《溶解的快与慢》教学设计.doc

溶解的快与慢教学设计爱山小学教育集团 沈祯珍【教学目标】 1、知识与技能：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。 2、过程与方法：引导学生经历“问题假设验证证实”科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。 3、情感态度价值观：体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。【教学重点】：水果糖溶解实验的研究。【教学难点】：对比实验过程中，各种相同条件的控制。 【教学准备】：塑料杯、水果糖、搅拌棒、盘子、实验任务单。【教学过程】：一、 创设情境，引入课题1、中国自古以来就是礼仪之邦，孔子曾经说过：“有朋自远方来，不亦说乎。”今天，沈老师家里要来客人了，我有一包水果糖，我想把它做成水果汁来招待客人，你们有办法吗？（生：把糖放入水里，它会溶解，就做成果汁了。）2、非常棒！你会运用已经学过的知识了，糖会溶解在水里。那么，你们觉得这一些水果糖溶解的速度怎么样？（生：比较慢的。）3、老师向快点制作出水果饮料，你有什么办法能帮助老师吗？（生1：用热水会快一点）你怎么知道的？生活中有遇到过这样的情况吗？（用过热水泡感冒药）你真是善于观察的孩子！板书加热其他同学还有别的办法，请你来说说。（可以把水果糖打碎，变成小的一粒一粒的）非常棒，你觉得切碎也可以加快溶解。板书切碎还有吗？（搅拌一下）嗯，这也是个好办法，大家同意吗？板书搅拌4、大家想到了这么多好方法，但是这些都只是我们的猜测猜想，这些猜想一定是正确的吗？你有什么办法来证明呢？（通过实验来证明）二、设计实验方案，形成对比实验概念5、好，今天我们就来做一位小小科学家，一起来验证吧！先让我们验证第一个猜想“搅拌能加快物质溶解”，大家一定脑袋里有自己的实验方案了，我们一起来看到实验记录单的第一部分，要求我们写一写或者画一画。这样，我们4人小组先讨论讨论，得出你们组完善的实验方案，然后再选择你们喜欢的方式把方案记录下来，好不好？（好）好，开始讨论吧。生讨论并记录实验方案6、大家都讨论好记录好了吗？（好了）我们一起来看这个组的实验方案投影实验记录单，请这个小组的代表来讲讲你们的方案。（生：在杯子里放入水果糖，然后用搅拌棒搅拌，水果糖溶解了证明搅拌加快溶解了。）7、这样就能证明了吗？有同学有不同的想法，那就请你们组来说说实验方案。投影另外一张实验记录单，上面画有两个杯子。（生：用两个杯子放相同的水，两个杯子都放入糖，一个杯子搅拌，一个杯子不搅拌，然后看哪个溶解得快。）其他同学听清楚了吗？你们觉得哪个方案更好一些？（第二个）8、这位同学已经把实验的基本步骤说清楚了，真厉害，哪位同学来完善一下，说说具体有哪些要求呢？（生1：用两个一样的杯子，然后放一样多的水。生2：都放入一颗糖果，一个杯子搅拌，一个杯子不搅拌。）还有要补充的吗？（生3：水温要一样。时间要一样.）非常棒，你的思维珍严谨！（生4：糖的质量和大小要一样。生5：要放在同一个地方，室温要一样。）板书这些实验要求9、真厉害，你们学会像科学家一样思考了。那我们来看到大家讨论的结果，左边这些都是要求两个杯子都要一样的条件，再来看到右边，不一样的条件却只有一个，为什么只有一个呢？（生：因为只有这一个条件不同才能证明搅拌能否加快溶解，如果有两个条件不一样，就不知道是什么因素影响的了。）你说得真好，确实是这样的。10、实验要求已经明确了，具体怎么操作呢？老师为大家准备了两个杯子，展示两个杯子接下来怎么做呢？（生：两个杯子装上一样多的水，然后把糖同时放入水中，只搅拌其中一个杯子。）非常好，为了保证糖同时进入水中，待会儿大家拿到材料之后，先把糖果拆出来，一边一个准备好，老师来帮大家计时，我说“开始”，大家一起把糖果放进去，明白了吗？11、之前沈老师说过，在做实验的时候要做好记录，来看看今天这个实验要观察记录些什么。投影实验记录单看到这个表格，请同学自己来说说，要记录什么。（生：观察刚放入、3分钟、5分钟时的现象。）你们觉得主要观察什么呢？（观察糖果大小的变化）那表格的最后要我们填什么呢？（结论或者结果）为了抓准观察记录时间，老师为大家统一计时。三、实验操作，汇报交流12、你们都已经明确了吗？那就让我们开始试验吧。小组领取实验材料13、实验结束，汇报交流实验观察结果。（生1：搅拌的杯子里糖果越来越小，而不搅拌的糖果变化比较小。生2：搅拌的杯子里水的颜色比较浓一些。生3：搅拌的杯子水的气味比较浓一些。）同学们的观察真仔细！通过这些现象我们可以得出结论了，谁来说说看？（搅拌可以加快