学生研究性学习成果集.doc

普通高级中学新课标学生研究性学习成果集（一）海口华兴学校教科处编2006年10月目 录1、高中生对于网络交友现象的调查2、中学生的饮食与健康3、电脑使用与健康4、常用洗衣粉的利与弊5、关于中学生日常生活消遗情况调查与分析6、中学生课外阅读7、中学生视力情况调查与近视眼的预防8、学生的交通安全意识9、小区的绿化对居民的影响10、电脑使用与健康的关系11、单亲家庭对子女成长的影12、饮食与人体健康13、一次性饮食餐具的制作原料与环境保护14、社会生活与网络功能15、洗衣粉的利与弊16、中学生的早餐与健康17、中小学生喜欢怎样的书籍18、青少年时尚观念的发展趋势 1、高中生对于网络交友现象的调查2008届 5班 第5组 课题组长：陆兰天 指导老师：章小虎成员:：陆兰天 陈丽妃 王志杰陈 珏 潘昕宇 张 铎 摘要：网络的发展是超常规、跳跃式的，用瞬息万变、一日千里来形容一点也不过分。在人们还没有充分思想和心理的准备、或者说根本就没有明确的预期目的的情况下，互联网便迅速渗透到了人们生活的方方面面。前言：互联网现已形成一个吸纳、承载人类生活、生产的大平台，成为社会信息基础结构的雏形。缩短了人际交往的时间和空间，成为推动新世纪社会发展的强大动力。表现出了极高的认知度和参与热情。当然，技术从来不是一个中立的力量，自然会带来了许多负面影响。一、问题的提出：随着科学的技术的迅猛发展，以庞大的信息数据库和信息高速公路等要素构成的互联网异军突起，并以惊人的速度进入千家万户，成为现代社会的一道新的风景线。网络的发展是超常规、跳跃式的，用瞬息万变、一日千里来形容，一点也不过分。在人们还没有充分的思想和心理准备、或者说根本就没有明确的预期目的的情况下，互联网便迅速渗透到了人们生活的方方面面。如今，当我们理性的思考已经发现这一切的时候，我们不得不说网络社会既是一个有序的社会，也是一个无序的社会。就硬件环境而言，网络社会具有有序性；但对于软件环境以及诸多网络环境而言，却具有极大的无序性。互联网现已形成一个吸纳、承载人类生活、生产的大平台，成为社会信息基础结构的雏形。它缩短了人际交往的时间和空间，成为推动新世纪社会发展的强大动力。面对互联网，当代大学生表现出了极高的认知度和参与热情。当然，技术从来不是一个中立的力量，它往往是一把双刃剑，在给我们带来灿烂未来的同时，也带来了许多负面影响。近年来网络色情与犯罪层出不穷，利用网络骗财骗色的事件时有所闻，最著名的案例是一九九九年十月所发生的台北县智光商职的高姓女生以广告模特儿的照片在网络上交友并骗情骗财事件，其在各大聊天室结交异性朋友，谎称自己是研究生且兼任模特儿，并留下联系电话，先骗取感情后再诈骗钱财，实习医生、研究生、药剂师和贸易商等男网友都因此受骗，甚至有人为了网络情人，甘愿和交往十余年的女友分手，直到实际见面后才发觉受骗上当，此案例轰动一时，使大家对于网络交友存有负面的印象。二OO三年六月亦发生大学生利用网络聊天室诱奸未成年少女的事件，网络似乎成为犯罪的温床。台湾中部某大学观光系三年级学生廿六岁的黄文良，身高一百八十公分，带着黑框眼镜，长相颇为斯文，今年二月份开始当起网络之狼，透过聊天网站刊登寻找女友讯息，并伪称愿意以两万元接受包养，四个月下来，竟成功诱拐了十几位未成年少女上钩，少女所携带的手机、钱包也都在一夜情之后，被盗一空。根据警方调查，黄文良通常与被骗的少女相约在台中市火车站或弘光科技大学校门口等地见面，再骑车载着被害人到沙鹿镇的住所或是宾馆等地发生性关系，然后再谎称有事，要先行离开，并暗中偷走对方的手机和现金。被骗少女一直等着无人，又发现身边携带的值钱物品都不见之后，才恍然懊恼人财两失。目前已知受害者有两名是十四岁的国中生，另有十六岁和十七岁的高中生也被骗，警方接获报案后，透过中华电信查询手机通联纪录等方式，终于循线逮捕黄文良，并在其住所起出四只行动电话。黄文良坦白承认利用网络交友的方式，与十几个少女发生性关系，但记得名字的只有四个，其余都印象模糊，警方呼吁被害人出面指认。 人民网香港9月29日电 湾消息：台南县传出一名高中男生经网络交友认识一名同性恋者，在约会时被强暴后感染爱滋病死亡。在台湾打开网络，随时可以看到交友网站，其中不乏同性恋者开设的交友网站。台“卫生署”官员今天证实这名高中生是死于爱滋病，并已对和他发生关系的对象进行监控，但并不清楚这名高中生是否因为网络交友而感染。台“卫生署”官员透露，目前在监控中的爱滋病患者，大部分年龄在20到29岁之间。这名官员特别呼吁年青人不要和不熟悉的对象单独约会，以防止增加自己感染的机会。(陶世安) 从以上这两个例子中可以看出，都是利用网友对其外貌或学历产生兴趣，并且产生信任、对其付出感情，再予以骗财骗色。根据警察大学犯罪学研究所许春金教授主持的“利用网络进行性侵害犯罪之研究”指出，网络犯罪模式即是透过便利、实时、匿名、跨国、普及等网络沟通的特性，少了面对面谈话的尴尬，再利用昵称的登录，动作、语言、符号的辅助，发展虚幻不实的“情境”，再设计“邀约陷阱”，加害人在网络上惯用多种角色现身，具有变化莫测、虚实难探、主动友善、体贴幽默的特质；对谈人则多为自我肯定较差、功课期许过高、言谈尺度开放、朋友界线模糊者，这些人在长期网络“情境”酝酿下，其中因“好奇”而与网友见面者，有些即从“对谈人”成为“受害人”。