卫生食品防疫教育组督导考核评分标准(爱国卫生组织管理.doc

卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（爱国卫生组织管理检查分值100分标准分值12分） 区 序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1有区政府发布的创建卫生城市规划、计划。听取汇报，查阅文件1、 区政府发布的创卫卫工作方案2、 区政府发布的工作规划有创卫内容32创卫机构有人员、办公地点和经费，查文件。33创卫工作有区各职能部门创卫方案、计划、汇报总结、督导检查记录。34有长效管理的规章制度和地方法规查文件为证35爱卫会机构1、区长或副区长任爱卫会主任。2、爱卫会主任每年亲自主持召开两次以上委员会。缺一次扣1分3、爱卫会主任每年亲自检查爱国卫生工作。缺一次扣1分4、有相应数量的委员部门，分工明确，任务落实。缺一个扣0.5分3.53.53.53.56区爱卫办机构落实以区编委文件为准3.57区爱卫办人员落实查编制（不少于2人，至少有1名专职，以区编委文件为准）；3.58爱卫网络查各街道、社区爱卫专兼职人员，以图表资料体现。不全扣1分，没有不得分79、爱卫办经费1、区爱卫办每年有事业经费2、除四害专项经费3、健康教育专项经费并列入区财政预算（以拨款款凭证或经费安排文件为准）；55510、各项活动经费如数拨入每年活动、专项经费能按时如数拨给爱卫办（以区财政局进帐单为准）。511工作计划工作总结区有20052010爱国卫生规划和三年年度工作计划、总结，每缺一项扣1分812爱国卫生月活动每年爱国卫生月活动有计划、有总结、有成效。缺一年扣1分。713开展爱国卫生评比检查工作1）有市级爱国卫生先进单位检查评比活动资料，查三年资料，缺一项扣0.5分，扣完为止2）有卫生庭院评比活动资料，查三年资料，缺一项扣0.5分，扣完为止3）有无烟单位评比活动资料，查三年资料，缺一项扣0.5分，扣完为止33314辖区内农村（区所辖农村人口）1）自来水普及率达80%以上，每下降5%扣0.25分2）全区农村改水统计资料齐全，缺一项扣1分4415辖区内农村（区所辖农村人口）1）卫生厕所普及率达60%以上，每下降5%扣0.25分2）全市农村改厕所统计资料齐全。缺一年扣1分，不全扣0.5分。44检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（健康教育网络检查100分标准分值5分）市、区 健康教育机构 考核日期： 年 月 日序号考评内容考评标准分值扣分原因扣分实得分1政府将健康教育列入社会发展规划查看红头文件。52政府、爱卫会领导及卫生局分管领导每年参加健康教育大型活动每年参加健康教育大型活动2次以上。少一次扣2分，查活动安排资料、照片等。53爱卫会、卫生局有领导分管，每年局办公会专题研究健康教育工作有领导分管、每年局办公会专题研究健康教育工作不少于2次，有会议记录本。少一次会议扣2分，无领导分管扣2分54健康教育规划健康教育主管部门有20052010健康教育规划,查红头文件55健康教育机构红头文件或打印盖公章。无红头文件或公章不得分。56健康教育业务经费有满足工作需要的经费，查拨款单。107健康教育工作计划、总结有健康教育0507年度工作计划，有记录，有总结，有评价，少一项扣1分。有调查问卷，没有扣1分。108亿万农民健康促进行动有0507年度工作计划，有记录，有总结，有评价。少一项扣1分.109健康教育工作人员有适应工作需要的健康教育工作人员。查文件。510宣传阵地或手段有宣传阵地或手段，有辖区内宣传栏统计数。面积为4平方米、有底稿存档。看现场、查资料。面积不足扣2分，资料不全扣2分，无辖区内宣传栏统计数扣2分，无宣传阵地不得分。1011有工作用房、设备。看现场，用房面积不少于20平米，有工作需要的照相机、材料柜、电脑等。没用房不得分，设备不全扣1分。512健康教育宣传资料有三种以上的自编健康教育宣传资料。少一项扣3分，含小册子、宣传单、宣传画，形式单一扣1分。1013健康教育网络有健全的健康教育网络，基层网络覆盖率90%，得1.0分，每降低1%扣0.1分，不得负分。