山东省潍坊高新技术产业开发区东明学校九年级化学下册 第十二单元 化学与生活综合检测课件 新人教版.ppt

单元评价检测 五 第十二单元化学与生活 45分钟100分 可能用到的相对原子质量 h 1c 12n 14o 16s 32一 选择题 本题共10个小题 每小题3分 共30分 每小题只有一个选项符合题意 1 能调节新陈代谢 但一般在人体内不能合成 可从水果 蔬菜中摄取的营养素是 a 蛋白质b 糖类c 油脂d 维生素 解析 选d 在题目所给营养素中只有维生素是符合题给条件的 2 下列各种食物中 富含蛋白质的是 解析 选a 鱼类富含蛋白质 蔬菜 水果富含维生素 玉米中富含糖类 选项a符合题意 3 下列关于有机物的说法 不正确的是 a 有机物都是化合物b 有机物都含碳元素c 含有碳元素的化合物都是有机物d 有机物的种类和数目比无机物多得多 解析 选c 有机物是有机化合物的简称 有机物都是化合物 有机物都含碳元素 但含碳元素的化合物不一定是有机物 如co co2等 由于在有机物中c原子不但能和其他原子结合 而且还能相互结合成碳链或碳环 因此 有机物的数量比无机物多得多 4 下列食物中 不能转化为人体活动所需能量的是 a 淀粉b 葡萄糖c 食盐d 油脂 解析 选c 淀粉 油脂 葡萄糖在人体内都能转化为人体所需的能量 无机盐不能释放能量 5 下列物品与所用材料的对应关系不正确的是 a 羊绒衫 天然纤维b 汽车轮胎 塑料c 食品袋 塑料d 不锈钢餐具 铁合金 解析 选b 汽车轮胎是用合金钢与橡胶的复合材料制成的 6 下列习惯不利于中学生健康成长的是 a 只喝蒸馏水b 均衡膳食c 不吃变质食品d 不吸烟 解析 选a 蒸馏水是纯净的水 不含任何矿物质 长期饮用对中学生成长没有益处 均衡膳食能保证吸收营养全面 变质食品中含有毒物质 人不能食用 烟中含有很多有毒物质 如尼古丁 焦油等 吸烟对人体有害 7 下列关于钙 铁 锌 碘四种元素的说法中 正确的是 a 钙 铁属于常量元素b 钙主要存在于人体的骨骼和牙齿中c 锌是甲状腺素的重要成分d 补铁有利于维持人体内的水分 解析 选b 钙属于常量元素 铁属于微量元素 碘是甲状腺素的重要成分 k 和na 对于维持人体内的水分起到了重要作用 8 下列有关日常生活的说法正确的是 a 沼气主要成分是h2b 焚烧法可消除塑料用品造成的白色污染c 蛋白质是人体所需的六大营养素之一d 棉花 涤纶都属于天然有机高分子材料 解析 选c 沼气的主要成分为ch4 焚烧塑料垃圾会造成严重的空气污染 蛋白质是人体内重要的物质 属营养素 棉花属天然高分子材料 而涤纶为合成高分子材料 9 2008年6月6日的 扬子晚报 刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱 一杯酸牛奶 一个鸡蛋 适量的馒头 面条和蔬菜 水果等 下列说法错误的是 a 馒头 面条中含有淀粉b 酸牛奶的ph 7c 鸡蛋中含有蛋白质d 蔬菜 水果中含有维生素 解析 选b 粮食作物的种子中主要含淀粉 故a正确 酸牛奶中含有适量的酸性物质 ph应小于7 故b错误 蛋类中主要含蛋白质 c选项正确 蔬菜 水果中富含维生素 故d说法也正确 10 下列关于 化学与生活 的认识不正确的是 a 成年人缺钙易造成骨质疏松b 可用燃烧法区别羊毛和涤纶c 用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康d 为提高牛奶的含氮量 可向牛奶中添加三聚氰胺 解析 选d 三聚氰胺摄入过多 会对泌尿系统产生损害 容易导致肾结石 故d项错误 二 填空与简答题 本题共4个小题 共30分 11 6分 化学源于生活 柴 米 油 盐 中蕴含着许多化学知识 请你填空 1 在新农村建设中 许多家庭兴建沼气池 沼气的主要成分是 2 大米的主要成分是淀粉 淀粉属于六大营养素中的 3 市场上食盐的品种丰富 有碘盐 锌盐 钙盐 硒盐等 这些食盐中含的碘 锌 钙 硒等是指 选填 原子 离子 元素 或 单质 解析 1 沼气 天然气的主要成分都是甲烷 2 淀粉 纤维素都属于糖类 在人体内最后水解为葡萄糖 3 食品包装袋上各种元素名称 通常是指一定量的食品中所含某种元素的量 答案 1 甲烷 或ch4 2 糖类 