绿色油菜标准.doc

DB/T 发布2009-实施2009-发布绿色食品 油菜生产技术规程DB/T DB地方标准ICS备案号：1DB/T 前 言本规程附录A为资料性附录；附录B为规范性附录。本规程由青海省农牧厅提出并归口。本规程主要起草单位：青海省绿色食品办公室、青海省农林科学院土壤肥料研究所、青海省湟中县农业技术推广中心。本规程主要起草人：魏克家, 刁治民，陈占全，须 宁，张启芳，韩 梅，郝桂霞，黄江武，张秉奎，楼吉。 I绿色食品 油菜生产技术规程1范围本规程规定了绿色甘蓝型油菜生产的生产基地环境条件、产量指标、栽培技术措施、收获和贮藏等技术措施。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4407.2-1996经济作物种子油料类NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T1056-2006 绿色食品 贮藏运输准则4产量指标上等肥力地每666.7m2产量200kg300kg；中等肥力地每666.7m2产量180kg250 kg。5栽培措施本条款没有说明的栽培措施，仍按常规农艺措施实施。5.1种子5.1.1 品种选择选择抗病虫、抗逆性强、适应性广、品质优、丰产性好的品种。川水、浅山地区选用青杂2号、青杂5号油菜，脑山地区选用青杂3号油菜。5.1.2种子质量按照GB 4407.2-1996经济作物种子油料类标准执行。5.2 选种杂交油菜为杂交种，农户不能自行留种，必须选用有生产资质的单位生产的种子。5.3 选茬与选地5.3.1选茬前茬要求非十字花科作物连作12年。5.3.2选地选择地势平坦、灌排方便、耕层深厚、土壤肥力中上等水平、中性或微碱性土壤的地块。5.4 播前耕作和施肥5.4.1秋耕前作收获后及时深翻，耕深25.00cm30.00cm，耕深一致，不重不漏，犁垡齐平。5.4.2播前整地早春土壤解冻20.00cm26.00cm时进行平整土地，使土壤地平、土细、墒足，上虚下实的待播状态。5.4.3施肥（底肥）水平5.4.3.1有机肥结合秋翻或春翻，每666.7m2施腐熟的农家肥3000.00kg4000.00kg。5.4.3.2化肥每666.7m2施纯氮4.60kg5.52 kg、五氧化二磷15.72kg17.20 kg。5.4.3.3不允许使用的肥料在生产中禁止使用的垃圾、污泥、工业废料和未经无害化处理的有机肥5.4.4药剂灭草使用的药剂及使用方法见资料性附录A。5.5播种技术5.5.1播种期以当地日平均温度稳定在12，土层消冻25cm30cm（即3月上旬至4月上旬）播种。5.5.2播种量用种量为 70.425 kg/666.7m2。5.5.3播种方式每666.7m2用70%可散性种衣剂锐胜加2.5%悬浮种衣剂适乐时混合拌种后的种子（1袋10g装的锐胜加2袋10ml装的适乐时可拌4袋即1.6kg杂交油菜种子）0.425 kg 和磷酸二铵2 kg、尿素2.50 kg充分混匀后加入播种机条播，播种行距25.00cm，播种深度3cm4cm。5.6田间管理5.6.1苗期管理5.6.1.1油菜幼苗出土后视虫害发生情况及时防治跳甲危害。使用的药剂及使用方法见资料性附录A。 5.6.1.2油菜幼苗长到3-4片真叶时，结合中耕除草和苗情、虫害发生情况，防治油菜茎象甲危害，并每666.7m2追施尿素2.00kg2.67 kg。使用的药剂及使用方法见资料性附录A。5.6.1.3油菜幼苗长到56片真叶时结合第二遍中耕除草进行田间定苗，行距25.00cm，株距7.509.00cm，即每666.7m2保苗1.20万株3.80万株。5.6.2蕾苔期管理5.6.2.1根外追肥每666.7m2用2.25kg磷酸二氢钾和尿素7.5kg兑水750kg喷施叶面。