514健康教育示范社区开展健康教育示范社区活动，各区有一个示范社区，有活动方案、有评价、有总结，有活动记录。缺一项扣2分。10检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（社区健康教育检查100分标准分值4分）区 街道 社区 (抽2个街道、社区) 考核日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分依据扣分得分1街道有健教领导机构红头文件或打印盖公章，不规范扣1分102街道、社区健教专兼职人员街道要有专职人员1名，社区有兼职人员1人，没有人不得分53健康教育规划有街道健康教育规划或计划，可在街道创建规划中列入。54工作计划街道、社区有05-07年工作计划每缺一年度扣2分，不规范扣2分105工作记录开展工作有记录，每缺一年度扣1分，不规范扣1分56工作总结每缺一年度扣2分，不规范扣1分107检查评比开展检查评比，查文件或记录，每年不少于一次58宣传资料有宣传资料下发登记记录，没有记录扣2分，居民有2种以上宣传资料，缺一种扣1分。78卫生宣传栏街道、社区都应设有卫生宣传栏，面积不少于2平米，定期更换（查底稿或照片）89健教活动开展健教活动多种形式、多项内容，如宣传资料、讲座、电化教育等，每季不少于2次，对老人、青少年、妇女等重点人群经常开展多种形式的健康教育，每年不少于1次，查记录或照片资料。每季少一次扣1分，重点人群开展活动少一种类扣1分1010控烟宣传有领导机构1分，有制度、措施得1分；有宣传品得1分，开展创无烟单位无烟家庭评比活动得2分。511健教效果评价有健教效果评价每年不少于1次，少一次扣1分，有调查问卷,少一次扣0.5分。512居民健康行为规范或准则街道、社区有行为规范,并上墙,无规范不得分,不在醒目位置,扣1分513居民健康知识测验考核20名居民，及格率70%以上，每降低5%扣1分514居民健康行为调查考核5户居民，行为形成率60%以上，每降低5%扣1分5检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（学校健康教育检查分值100分标准分值4分）抽大、中、小学各一所、职中一所 考评日期： 年 月 日序号考评项目考评内容满分扣分依据扣分得分1组织管理有健教领导小组，查红头文件或打印盖公章，52健康教育纳入学校工作计划查学校工作计划红头文件,43卫生管理制度有学校控制吸烟、不上网吧、不饮酒和预防意外伤害等卫生管理制度,查资料，缺一项扣1分44工作计划每缺一年度扣1分45工作记录每缺一年度扣1分46工作总结每缺一年度扣1分47设有医务室有专职校医、有医务室、心理咨询室，看现场，无医务室扣1分，无心理咨询室扣1分108宣传栏学校设有健康教育宣传栏，每两月一期，存有底稿，查资料或照片。59开展学校健康教育活动宣传“六病”、艾滋病、控烟宣传教育，查活动资料、照片、艾滋病健康教育处方等,少一种宣传内容扣1分，有讲座、主题班会等多种形式，形式单一的扣1分。1010健康知识测验测抽一个班级40名学生，知晓率90%以上，每降低5%扣1分511健康行为调查考核40名学生，行为形成率80%以上，每降低5%扣1分512按教案评价方案开展情况查三年的教育评价表，少一份扣5分，现场查抽查20项中的5项得分低自评分95%不得分。1、有课时：课时0.5/周。课时不足扣1分，没课时扣2分。22、教材与教具：教材符合八项要求：教具配备率100%。有各年级健康教育教材，少一本扣0.1分，教具配备率低于100%扣1分。23、照明与黑板：总平均照度1501X；黑板合格率100%，不达标不得分24、课桌椅符合率100%。