工作餐管理规定.doc

和兴物业天津和兴/佳立洁物业管理有限公司关于员工工作餐的管理规定（修改版） 一、目的：为了规范公司员工工作餐的管理，杜绝一切不必要的开支和浪费，更加准确地完成公司各区域项目成本核算而制定本规定。二、员工就餐卡及员工就餐卡的发放要求：从2012年5月1日起，公司正式启用新版员工就餐卡。1、就餐卡发放范围：中联区域运营管理中心工作人员、在中联商务中心工作的职能部门工作人员、其它区域需要在中联商务中心餐厅用餐的工作人员、以及其他区域各项目在本区域本项目用餐的工作人员。以上所列项目用餐都必须在行政管理中心领取员工就餐卡，公司将凭员工就餐卡实际用餐次数核算用餐费用。二、员工就餐卡的种类：1、员工就餐卡分为送餐卡及就餐卡，送餐卡即集体用餐卡，指公司在外租办公室办公但由公司项目所属餐厅为其提供工作餐的部门（例如：人力资源管理中心、家居保洁运营管理中心、职业培训学校）使用此卡。2、员工就餐卡即个人用卡，指员工在工作地点餐厅直接用餐所使用的用餐证明。三、员工就餐卡报领、确认、统计结算程序：1、送餐卡每月由行政管理中心统一制作，交由餐厅每天填写用餐数量，由指定人员（起士林项目由经理、人力学校由送餐司机）确认签字后生效，只填写数量没有确认签字不予结算。2、就餐卡首次办卡，以各部门、区域为单位将员工人数、姓名等信息经部门总监签字确认后报至公司行政管理中心，行政管理中心确认后按人数发放就餐卡。3、如果有员工入、离职，部门及时填写就餐人员增减单，部门总监签字确认后到行政管理中心领取就餐卡，离职人员就餐卡待月底统一交回行政管理中心。4、员工就餐卡以月度为单位，当月的最后一天下午14：00至次月第一天的上午12：00前为员工就餐卡的换领时间，以各区域及部门为单位持当月就餐卡及增减单到行政管理中心换领次月新卡，逾期不予办理。5、中联商务中心餐厅工作人员负责在餐厅入口处对员工就餐卡加以标记，确认用餐。早、午、晚餐在相应的小格中标记为“”，统一使用黑色或红色白板笔标记。6、在其它项目餐厅用餐的员工，同样执行员工就餐卡制度。由各项目管理人员负责对员工就餐卡进行标记并统计用餐人数，上报区域总监进行区域汇总，最后将餐卡及汇总表统一交到行政管理中心进行复核。7、其它项目领取就餐卡时间为当月的最后三天下午14：00至下班前，次月8号之前将就餐卡片及汇总表交回行政管理中心。每天就餐时设专人负责对员工就餐卡加以标记，确认用餐。各项目在结算员工餐费时，行政管理中心将以员工就餐卡统计就餐人数为依据予以确认。7、行政管理中心根据就餐卡负责统计月度就餐人员数量，报至公司财务管理中心，财务管理中心根据员工就餐卡予以复核，确定当月员工餐费用，入财务结算报表中。三、各区域、项目餐厅员工就餐时间：1、请各项目自行确定本项目餐厅员工用餐时间。2、中联项目餐厅员工用餐时间：午餐用餐时间： 13：0013：45 中联区域运营管理中心员工、公司职能部门员工 14:00 午餐结束（所有人员一律不允许用餐）晚餐用餐时间：17：0018：30中联区域运营管理中心部分员工四、要求：（一）、员工工作餐供应方面：1、餐厅为公司员工免费提供工作餐服务，要求餐厅在规定的开餐时间内保证供应，并保热、保鲜以此使员工在岗位能保持良好的工作情绪。2、餐厅拟定每周饭谱（一荤一素），尽量使一周每日饭菜不重样，按饭谱做好充足的准备。3、餐厅要热情、礼貌地接待员工就餐，负责在入口对员工就餐卡加以标记。没有就餐卡坚决不允许用餐，如果餐厅允许其用餐，公司不给予结算餐费。4、餐厅负责为每位员工提供餐具，用餐完毕由员工本人送到指定地点，由餐厅人员进行刷洗、消毒。5、严格各项卫生制度，保证食品及原材料安全。6、公司将不定期地对员工餐的品质进行满意度调查。（二）员工就餐方面：1、员工必须持本人就餐卡按规定的时间、地点就餐，否则，餐厅管理人员有权拒绝当事人用餐。2、员工就餐卡丢失者，及时报告各部门、区域负责人，并由本人写出证明（姓名、部门、就餐卡号、丢失原因）等，部门主管/经理签字确认后统一到行政管理中心办理新的就餐卡。3、员工在餐厅排队按顺序取用餐具，禁止徒手或自行翻选食品，不得边取食物边说笑等不文明不卫生行为。4、严禁浪费行为，做到吃多少取多少，用餐结束后，餐盘剩余食品不得超过50克，否则，按剩余食品的两倍给予赔罚。5、职工用餐时不得将残渣、纸巾、果皮扔在桌面或地上，保持桌面和地面的整洁。6、用餐完毕后，自行将餐盘的剩余残渣