云南省西盟佤族自治县第一中学高考生物总复习《2.4 细胞中的糖类和脂质》课件3 新人教版必修1.ppt

细胞中的糖类和脂质 1 同质量的这些食物含有的热量一样多吗 2 图中能尽快补充能量的食物是什么 糖类是主要的能源物质 一 细胞中的糖类 组成元素 举例分布功能 分类 糖类分子都是由c h o三种元素构成的 1 单糖 不能水解的糖 2 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成 3 多糖 由许多的单糖分子连接而成 核糖 c5h10o5 脱氧核糖 c5h10o4 葡萄糖 c6h12o6 果糖 c6h10o6 半乳糖 c6h12o6 动植物细胞中都有 动植物细胞中都有 动植物细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成rna的成分 组成dna的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦 谷粒中含量丰富 甘蔗 甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 h2o 蔗糖 乳糖水解产物 淀粉 纤维素 糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中和肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量 调节血糖 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 多糖 二糖 单糖 糖尿病人的饮食受到严格的限制 受限制的并不仅仅是甜味食品 米饭和馒头等主食都需定量摄取 为什么 米饭和馒头中富含淀粉 淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖 单糖 二糖和多糖的转化过程 糖类的功能 1 主要的能源物质 2 细胞的构成物质 思考 有人认为 吃糖过多或吃得过饱 即使不吃肥肉也很容易引起肥胖 你认为对吗 糖在人体内可以转化成脂肪 二 细胞中的脂质 组成元素分类及功能 组成脂质的化学元素主要是 c h o有些脂质还含有p和n 脂质的分类 储能物质 保温 缓冲 减压 皮下 大网膜 肠系膜 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 分布 脑 卵细胞 肝脏 大豆种子 胆固醇 性激素 维生素 构成细胞膜 参与脂质运输 促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成 促进钙和磷的吸收 生物大分子以碳链为骨架 1 单体 组成生物大分子 多糖 蛋白质 核酸 的基本单位 2 多聚体 生物大分子又称为单体的多聚体 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单体 多聚体 葡萄糖 亮氨酸 核糖核苷酸 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 由许多单体连接成为多聚体 生物大分子是以碳链为骨架 本节知识网络自主构建 1 某同学未吃早饭 突然头晕 校医给他喝葡萄糖水 这样做主要是 a 补充水分b 提供各种营养c 满足能量需要d 稀释血液 2 谷物中含量丰富的多糖是 a 糖原和纤维素 b 淀粉和糖原 c 淀粉和纤维素 d 蔗糖和麦芽糖 c c 巩固练习 3 下列叙述中 哪项是淀粉 纤维素和糖元的共同特征 a 都是细胞内储存能量的主要物质b 都含有c h o n4种元素c 基本组成单位都是五碳糖d 基本组成单位都是六碳糖 d 4 脂质在细胞中有独特的生物学功能 下列有关脂质的生物学功能的叙述中 属于磷脂生物学功能的是 是生物膜的重要成分 是储能物质 构成生物体表面的保护层 是很好的绝缘体 具有保温作用 对生命活动 新陈代谢 生殖 起调节作用a b c d c 谢谢大家 1g糖元氧化分解释放出约17kj的能量 而且1g脂肪可以放出约39kj的能量 为什么等量的脂肪比糖类含能量多 却不是生物体利用的主要能源物质 与糖类氧化相比 在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢 而且需要消耗大量氧气 此外 糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行 所以 糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作 粥状动脉硬化 这是健康的冠状动脉横