网络原本是个很好的交友渠道，但如今却常常成为骗财骗色的温床。在网络上，由于隔离且匿名的关系，我们可以掩饰自己的一切缺点，捏造自己的身分，网络上的身分很多都是虚构的，因为我们并没有真实的接触对方，因此身分极容易造假、也极容易遇到怀有不良心态的网友，如果有人不怀好意，只要稍用手段就可以达到骗财骗色的目的。但是，即使如此，人们对于爱情的憧憬或向往，还是使越来越多人愿意冒险，投身于网络爱情之中。发展网络友谊是青少年成长阶段中，认识朋友和自我表达的一种扩展方式。网络上身份隐匿的特点，让他们可以更放心与朋友交往，甚至更深入地表达自己、认识他人，对发展人际支持起正面作用。但网络交友也有可能存在问题，一方面网络交友不能取代面对面的人际接触和同伴交往；另外，跟日常生活中交往一样，如果不能正确处理好交往的限度，胡乱接受网友不合理的要求，同样会将人际问题带到网络上，从而造成负面效果。因此，青少年的网络交友问题表面上是网络行为，实际上跟现实生活中正常交往能力的培养有很大的关系。目前，公众因担心青少年沉迷网络，而对青少年的网络交往存在着偏见和批评。因此，了解青少年的网络交友情况，关注这个现象将更加有利于帮助青少年更好地健康成长。网络上不断更新的信息，活跃了学生的思维，开阔了学生的眼界。但随着上网时间的增加，有的学生一味沉迷于网络聊天，甚至发生“网恋”，不仅浪费了宝贵的学习时间，而且，如果长期处于兴奋、紧张和疲劳的情况，还会影响学生的反应能力：要么反应迟钝，对外界的重大变化、刺激无动于衷；要么反应过激，遇到一点问题就大惊小怪，惶惶不可终日。这些都属于心理反应不良的情况。高中学习是紧张、繁忙的，科目增多，作业、考试负担加重，这些都是需要全力以赴的，失去了适度的反应能力，这些学习任务如何能完成？ 由于在网上，人们是以一种看不见摸不着的方式在进行交流，所以，人们可以畅所欲言；但同时，网上说谎比比皆是。不仅年龄、性别当儿戏，谈的也多为无聊、虚伪的内容。网上受骗的案例也时有发生。至于那些稀奇古怪、刺激带色的东西，更是数不胜数。据香港一项调查发现，400名青少年网民中，有48.6的人承认曾向网友撒过谎或用另一种身份结交朋友。长期沉浸在这种谎言、欺骗中，势必影响高中生的心理，使其心口不一，所想、所说和所做的并不是一回事。对于网络，目前还缺乏有效的道德、法律约束，这就有可能在发挥学生主体性的同时，造成网上不道德的行为。据报载，我国15万青少年犯罪均与不良文化影响有关，其中涉嫌性犯罪的未成年人，几乎全看过淫秽影碟或访问过色情网站；一些电脑黑客成了高中生崇拜的对象、效仿的榜样，其负面影响不容忽视。同时，上网需要一定的花费，如果上网次数过多，没有多余的钱，也可能会通过一些不正当的渠道获得。另外，高中生经常出入网吧等场所，还会接触到一些不良社会青年，沾染恶习，甚至走向犯罪。 2001年对北京、上海、广州、成都、长沙五城市青少年互联网使用状况及影响的调查报告表明，青少年上网的用户中，近80的青少年用户从1999年开始使用互联网。国内上网用户人数已经超过3000万，其中85%以上是35岁以下的青少年群体。青少年用户平均每周上网212分钟，青少年用户上网目的分为实用目的、娱乐目的、网络技术使用目的和信息寻求。约50%的青少年用户有保持电子邮件联系的朋友；252%的青少年用在聊天室或BBS上经常发言；376的青少年用户使用ICQ与认识或不认识的朋友联系。进一步的调查表明，青少年学生的异性网友占多数；上网交往的目的依次为“能结交志同道合的朋友”、“打发无聊时间”、“匿名后感到交往自在”、“能敞开倾诉”、“向人求助”、“能体验超越现实的事”、“网恋”，青少年学生上网者在“对人焦虑”、“孤独倾向”和“过敏倾向”上有异常倾向。随着互联网的迅速发展，青少年使用网络进行交往的方式更加多样，比如新闻组、MSN、QQ、QQ群、博客、MSN SPACES空间、角色扮演游戏等等，青少年通过网络发展友谊成为越来越普遍的现象。 那么，对于我校的学生来说，网络是有利还是有害呢？它又是那些方面有利、在那些方面有害？同学们又是怎样看待网络的？面对这一系列问题，我们专门在同学们中间进行了调查和探讨。二、研究过程 1、研究方案和开题报告在确定了课题之后，小组成员便开始讨论具体的研究内容、研究方式、任务分工和结果的表达形式。首先是内容。上网时，同学们可以做的事情很多，例如，聊天、去BBS、玩游戏等等。在一番仔细的挑选后，我们把课题的内容锁定在中学生上网做什么、上网的情况、对一些网络现象的看法、和电脑对自身的影响的看法四个方面。同时我们还决定加入老师和家长的意见，以使我们的结论更为客观。 在明确了方向后，研究方式及结果的表达形式也随即确定下来，并因应各人的特点进行了任务分工。随后我们便开始着手于开题报告的撰写。 