25、饮水与洗漱设施：达标26、厕所设施：男女学生蹲位比40：1；20-25：127、有健康教育教学计划：有计划、进度、内容与之一致28、有教案：做到细则要求的11项内容29、师资培训：平均120小时210、授课质量：做到细则要求的五项内容211、传播活动：做到细则要求的20次212、开课率：达100%213、有书面考核：平均成绩90分，查考卷214、实际操作合作率90%215、头发与指甲合格率90%216、面部与衣着合格率90%217、体育锻炼：做到合格百分率约为95%218、教学用房与宿舍：合格率100%219、校园与厕所：做到细则要求的10条220、缺课率：本学年全校学生累计缺课率52 检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（医院健康教育检查分值100分标准分值2分）医院 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1医院将健康教育纳入全院日常工作计划查医院全年工作计划或目标管理文件。52健康教育机构有医院健康教育领导小组，明确科室负责，查红头文件或有公章的文件。没有红头文件或公章文件不得分，有文件无红头扣1分。53健康教育网络配备健康教育专（兼）职人员，各科室部门有人员负责。查文件、网络表。资料不全扣1分104健康教育计划、记录、总结有全院0507年健康教育计划、工作记录、总结。缺一项扣1分155健康教育宣传栏门诊候诊大厅、住院部大厅和各病区有固定健康教育宣传栏，每季度更换一次。查专栏留档资料、照片、看现场。宣传栏缺一处扣1分，资料缺一期扣0.1分。106健康教育宣传资料1、 医院有健康教育处方2、 印制的各种宣传资料。健康教育处方要有15种，并方便群众拿取。查资料，缺一种扣0.1分。印刷品应有三种以上，形式单调扣0.5分。107健康教育教室各科室或病区设有健康教育室，查现场，可与有关活动室共用，但要有显示牌，没有不得分。58培训每年对全院医务人员进行健康教育专业培训，一年二次，有档案资料、试卷。医务人员健康教育培训覆盖率90%以上。查资料。缺一次扣1分，资料不全扣0.5分，59开展各种形式的健康教育活动应用讲座、座谈会、电视等宣传相关健康知识，查院部、科室讲稿、照片等资料。形式单一扣0.5分。2010社区健康教育活动一年四次以上。查活动安排记录、照片。少一次扣1分511病人健康知识知晓率应有问卷，考核510名病人，病人健康知识知晓率达75%以上。每低5个百分点扣1分。512控制吸烟开展医院控制吸烟活动。有组织机构有基层控烟监督人员开展无烟医院、科室评比活动医院各公共场所、各病区都有禁烟标志查资料、看现场禁烟标志。5检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（行业健康教育检查分值100分标准分值2分）抽查企业两家，商店、影剧院等公共场所各2个 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1健教领导机构查红头文件或打印盖公章52健教专兼职人员有1或2名兼职人员，53健教规划在创建规划列入就行，查文件54工作计划有三年健康教育工作计划，缺一年扣1 分105工作总结有三年健教工作总结，缺一年扣1分106卫生宣传栏有宣传栏，并设在公共场所，每季更换，要有艾滋病、性病等内容，查底稿或照片、现场。宣传栏设在在员工区不得分，每年四期，少一期扣1分，少一种内容扣2分107健康教育资料自行编印或上级发放的3种宣传品，查存档资料，少一种扣2 分58新工岗前培训新工岗前教育健教普及率达95%以上，查记录档案或讲稿等109劳动保护制度有劳动保护制度和措施，查资料510健教普及率开展劳动保护培训，普及率达95%以上，查记录档案或讲稿等1011女工保健知识培训女工保健知识培训普及率达95%以上，查记录档案、或讲稿等，资料不全扣1 分；抽女工5个，口头或书面测试，知识知晓率80%低于85%扣1分， 1012健康知识知晓率口头或书面抽查5-10名工人，及格率75%以上，每降低5%扣1分，行为形成率达60%，每下降5%扣1分1013控烟有控烟宣传领导机构、制度、标志、宣传活动，查资料、现场。每缺一项扣1分10检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（大众传媒健康教育检查分值100分标准分值1分）考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1九江日报开设健康教育专栏或专题节目至少每周一次。查三年的九江日报合订本302广播电台开设健康教育专栏或专题节目至少每周一次。