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文档简介

上观乡中心小学食堂承包协议书甲方：宜阳县上观乡中心小学乙方：高小锋为进一步规范食堂管理，完善后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营进行新一轮承包。通过公开投标，由高小锋中标，承包期为一年。经甲乙双方协商达成如下协议：一、甲方的权利和义务：1、甲方对食堂内部设施进行改造，并提供现有经营场所、设施（灶台、油烟罩、排气扇、消毒柜、保结柜，灭蝇灯及灶具售饭系统等），在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造。2、甲方负责实行封闭式管理，维持学生的就餐秩序。3、甲方有权利对乙方的经营情况进行督察，并派人对食堂进行监督和管理，定期对食堂的卫生、从业人员持证上岗、食品原料的索证情况进行检查。4、甲方负责校内的管理，不允许他人在校内摆摊设点出售食品。二、乙方的权利和义务：1、乙方承包甲方食堂，时间从2011年3月1日至2012年3月1日止，承包期为一年。甲方视乙方的经营情况和学校规模的变化，酌情延长承包期限。若乙方经营不善或不服从甲方管理，影响到甲方的正常工作，甲方有权随时终止本合同。2、乙方实行自主经营，自负盈亏，必须遵纪守法，不得违反校纪校规，做到热情服务，文明经营。3、乙方聘请的从业人员必须持健康证上岗，并负责相关费用。乙方必须严格遵照各级卫生管理部门的相关规定组织经营，若有违反，由乙方承担责任。4、乙方必须保证饭菜质量、分量，标准不得低于兄弟学校水平，价格不得高于兄弟学校水平。不得出售品质低劣、腐败变质、有关卫生部门禁用的食品。严格索证管理，做到所有原料均有相应证明。乙方不得牟取暴利，毛利润不得超过30%，如饭菜质量下降，导致师生不满，后果自负。5、乙方负责食堂、餐厅及周边的卫生，垃圾及时清理并运到甲方指定场所。6、乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的设施和财产，负责相关的维护费用，如有损坏照价赔偿。食堂的水、电费用由乙方承担。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。7、乙方必须积极配合甲方的工作，严格按照甲方的作息时间和要求合理经营，不得擅自停业，如有类似情况发生，甲方将取消乙方的经营权。8、乙方不得转包或分包给他人经营，一经发现，甲方将收回经营权。9、乙方不得经营与主食无关的食品，如水果、饮料、饼干、冷饮等，并且不能出售盒饭及袋装饭菜，一经发现，甲方将予以处罚（每次100元）。10、乙方必须经营小食堂，专为教职工服务，其食品价格不得高于同期市场价格，只能保本经营。11、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。本协议
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