2、问卷设计、调查及分析处理(1) 问卷设计开始我们主要根据研究课题的题目，以自己对网络的了解来设计问卷题目，后来组员从21cn上下载了一份有关于中学生上网情况调查的对比资料 ，我们才发现自己设计的问卷存在着很大的缺陷，对此，我们以下载的问卷资料作为模板，重新设计了一份较为详细和严谨的问卷。(2) 问卷调查调查期间，一些组员提出是否能通过各班的QQ群组向同学们分发问卷。建议提出后组员议论纷纷，指导老师则要求我们自己去尝试。后来，我们选择了高二（1）（5）班作为实验对象。事后，我们对比了第一次方法与第二次的方法，得出以下的结论：由班主任帮忙分发问卷，虽有利于节省时间，但是却不能达到活动举行的意义；而自己主动去接触别人，就有机会锻炼自我，学习如何待人处事。所以，第二次方法优于第一次的方法 网上交友调查问卷（ 符合你的实际情况的请打勾）1、您的性别* A男 B女 2、年龄 * A、11-14 B、1520岁 C、2025岁3、您最喜欢通过哪种渠道结识男女朋友 * A、交友网站 B、短信交友 C、即时通讯软件 D、论坛聊天室 4、网上交友的目的 * A、终身伴侣 B、恋人 C、聊友 D、笔友 E、学友 F、事业伙伴 志同道合的朋友 G、情人 H、亲密朋友 I、游伴 J、渴望有一夜情 K、扩大社交圈 l、以上都是 5、您有过几次网上交友的经历？(仅指网上) * A、一次而已 B、23次 C、35次 D、5次以上 从没有过 6、您通过网上交友见过几次网友？ * A、一次而已 B、2-4次 C、5次以上 D、从没有过 7、您不能接受网上交友的原因 * A、网上资料不真实 B、担心骗钱骗色 C、网恋太幼稚 D、现实生活中不可能长久 E、可以在生活中交往异性 8、你在什么时候会想到网络交友 * A、上课时间 B、晚上 C、周末 D、无聊时 9、您会在哪里浏览网上交友信息 * A、家里 B、学校 C、网吧 10、您为什么会选择网络交友 * A、省钱 B、快捷 C、安全 D、其它 11、你的父母会反对吗?A、会 B、不会 12、为什么会反对?A、浪费时间，影响学习 B、易受网络上不良信息的误导，影响身心健康 C、错交不好的网友 D、增加了开支 (3) 问卷信息处理回收的有效问卷共100份学生问卷，我们决定采用全部统计的方法。接着我们便设计了一张统计表。统计了所有的数据之后，我们开始了针对数据的分析。在各种数据的基础上，我们提取了许多有用的信息。针对这些信息反映出来的问题，进行了思考和总结。我们的论文也将在此基础上渐渐成形。下面是调查结果：1、男(53%) 女(47%)2、A、1617 14% B、1820岁66% C、2022岁2%03、A、交友网站24% B短信交友54% C即时通讯软件10% D论坛聊天室12% 4、A终身伴侣16% B恋人、4% C聊友36% D笔友24% E学友20% 5、A一次而已10% B23次7% C35次28% D5次以上36% 6、A一次而已15% B、2-4次 30% C、5次以上25% D、从没有过30% 7、A、网上资料不真实35% B、担心骗钱骗色35% C、网恋太幼稚12% D、现实生活中不可能长久10 % E、可以交往异性8% 8、A上课时间3% B晚上5% C周末48% D无聊时44% 9、A家里18% B学校2% C网吧80 % 10、A省钱15% B快捷45% C安全30% D其它10% 11、A会46% B不会54% 12、A浪费时间，影响学习26% B、易受网络上不良信息的误导，影响身心健康44% C、错交不好的网友20% D、增加了开支10%三、综合分析从以上统计数字来看，我校学生网上交友情况并不乐观。但上网依赖和非依赖学生的上网内容有很大不同。上瘾的人往往在网上参加社会交际活动，如新闻组、聊天室、MUDS、bbs。非依赖人群则大部分时间用于浏览网页，以及通过email交流。Weitzman认为，高中生的孤独感和缺乏社会支持导致他们容易对网络成瘾。TurkletlSl也发现青少年多度上网交友将导致社会孤立(socialisolation)和社会焦虑(social anxiety)。过度沉迷于网络交友可以用认知行为疗法治疗，辅助于时间管理技术(Time Management Techniques)、警示卡(Reminder Cards)、参加支持群体(SupportGroups)、行为契约法(BehavioralTreaty)等等可以帮助青少年更好地摆脱网络依赖，正常交友。有人说，网络是一个“没有政府、没有警察、没有军队、没有贵贱、没有歧视的无法无天的乐园。”也正因如此，随之而来的网络黄毒、暴力、赌博和网络犯罪等给人们带来了许多负面影响。尤其是高中生，正处于人生的关键阶段，他们既是孩子又是大人，身心既成熟又不成熟。所以，他们的心理，不可避免更易受到网络的影响。 对于目前流行的网络交友现象，辽宁省社会科学院社会学所张思宁认为：网络交友犯罪的受害者中，多是年轻女性。网络是一把双刃剑，通过网络聊天，不同背景的人可以互相认识、扩大交际圈子，但单纯的文字或语音交流有其片面性，跟现实中的真人可能有很大距离。沉醉于网聊中的人可能自己意识不到这点，有的人一旦全身心投入就容易被感情冲昏头脑，结果相约见面后发生不测。