查广播电台提供的节目单。303九江电视台开设健康教育专栏或专题节目至少每周一次。查电视报或电视台提供的节目单。304亿万农民健康促进行动录象带免费播出“亿万农民健康教育行为”录像带。查电视台提供的节目单。10检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（公共场所检查分值100分，标准分值0.7分）被督查部门 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1公共场所卫生工作计划公共场所卫生工作有三年计划，查资料52卫生规范有辖区内卫生监督、监测、技术指导规范，查资料，少一项扣5分153公共场所卫生监督有对公共场所卫生监督文书（与现场对应），查资料154公共场所监测有三年的监测报告（与现场对应），查资料205卫生许可证卫生许可证发放符合卫生许可规定，查登记资料156健康证从业人员健康证发放情况，查三年的登记资料107培训指导、督促公共场所新工上岗培训，查三年资料、记录58“五病”调离 “五病”调离率100%，查登记5检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（旅社业检查分值100分，标准分值3.2分）验收抽查大、中、小旅店各2个 地址 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1卫生许可证有效、悬挂42健康证从业人员健康证随机考查5人，每人0.1分53卫生知识考核随机考查4人，每人0.1分64卫生制度制订、悬挂25卫生检查评比有书面制度与检查评比记录（三年），每季1次以上，缺一次扣0.1分26五病调离率达100%，有书面材料得满分，无材料不得分27厕所卫生设置合理有洗手设施，无异味，无污垢，缺一项扣1分28个人卫生不穿戴工作服，工作服不整洁，留长指甲、戴手饰每人扣0。5分49环境卫生店内卫生清洁，无明显灰尘，发现卫生死角每处扣1分510防蝇成蝇1只扣1分，阳性孳生地每处扣2分411防鼠有设施得2分，鼠迹每处扣1分，见活鼠不得分412防蟑蟑迹每处扣1分，见活蟑每只扣1分413防蚊阳性孳生地每处扣2分，一只成蚊扣1分414垃圾管理无专用垃圾桶不得分，无加盖扣2分，垃圾不入桶扣1分，垃圾管理规范满分1015客房卫生星级宾馆床上用品整洁、一日一换，其他一客一换、长住客每周一换各1分，脚盆、面整洁、标志明显各1分，卫生死角一处扣2分1216洗涮用具无卫生间旅店配备不同标记或易于区分的脸盆、脚盆，并有相应消毒设施，每客用后消毒417库房设施库房货物分类分架，隔墙离地各式各1分218消毒设施有消毒设施、保洁设施各得3分，按要求达到有效消毒得分1019排汽设备空调滤网、风扇清洁，无明显灰尘620卫生监测报告提供消毒效果和微小气候监测报告，监测符合要求得4分，合格率达90%以上4分8检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（理发美容店卫生检查分值100分，标准分值1.6分）验收抽4家理发美容店 地址： 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1卫生许可证有效、悬挂各1分62健康证从业人员健康证随机抽查2至4人，每人1.5至3.0分63卫生知识考核随机抽查2至4人，每人1.5至3.0分64卫生制度制订、悬挂各2.0分45五病调离率达100%，有书面材料得满分，无材料不得分46个人卫生不穿戴工作服、带口罩（工作时），工作服不整洁，每个项扣2分67环境卫生店内整洁、通风良好，无卫生死角每处扣2分68防鼠鼠迹每处扣2分，见活鼠不得分89防蟑蟑迹每处扣1分，活蟑每只扣1分410防蝇成蝇1只扣1分，阳性孳生地每处扣2分411防蚊阳性孳生地每处扣2分，1只成蚊扣1分612垃圾管理无专用垃圾桶不得分，无加盖扣2分，垃圾不入桶扣2分413消毒设施刀具、毛巾消毒落实，1414理发美容专用工具清洁、无积垢、锈渍，做到一客一换一消毒，每缺一项扣1分615通风设施烫、染发场所有机械通风设施得4分616监测报告监测符合要求，合格率达90%以上各得3分10检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（公共浴室卫生检查分值100分，标准分值2.8分）验收抽查公共浴室2个 