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第十单元 酸和碱复习课教学设计湖北恩施思源实验学校 陈声安一、复习目标1.知道几种常见酸和碱的主要性质和用途,进一步领会物质的性质和用途间的关系;知道酸和碱之间发生中和反应,并领会中和反应的实质,培养分析、逻辑推理能力。2.会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性,并能应用于鉴别一些典型物质的溶液;了解酸碱性对生命活动及工农业生产的影响,以及中和反应在实际中的应用,培养学习化学的兴趣。3.认识酸和碱的腐蚀性及使用时的安全事项,并掌握有关事故的急救与处理常识;了解酸碱度在实际中的意义,进一步认识我们生活的环境,增强环保意识,提高生活质量。二、命题指津1.酸和碱在历年各省市的中考中都占有较大比例,而且难度较大,在以往的中考中,侧重于对酸碱性质的考核,在2016年的中考中,这部分内容的命题有了新的特点:更贴近生活,更注重实用性。预测今后中考仍是偏重于这种新的特点。2.酸碱指示剂的考核,常和pH相结合,多数是选择题,也可利用其变色情况进行物质的初步鉴别。3.对于常见的酸的相似性,一般都是以生活中常见的醋酸为对象进行考核,多以填空题、实验题的形式出现,较容易。常见的碱侧重于NaOH、Ca(OH)2的用途。三、教材精梳理知识清单1.常见的酸(1)酸碱指示剂。(2)盐酸、硫酸的物理性质。(3)盐酸和稀硫酸的化学性质。(4)盐酸和硫酸的用途。(5)浓硫酸的特性及稀释。(6)浓盐酸在空气中形成白雾的原因。基础示例1.浓盐酸在空气里会生成白雾,原因是_,说明浓盐酸有_性,_也具有此性质。纯净的硫酸是没有颜色、黏稠、油状的液体,不容易挥发。浓硫酸有_性,通常作为干燥剂。在稀释浓硫酸时一定要把_ 沿着器壁慢慢注入_里,并不断搅动,目的是 _ 。2.用所学的物质名称填空:可作干燥剂的有_、_,可用来除锈的有_、_。3.纯净的氢氧化钠是_色固体,暴露在空气中易_水分,而_,可作_剂,有强烈的性,俗名叫_、_、_。氢氧化钙是色,状,溶于水的固体,也有性。俗名是_、_,生石灰指_,石灰石的主要成分是_。4.生活中的许多物质不一定都是中性的,请判断下列液体在常温下pH大于7的是( )A.石灰水 B.食醋 C.食盐水 D.橘子水知识点点通重难透析重点1 酸碱指示剂 能跟酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,简称指示剂。石蕊和酚酞是两种最常用的指示剂。石蕊溶液本身为紫色,遇酸变成红色,遇碱溶液变成蓝色;酚酞溶液本身是无色,遇酸溶液不变色,仍为无色,遇碱溶液变成红色。 生活中许多有颜色的花、果实在遇到酸或碱的溶液时也有颜色的改变,如牵牛花、月季花、紫卷心、胡萝卜等,也可以作指示剂用。 注:不溶性的酸或碱不能使指示剂变色。重点2 浓盐酸、浓硫酸的特性 盐酸是混合物,是氯化氢气体的水溶液。盐酸和稀硫酸的化学性质非常相似,但浓硫酸和稀硫酸的化学性质有所不同。 浓硫酸的特性:(1)浓硫酸的吸水性:久置于空气中时会吸收空气中的水分,而使其质量和体积都变大,但其质量分数变小。因其有吸水性,所以常常用来干燥一些不能与其发生反应的气体。如H2、O2、CO2,但氨气(NH3)不能用浓硫酸干燥,它们会发生反应。(2)浓硫酸有强烈的腐蚀性,浓硫酸能将木材、纸张、布料、皮肤(都有含碳、氢、氧等元素的化合物组成)里的氢和氧元素按水的组成比脱去,使这些物质碳化。(3)浓硫酸易溶于水,但溶于水时要放出大量的热。(4)浓硫酸有较强的氧化性,跟金属起反应时,不生成氢气。 浓硫酸的稀释: 浓硫酸的稀释方法非常特殊,与正常的稀释恰好相反。稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢地注入水中,并不断搅动,使产生的热量迅速扩散。切不可把水倒入浓硫酸。 生活中常见的酸 胃液里含有盐酸,食醋里含有醋酸,汽水里含有碳酸、柠檬酸,发酵后的牛乳中含有乳酸,山楂、柑橘、柠檬等水果里含有有机酸。重点3 常见的酸的化学性质 酸具有相似化学性质的原因:酸溶液中都有自由移动的H+。酸溶液跟指示剂作用:酸溶液能使紫色石蕊试液变红,无色的酚酞试液不变色。酸能跟活泼金属反应生成盐和氢气通式:金属 + 酸 = 盐 + H2注:金属活动性顺序表中排在氢前的;主要指稀盐酸和稀硫酸。浓硫酸、硝酸具有强的氧化性,与金属反应生成水,而不生成氢气;铁单质参与置换反应,铁元素在生成物中显+2价,成为亚铁,其溶液呈浅绿色。Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H22Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2酸跟碱反应生成盐和水(中和反应)通式:碱 + 酸 = 盐 + H2O注:初中阶段所用酸均为可溶性的,此规律的生成物中肯定有水,故一般不考虑反应条件。酸与某些金属氧化物反应生成盐和水通式:金属氧化物 + 酸 = 盐 + H2OFe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O酸和某些盐反应生成新酸和新盐通式:盐 + 酸 = 新盐 + 新酸重点4 常见酸的用途 酸在生产和生活中的用途: 食醋中含有醋酸,汽车用铅蓄电池中含有硫酸。 盐酸是重要的化工产品,用于金属表面除锈,制造药物。人体胃液中含有盐酸,可帮助消化。硫酸是重要的化工原料,用于生成化肥、农药。板书设计:酸跟指示剂作用:酸溶液能使紫色石蕊试液变红,无色的酚酞试液不变色。酸能跟活泼金属反应生成盐和氢气通式:金属 + 酸 = 盐 + H2酸与某些金属氧化物反应生成盐和水通式:金属氧化物 + 酸 = 盐 + H2O酸跟碱反应生成盐和水(中和反应)通式:碱 + 酸 = 盐 + H2O 酸和某些盐反应生成新酸和新盐通式:盐 + 酸 = 新盐 + 新酸教学反思: 常见的酸是初中化学知识的重中之重,此部分内容通过2个课时来完成。从实验室的条件与学生安全考虑,对浓硫酸和浓盐酸的物理性质通过教师演示来进行,因天气比较寒冷,浓盐酸瓶口有白雾的现象要学生非常仔细地观察才能看到。对浓硫酸的特性,使学生认识到较浅的层面上,不过分地深入,能使学生对浓硫酸有吸水性、脱水性、腐蚀性有一个基本的认识即可。对稀盐酸和稀硫酸的化学性质的认识,首先是通过学生小组开展探究性实验来认识的。学生在实验的过程中
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