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文档简介

杭州夏果食品有限公司 大通冰室饮品知多少？ 各位开大通冰室加盟店的店长们，你们对大通冰室的饮品了解多少呢？是否做到了顾客想要了解的产品信息，都能清楚的了解到呢？给人一杯水，首先自己要有一桶水，首先要要求自己以及大通冰室店的店员，对大通的产品了解透彻，除了熟练掌握制作技巧，还要熟知各项数据、信息等。1、 掌握更多的饮品知识回答不了顾客提问的关于大通饮品方面问题的店员是失职。去找能够回答问题的店员，如果他又正好不在的话，顾客的心情会一落千丈，于是就换去其他店了。加盟有风险，入市需谨慎2、 不仅销售饮品，也能同时提供与饮品相关的信息顾客有时候是为了解信息到奶茶店去的。是为亲眼确认一下在杂志上、线上商城看到的新饮品而去奶茶店的。即使当时没有带钱，顾客也是抱着什么时候就来购买的心情。与店员交谈，能够了解到一些信息的话顾客也会感动，应该记住使自己的奶茶店成为发送信息的基地。3、 对店里自己负责之外的饮品也应该进行了解顾客咨询到某种饮品时，却被告知“就在对面柜台”，可是到那边一看根本没有那种饮品。去问刚才说“就在那边柜台”的那位店员，他又说“那里没有”。请不要对顾客讲不负责任的话。加盟有风险，入市需谨慎4、 店员能成为自己负责饮品的专家能够从杂志、网络等途径收集新饮品的动向、制造商的动态等信息。既然奶茶店要成为信息发送的基地，首先饮品自身就应该成为信息。新饮品应该比其它奶茶店更早的摆到店头。其次，店员应该成为信息的发送源。5、 店员对自己负责范围内的饮品要有自信如果是自己负责销售范围内的饮品相关的知识，店员能成为整个区域内最为熟悉的人。请努力学习使自己达到能足够自信的向顾客说明的水平，这种热情也一定能传递到客户那里。加盟有风险，入市需谨慎如果店员能做到对自己的产品了解，负责。把这种热情传达给顾客，那顾客才会更放心的购买大通冰室的产品。夏果集团成立于2000年，总部位于杭州，公司在宁波、上海、成都设有分公司，旗下累计拥有12个餐饮连锁品牌，17年来打造了5000多家店，是一家具备：爆款产品研发，原物料生产配送，品牌系统化运作，门店常态化运营推广的综合性创意集团。公司以“员工为本，质量为先”的企业宗旨，不断强化员工的专业素质和服务意识。严格遵照国家有关的法律法规，诚信生产，严格把关，以高质量的产品维护公司的无形资产;以高品质的服务拓展公司的市场。加盟有风险，入市需谨慎夏果以“员工为本，质量为先”的企业宗旨，不断强化员
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