地址： 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1卫生许可证有效、悬挂各1分52健康证从业人员健康证随机抽查2至5人，每人1分53卫生知识考核随机抽查2至4人，每人1.5至3.0分54卫生制度制订、悬挂各2.0分55五病调离有书面材料得满分，无材料不得分56有禁止性病、传染性皮肤病患者就浴标志看现场标识，每项2.5分57用具、卧具清洁客用毛巾、衣裤、茶具、拖鞋整洁，一客一换一消毒，卧具洁净，每天一换，查记录108清洗消毒、保洁设施有消毒间，有清洗消毒、保洁设施各3分99游泳池不出租、出借泳装查泳池小买部210池水符合卫生标准，应有每日换水、补水记录、监测报告，监测符合要求，每缺一项扣2分1011室内环境卫生浴室内及其卫生间无积水、无异味412防鼠鼠迹每处扣2分，见活鼠不得分813防蟑蟑迹每处扣1分，活蟑每只扣1分414防蝇成蝇1只扣1分，阳性孳生地每处扣2分415防蚊阳性孳生地每处扣2分，1只成蚊扣1分416垃圾管理无专用垃圾桶不得分，无加盖扣2分，垃圾不入桶扣2分517监测报告监测符合要求，合格率达90%以上，各得5分10 检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（游泳场馆卫生检查分值100分，标准分值2.8分）验收抽查游泳场所2个 地址： 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1卫生许可证有效、悬挂各1分52健康证从业人员健康证随机抽查2至5人，每人2至5分53卫生知识考核随机抽查5人，每人1分54卫生制度制订、悬挂各2.0分55五病调离有书面材料得满分，无材料不得分46禁止性病、传染性皮肤病患者就浴标志有得满分，看现场27用具清洁客用毛巾、衣裤、茶具、拖鞋整洁，一客一换一消毒，卧具洁净，每天一换，查记录。缺一项扣1分108清洗、消毒、保洁设施有消毒间，有清洗消毒、保洁设施，各3分99更衣室游泳池有更衣室，不出租、出借泳装，无更衣室不得分，出自租泳衣扣2分510淋浴室游泳场应设淋浴室，每3040人设一个淋浴喷头，不符合标准扣2分，无淋浴室不得分611池水符合卫生标准，应有每日换水、补水记录、监测报告，监测符合要求812通道卫生泳池场所的通道及卫生设施应保持清洁，无异味213消毒池通往泳池走道中间应强制通过式浸脚消毒池。214水质泳池池有防止藻类生长，向池水加入硫酸铜的记录，保证水质良好，查记录，记录不全扣1分315防鼠鼠迹每处扣1分，见活鼠不得分616防蟑蟑迹每处扣1分，活蟑每只扣1分417防蝇成蝇1只扣1分，阳性孳生地每处扣2分418防蚊阳性孳生地每处扣1分，1只成蚊扣0.5分219垃圾管理无专用垃圾桶不得分，无加盖扣2分，垃圾不入桶扣2分720监测报告监测符合要求，合格率达90%以上各得3分6 检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（居民饮用水卫生管理检查分值100分，标准分值5分）验收抽查集中式供水水单位（自来水厂）1个 地址： 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1生产企业卫生许可证无有效卫生许可证不得分42健康证及卫生知识培训从业人员健康证随机抽查2至5人（包括从事净水、取样人员），未进行卫生知识培训发现一人扣1 分83卫生知识考核随机抽查5人，每人1分44卫生制度、标准、规范及管理人员卫生制度、标准、规范制订齐全，无生活饮用水卫生管理规章制度扣2分，制度不健全扣1分；无分管领导和专（兼）职管理生活饮用水卫生的工作人员扣2分。65五病调离有书面材料得满分，无材料不得分26水质检验室自来水厂未建立水质检验室，扣4分，配备与供水规模和水质检验要求相配的检验人员和仪器设备，各扣3分，检验人员未经培训，发现一人扣1分。