村学生营养食堂供餐最有效(图)关于学校食堂和农村义务教育学生营养餐监管情况总结农村义务教育学生营养改善计划是国家推行的一项惠 民工程，也是我县教育民生工程之一，为了确保新学期学生 营养餐工作顺利推进，每年我局联合教育局开展春、秋两季 学校食品安全检查和农村义务教育学生营养餐检查，从而强 化安全意识，提升风险防范能力，确保学生营养餐改善计划 真正打造成为民心工程。现将监督检查情况总结如下：一、加强组织领导，制定检查方案 为切实做好每年春、秋两季学校食品安全检查和农村义 务教育学生营养餐检查工作，每年都认真制定了学校食品安 全专项检查方案，成立了县市场监督管理局和县教育局有关 人员组成的专项检查工作领导小组。 二、召开会议、周密部署 县市场监督管理局与县教育局每年都联合召开学校食 品安全专项检查工作会议，就春、秋两季学校食品安全检查 和农村义务教育学生营养餐检查工作进行了周密布署，同时 对学校食品安全管理工作进行了培训。我局每年都与学校签 订学校食品安全责任书和承诺书。 三、检查情况县市场监督管理局和教育局按照实施方案要求，按着 “全面覆盖，突出重点”的原则，抽调精兵强将，分 XX 个 组集中时间、集中力量对辖区内（XX 乡、镇）学校食品安 全开展拉网式检查，按照食品安全法和XX 市农村义 务教育学生营养改善计划学生餐饮服务管理实施细则要 求，逐项对照检查，对检查中发现的问题，提出了监督意见。此次检查，共历时 XX 天，出动执法车辆共计 XX 台次， 执法人员共计 XX 人次。检查各级各类学校及幼儿园食堂共 计 XX 家，其中中小学食堂 XX 家，幼儿园食堂 家，农村 义务教育学生营养餐的学校共有 家，其中初中 家，小 学 家。执法人员制作食品生产经营日常监督检查结果 记录表 份、食品经营日常监督检查要点表 份、 签订学校食堂食品安全管理责任书 份和学校食堂食 品安全公开承诺书 份。通过检查，进一步提高了学校、 幼儿园食品安全的责任意识，降低了发生食品安全问题的几 率，提高了学生在校就餐的安全性。四、做得好的方面 1、大部分学校食堂硬件设施和内部管理比去年有了很 大的改善和提高，各学校都建立了以校长（或园长）为第一 责任人的食品安全负责人。 2、学校领导重视食品安全管理工作，明确专人管理， 制度统一规范。3、严把食材采购质量安全关，大宗食材做到统一配送， 定点采购，并落实进货查验制度。4、制订并严格落实食品安全管理制度。大部分食堂工 作环境清洁卫生,从业人员工作衣帽干净整洁。5、建立了从业人员健康管理档案，定期进行健康体检 并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上 岗。6、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握 必要的食品安全知识。7、清洗消毒。大部分学校食堂备有有效的洗涤消毒设 施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他 用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的 基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。8、大部分学校都能认真执行食品安全应急处置工作， 坚持食品留样制度，食品留样大多基本规范。9、各个学校对于营养餐改善计划的实施都十分重视， 都配备了兼职管理人员，制定了相关管理制度。五、存在的问题 略 六、下步工作建议 1、进一步加大对学校食品安全知识和相关法律法规的 培训与宣传力度，努力提高学校管理人员和从业人员的食品安全责任意识和广大师生的食品卫生知识及自我保护能力。 2、加强监督检查力度，督促学校食堂建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制 度；建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采 购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、 生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内 容，或者保留载有上述信息的进货票据。