生活方式与癌症 开放性作业.doc

生活方式千变万化，有的人有好的生活方式，有的人的生活方式就很不健康，不好的生活方式会与疾病有着千丝万缕的关系。就癌症而言，不少呼吸道癌、胃肠道癌和乳癌都与生活方式有密切关系。如三十多年来，在世界范围内肺癌死亡率不断上升和胃癌死亡率呈持续下降的趋势。肺癌发病的日益增多显然是与吸烟泛滥和吸烟率上升密切相关。研究表明吸烟者患肺癌的危险性要比不吸烟者大1012倍。不少科学家提出，保持营养平衡，增加豆制品、奶制品、新鲜蔬菜与水果的摄入量和避免高盐饮食，都可能是预防胃癌的保护因素。接着，就让我们对癌症进行一个较为详细的了解：1. 为什么有的人容易患癌症？大部分的患者得癌症主要还是由于不良的生活习惯造成的，例如抽烟，酗酒，过量食入油炸及膨化食品，同时街头的小吃及家庭中制作的小菜中常常含有亚硝酸盐等致癌物，霉变的菜肴及蔬果中则大量含有剧毒的黄曲霉素，这些都是可能致癌的原因。并且肥胖者和长期精神高度紧张载长期精神压力大、情绪消沉者也比正常人要有更大的风险患病，肥胖者比一般人更易患大肠癌、子宫颈癌、乳腺癌。2. 如何减少致癌的机会？以下是美国国家科学会综合各方研究资料，向美国人士提供如何减少得癌机会的具体建议，我想同样适用于中国人：第一、 减少脂肪的摄取；第二、多吃蔬菜水果及带麸的谷物，例如燕麦、荞麦、黑米等粗粮；第三、少吃熏肉或盐腌食物，比如过年时的咸肉、腊肠等腊味；第四、减低致癌物的污染；第五、减少烟酒的使用。其实只要保持健康的生活习惯就可以减少致癌的机会。3. 生活方式与癌症。已知上百种致癌物质中，绝大部分与生活方式有关。如含酒精饮料与食管癌、肝癌、喉癌；烟草与肺癌、食管癌、口腔癌、咽喉癌、膀胱癌；槟榔与口腔癌、高脂饮食与乳腺癌、肠癌、胆囊癌；霉变食物与肝癌；生育史与乳腺癌；无子女或少子女与卵巢癌等。其中，烟草中含3500种化学致癌物质，主要为苯并芘类、亚硝胺类、儿茶酚类、酮类等。酒中除含乙醇外还有上千种物质，主要有害物质亚硝胺类、霉菌毒素、甲醛类、以及原料残留的农药和砷类。不当烹调也可产生致癌物质，如煎、炸、烧烤、烟熏事物中，含有几十种高致癌物质。总之，不良生活方式与癌症有关，通过改变生活方式可预防近50%的癌症。4. 预防癌症应注意哪些事项？（1）、不吸烟（医务工作者、教师带头不吸烟，不在公共场所吸烟）， 营养平衡，经常运动。（2）、多吃新鲜黄绿色蔬菜与水果（每人每日300500克），低盐（每人每日510克），饮食是人人可以做到的防癌措施。青岛市中心医院肿瘤科马学真（3）、预防肺癌，请群戒烟，被动吸烟危害更大。（4）、改善通风条件，预防肺癌发生。 （5）、45岁以上成年吸烟男子，咳嗽带血应及早就医。（6）、少吃熏、硝、腌、泡、炸和过熨、过咸、过硬食物，多吃新鲜蔬菜可预防消化道肿瘤。（7）、适量进食蛋白质、脂肪食品，多吃新鲜蔬菜可预防消化道肿瘤。（8）、胃痛规律、性质改变，反复出现黑便、隐血阳性者，应主动就医。（9）、脂肪摄入过多，易导致乳腺癌、大肠癌。（10）、大便习惯改变、变形、有粘液、带血持续两周应主动就诊。（11）、控制肝炎、预防肝癌。（12）、乙型肝炎表面抗原阳性者和患乙型肝火5年以上者。每46个月应主动接受甲胎蛋白和B超监测。 （13）、加强劳动保护