87生产区卫生防护生产区外围30米范围内设置生活居住区，修建渗水厕所和渗水坑，堆放垃圾、粪便、废渣和铺设污水渠道，发现一处扣3分108水源防护饮用水水源防护好，未设立水源保护区扣4分，无卫生防护标志扣2分，取水点上游1000米至下游100米的水域发现有污染源扣6分109水净化消毒未配备满足净水工艺要求的水净化处理设备、设施扣5分，无消毒设施扣5分，消毒设施不能正常运转，扣3分1010涉水产品使用有卫生许可批件产品，无批件扣2分；未索取产品的卫生许可批件扣2分，未按品种、批次分类贮存于原料库扣1分。511水污染事件处理有水污染事件防范措施及报告制度，未建立水污染事件防范措施扣2分，未建立水污染事件报告制度扣2分，发现水污染事件未及时报告、扣1分，未立即采取应急措施扣4分1012采样点设置采样点未设在水源取水口、集中式供水单位出水口和居民经常用水点处，少一处扣1分；管网水的采样点，未按供水人口每两万人设一个点计算，少一个采样点扣0.5分413检测项目及检验频率水质检测项目不少于28项，每月有一次水质全分析的资料并及时上报卫生监督部门，查三年资料。检测项目每和检测频率每漏一项扣2分514检测资料有疾控中心对水厂的水质全分析，每半年一次，查记录，少一次扣2分，水质检测未上报卫生监督部门，卫生监督部门无材料，扣3分，月报、年报未按时上报各扣1分1015末梢水浑浊度饮用水末梢水浑浊度不能高于1度，超标不得分116大肠杆菌数不得检出大肠杆菌，超标不得分117细菌总数细菌总数100个，超标不得分118游离余氯不能低于0.05豪克/升，超标不得分，以上四项查监测报告（要与市防疫站资料相符）1 检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（二次供水卫生管理检查分值100分、标准分值2分）验收抽查二次供水单位2个或两个居委会 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1二次供水水箱基本资料水箱总数、水箱容积、水箱位置平面图、材质情况等；未建立不得分，建立不全一处扣2分102卫生管理制度未建立不得分，制度不全扣5分103二次供水设施设施要齐全，一处不完备扣2分，扣完为止104清洗、消毒每年至少进行一次清洗、消毒，未进行清洗、消毒不得分，无清洗、消毒记录扣5分155水质检测每年至少进行一次水质检测，未进行水质检测不得分，未向用户公布检测结果扣5分156健康证供管水人员有健康证，未进行健康体检不得分107行卫生知识培训供管水人员有进行卫生知识培训，查培训证，无证不得分108涉水、消毒产品使用的涉水、消毒产品应有效卫生许可批件，没有不得分109水污染事件防范措施及报告制度未建立水污染事件防范措施扣5分，未建立水污染事件报告制度扣5分10 检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（歌舞厅影剧院卫生检查分值100分，标准分值2分）验收抽查歌舞厅、影剧院4个 地址： 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1卫生许可证有效、悬挂各1分42从业人员健康证随机抽查4人，每人1分43卫生知识考核随机抽查4人，每人1.0分44卫生制度制订、悬挂各2.0分45卫生检查评比有书面制度与检查评比记录每季1次以上4 分46五病调离有书面材料得满分，无材料不得分27厕所卫生无臭味、无污垢各1分，有通风排气、洗手设施各1分48个人卫生不穿戴工作服，工作服不整洁，留长指甲、戴手饰每人项扣1分49环境卫生清洁整齐，发现卫生死角每处扣2分610防蝇成蝇每只扣1分，阳性孳生地每处扣2分611防鼠有设施4分，见鼠迹每处扣2分，见活鼠不得分612防蟑蟑迹每处扣1分，活蟑每只扣1分413防蚊阳性孳生地每处扣2分，成蚊每只扣1分414垃圾管理无专用垃圾桶不得分，无加盖扣2分，垃圾不入桶扣2分415间隔时间、禁烟有禁烟措施、有制度，有禁烟标志，设吸烟室，缺一项扣1分，有香烟广告不得分，间隔时间为30分钟816通风排气有机械通风或空调装置617食品卫生有专用水果制作间，食品符合卫生要求各3分618麦克风、杯具、面巾消毒有消毒、保洁设施，按要求达到有效消毒1219监测报告监测符合要求，合格率达90以上各4分8 检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（食品卫生管理100分，标准分值5分）验收抽查市、区卫生监督部门各1个 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1市人大或政府有制定实施食品卫生法的法规或规章或规范性文件以红头文件为准，没有不得分。