张思宁指出：学会自我保护，这才是网络生活的基本原则。无论男性还是女性，在约见网友时应谨慎对待，不要忘了网友毕竟是陌生人在没有摸清对方背景、来历和交友目的的情况下，最好不见网友；即使见面，身边最好有个伴儿，不宜选择单独去隐蔽场所。本报记者周贤忠沈阳日报)据了解，近两年，国内一些网站纷纷开设了“网络交友”的游戏项目，一时在网民中流行起来，其中以公司白领、大学生和高中生居多。除了像小华玩的“网络交友”，甚至连建立在网络上的虚拟婚姻“网婚”都已经成为一种新款游戏，在年轻人中深受追捧。不少市民担心，“网络交友”会干扰学生们的学习生活，危害未成年人的婚姻与情感，希望相关部门出台政策对这种游戏进行规范。 四、对策 作为教育者，当然不能否定高中生上网，相反，还应鼓励学生“迎网而上”，引导他们凭借自己的知识，了解网络，掌握网络，热情而勇敢地拥抱这个“不速之客”。下面提几点建议： 1.提高高中生的思想认识，使其洁身自好，加强自制力 。（1）树立正确的人生观和世界观 有了正确的人生观和世界观，能使学生更好地认识外界与个人的关系，协调处理好网络与自身发展的关系，认清自我，不过分迷恋网络，减少心理冲突。 （2）建立良好的人际关系 现代高中生应在社会交往中锻炼自己的良好品质。做到既自信，又相信他人；既尊重自己，又尊重他人。能妥善处理好与父母、老师、同学、朋友和异性的关系。 （3）学会释放、转移和自我安慰 有了心理烦恼、困惑，不一定非要到网上寻求解答，可以向自己的亲朋好友倾诉，也可以去野外散心。总之，要寻求各种途径，学会缓释自己；同样，有了快乐、成功，也不妨与他人分享，让它成为两种以上的快乐。 2.规范网络管理，健全法律建设 在规范网络建设方面，网络的最先发起国美国的一些做法值得我们参照。美国加利福尼亚大学界定了有意造成网络交通混乱、擅自闯入网络及其相关系统、偷窃资料设备或智力成果以及伪造电子函件信息等在内的六种网络不道德行为。 2001年12月2日，全国青少年网络文明公约宣传活动在全国100个大中城市的1000个“青年文明社区”拉开序幕。这标志着我国青少年有了较为完备的网络行为道德规范。但由于网络自身的特点，对于网络上存在的病毒、黑客及其他弊端，还缺乏全球统一的法律，这需要世界各国尽快联合起来，打击黄毒黑客，保证网络的安全，为青少年成长创造良好的空间。地方执法部门也应加大执法力度，对网吧等场所进行整顿，设立监督举报电话，并与学校、家庭联手、沟通，确保高中生的身心健康。 3.学校的引导和管理 （1）学校良好的环境与开放的教育思想 学校是培养人才的重要场所，学校的环境、教育思想、教育方法等对高中生的心理发展有相当大的影响，对于已受网络影响的高中生，学校应加以重视，而不是歧视，更不能讽刺挖苦、打击挫伤其自尊心，应该看到他们有着思维活跃、敢于创新的优点，耐心说服，引导他们走出误区。应把“网络道德”、“网络法律”教育纳入学校的德育范围，注重提高高中生对网上信息的判断选择能力，提高他们自觉抵制诱惑的能力。 （2）教师的人格魅力和引导 教师与学生的交往较频繁。教师的修养、人格会在学生心灵上打下深深的烙印。有人说，21世纪的教师，如果不接触电脑、网络，将无法与学生交流。教师应把握这一机会，规范自己的网络行为，注意与学生的情感交流，用自己良好的心理素质、具体行动对学生进行可望又可及的、形象生动的教育。 （3）重视校园文化建设 学校应开展丰富多彩的校园文化活动，可以定期举办各种文体活动，成立业余兴趣小组，使学生课余生活充实而有意义，以免高中生因过分投入网络而染上“网瘾”，产生不健康心理。学校还应该引导学生广泛参与社会实践，学会将网上、网下的朋友结合起来。学生往往利用放学以后的时间及假期上网，对此，学校应做好假期生活指导，有关街道、居委或乡村也应多开展一些吸引学生的活动，让学生的假期生活丰富多彩。 4.家庭的监督与管理 有些家长往往不能以身作则，把大部分时间花在工作、娱乐上，忘记了应多陪陪自己的子女。其实，即使再忙，家长也要顾及孩子的学习及成长。既看到他们的长处，对积极面加以表扬；也要耐心倾听孩子的诉说，尤其是孩子伤心、失落或沮丧时。 家长应该为子女创造一片网络的净土。一方面控制孩子的上网时间、内容，同时安装过滤软件、防毒软件。有空时不妨和子女一起上网，引导他们养成良好的网络道德。这里有一点要注意，家长对孩子应该期望适度，不能把自己的愿望强加给孩子，从而使孩子在轻松的家庭氛围中充分发挥自己的特点。 参考文章：1、青少年互联网使用状况及影响的调查报告，卜卫、郭良，/ce/itre/index.htm ，2001年4月。2、青少年学生网络交友及其心理健康状况调查，岑国桢，2005年/download/ypzx.doc专家提醒初次见面不宜独处 。 媒体：北京晚报北京晨报北京娱乐信报北京现代商报 /guardian/jxjl/200604/109.html 2、中学生的饮食与健康2008届 5班 第1组 课题组长：王燕军 指导老师：吴定坤成员：陈永会 庞万龄 陈海斌 徐炎 徐旻 周经海 陆森内容摘要：在人民生活水平得到不断提高的今天，中学生饮食和健康问题已成为了现代的一道难题，因此我们的课题定为“中学生的饮食与健康”，以调查中学生饮食与健康的有关问题，在一学年的调查研究日子里，我们在调查中学生饮食与健康有关问题的资料调查和获取上，付出了许多个艰辛的努力。