生化试题.doc

生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（一）一、 填空题（每空1分，共30分）1、在一些天然肽中含有 、 和 等特殊结构。这些结构在蛋白质中是不存在的。很可能这些结构上的变化可使这些肽免受蛋白水解酶的作用。 2、等离子点对每种蛋白质都是一种特征常数即： 。（2分）3、离子交换树脂是具有酸性和碱性基团的人工合成的高分子化合物，阳离子交换树脂含有 基团，阴离子交换树脂含有 基团。4、常用二苯胺法来测定 含量，用苔黑酚来测定 含量。5、决定酶作用高效率的机制主要有 、 、 和 四种假说。6、维生素在视色素中的活性形式是 。7、寡霉素通过抑制 的形成，间接阻断电子传递。8、糖酵解在细胞的 中进行， 其过程是将葡萄糖转变成 ，同时生成 的一系列酶促反应。9、脂肪酸的氧化包含有四个重复步骤： 。10、 动物体内氨基酸脱氨基作用主要有 、 和 三种方式。11、合成RNA时，RNA聚合酶沿DNA链的 方向移动； 因而新生成的RNA链沿 方向延伸。12、在糖、脂和蛋白质代谢的互变过程中， 和 是关键物质。13、在原核细胞中，氨基酸掺入到多肽链中，首先需要 酶与。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、天然氨基酸都具有一个不对称的碳原子。 （ ）2、所有氨基酸与茚三酮的反应都呈蓝紫色化合物。 （ ）3、角蛋白质的基本结构是螺旋，胶原蛋白的结构也是螺旋。 （ ）4、酶的催化作用是使值增大。 （ ）5、ATP含有三个高能磷酸键。 （ ）6、许多激素通过调节细胞内蛋白质的合成而调节细胞代谢过程（ ）7、动物体内脂肪酸的氧化是在微粒体中进行的。 （ ）8、原核生物的RNA聚合酶合成三类RNA， 但真核生物的三类RNA是由不同的RNA聚合酶合成的。 （ ）9、蛋白质合成时每延伸一个氨基酸需要消耗4个高能键。 （ ）10、DNA合成时的模板都是DNA。 （ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、 别构效应2、肽平面3、探针4、无效循环5、复制子四、简答题（每题6分，共30分）1、稳定蛋白质三级结构的作用力有哪些？2、酶的一般催化特性和生物学催化剂的特性是什么？3、DNA在蒸馏水和0.5M NaCl 盐的条件下，何者的Tm值高？为什么？4、丙酮酸有哪些去路？5、试述大肠杆菌DNA聚合酶的基本性质（主要活性）及在DNA 合成过程中的作用五、综合题（每题10分，共20分）1、比较DNA与RNA的生物学功能 2.描述大肠杆菌蛋白质合成的过程生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（二）一、填空题（每空1分，共30分）1、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有 、 、和 。酸性氨基酸有 和 。2、DNA双螺旋结构在生理状态下是很稳定的。 维持这种稳定的主要因素有 、 和 。3、Km是一个特征常数，它只与酶的 有关而与酶的 无关。Km值作为常数只是对 、 和 等条件而言的。4、NAD+及NADP+都是 酶的辅酶。5、动物体中ATP生成的方式有 和 两种，但在绿色植物中还能进行 。6、糖酵解过程中，有三个不可逆的酶促反应，催化反应的酶分别为 、 和 。7、脂肪酸的代谢产物 、 和 三者习惯上称为酮体。8、氨基酸代谢中的联合脱氨基作用是由 酶和 酶共同催化下完成的。9、至今发现的DNA聚合酶都只能催化从模板的 端向 端前进的反应。并且任何一种DNA聚合酶都不能从头合成DNA，都需要一个 。10、在翻译时对于mRNA的识别只与tRNA上的 有关，与tRNA的端 无关。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、蛋白质在等电点时，分子中不带电荷。 （ ）2、蛋白质中能与HNO3 作用生成黄色化合物的基团是苯环。 （ ）3、血红蛋白在肺部和组织中有不同的构象，因而在肺部结合氧，在组织中放出氧。 （ ）4、酶的结合中心决定了酶作用的专一性，而催化中心决定了酶的催化效率。5、在核酸中，tRNA的修饰碱基含量最高。 （ ）6、化学渗透学说要求线粒体内膜是完整的。 （ ）7、脂肪酸合成时，乙酰CoA的乙酰基在乙酰Acp合酶作用转移到Acp以后才能进入合成过程。 （ ）8、真核生物mRNA的多聚A的尾巴是RNA聚合酶合成的。 （ ）9、遗传密码在各种生物细胞器中都是通用的。 （ ）10、三羧酸循环中有一处底物水平磷酸化反应。 （ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、肽单位2、谷胱甘肽3、克原子磷消光系数(p)4、限速酶5、操纵子四、简答题（每题6分，共30分）1、蛋白质变性有哪些表现？2、酶米氏常数的物理意义及其相关特性是什么？3、真核生物mRNA的一级结构有什么特点？4、ATP是磷酸果糖激酶的底物，为什么ATP浓度高， 反而会抑制磷酸果糖激酶的活性？5、某一化合物既可抑制DNA的复制，也可抑制RNA的转录， 试问该化合物可能是什么？简述其作用的机制。五、综合题（每题10分，共20分）1、说明分离蛋白质混合物的依据是什么？各例举一种方法，并简述其原理。2、试述酵解与糖异生如何相互协调作用。生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（三）一、填空题（每空1分，共30分）1、在一些酶的活性中心，起重要作用并含羟基的极性较小的氨基酸是 。2、Pauling等人提出的蛋白质螺旋模型， 每圈螺旋包含 个氨基酸残基，高度为 。每个氨基酸残基沿轴上升 并沿轴旋转 度。3、DNA双螺旋中只存在 种不同的碱基对，T总是与 配对，C总是与 配对。4、决定酶作用专一性的机制有 、 、 和 四种假说。5、维生素是维持生物正常生命过程所必须的一类含量甚微的 ，其主要功用是作为 的成分调节机体代谢。6、生物氧化中物质氧化的方式有 。7、糖的无氧分解和有氧分解的联系物是 ，而磷酸己糖旁路与有氧氧化的联系物是 和 。8、脂肪酸的氧化学说是 于1904年最初提出的。9、一分子豆蔻酸（14C）彻底氧化分解可产生 分子的ATP。（2分）10、体内某些组织如骨骼肌和心肌，脱氨基作用主要通过 循环来实现的。 11、动物体内尿素形成的部位是 。12、每个岗崎片段在它的 端连有 短链。13、大肠杆菌起始密码子所编码的氨基酸是 ，真核细胞的起始密码子编码的氨基酸是 。14、一种酶的底物导致该酶的合成，此酶称 酶。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、蛋白质的结构域是蛋白质的三级结构。 （ ）2、乙醛酸反应是色氨酸特有的，Folin反应则是含羟基侧链的氨基酸特有的反应。 （ ）3、不同种属来源的胰岛素分子链第8、9、10三位上的氨基酸有差异。这种差异引起了它们之间的功能差异。 （ ）4、酶的抑制剂使酶蛋白空间结构发生了变化，因而改变了其催化效应 （ ）5、DNA和RNA对碱（1N KOH）均不稳定。 （ ）6、葡萄糖经有氧呼吸完全氧化与在体外燃烧比较放出能量是不相等的 （ ）7、脂肪酸从头合成酶系是一个多酶体系。 （ ）8、在人体内嘌呤核苷酸的分解产物为核糖和尿酸，而嘧啶核苷酸的分解产物为核糖和氨基酸。 （ ）9、每个遗传密码三联体都与一个氨基酸对应。 （ ）10、必需氨基酸是人体内不能合成的哪些氨基酸。 （ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、蛋白质的等离子点2、变性作用3、基因4、Cori循环5、冈崎片段四、简答题（每题6分，共30分）1、血红蛋白的氧合特性与肌红蛋白的有什么不同？2、酶活性调节有哪些方式？最重要的是哪两种？3、RNA可分为几类？各有何特点？4、丙酮酸脱氢酶系由哪些成份组成？5、为什么DNA复制时要合成全部基因组DNA，而RNA合成时只转录其中的部分序列?五、综合题（每题10分，共20分）1、试述酶在生物体内代谢的重要意义。2、除蛋白质合成外，氨基酸还与哪些代谢过程有关， 试举至少三例.生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（四一、填空题（每空1分，共30分）1、蛋白质的二级结构有 、 和 三种基本类型。2、氨基酸的等电点是指： 。（2分）3、由于嘌呤碱和嘧啶碱具有 ，所以核酸在 波长附近有一最大吸收值。4、用限制性内切酶处理DNA，产生末端带互补性单链的DNA片段。这种互补性单链叫做 。5、米氏常数Km的意义是： 。(2分)6、酶按其专一性的程度可以分为 、 和 。7、生物素是多种 的辅酶。8、线粒体的呼吸链有 和 两种类型，代谢物脱下的氢通过这两条呼吸链转递给氧而生成水，其P/O比值分别为 和 。