52市人大、市、区卫生行政部门每年组织食品卫生执法检查每年至少一次，查三年资料，少一次扣2分53食品卫生生产企业资料有全市食品卫生生产企业、经营企业、“六小”行业登记，数目、情况，资料不全扣1分，无统计数目扣2分。54有效卫生证有发放给食品生产经营单位有效卫生证资料，查三年资料，资料不全，扣1分，缺一年扣2分；105健康证有发放有效健康证登记资料，查三年资料，资料不全，扣1分，缺一年扣2分；106从业人员培训查三年资料，从业人员培训达100%，低于95%扣2分。107五病调离调离率100%，低于100%不得分。查资料58预防食物中毒的措施有预防食物中毒的措施，近三年食物中毒发生率逐年下降，查措施，食物中毒记录，没措施扣2分，没下降扣1分。109食物中毒原因调查查有率逐年上升，查三年记录，没有下降扣1分。1010食品工作计划查三年资料，缺一年扣2分1011食品工作总结查三年资料，缺一年扣2分1012监督监测有三年监督监测资料，缺一年扣2分。10 检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（餐饮业检查分值100分，标准分值4分）验收抽大、中、小饭店、单位食堂、学校食堂各2个，小饮食店10个 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1卫生许可证有效、悬挂各2分42健康证2、从业人员健康证随机抽查4人，每人扣1.0分43卫生知识考核随机考查4人，每人1分44卫生制度制订、悬挂各1.0分25卫生检查评比有书面制度与检查评比记录，每季1次以上2分26五病调离有书面材料得满分，无材料不得分27顾客洗手设施有专用洗手设施满分，无专用不得分28个人卫生不穿戴工作衣帽，不整洁，留长指甲、戴手饰每人项扣1分59环境卫生环境清洁，发生卫生死用一处扣2分510防蝇有设施4分，成蝇1只扣1分，阳性孳生地每处扣2分，熟食间有成蝇不得分511防鼠有设施4分，鼠迹每处扣2分，见活鼠不得分512防蟑蟑迹每处扣1分，活蟑每只扣1分513防蚊阳性孳生地每处扣2分514垃圾管理有垃圾桶、泔水桶，无专用垃圾桶、泔水桶不得分，无加盖各扣2分，垃圾不入桶各扣1分515生、熟分开熟食有防蝇、防尘设施、专用工具6分，冷藏2分，标志1分，生熟混放扣3分， 516调味料加盖调味料容器无加盖每个扣0.5分217餐具清洗有3个专用洗涤池5分，查10件餐具1件不洁扣0.5分318餐具消毒、保洁有消毒、保洁设施各3分，按要求达到有效消毒4分419餐具监测报告监测符合要求，合格率达85%以上各3分420用具、容具、排气罩清洁用具、容器不洁每件扣0.5分，排气罩不洁扣2分321大、中型饭店操作间功能与布局功能齐全，分粗加工间、切配间、面点间、冷菜间、餐具洗消间、仓库、更衣间。缺一间，扣1分。422餐厅与厨房面积比例要符合有关规定，不达标，不得分423库房大、中饭店的库房应将食品与杂物分两库；不分库不得分。小饭店应有专门的库房，没有不得分，分类分架摆放，隔墙离地各式各1分324定型包装食品食品标签符合要求，无变质或过期食品，发现一例扣1分325冷菜间有“专五”（专人、专用场所包括缓冲间、专用冰箱、专用刀具、专用消毒设备）526熟食店（卤味店）钱物分离，有给、排水设施5检查人： 总得分： 卫生食品防疫教育组督导考核评分标准（副食品店检查分值100分，标准分值3分）验收抽查中、小副食品店（ 此项在超市、“六小”行业内） 考评日期： 年 月 日序号考评内容考评标准满分扣分原因扣分实得分1卫生许可证有效、悬挂各2分62健康证2从业人员健康证随机抽查3人，每人3分63卫生知识考