辽宁省灯塔市第二初级中学七年级生物下册 9.2 人体的消化与吸收课件 （新版）苏教版.ppt

第二节人体的消化与吸收 消化系统的组成 对照自己的身体想一想 我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构 姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物 差点被压得粉身碎骨 然后咯噔一下掉进了万丈深渊 刚躲过一劫又遇到酸雨 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫 走出迷宫又钻进死胡同 幸亏及时改变方向 后来又与很臭的东西混在一起 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝 胰腺 肛门 咽 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 肝 胰腺 肠腺 胃腺 分泌唾液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液 消化食物和吸收营养物质等 1 口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 牙齿 牙齿的结构 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙髓 3 1 2 4 5 6 调查 龋齿发生率 目的 分析龋齿的形成原因 龋齿是怎样形成的 思考 你能说明龋齿的形成过程吗 举l 2例说明保护牙齿的方法 龋齿的发生 预防龋齿 一 做到每天早晚刷牙 特别是在吃糖果和甜食后漱口 二 要常吃富有纤维的食物 在咀嚼过程中 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态 保证进食时不易在口腔中发酵产酸 三 发现有潜在的龋洞时 要及时进行治疗 防止龋齿发展 2 胃 黏膜 肌肉层 浆膜 黏膜下层 浆膜 肌肉层 黏膜和黏膜下层 胃壁的结构 2 1 3 食物的消化 大分子物质 糖类 蛋白质 脂肪 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的 具有催化能力的一类有机物 也称为生物催化剂 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养成分的过程 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的蠕动等 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 口腔内的化学性消化 目的 说明口腔内发生的化学性消化 探究 淀粉糊 不变蓝 变蓝 变蓝 37 c 唾液 水浴加热 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解 唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力 思考以下问题 1 细细咀嚼馒头 主要成分是淀粉 味觉是否发生了变化 有新物质产生吗 2 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖 a 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌 b 唾液的作用 提出问题 淀粉在口腔内发生化学性消化吗 作出假设 淀粉在唾液的作用下发生化学性消化 产生了新物质 有甜味的糖 1 提供的仪器及试剂 试管烧杯碘液量筒温度计酒精灯三脚架石棉网面粉 2 实验提示 淀粉遇碘会变蓝 口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖 探究实验 请你设计实验方案 2ml淀粉糊 1 2 3 2ml唾液 2ml唾液 2ml水 37 水浴 10分钟后 碘液 1 2 3 1 消化道的哪些器官可以进行消化作用 2 淀粉 蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么 3 口腔 胃 小肠内分别有哪些消化液 4 消化和吸收的最主要场所是哪里 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 吸收 营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程 观察实验 讨论 小肠的皱襞 绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系 小肠的结构 小肠绒毛 皱襞 小肠结构 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 小肠绒毛细胞 微绒毛 1000 3000根 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 讨论 小肠的皱襞 绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系 小肠全长5