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文档简介

麻辣串串香 麻辣菜品口味 煮主要工艺 一小时所需时间 普通制作难度 炒锅所用厨具食材明细 豆皮适量 油豆泡适量 海带适量 鸡肫5个 土豆3个 菠菜适量 魔芋粉适量 香菇适量 重庆火锅底料适量 葱适量 姜适量 蒜适量 糖少许 生抽少许 胡椒粉少许 料酒少许 鸡精少许菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤1.准备好自己喜欢的所有食材。2.锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。3.另一个锅中烧开水，放入所需要焯烫的食(海带).4.鸡胗也用开水焯烫一下备用。5.所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。6.所有食材用竹签串好备用。7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。8.直到火锅底料融化出香。9.加入适量的高汤或者清水。10.加入葱姜蒜。11.加入适量的料酒。12.在加少许生抽。13.加入少许白糖。14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。15.大火煮上10分钟，煮出香味。16.把串好的食材放入一个小锅中。17.煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。麻辣
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