工商管理专业学生顶岗实习指导书.doc

工商管理专业学生顶岗实习指导书（适用企管0931班）工商管理专业学生顶岗实习指导书是根据“台州职业技术学院学生顶岗实习管理办法”制订，适用于本校教师指导工商管理专业学生顶岗实习，学生依据本指导书在企业进行工作、学习，并完成本指导书中规定的顶岗实习任务。一、实习目的与要求顶岗实习是高职教育教学过程中的重要环节，是其他各教学环节的继续、深化、补充和检验，是学生走入社会和上岗前全面提高职业能力的必经阶段。其主要目的是：1、了解员工在企业中是如何工作的： 要求顶岗实习学生通过在岗位上的工作，了解企业员工之间、员工与管理者之间是如何来协调工作的，企业与外界是如何协调各种关系的。2、了解实习企业是如何正常运作的：企业的正常运作离不开各项规章制度、组织结构；需要有优秀的员工、优秀的管理者、要有各种资源。它们在企业中是如何发挥作用的。3、运用自己现有的知识来提高企业管理水平： 希望实习的同学们在实习期间能利用你们的知识来为企业出谋划策，成为一个被企业所欢迎的实习员工。二、实习时间的安排顶岗实习的时间：2010年9月3日至2011年1月18日。时间实习安排要求10.9.3学生开学报到报到注册10.9.4-9.5实习前准备按照校内指导教师要求，准备资料10.9.6学生到实习单位报到落实食宿、确定实习单位指导教师10.9.7-9.9顶岗实习单位岗前培训了解实习单位的各项制度及企业文化10.9.10-11.1.10顶岗实习服从实习单位工作安排、完成指导教师交待的任务11.1.11-1.18回校实习总结完成实习考核三、实习内容与任务顶岗实习主要以培养学生的职业能力为目标，实习内容要充分结合本专业的要求，学生毕业后主要从事的岗位或岗位群来进行。结合实习单位具体情况实习，实习时可结合实习的具体岗位选择其中的部分任务，并在实习业余时间，通过看书，查阅相关资料等多种途径来加深对专业知识的理解和应用。生产企业顶岗实习的内容与任务：学生在生产企业实习重点：企业的规章制度、组织结构、生产管理、产品质量、人力管理。1、企业认知：熟悉实习企业基本操作知识和操作要求、各项技术规范和工作流程；在熟悉技术要求及流程的基础上，了解组织开展各项工作及项目的过程。2、岗位责任认知：学习公司企业内部的各种相关生产规章制度，理解各工作之间相互配合的重要性及操作技术员的综合、协调作用，了解岗位工作职责及相关岗位的工作有关的内容。并体会在全过程中岗位工作的职责。3、设备操作及认知：掌握各生产设备的基本原理与操作方法；掌握各种设备的管理知识，在保障设备正常运行的前提下，能够熟悉操作各种仪器设备，并能够进行维护与故障排除工作，学习具体的操作技术方法，具有适应岗位要求的全面工作能力。4、安全生产管理：熟悉公司企业各项安全管理制度和工作规范；掌握安全防范要点、处理生产过程中所产生的突发事件，能够做好安全管理防范的关键工作，保证安全操作。5、产品质量管理：熟悉公司企业产品的质量标准；掌握产品质量的检验方法、对不合格产品的处理方法，能够做好质量管理关键点的控制工作，保证产品质量。6、顶岗锻炼：能够将计划、组织、领导、控制等管理理论知识应用到实际工作中，通过实践锻炼，达到相应岗位对人才的要求。商业企业顶岗实习的内容与任务：学生在商业企业实习重点：企业的规章制度、组织结构、服务质量、人力管理、客户协调。1、企业认知：熟悉实习企业基本操作知识和操作要求、各项技术规范和工作流程；在熟悉技术要求及流程的基础上，了解组织开展各项工作及项目的过程。2、岗位责任认知：学习公司企业内部的各种相关生产规章制度，理解各工作之间相互配合的重要性及服务员的综合、协调作用，了解岗位工作职责及相关岗位的工作有关的内容。