按照计划，我们调查工作主要从访问校医、访问医生、调查问卷、查找书籍、访问学生等方面着手，从调查中我们得到了许多有价值的资料，为我们的顺利结题奠定了坚实的基础。关键词：饮食、健康、调查问卷、访问。一、绪论随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高，健康也随之成为现代人追求的目标。但一些健康问题总是在考验我们的身体，尤其是被视为祖国未来的中学生健康也越来越受到关注，中学生饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食，中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“中学生饮食与健康”这一课题，调查中学生饮食健康的有关问题。可以得出中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使中学生懂得正确饮食才健康。我们将从访问医生，访问校医、调查问卷、 查找资料、访谈学生的形式进行调查，是主要的获取资料方式，为此我们还查阅了一些书籍，也获得了少量的资料。（一） 访问校医以下是我们访问王校医的问题以及王校医的回答：1.学生的饮食应注重哪些？答：应该注重体内热量的充足，每天应摄入热量2500千卡，此外还要注意蛋白质等一些微量元素的摄取。2.问：中学生的饮食一般规律是什么？ 答：每天吃谷类68两，4个蛋白质（1个鸡蛋所包含的蛋白质叫一个蛋白质），水果一个，蔬菜若干。3.问中学生的健康标准是什么？有几成的中学生能达到这种身体健康的标准呢？答：身高体重要成一定比例，发育正常，肺活量达到标准；只有少部分能够会达到这种标准，估计会有八成学生会达不到这种标准。4.问：中学生不正常饮食会有什么样的危害？答：会影响生长发育，长期营养不良会引起消瘦；过多营养会引起肥胖；吃的不多，肚子饿，不能认真听课。5.问：你对中学生在健康饮食方面有什么建议？答：要合理饮食，早餐要吃得好，午餐要吃得饱，不能饿着肚子听课。6.问：介绍一下饮食和健康的关系。答：合不合理的饮食会直接影响到健康，长期营养不良，身体素质会下降，而营养过度会导致肥胖。7.问：你觉得现代中学生普遍存在的健康问题是什么？答：现代中学生普遍存在的健康问题主要有：偏食，营养不良，肥胖，而且将来越来越多会向肥胖的趋势发展。8.问：你是否认为，我们中学生饮食中存在什么问题？答：中学生长身体，早、中、晚要平衡，要多吃一点水果。主要问题是三餐不平衡。9.问：现代中学生的健康问题越来越受到社会的关注，其中营养不良，肥胖等问题更是受到关注的重点，你对此有什么看法呢？答：是的，现在的人们生活水平提高了，但没有良好的饮食习惯，比如偏食，只吃菜不吃饭等一些。而营养过度会导致肥胖，而肥胖会导致高血压，高血脂等，应该加强科普教育，让学生家长们知道怎么才是合理健康饮食。根据向王校医采访的结果，我们不难看出，中学生的自身饮食会直接影响到自己的身体的健康，目前现代中学生普遍存在的健康问题主要有：偏食，营养不良，肥胖，而且将来越来越多会向肥胖的趋势发展。然而这种不合理的饮食会直接影响到健康。长期营养不良，身体素质会下降，而营养过度会导致肥胖，导致高血压，高血脂等。然而，按照中学生的健康标准（高体重成一定比例，发育正常，肺活量达到高标准）来说，大部分中学生的身体健康还达不到标准，因此我们提倡早、中、晚要平衡，要多吃一点水果，主要问题是三餐不平衡。依中学生的健康饮食标准，我们也建议中学生们能每天吃谷类68两，4个蛋白质（1个鸡蛋所包含的蛋白质叫一个蛋白质）、蔬菜、水果一个，此外，还要应该注重体内热量的充足，每天应摄入热量2500千卡，还要注意蛋白质等一些微量元素的摄取。在此，我们也呼吁社会各世界能重视起来，加强科普教育，让学生家长们知道怎么才是合理健康饮食，从而从根源上解决中学生的健康饮食问题。（二）调查问卷以下是我们的调查问卷：各位同学：大家好！我们是来自高二（五）班的“中学生的饮食与健康”研究小组。随着社会经济的发展，中学生的饮食与健康越来越受到关注，为此我们组做了这个调查问卷。希望你能认真填写，你的支持是我们成功的基础。谢谢合作！1、 你觉得饮食与健康的关系如何？A、关系紧密 B、关系一般 C、没有关系2、 你对饮食的重视程度？A、非常重视 B、一般 C、不太重视3、 你会不会因菜不合你的口味而少吃或不吃饭？A、会 B、偶尔会 C、不会4、 你有过偏食吗？A、有 B、不是很多 C、没有5、 你有没有不吃早餐就上学的习惯？A、有 B、偶尔有 C、没有6、 你吃饭时有没有注意到哪些菜比较营养？A、有 B、有时候 C、没有7、 你平时一天会饮食多少次？A、二次 B、三次 C、三次以上8、 你认为饮食不当会导致疾病吗？