5.6.2.2防病防虫该时期用化学药剂防治菌核病、霜霉病及露尾甲、小菜蛾、菜青虫、蚜虫等危害。使用的药剂及使用方法见资料性附录A。5.6.3花期管理该阶段视虫害发生情况尽可能减少用药次数，鼓励蜂农放蜂。5.6.4角果期管理该阶段用化学药剂防治小菜蛾、菜青虫、甘蓝夜蛾、蚜虫等危害。使用的药剂及使用方法见资料性附录A。6收获和储藏6.1 适时收获田间有70%油菜角果呈现黄绿色，主花序中下部的角果，果皮干皱，果内的种子呈现黑褐色而主茎上部及分枝果序有少数绿果时即收割，收割后平方在田间，晒干后打碾。6.2 贮藏收获的油籽必须晒干或烘干，水分含量低于9%时贮藏。产品贮藏运输执行NY/T1056-2006 绿色食品贮藏运输准则的规定。7生产记录在绿色食品-甘蓝型油菜生产过程，要建立田间技术档案，做好整个生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。附录 A（资料性附录） 油菜田主要使用的药剂A.1 高特克 高特克是一种选择性芽后茎叶处理剂。施药后植物通过叶片吸收输导到整个植物体，作用方式同二甲四氯丙酸，只是药效发挥缓慢。敏感植物受药后生长停滞，叶片僵绿，增厚反卷，新生叶扭曲，节间缩短，最后死亡，与激素类除草剂症状相似。在耐药性植物体内降解成无活性物质，对油菜、麦类、苜蓿等作物安全。气温高，作用快，气温低，作用慢。高特克在土壤中转化成游离酸并很快降解成无活性物，对后茬作物无影响。不同程度的药害症状，叶片皱卷，随剂量增加和施药时间越晚，油菜呈现药害症状越明显，一般情况下20d后可恢复。 防治对象：一年生阔叶杂草，如繁缕、牛繁缕、雀舌草、豚草、苘麻、反枝苋、苍耳环、藜、曼陀罗、猪殃殃等。 应用技术：春油菜田，油菜6叶期，每亩用50%高特克悬浮剂17ml20ml，加5%菜王星可湿性粉剂（胺苯磺隆）20g，用手动或机械常规喷雾。在野燕麦等禾本科杂草较多的田块，可再加入6.9%威霸水乳剂每亩610ml，在阔叶杂草与看麦娘等禾本科杂草混生田，用50%高特克悬浮剂30 ml/667m240ml/667m2加6.9%威霸水剂40 ml/667m260ml/667m2，加水30L，作茎叶喷雾处理，防除一年生单、双子叶杂草效果极隹，对油菜安全，油菜籽增产幅度比单用高。高特克对未出苗杂草无效。根据田间杂草出苗高峰期和油菜品种的耐药性确定最隹施药适期。耐药性弱的白菜型冬油菜应在油菜越冬后期或返青期（叶龄68叶）使用，可避免油菜发生药害；耐药性较强的甘蓝型冬油菜，要根据当地杂草出草规律，如冬前基本出齐的地区，在冬前施药；在冬前、冬后各有一个出草高峰的地区，应在冬后出草高峰后再施药，保证有较好的药效。A.2 氟乐灵 制剂为48氟乐灵乳油，是应用广泛的旱田除草剂。 防治对象：主要用于棉花、大豆、花生、向日葵、甘蓝、辣椒、豆类、果树等。近年来也用于冬小麦田防除稗草、野燕麦、狗尾草、马唐、牛筋草、千金子、碱茅及部分小粒种子的阔叶杂草。应用技术：播前3d7d施药，亩用100ml150ml(有效成分48g72g)喷雾。棉花、向日葵、红麻、胡萝卜、芹菜、茄香、架豆、豇豆等，可在施药后立即播种，施药后立即混土。A.3 高效盖草能苗后茎叶处理：可用于大豆，棉花，花生，油菜，甘蓝，马铃薯和西瓜等作物田中除草 防治对象：一年生禾本科杂草有稗草、狗尾草、马唐、野燕麦、牛筋草、野黍、千金子、早熟禾、看麦娘、黑麦草等。多年生禾本科杂草有匍匐冰草、偃麦草、假高粱、芦苇、狗牙根等。 应用技术：人工背负式喷雾器每公顷喷液量300L450L。高效盖草能单用喷液量用低量，与防治阔叶除草剂混用时用高量。不要使用超低容量喷雾，以免因药液飘移造成邻近地块禾本科作物受害，以及因飘移和挥发导致药效降低。注意风向、风速，风速超过每秒4m停止作业；应特别注意周围敏感作物，避免发生飘移危害。 