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文档简介
选修一生物技术实践 专题三酶的应用 答案 c 解析 阅读题干 分析表格 表中不同温度下对污渍处理的时间不同 代表了酶促反应速率不同 所需的时间越短 说明酶促反应速率越快 酶具有专一性 酶在高温下 会失去活性 解答本题的关键是分析表格数据 获取有用解题信息 1 通过对比表格数据可知 加酶洗衣粉的最适宜温度范围是50 60 加酶洗衣粉中含有蛋白酶和脂肪酶 能催化蛋白质和脂肪的水解 而奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪 故可用于清洗衣服上的奶渍 2 通过对比a b组实验处理的差别 可以推出 检查该洗衣粉中是否含有蛋白酶 是实验目的
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