A、一定会 B、可能会 C、不会9、你觉得饮食会影响到生长发育吗？A、会 B、不会 C、不清楚10、你经不经常吃烧烤等一些热量比较大的食物？A、经常 B、偶尔有 C、没有11、你有吃零食的习惯吗？A、常有 B、偶尔 C、没有12、你觉得怎么样的饮食标准才算健康？13、你怎么看待健康饮食？14、请给我们介绍以下你的饮食规律。得到的统计数据为：第一题，选A的人有190 占94% 选B的有11 占5.4% 选C的有1 占0.5%第二题，选A的有85 占45.5% 选B的有93 占49.7% 选C的有9 占4.8%第三题，选A的有41 占22% 选B的有100 占53.5% 选C的有46 占24.5%第四题，选A的有86 占46% 选B的有59 占31.6% 选C的有42 占22.4%第五题，选A的有31 占18% 选B的有98 占56.6% 选C的有44 占25.4%第六题，选A的有65 占37.8% 选B的有68 占39.5% 选C的有39 占22.7%第七题，选A的有23 占13% 选B的有131 占74% 选C的有23 占13%第八题，选A的有54 占31% 选B的有115 占66.1% 选C的有5 占2.9%第九题，选A的有139 占81.3% 选B的有10 占5.8% 选C的有22 占12.9%第十题，选A的有16 占9.2 % 选B的有130 占74.7% 选C的有28 占16.1%第十一题，选A的有58 占34.5% 选B的有87 占51.8% 选C的有23 占13.7%大题：第一题：每日三餐，饮食要卫生，多吃上些绿色食品，不偏食，饮食搭配合理，饮食要适量。第二题：不吃过期或有毒的食品，健康饮食很重要。第三题：一日三餐，早、中、晚定时定量，早上30%，中午40%，晚上30%。注：选择题本可以用抽样统计法来统计，这样可以大大节省我们的时间，然而我们并不这么做，为了数据更加准确，我们将全部问卷一一统计（大题统计是结果则是大部分的人所填的内容），能完成这一巨大的工程是我们组最值得骄傲的事情之一。由以上的统计结果来看：从第一题来看，有94%的学生认为饮食与健康的关系密切，然而据第二题来说却有一半以上不注重自己的饮食，从这两题来看，中学生这种“明知故犯”的饮食行为也成为了导致中学生不健康的原因；从第五题来看，有18%的学生以养成了不吃早餐的习惯，还有56.6%会偶尔不吃早餐上学，科学研究表明，学生不吃早餐或早餐质量不高，对他们的生长发育和学习成绩有明显的负面影响。来自早餐的能量和营养素在全天的能量和营养素的摄入中占有重要的地位，很难由其他餐次来补充。有人做过对比观察，发现不吃早餐的学生，其全天摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物和铁、钙等矿物质明显低于吃早餐的学生，说明不吃早餐或早餐食粮不足是引起全天营养摄入不足的重要因素。有人还观察过，早餐吃得好的学生，其身体耐力、创造力、加法与数字核对能力等较好，他们精力充沛、思考问题积极；而不吃早餐或早餐质量低的学生，很多在上午第三节课就出现饥饿、眩晕、注意力分散和思维迟钝，甚至出现四肢无力、面色苍白、心慌多汗等低血糖现象。早餐对学生的学习还是有很大的关系的。保证好的早餐不一定有好的成绩，但是没有好的早餐，就一定不会有好的成绩；从第十题来看，有9.2%会经常吃烧烤等一些热量比较大的食物，还有74.7%会偶尔性地吃，在这方面也很大地影响了中学生们的健康。最近荷兰学者的一项研究表明，大量食用油炸和烤制食品不仅会造成营养的不均衡，还会增加患心脏病的机会，这主要是因为这些食品中富含的转脂肪酸对心脏有害。所以中学生应尽量克制自己少吃此类食品。从三道大题来看，在这三道题里，我们可以找出许多种不同的答案，千姿百态的答案上却找不到比较科学的答案，从这方面来说，很大程度上说明学生对自身的饮食不重视，甚至有些问题是为了调查他们显示生活的饮食状况，但是，他们却把生物学书上的内容摘抄了下来，比如有的：请你给我们介绍一个你的饮食规律，这个问题，这也给我们的调查工作上带来了很多麻烦，这也从某种意义上说明了中学生对饮食的无知。从整体来看，学生们的答案让我们不禁寒了一下心，不禁为中学生对自身饮食的不注重以及饮食的无知而感到遗憾与担忧，是的，中学生对自身饮食的不注重，对健康饮食的无知以及饮食的盲目性已成为了中学生健康的最重要的阻力。（三）网上查找资料对大多数人来说，进入了中心也就随之进入了生长发育的飞跃阶段-青春期。而良好的营养影响着身心的发展，显得尤为重要。那么，中学生对饮食营养有何特殊需要？青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张，活动量大，因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应该首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白质丰富的食物。中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的习惯。