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第十讲 特许经营合同和连锁店建立流程合同中双方的权利和义务图5-5 甲方、乙方的权利义务其中比较有争议的是: 广告费谁负责; 培训; 三金问题; 促销活动的费用谁出。竞业禁止及保密国外的特许经营通常有一条竞业禁止条款。连锁店退出加盟后,不能与总部在同一个行业内互相竞争。但是竞业禁止条款在中国行不通。合同的变化此项包括合同的变更、续约及合同的终止。在国外,容易造成加盟者起诉总部的是终止条款。因为加盟者比较弱势,总部比较强势,这种终止条款对加盟者不太公平,国外很多国家就进行限制,不得在什么状况之下任意终止条款。在我国很多特许经营的合同里,随便违反一条都可以终止合同,这对加盟者也是不公平的。违约责任不可抗力争议解决其他我国的特许合同中出现的问题目前我国的特许经营合同基本都是无效的,这是因为:甲方、乙方混淆不清对知识产权概念不清晰【案例】两个同仁堂之争北京市的同仁堂是中国最有名的百年老店。以前成都有一个同仁堂,这个 同仁堂还是它授权人家使用的,不过成都将商标注册叫做成都同仁堂。北京同仁堂跟成都同仁堂之间有什么关系呢?如果没有签订一个特许经营合同,规范双方的权 利义务,那么北京同仁堂是北京同仁堂,成都同仁堂是成都同仁堂,两者是完全独立的企业,中间没有什么关系。北京同仁堂授权成都同仁堂使用它的商标时特许经营刚刚引进中国,政府 对特许经营方式还不是很清楚。它不知道,除非我把商标授权给你使用,否则你是不能使用的。怎么你也去申请一个同仁堂呢?这里犯了两个错误:第一个是北京同 仁堂应该对成都同仁堂进行商标权的授权使用。在商标法里,要授权别人使用你的商标,除了授权书以外,还必须去工商局备案。而在此案例中,只有口头允诺没有 授权书。第二是成都申请的同仁堂当地工商局又批准了。最后北京同仁堂起诉成都同仁堂,要求撤销成都同仁堂。而成都同仁堂说,我也是国家批准的,也是独立的 公司,凭什么你叫同仁堂,我不能叫同仁堂?这就是由于我国过去几年对著作权和商标权,对无形资产和知识产权概念不清楚造成的结果。店铺建立流程1.单店建立流程单店建立的流程如图5-6所示:图5-6 单店建立流程表理念与愿景为什么开店?香港的李嘉诚、台湾的王永庆已经那么富有了,为什么还在工作?同样的,大家都是为了实现理想,实现理念。所以开一家店,首先要确定你的理念是什么?愿景是什么?定位与魅力有三个定位,一个叫做业种,即你要卖什么东西?一个叫业态,即怎样卖?一个叫业位,即在这一行业中你处于什么地位?魅力就是你的店有什么特色。比如饺子店,你要有什么特色?做一个世界上最大的饺子,十个人来吃一个饺子刚刚好,这样特色就有了;前述全世界最贵的小笼包,也是一个特色。不管怎样,总要有特色,而且这个特色还得是编出来的。因为在我们心目中印象最深刻的故事都是编出来的。规模与地点筹备期的作业2.多店建立流程多店建立流程如图5-7所示:图5-7 多店建立流程表服务模块1.顾客定位图5-9 顾客定位示意图2.顾客分类顾客二分法通过对顾客细分来实现对顾客科学的、系统的定位。基本原则是根据某一标准,如性别、年龄、收入等将顾客一分为二。企业根据自身产品的特点和自己的需求,针对细分的
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