九年级化学下册 第九章 现代生活与化学本章总结提升精品课件 （新版）粤教版.ppt

化学 第九章现代生活与化学 单元总结提升 单元知识框架 碳 化合物 无 无 无 特殊香味 无 强烈刺激性 食醋 单元总结提升 聚乙烯 聚丙烯 热塑性 热固性 质轻 柔软 绝缘 或耐腐蚀 易成型 易加工 低廉 白色污染 弹性 耐磨性 轮胎 制鞋 尼龙 涤纶 腈纶 耐磨 耐腐蚀 不缩水 吸湿 透气 灼烧法 单元总结提升 热能 电能 碳 氢 氧 氮 单元总结提升 1 几组概念的对比 1 有机物与无机物化合物主要有两大类 无机化合物和有机化合物 简称有机物 有机物中都含有碳元素 如酒精 乙酸等 但少数含碳元素的化合物 如碳的氧化物 碳酸以及碳酸盐却具有无机化合物的特点 因此把它们看作无机化合物 单元总结提升 单元总结提升 2 热塑性塑料与热固性塑料 热塑性塑料 受热软化 冷却硬化 可以反复加工 如聚乙烯 聚氯乙烯塑料等 热固性塑料 受热软化成型 冷却后固化 一经加工成型就不会受热熔化 如酚醛塑料 电木 3 天然纤维与合成纤维 物理方法鉴别 用力拉 易断的为天然纤维 不易断的为合成纤维 单元总结提升 化学方法鉴别 点燃 产生烧毛发的气味 或产生烧纸气味 的为天然纤维 有特殊气味 先熔化再燃烧或边熔化边燃烧的为合成纤维 2 元素在人体内的平衡正常情况下 人体中的元素主要来自于各种食物 这既有利于人体的代谢活动 也有利于维持各元素之间的相对平衡 只要人们按时进餐 有着合理的膳食结构 不偏食 不挑食 人的生命活动就能够正常进行 单元总结提升 人体中必需的元素长期摄入过量或摄入不足 都不利于身体健康 目前 我国的膳食结构中钙和铁的缺乏较常见 某些地区的人群中也出现锌 碘 氟等元素的缺乏 因此 恰当地调整膳食结构 有针对性地通过药品和保健品来补充一些体内缺乏的元素是有益的 但是在补充人体缺乏的元素时 要注意遵循不缺不补 食补为主 药补为辅的原则 单元总结提升 类型一材料的分类及特点 整合拓展创新 例1电热壶由于快捷方便 被许多家庭 宾馆使用 请据图9 t 1回答 图9 t 1 单元总结提升 1 制作材料中属于金属或合金的是 填一种物质编号 下同 属于有机物的是 2 制作手柄的塑料属于 填 热塑性 或 热固性 塑料 3 用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜具有 性 或 或 或 热固性 导电 单元总结提升 4 这种水壶具有水沸自动断电保护功能 即水沸后因气压增大使电源开关自动断开 请从分子的角度解释水沸后气压增大的原因 受热时水分子运动加快 分子间的间隔增大 单元总结提升 解析 1 不锈钢 铜属于金属材料 有机玻璃 聚苯乙烯 塑料都属于有机物 2 制作手柄的塑料需坚硬 应属于热固性塑料 3 用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜具有导电性 4 水沸后因气压增大使电源开关自动断电 可说明水分子运动加快 分子间的间隔增大 针对训练 单元总结提升 1 有机高分子材料在生活中有广泛的应用 下列物质属于天然有机高分子材料的是 a 生铁b 腈纶c 棉花d 塑料 答案 c 单元总结提升 类型二合成材料在生产 生活中的应用 例2某校化学兴趣小组同学 利用双休日到社会上调查有关合成材料与社会发展的关系 在超市 同学们发现许多食物用保鲜膜包装后出售 保鲜膜为什么可以 保鲜 呢 于是小组同学做了如下探究实验 设计实验 在a b c三个相同的玻璃杯中 分别注入等体积的蒸馏水 并在各玻璃杯外壁标明刻度 如图9 t 2所示放置一周 单元总结提升 图9 t 2 单元总结提升 实验现象 一周后发现 a杯中的水量几乎不变 而c杯中的水量减较多 b杯中的现象是 解释 请用分子知识解释c杯中水量减少的原因 结论 保鲜膜除了可阻止食物中的水分流失 还能隔绝 防止食物腐败 反思 保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期 但大量使用后丢弃会造成 所以要控制使用 水量减少比a杯多 比c杯少 c杯中的水分子运动到空气中去了 