由于健康的身体需摄入各种营养物质，挑食容易引起营养不平衡，引发各种疾病。特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量，有条件的还可供给一次课间加餐，以保证学生们能精力充沛地学习。食物是维生素的直接来源，一般不同的食物会有不一样的维生素，其中维生素A-动物肝脏、牛奶、蛋黄、菠菜、胡萝卜、辣椒、杏、柿子等。维生素D鱼肝油、蛋黄等。维生素E麦芽、植物油、绿叶菜、蛋黄、干豆类、花生。维生素K肝、绿叶蔬菜，如菠菜；肠道细菌也可以制造维生素K。维生素B1胚芽及糠皮含量最多，各种粗粮、豆类、动物肝脏、瘦肉中含量也不少。维生素B2=动物肝脏中含量最多，其次为鸡蛋、膳鱼、螃蟹；蔬菜中的叶类及黄豆等。维生素PP=动物肝脏中含量最多，其次为肾、心、瘦肉、鱼、蛋及糙米、花生、黄豆、绿叶蔬菜等，维生素C新鲜蔬菜和柑橘类，水果中含量较多；以华北特产鲜枣中含量最高，平均每100克含维生素C 300毫克，有的高达1000毫克。叶酸肝、酵母、绿叶蔬菜，肠道细菌也可合成。科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类。甲类蔬菜：富含胡萝素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里红等。乙类蔬菜：营养次于甲类，统统厂又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。丁类蔬菜：含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。中学的不良饮食会给自己身体健康带来很大的危害，比如谨防吃出近视眼(摘选白中药报)。提起近视，许多人常将其归咎于不良的用眼习惯，如看书距离不当，光太暗，持久用眼等。但近年来的医学研究表明，饮食不当也是诱发青少年近视的重要原因之一。美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出，体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。青少年多喜欢甜食，食入过量的糖可能使体内血液偏酸。而人体欲保持酸碱平衡，不得不动员大量钙质去中和酸根，从而引起血钙不足，减弱眼球壁的弹性，使眼轴伸长，播下近视的隐患。同时，血糖升高，也可使晶体复凸形成近视；视网膜易受损伤。过量味精也能导致失明(北京青年报)中国人炒菜总喜欢多放点味精，可是，最近的一项研究表明，吃太多的单钠谷氮酸(味精)有可能让你失明。日本弘前大学的研究人员发现，如果在日常饮食中给老鼠添加大量的味精，老鼠的视力会下降，视网膜也会变薄。此前已经有研究发现，直接将这种物质注入眼睛会引起神经损伤。但此次的研究则首次证明，即使吃的食物中含有味精也会对眼睛造成损伤。维生素A供应充足也有助于保护视力，又可预防呼吸道感染。蛋白质也是视力发育的基础：眼睛是身体重要器官之一，眼睛的正常功能，组织的更新离不开蛋白质，如果蛋白质长期处于缺乏状态，会引起眼睛功能衰退，视力下降，并发生各种眼疾甚至失明。此外，研究表明，因早餐吃粮食，而导致许多学生文化课不及格。因为半磅牛奶只能提供120千卡热量、一只50克的鸡蛋只能提供72千卡热量，而每位上午有5节课的中、小学生分别需要1100-1200千卡和800-900千卡的热量，能量供给不足就会导致学生上课注意力不集中而影响听讲。此外饿过了头，还会造成学生要么午饭没食欲，营养不良；要么午饭猛吃，容易形成肥胖。合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充(即营养的互补作用)，而且食物的多样化可促进食欲，增进机体对营养素的吸收和利用。膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不仅有，牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。结论：俗语说：“民以食为天”，对于正处于生长发育阶段的中学生而言，全面合理的饮食结构对于身体健康成长就显得尤为重要，然而日益突出的“中学们的饮食与健康”问题在威胁着我们中学生的身体健康，通过这个问题的调查，可以使我们对中学生朋友的饮食结构有一个比较全面的了解，在此次调查研究中，我们主要从访问医生、访问学生、网上查找资料、调查问卷、查找书刊等方面去调查，取得了我们所需的重要资料，从这些方面来看，中学生的饮食有着非常紧密的关系。 从访谈学生和调查问卷来看，我们不难看出为什么会出现当今的“中学的饮食与健康”问题，会出现的最主要原因有几点：1、学生不了解饮食和健康关系；2、学们对自己的饮食方面重视程度不够；3、中学生对待饮食的态度；4、对健康饮食的无知以及饮食的盲日性；5、没有很好的饮食习惯。