并体会在全过程中岗位工作的职责。3、设备操作及认知：掌握各商业企业的基本原理与操作方法；掌握各种服务工作的管理知识，在保障商业服务正常运行的前提下，能够熟悉操作各种仪器设备，并能够进行维护与故障排除工作，学习具体的服务技术方法，具有适应岗位要求的全面工作能力。4、安全生产管理：熟悉商业企业各项安全管理制度和工作规范；掌握安全防范要点、处理生产过程中所产生的突发事件，能够做好安全管理防范的关键工作，保证安全操作。5、服务质量管理：熟悉商业企业产品的质量标准、服务质量标准；掌握服务质量的测量方法、对服务质量不合格的处理方法，能够做好服务质量管理关键点的控制工作，保证服务质量。6、顶岗锻炼：能够将计划、组织、领导、控制等管理理论知识应用到实际工作中，通过实践锻炼，达到相应岗位对人才的要求。四、实习方法与步骤顶岗实习方式采用学校推荐与学生自己联系实习单位相结合的方式。对学生自己联系实习单位的，必需经指导教师审查批准后，方可进行。实习方法：学生在企业实习期间，要求与企业员工一样，顶岗实习。实习步骤：在校实习动员、联系实习单位、准备实习资料、实习生岗前培训、顶岗实习、实习总结。五、实习纪律1、严格要求自己，遵纪守法，自觉遵守所在实习单位的各项规章制度。2、实习期间，学生要服从实习单位指导教师的指导，加强组织纪律性，并积极参加所在实习单位的精神文明建设活动。3、要有良好的敬业精神、责任意识，工作应积极主动，认真负责，谦虚谨慎，诚实信用。4、实习单位一经确定，不能随意变更。如有特殊情况需要变换实习单位的，需经实习单位指导老师和实习单位的有关领导批准，并征得学校指导教师同意，方可变动单位，原则上，整个实习期间只能在一个单位实习。5、实习期间，请假需由实习单位指导老师和部门主管批准，并报学校指导老师备查；请假一天以上的需征得实习单位同意，并报系里批准，未经请假不实习者，以正课旷课报学校处理。六、实习总结学生顶岗实习材料汇总到所在系存档，材料包括顶岗实习联系函回执、实习协议、考核表、实习报告、实习周（日）记等。实习报告主要包括以下内容：1、公司背景描述2、顶岗实习情况分析（1）顶岗实习经历；（2）岗位职责描述(可以配相关照片及文字说明)；（3）工作流程描述(部门流程, 岗位流程) (可以配相关照片及文字说明)；（4）工作岗位所需知识及技能描述和分析(可以配相关照片及文字说明)；（5）工作岗位中存在问题的分析及解决办法(可以配相关照片及文字说明)；3、已学知识及技能的使用情况、所欠缺知识及技能的分析；4、收获与分析，含对自己未来职业发展的规划及分析；5、实习报告字数要求3000字以上。七、考核考核原则学生在顶岗实习期间接受学校和实习单位的双重指导，校企双方要加强对学生实习的过程监控和考核，实行双方考核制度。成绩评定1、考核形式考核分两部分：一是实习单位兼职指导教师对学生的考核，占总成绩的60%；二是校内指导教师对学生顶岗实习过程检查及实习报告进行评价，占总成绩的40%。2、实习单位兼职教师对学生的考核学生的顶岗工作可以在不同单位或同一单位不同部门或岗位进行，实习单位要对学生在每一部门或岗位的表现情况进行考核，填写“学生顶岗实习考核表（实习单位用）”，并签字确认，加盖单位公章。3、校内指导教师对学生的考核 校内指导教师要对学生在各实习单位每一部门或岗位的表现情况进行考核，在每一个岗位，学生要写出顶岗实习报告，校内指导老师要对学生顶岗实习过程检查情况和实习报告及时进行统计、检查、批改，必要时可组织实习报告答辩，给出评价成绩。填写“学生顶岗实习考核表（校内指导教师用）”，校内指导指导教师签字