对下茬作物安全。 A.4 菌核净制剂为40菌核净可湿性粉剂。接触性杀菌剂，有一定的内吸渗透作用，持效期长。防治对象：对核盘菌和灰霉菌有高度活性，用于防治油菜菌核病、烟草赤星病及水稻纹枯病、麦类赤霉病、白粉病等。 使用技术：防治油菜菌核病，亩用药100g150g，于油菜盛花期施药，7d10d后再施1次，重点喷洒植株中下部位。A.5 高效氯氰菊酯防治对象和使用方法与氯氰菊酯相似，在一些害虫对氰戊菊酯、溴氰菊酯产生了较高的抗药性的地区，可改用本剂防治。防治农业害虫使用5乳油，一般在大田亩使用量为20ml40ml，防治果林害虫用20003000倍液，防治保护地黄瓜上蚜虫亩用2烟剂200g250g熏烟。防治卫生害虫用可湿性粉剂或悬浮剂对水作滞留喷洒或涂刷物体表面。A.6 敌敌畏敌敌畏为广谱性杀虫、杀螨剂。具有触杀、胃毒和熏蒸作用。触杀作用比敌百虫效果好，对害虫击倒力强而快。防治对象及使用方法：对咀嚼口器和刺吸口器的害虫均有效。可用于蔬菜、果树和多种农田作物。（1）防治菜青虫、甘蓝夜蛾、菜叶蜂、菜蚜、菜螟、斜纹夜蛾，用80%乳油15002000倍液喷雾。（2）防治二十八星瓢虫、烟青虫、粉虱、棉铃虫、小菜蛾、灯蛾、夜蛾，用80%乳油1000倍液喷雾。（3）防治红蜘蛛、蚜虫用50%乳油10001500倍液喷雾。（4）防治小地老虎、黄守瓜、黄条跳甲，用80%乳油8001000倍液喷雾或灌根（5）防治温室白粉虱，用80%乳油1000倍液喷雾，可防始成虫和若虫，每隔5d7d喷药1次，连喷23次，即可控制为害。也可用敌敌畏烟剂熏蒸，方法是：于傍晚收工前将保护地密封熏烟，亩用22%敌敌畏烟剂0.5kg。或在花盆内放锯末，洒80%敌敌畏乳油，放上几个烧红的煤球即可，亩用乳油0.3kg0.4kg。（6）防治豆野螟，于豇豆盛花期（23个花相对集中时），在早晨8时前花瓣张开时喷洒80%敌敌畏乳油1000倍液，重点喷洒蕾、花、嫩荚及落地花，连喷23次。 注意事项：（1）豆类和瓜类的幼苗易产生药害，使用浓度不能偏高。（2）本品对人畜毒性大，易被皮肤吸收而中毒。中午高温时不宜施药，以防中毒。（3）蔬菜收获前7d停止用药。（4）不能与碱性农药混用。（5）本品水溶液分解快，应随配随用。（6）禽、鱼、蜜蜂对本品敏感，应慎用。A.7 乐斯本又名毒杀蜱，可防治食叶害虫、螨类、尤其对在根际活动危害或结茧化蛹的地下害虫效果更显著。其中对斜纹夜蛾、甜菜夜蛾亦有一定的防效，对小地老虎、蝗蚓等有80%以上效果，对黄条跳甲、韭蛆等均有较好成效。作用方式：具有触杀、胃毒和熏蒸作用，但无内吸作用，在土壤中发挥持效期可长达60d120d 。因此适合防治地下害虫，由于该剂的毒性比目前常用的大多数有机磷杀虫剂低，同时由于是根部处理因此对食用者较安全。使用方法与用量：防治小地老虎8001000倍液喷雾，在害虫发生初期，兑水灌根处理，或土壤喷雾处理，傍晚施药效果更好；韭蛆经济型处理：药剂兑水随根定向浇灌施药；防治黄条跳甲1：1500倍液泼浇。注意事项：不能与碱性农药混用；避开花期施药。A.8 鋭胜70%可散性粉剂防治跳甲、茎蟓甲等地下害虫。处理方法：以7剂量进行种子包衣。3附录B （规范性附录）生产绿色食品禁止使用的农药种类农药名称有机氯杀虫剂滴滴涕、六六六、林丹、甲氧滴滴涕、硫丹有机磷杀虫剂三氯杀螨醇氨基甲酸酯杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷二甲基甲脒类杀螨剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威拟除虫菊酯类杀虫剂所有拟除虫菊酯类杀虫剂卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷有机砷杀菌剂甲基胂酸锌、甲基胂酸钙胂、甲基胂酸铁胺、福美甲胂、福美胂有机锡杀菌剂三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、三苯基羟基锡有机汞杀菌剂氯化乙基汞、醋酸苯汞取代苯类杀菌剂五氯硝基苯2，4D类化合物除草剂或生长调节剂二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚植物生长调节剂有机合成的植物生长调节剂 