3 元素 12 6分 化学与生产生活 社会热点紧密联系 试回答 1 为防止钢坯在高温烘烤和轧制过程中表面被氧化 造成铁损耗 可在钢坯表面涂上一层纳米硅酸盐涂料 这种涂料应具有的化学性质是 2 塑料是由石油炼制的产品制成的 自2008年6月1日起 在全国范围内 实行塑料购物袋的有偿使用制度 从化学角度看 实行这一制度的好处是 解析 1 由于钢坯表面涂一层涂料 目的是防止钢坯氧化 因此这层涂料要化学性质稳定 不易和空气中的物质反应 2 有偿使用塑料购物袋 可减少塑料袋的使用 不仅节约石油资源 还能减少 白色污染 答案 1 化学性质稳定 或耐腐蚀 不易氧化等 2 节约石油资源 减少 白色污染 合理即可 13 10分 为了确保人体健康 需要吃些粗粮 玉米是营养成分丰富的优质粗粮 玉米中的主要成分见下表 1 上表中含有人体所需的营养素有 类 2 玉米初加工可得到淀粉 淀粉属于 填序号 下同 无机物 糖类 有机合成材料 高分子化合物 3 淀粉发酵可生产乙醇 乙醇是可再生能源 下列物质中 被认为是最清洁的燃料 汽油 柴油 天然气 氢气 4 玉米芯与稀硫酸在加热 加压的条件下反应 可得到重要的化工原料糠醛 糠醛 c5h4o2 的相对分子质量为 5 写出乙醇完全燃烧的化学方程式 解析 1 人体所需的营养素分为六类 蛋白质 油脂 糖类 水 无机盐和维生素 其中玉米的主要成分中含了五类 2 淀粉属于糖类物质 其相对分子质量为几万到几十万 属于高分子化合物 3 氢气燃烧后的生成物为水 对环境没有污染 是最清洁的燃料 4 糠醛的相对分子质量为 12 5 1 4 16 2 96 5 乙醇完全燃烧后的产物为水和二氧化碳 答案 1 5 2 3 4 96 5 c2h5oh 3o2 2co2 3h2o 点燃 14 8分 化学可以帮助人类认识改造周围的世界 促进社会发展 1 糖类 油脂 蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质 下表为某品牌燕麦片标签中的一部分 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是 每克营养物质氧化时放出能量最多的是 人体必需的微量元素是 维生素c易溶于水 向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液 石蕊溶液变红色 加热该溶液至沸腾 红色消失 因此 烹调富含维生素c的食物时 应该注意 在碱性条件下 维生素c易被空气氧化 烧煮时最好加一点 2 我们穿的衣服通常是由纤维织成的 常见的纤维有棉花 羊毛 涤纶等 用灼烧法可初步鉴别三种纤维 给三 种纤维编号后 分别灼烧产生的气味如下 则羊毛 棉花的编号分别为 解析 1 蛋白质在人体内水解为氨基酸 在蛋白质 糖类 油脂三类物质中 每克氧化分解释放能量最多的是油脂 钙 镁 钠 锌中属微量元素的是锌 维生素c显酸性 加热时维生素c易破坏 在碱性环境中不稳定 烧煮时应加入少量食醋 以保持酸性环境 2 羊毛的成分为蛋白质 燃烧时有烧焦羽毛的气味 棉花的成分为纤维素 和纸张的成分相同 涤纶为合成纤维 灼烧时有特殊气味 卷曲成硬块 答案 1 蛋白质油脂锌 温度不要太高食醋 2 拓展归纳 1 羊毛 蚕丝为天然纤维 主要成分为蛋白质 含蛋白质的物品燃烧时 有烧焦羽毛的气味 含蛋白质的物品能与甲醛 重金属盐 强酸 强碱作用而变质 2 棉花也为天然纤维 但由于不含蛋白质 燃烧时会成为灰 无特殊气味 3 涤纶 腈纶 聚酯纤维都属于合成纤维 燃烧时会卷曲成硬块 三 实验与探究题 本题共2个小题 共24分 15 12分 小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤 但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食 发现问题 菠菜为什么不能与豆腐同食 查阅资料 a 制作豆腐需要加入石膏 主要成分 caso4 b 菠菜中含有草酸 草酸盐等成分 c 草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体 是诱发人体结石的物质之一 提出猜想 菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物 设计实验 发现新问题 被溶解的沉淀是什么 产生的气体又是什么 于是她又设计如下实验进一步探究 反思与应用 1 家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪 其目的是 2 联想到人体胃液中含有盐酸 请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题 解析 设计实验 菠菜在煮沸过程中 其中的草酸 草酸盐溶解在水中 往滤液中加入含ca2 的溶液后 会生成草酸钙沉淀 但由于白色沉淀中有一部分溶解 且产生气泡 因此沉淀中还应有溶于醋酸的物质 发现新问题 把步骤 产生的气体通入澄清的石灰水中 澄清的石灰水变浑浊 证明产生的气体是co2 步骤 中产生的白色沉淀中有碳酸钙 反思与应用 因菠菜中的草酸 草酸盐能溶于水 把菠菜放在开水中烫过 可以减少菠菜中的草酸 草酸盐 草酸钙是白色沉淀 在人体中易形成结石 草酸钙能溶于盐酸 答案 设计实验 硫酸钙 或氯化钙等 草酸钙 发现新问题 澄清石灰水 或ca oh 2溶液 产生白色沉淀二氧化碳 或co2 反思与应用 1 除去 或减少 菠菜中的草酸 草酸盐等 2 草酸钙能否溶于盐酸 或草酸钙在胃部会不会形成结石 其他合理答案均可 16 12分 自2008年6月1日起 我国禁止生产 销售 使用超薄塑料购物袋 并实行塑料购物袋有偿使用制度 这样做的主要目的是 新规定实行后预计塑料袋的使用量将减少2 3 但是其危害作用并没有根本解决 为尽量减少其危害 请你提出两条合理化建议 日常生活中使用的塑料袋有两种 一种是用聚乙烯 ch2ch2 n 制成的 可用于盛装食品 另一种是用聚氯乙烯 ch2chcl n 制成的 聚氯乙烯燃烧的化学方程式是 ch2chcl n o2 2nco2 nh2o nhcl 点燃 1 通过点燃的方法可以鉴别聚乙烯和聚氯乙烯 如果塑料点燃时有强烈的刺激性气味 这种塑料可能是由 制成的 2 某同学设计了如下图所示实验来验证塑料燃烧的产物 若a瓶燃烧的是聚氯乙烯塑料 在b瓶中可以看到的现象是 c d两瓶中发生反应的化学方程式为 若a瓶中用的是聚乙烯塑料 则在c瓶中 能 或 不能 观察到沉淀 解析 有偿使用塑料购物袋 可以减少 白色污染 减少 白色污染 的措施很多 如用布袋代替塑料袋 使用可降解的塑料等 1 聚氯乙烯燃烧产生hcl气体 有刺激性气味 2 聚氯乙烯燃烧产生hcl和co2气体 hcl和co2气体都能使湿润的紫色石蕊试纸变红 hcl能和agno3溶液反应生成agcl白色沉淀 co2气体能使澄清的石灰水变浑浊 聚乙烯燃烧不产生hcl气体 c中不会出现白色沉淀 答案 节约资源 减少 白色污染 保护环境用布袋代替塑料袋使用可降解塑料袋 答案合理即可 1 聚氯乙烯 2 紫色石蕊试纸变红 瓶内有水雾agno3 hcl agcl hno3ca oh 2 co2 caco3 h2o不能 四 计算题 本题共2个小题 共16分 17 6分 让奥运火炬登上珠峰 是北京在申办2008奥运会时对世界的一个承诺 也是奥林匹克史无前例的壮举 奥运火炬 祥云 使用的燃料为丙烷 化学式c3h8 1 丙烷燃烧的化学方程式为 c3h8 5o2 co2 h2o 请你帮助完成化学方程式的配平 2 请计算22g丙烷完全燃烧需要消耗氧气的质量 点燃 解析 1 依据质量守恒定律 使方程式两边每种元素的原子个数相等 配平即可 2 设消耗氧气的质量为xc3h8 5o2 3co2 4h2o4416022gx解得x 80g答案 1 34 2 80g 点燃 18 10分 2009年6月1日 国家 食品安全法 正式实施 在食品行业中 免检 词已成为历史 凡食品必检 不合格不上市 成为最基本原则 某检测站对某品牌奶粉进行检测 取该奶粉样品100g 使其中蛋白质中的氮元素完全转变到氨气中 用50g溶质质量分数为9 8 的稀硫酸恰好完全吸收 2nh3 h2so4 nh4 2so4 计算并回答下列问题 1 产生氨气的质量 2 该奶粉中含氮元素的质量分数 3 奶粉中蛋白质含量的国家标准为 每100g奶粉中含蛋白质12g 25g 蛋白质中氮元素的