氧气 或空气 白色污染 针对训练 单元总结提升 2 某中学研究性学习小组对学校附近湖水的水质的状况进行研究时 打捞上一些塑料垃圾 并对其进行相关的调查研究 请回答有关问题 1 生活垃圾中的塑料袋属于 填 金属材料 有机高分子材料 或 非金属材料 日常生活中废弃塑料袋 塑料矿泉水瓶应投入到 填字母 垃圾桶内 有机高分子材料 b 单元总结提升 图9 t 3 单元总结提升 2 在日常生活中各种塑料制品已被广泛应用 请你分析使用塑料的利弊 利 弊 塑料制造成本低 而且耐用 防水 或不与酸或碱反应 或抗腐蚀能力强 或不导电 不导热 是良好绝缘体等 有些塑料容易燃烧 燃烧时产生有毒气体 或大部分塑料不易降解 容易造成 白色污染 或回收利用塑料时 分类十分困难 而且经济上也不合算等 单元总结提升 3 科学家把塑料袋的发明称为二十一世纪最糟糕的发明 它给我们日常生活带来便利的同时 也对环境造成了巨大的 白色污染 请从你做起 怎么样才能减少这种污染 提出三种做法 向家人宣传 白色污染 危害 不乱扔塑料袋 用完塑料袋后 放到可回收的垃圾桶中 使用可降解塑料袋 多用篮子 少用塑料袋等 任选三种 答案合理即可 单元总结提升 类型三有机化合物性质探究 例3某兴趣小组同学为弄清即将维修的沼气池中气体的成分 进行了有关实验 请你与他们一起完成以下探究活动 收集气体 将不加盖的矿泉水瓶装满水 用细绳吊入池中 再用木棍拨动使瓶中的水全部倒出 如图9 t 4 然后迅速拉起矿泉水瓶 盖上瓶盖 这种方法属于 集气法 图9 t 4 排水 单元总结提升 对气体猜想 猜想 全部是ch4 猜想 全部是co 猜想 全部是co2 猜想 是ch4和co2的混合气体 实验和推断 单元总结提升 图9 t 5 单元总结提升 1 若 现象a 为澄清石灰水变浑浊 则说明气体中含有 气体 2 步骤 的目的是 步骤 注水装置 应选图9 t 6中的 填序号 图9 t 6 co2 或二氧化碳 除去收集到的气体中的co2 b 单元总结提升 3 若 现象b 为杯壁有水雾出现 有同学认为 猜想 或 成立 其反应的化学方程式为 另有同学认为此现象不能证明收集到的气体中一定含有氢元素 理由是 要排除这种干扰可采取的措施是 收集的气体中本身含有水蒸气 在点燃的尖嘴管前加装一个干燥装置 或加装一个装碱石灰的干燥管 或加装一个装浓硫酸的洗气瓶 单元总结提升 4 采取 3 中的排除干扰措施后 若 现象a b 无明显现象 现象c 澄清石灰水变浑浊 则证明 猜想 成立 若 现象a c 均为澄清石灰水变浑浊 现象b 为杯壁有水雾 则证明 猜想 成立 单元总结提升 解析 甲烷难溶于水 可用排水法收集 检验二氧化碳用澄清石灰水 氢氧化钠溶液可以除去收集的气体中的co2 用排水法将瓶内气体导出 应通过分液漏斗加水 防止气体从漏斗逸出 用排水法收集的气体中本身含有水蒸气 为了排除收集气体中水蒸气的干扰 可先将收集的气体通过浓硫酸等物质干燥 然后再点燃 如a b无明显现象 说明收集气体中一定没有co2 也没有含氢元素的气体 根据 现象c 澄清石灰水变浑浊 说明收集的气体是co 则猜想 成立 若 现象a c 均为澄清石灰水变浑浊 现象b 为杯壁有水雾 说明收集的气体中一定有co2 同时还有含碳 氢元素的气体 则猜想 成立 针对训练 单元总结提升 3 市场上销售的不粘锅 其内壁涂有一层叫聚四氟乙烯的物质 请你推测聚四氟乙烯可能具有的性质 至少答两点 聚四氟乙烯属于 材料 这是化学造福人类的一个例证 但是科技是一把双刃剑 不合理的使用又会带来灾难 比如 无毒 性质稳定 或固体 导热 难溶于水等 合成 含磷洗衣粉导致水源污染 塑料过度使用导致白色污染 空调等使用导致臭氧层空洞等 单元总结提升 类型四食物中的营养素 日常生活中常见的食品 蔬菜 水果中富含哪些营养素在习题中经常出现 常见蛋白质类的食品有 瘦肉 牛奶 鱼类 蛋类等 糖类食品有 面条 糖果 白糖 马铃薯 馒头 米饭 玉米等 油脂类的食品有 花生 肥肉 植物油等 富含维生素类的食品有 香蕉 苹果 葡萄 黄瓜 西红柿等 单元总结提升 例4 扬子晚报 刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱 一杯酸牛奶 一个鸡蛋 适量的馒头 面条和蔬菜 水果等 下列说法错误的是 a 馒头 面条中含有淀粉b 酸牛奶的ph 7c 鸡蛋中含有蛋白质d 蔬菜 水果中含有维生素 解析 b酸牛奶显酸性 ph 7 针对训练 单元总结提升 4 下列饮食习惯科学的是 a 多吃肉 少吃蔬菜 水果b 多饮用纯净水 少饮用矿泉水c 为了防止变胖 不吃含脂类食品d 合理摄入营养 注意膳食平衡 答案 d 单元总结提升 5 下面是某同学的午餐食谱 红烧肉 大米饭 炒花生 炖鸡汤 这位同学的食物中主要缺少的营养素是 a 蛋白质b 糖类c 维生素d 油脂 答案 c 单元总结提升 类型五维生素c性质探究 例5为了解环境因素对维生素c含量的影响 从而更好地保存有关食物 某兴趣小组同学根据维生素c可使高锰酸钾 kmno4 溶液褪色的原理 进行了如下表所示的实验 单元总结提升 1 他们探究了 对维生素c含量的影响 2 他们的探究对我们的启示是 在贮存富含维生素c的食物时 应 以防止其中的维生素c过量流失 降低食物的营养价值 3 为了解维生素c的化学性质 他们用ph试纸测得该维生素c溶液的ph在1至2之间 说明维生素c具有 性 光照 温度 避光 低温 酸 针对训练 单元总结提升 6 维生素c vc 化学名称l 抗坏血酸 化学式为c6h8o6 纯净的vc为白色或淡黄色结晶 无气味 有酸味 在ph 5的环境中较稳定 vc有较强的还原性 在空气中极易被氧化 vc在人体的生命活动中起着重要的生理作用 成年人每日对vc的需求量是60 75mg 人体缺乏vc可能得坏血病 但是人体本身不能合成vc 只能通过食物来摄入补充 在新鲜的水果 蔬菜中vc含量较高 根据上述材料 回答下列问题 单元总结提升 1 上述材料中提及的关于vc的物理性质有 2 保存vc时应注意的事项有 3 某品牌果汁的包装盒上标明维生素c含量 50mg 100ml 科学兴趣小组的同学对该果汁中vc的含量进行了测定 反应式为c6h8o6 i2 c6h6o6 2hi 取果汁样品20ml 滴加碘溶液 当恰好完全反应时消耗碘 i2 12 7mg 试通过计算说明 该果汁中维生素c含量是否与包装盒上标明的维生素c含量相符 白色或淡黄色结晶 无气味 有酸味 在ph 5的环境中密封保存 或者密封保存 不相符 单元总结提升 单元总结提升 类型六化学与生活的联系 归纳类试题的解题要点是要将总结的内容与化学知识中易错 联系密切的知识相对应 抓住一些典型的物质或特征 运用排除法来解题 单元总结提升 例6小丽同学用连线的方式对某一主题知识进行如下归纳 其中有错误的一组是 a 性质与用途天然最硬的物质 镶玻璃刀头熟石灰呈碱性 改良酸性土壤b 生活常识防菜刀生锈 用湿布包起来取暖防中毒 煤炉上放一壶水 单元总结提升 c 元素与人体健康人体缺碘 甲状腺肿大人体缺氟 易生龋牙d 环保与物质的利用减少白色污染 使用可降解塑料减少水质污染 禁止生产含磷洗衣粉 单元总结提升 解析 b防菜刀生锈用湿布包起来 不但不能隔绝水分 反而会锈蚀得更加严重 取暖中可能排放出一氧化碳气体 一氧化碳不溶于水 煤炉上放一壶水起不到吸收的作用 针对训练 单元总结提升 7 9月13日开始 上海市发生多起因食用猪内脏 猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故 截至9月16日已有300多人到医院就诊 9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒 据不完全统计 从1998年以来 我国境内相继发生了18起瘦肉精中毒事件 中毒人数多达1700人 死亡1人 单元总结提升 瘦肉精 的化学名称是盐酸克伦特罗 简称克伦特罗 又名克喘素 氨哮素 氨必妥 氨双氯喘通 其化学式为c12h19cl3n2o 它为白色结晶状粉末 味略苦 熔点为161 溶于水或乙醇 该药曾用于治疗支气管哮喘 但对心脏的副作用很大 因此早已被禁用 一些养猪户违法在饲料中添加 瘦肉精 以提高猪的瘦肉率 对消费者的身体健康造成严重的威胁 单元总结提升 请认真阅读上述