从采访校医来看，我们需要做到合理饮食才能保障我们的身体健康，要做到合理饮食就得做到几点：1、定时吃饭；2、不吃剩菜剩饭；3、不吃热量过高的食物和太燥的食物；4、早餐吃好一些，中餐吃的饱一些，晚餐吃的少一些以防止消化不良导致胆结石；5、饮食不要太单一，要吃多种食物。6、适当地补充一些营养，如多吃一些水果蔬菜。7、早、中、晚要平衡，要多吃一点水果，主要问题是三餐不平衡；8、依中学生的健康饮食标准，我们也建议中学生们能每天吃谷类68两，4个蛋白质(1个鸡蛋所包含的蛋白质叫一个蛋白质)、蔬菜半，水果一个，此外，还要应该注重体内热量的充足，每天应摄入热量2500千卡，还要注意蛋白质等一些微量元素的摄取。根据以上内容，我们小组模拟列出了一日三餐饮食：早餐：早餐要吃好，一般一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可，食量大者可加两个馒头。午餐：午餐是一天中最重要的一顿饭，一般一荤二素一汤，饭后要再吃点西红柿或西瓜。晚餐：一般一荤二素一汤，饭后要再吃点水果。从网上查找的资料来看，对大多数人来说，进入了中学也就随之进入了生长发育的飞跃阶段一青春期。而良好的营养影响着身体的发展，显得尤为重要。因此，防止营养缺乏症的发生就需要科学合理的饮食，防患于未然。青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张、活动量大，因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的习惯，合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充(即营养的互补作用)中学生的饮食除注意以上几点外，还应考虑此期的特点：在饮食习惯上，容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、忌食、挑食、爱吃零食以及节食怕胖等行为，因此应帮助他们改掉这类不良习性。家庭膳食要量够质优，菜谱应多样化，每日供应肉蛋类荤菜100、150克、牛奶或豆浆1瓶、粮食500-750克、蔬菜为300-500克，注意补充各种维生素。因中学生用眼多，维生素A供应充足有助于保护视力，又可预防呼吸道感染；维生素B与机体能量消耗有关；维生素C可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收。 综上所述，我们认识到了饮食与健康的关系，得出了为什么出现“中学生的饮食与健康”问题的答案；知道了中学生怎么饮食才健康，我们调查得到的结果已达到了我们这个课题的目的。参考文献1.http：//system/more/80503001000018050300_000000 1 3.shtml2.http：//shengli/yingyang/main.htm3.http：//school/teaweb/investigative_study/task/Ta001.htm4.http：//jky/Article/ShowArticle.asp?ArticlelD=28&Page=25.http：//parent/pages/200582615578129.htm6.生物教材书7.食品安全宣传活动。活动感想：陈海斌：在研究这个课题的过程中，我们有苦也有乐。可也是我们的团结互助的精神才让我们感到苦中有乐。最终把课题的研究任务完成了。但是在这次的研究过程中，我们遇到了很多的困难，如访问医生、学生中，有些很不合作，使得我们的工作遇到了重重阻碍。这时只能依靠我们的团队坚强不息的崇高精神才把这个课题的研究完成。所以在这次研究中我的最大感受是：困难可以使人坚强。徐旻：以前，我从来都不相信“缘分”，后来才明白，如果不是缘分，我们这些组员就不可能在一起。也就是因为缘分我们才在一起搞这个课题，既然缘分使我们在一起，我为何不随缘呢?借此机会，我想对所有的人说：“当你找到一份令你满意的工作时，当你交到一个真心朋友时，当你得到别人的帮助或者帮助别人时，当你和你心爱的人在一起聊天时。朋友，这就是缘分啊!此时，你要好好地珍惜眼前所有的一切”这就是我在这次研究中最大的感受。徐炎：这次的研究不仅让我学到了很多知识，同时也让我感受到了很浓厚的人情味。在这次研究中我们得到了很多人的帮助，就因为在这些人的帮助下才使得我们的研究工作进展得很顺利。在这里我们对这些人表示真诚的感谢，同时也希望我们这次的研究能取得好的成绩。庞万龄：研究不仅让我学到了很多课本上没有的东西，丰富了我的知识。还让我积累了很多做事的经验。这一段时间来收集资料让我们学到了很多东西，为了得到更多的资料，我们花了很多的功夫。在这其中我们不断的学习不断地取得进步。在研究中可以边玩边研究，我从中感受到了研学带来的乐趣，在乐趣中建立了兴趣。研学是一门自己动手才能得到知识的课程。王燕军：在这一年来小组的合作学习中，我已尝到人生中一些令人愉快的事，有时也感到很无奈。总之，言谈之意不能表现出我这一年来的感受。所以我们必须信仰某些失去的东西，但是假如我们没有就此信仰而采取行动，那么一切就只是空淡，只有信心而没有作为是无济于事的。人不是因为没有信心而跌