绿色食品 油菜生产技术规程编制说明绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品，合理使用肥料、农药等生产资料是生产绿色食品的重要一环，为了确保绿色质量，实施对生产绿色食品的质量管理，特制定本标准。一、工作简况为了开发和生产绿色油菜，满足人们对优质、安全食品的需求，保护农业资源，改善农业生态环境，保持农业持续稳定发展、保障人民身体健康和增强农产品市场竞争力，使绿色油菜生产在品种、耕作、栽培技术、田间管理等方面提供统一而可靠的依据，特制定绿色食品 油菜生产技术操作规程。该规程根据青海省质量技术监督局文件青质监标函200872号关于印发青海省二八年第二批地方标准修订计划的通知进行编写。青海省绿色食品办公室,青海省农林科学院土壤肥料研究所和湟中县农业技术推广中心成立生产技术研究小组和验证示范小组，通过多年试验研究，并通过验证试验，集成了绿色食品 油菜生产技术操作规程。二、标准编写原则和确定标准主要内容的依据。（一）标准编写原则按照GB/T 1.1-2000 标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则及GB/T 1.2-2002标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法的要求进行编写。（二）主要内容确定依据依据地方标准无公害优质甘蓝型油菜生产技术规程有关技术要求，通过多年试验示范，在所获资料和数据的基础上形成初稿。于2006至2008年在湟中县上新庄镇新城村、多巴镇小寨村、尚什加村开展了配方施肥校正试验及播期、密度、农药试验，通过多年多点试验，取得生产技术相关参数，并开展多年多点试验验证，在所获资料和数据的基础上形成初稿。三、对主要验证试验的分析、综述报告、预期的经济效果。2008年在互助县威远镇、湟中县多巴镇选择中、上等肥力田块各6.00hm2（90.00亩）进行验证试验，从选地、备耕、播种及田间管理均按规范技术要求操作，对规范技术操作可行性和精确性进行实地验证，最终威远镇总产28.49t，单产4.75t/ hm2（316.50kg/667m2），其中上等肥力田8.5亩，平均单产324.60kg/667m2，中等肥力田42.8亩，平均单产310.40kg/667m2；多巴镇总产27.88t，单产4.65t/hm2（309.78kg/667m2），其中上等肥力田10.8亩，平均单产316.20kg/667m2，中等肥力田45.2亩，平均单产312.40kg/667m2。验证结果表明，试验确定出的丰产栽培技术规范数据可靠，操作方便切实可行。本规范准确详实的反映了该品种在适宜种植区从备耕至收获的具体操作技术规范，为该品种今后生产上推广利用提供了科学依据。四 、采用国际标准和国外先进标准情况及水平对比（一）采用国际标准和国外先进标准情况本标准中采用“GB 4407.2-1996经济作物种子油料类”、“NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件”、“NY/T 393-2000 绿色食品 农药使用准则”、“NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则”国内标准。（二）水平对