3、督促各学校要加强对食品供货商资质、经营范围和 进货渠道的管理，严防假冒伪劣食品和食品原料进入校园， 杜绝采购、使用散装食用油，发芽土豆。4、加大对学校周边餐饮服务单位的监管力度。增加检 查频次，加强对学校周边食品摊贩的管理，确保学生食品安 全。5、加大对中标企业的监管力度。实行动态的管理方式， 针对实施过程中发现问题较多，师生反映强烈的生产、供货 单位实施退出机制和黑名单制度，确保提供营养餐的生产、 供货单位是最好的企业，确保营养餐改善计划好事办好。6、与教育局继续分工协作，密切配合，切实抓好问题 整改的监督检查和日常督查。及时督促、指导存在问题的学 校、幼儿园，严格按照现场检查中发现的问题，强化措施， 抓好整改。对发现的食品安全隐患，要紧盯不放，直到风险 排除，对违法违规行为要依法严肃查处，确保我县学校食堂食品安全整体工作水平再上新台阶。XX 县市场监督管理局 2018 年 月 日人与人之间的距离虽然摸不着，看不见，但的的确确是一杆实实在在的秤。真与假，善与恶，美与丑，尽在秤杆上可以看出；人心的大小，胸怀的宽窄，拨一拨秤砣全然知晓。 人与人之间的距离，不可太近。 与人太近了，常常看人不清。一个人既有优点，也有缺点，所谓人无完人，金无赤足是也。初识时，走得太近就会模糊了不足，宠之；时间久了，原本的美丽之处也成了瑕疵，嫌之。 与人太近了，便随手可得，有时得物，据为己有，太过贪财；有时得人，为己所用，也许贪色。贪财也好，贪色亦罢，都是一种贪心。 与人太近了，最可悲的就是会把自己丢在别人身上，找不到自己的影子，忘了回家的路。 这世上，根本没有零距离的人际关系，因为人总是有一份自私的，人与人之间太近的距离，易滋生事端，恩怨相随。所以，人与人相处的太近了，便渐渐相远。 人与人之间的距离也不可太远。 太远了，就像放飞的风筝，过高断线。 太远了，就像南徙的大雁，失群哀鸣。 太远了，就像失联的旅人，形单影只。人与人之间的距离，有时，先远后近；有时，先近后远。这每次的变化之中，总是有一个难以忘记的故事或者一段难以割舍的情。 有时候，人与人之间的距离，忽然间近了，其实还是远；忽然间远了，肯定是伤了谁。 人与人之间的距离，如果是一份信笺，那是思念；如果是一个微笑，那是宽容；如果是一句问候，那是友谊；如果是一次付出，那是责任。这样的距离，即便是远，但也很近。 最怕的，人与人之间的距离就是一句失真的谗言，一个不屑的眼神，一叠诱人的纸币，或者是一条无法逾越的深谷。这样的距离，即便是近，但也很远。 人与人之间最美的距离，就是不远不近，远中有近，近中有远，远而不离开，近而不相丢。 太远的距离，只需要一份宽容，就不会走得太远而行同陌人；太近的距离，只需要一份自尊，就不会走得太近而丢了自己。不远不近的距离，多像一朵艳丽的花，一首悦耳的歌，一首优 美的诗。 人生路上，每个人的相遇、相识，都是一份缘，我们都是相互之间不可或缺的伴。 人与人之间的距离虽然摸不着，看不见，但的的确确是一杆实实在在的秤。真与假，善与恶，美与丑，尽在秤杆上可以看出；人心的大小，胸怀的宽窄，拨一拨秤砣全然知晓。 人与人之间的距离，不可太近。 与人太近了，常常看人不清。一个人既有优点，也有缺点，所谓人无完人，金无赤足是也。初识时，走得太近就会模糊了不足，宠之；时间久了，原本的美丽之处也成了瑕疵，嫌之。 与人太近了，便随手可得，有时得物，据为己有，太过贪财；有时得人，为己所用，也许贪色。贪财也好，贪色亦罢，都是一种贪心。 与人太近了，最可悲的就是会把自己丢在别人身上，找不到自己的影子，忘了回家的路。 这世上，根本没有零距离的人际关系，因为人总是有一份自私的，人与人之间太近的距离，易滋生事端，恩怨相随。所以，人与人相处的太近了，便渐渐相远。 人与人之间的距离也不可太远。 太远了，就像放飞的风筝，过高断线。 太远了，就像南徙的大雁，失群哀鸣。 太远了，就像失联的旅人，形单影只。 人与人之间的距离，有时，先远后近；有时，先近后远。这每次的变化之中，总是有一个难以忘记的故事或者一段难以割舍的情。 有时候，人与人之间的距离，忽然间近了，其实还是远；忽然间远了，肯定是伤了谁。 人与人之间的距离，如果是一份信笺，那是思念；如果是一个微笑，那是宽容；如果是一句问候，那是友谊；如果是一次付出，那是责任。这样的距离，即便是远，但也很近。 最怕的，人与人之间的距离就是一句失真的谗言，一个不屑的眼神，一叠诱人的纸币，或者是一条