9、1分子乙酰CoA进入TCA循环，要经过 次氧化，通过呼吸链产生 分子ATP。10、一分子三软脂酰甘油彻底氧化分解为二氧化碳和水，可产生 分子的ATP。（2分）11、 是脂肪酸以脂酰基形式进入线粒体膜的载体。12、植物体中氨基酸脱氨基作用产生的氨可以以 和 的形式贮存起来。13、脱氧核糖核苷酸是由 转变来的，这种转变多是在 的水平上进行。14、蛋白质生物合成的方向是 。15、按Suther land的“第二信使”假说， 是第一信使， 是第二信使。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、当氨基酸溶液pH比其等电点大时，氨基酸带负电荷。 （ ）2、纸层析中，滤纸是固定相，有机溶剂是流动相。 （ ）3、种属间的差异越大，细胞色素分子中氨基酸序列的差异也越大（ ）4、测定酶活力时，通常是测定初速度，这是因为初速度是恒定的（ ）5、核酸分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，它们都是由核苷酸通过磷酸二脂键聚合而成。 （ ）6、生物体内的氧化过程都产生ATP，该过程叫氧化磷酸化作用 （ ）7、亮氨酸是生糖氨基酸 （ ）8、核苷酸合成过程。PRPP既参与从头合成，也参与补救途径 （ ）9、上的碱基顺序和蛋白质多肽的氨基酸残基序列并不存在一一对应关系。 （ ）10、发酵过程和酵解过程有相同的中间过程，但有不同的终产物。（ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、盐溶 2、变构作用 3、核酸的一级结构4、巴斯德效应 5、外显子四、简答题（每题6分，共30分）1、简述蛋白质分子量测定的主要方法2、共价修饰调节的两个基本特点是什么？3、从分枝杆菌中分离的DNA样品内含有15.1的腺嘌呤。那么其它碱基的百分含量是多少？（注：按摩尔碱基计算）4、 试述糖原合成的主要过程5、嘌呤环各元素的来源是哪些化合物？五、综合题（每题10分，共20分）1、一个Ala、Ser、Phe、Leu、Arg、Asp和His的混合液在pH3.9时进行纸电泳，指出哪些氨基酸向阳极移动？哪些氨基酸向阴极移动？ 带相同电荷的氨基酸如Gly和Leu在纸电泳时常常稍能分开，解释其原因。 假如有一个Ala（pK1=2.34,pK2=9.69）、Val(pK1=2.32,pK2=9.62)、Glu(pK1=2.19,pK2=9.67,pKR=4.25)、Lys(pK1=2.18,pK2=8.95,pKR=10.53)和Thr(pK1=2.63,pK2=10.43)的混合液，在pH6.0进行电泳，然后用茚三酮显色。画出电泳后氨基酸的分布图。分别标明向阳极或阴极移动、停留在原点和分不开的氨基酸。2、试述三种在蛋白质生物合成过程中的作用机理？生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（五）一、填空题（每空1分，共30分）1、氨基酸在等电点时，主要以 离子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以 离子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以 离子形式存在。2、多肽链的主链是由 组成，核酸的主链是由 组成。3、在螺旋中和基之间形成的氢键最稳定，因为这三个原子以 排列。4、双链DNA中若 含量多，则Tm值高。 5、碱能水解RNA，而不能水解DNA，这是因为 。6、大多数酶的催化机理可分为 、 、 、 四种。7、人体若缺乏维生素D，成人可导致 病， 幼儿则患 病。8、2,4二硝基苯酚是氧化磷酸化的 剂。9、糖原生成作用是在 中进行的，UDPG是 的供体。10、TCA循环发生在细胞的 中，其中有 次脱氢作用。11、脂肪酸从头合成过程发生在细胞的 中，它的酰基载体是 ；脂肪酸的氧化过程在细胞的 中进行， 它的酰基载体是 。12、在真核生物的mRNA中的末端发现都有 帽子结构，末端都有 结构。13、线粒体DNA的复制方式多是 。14、在蛋白质生物合成中，携带甲硫氨酸的tRNA有两种，一种负责 另一种负责 。15、在操纵子模型中一群功能相关的结构基因受同一个 和 所控制。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、纸电泳分离氨基酸的依据是氨基酸的极性大小。 （ ）2、阳离子交换树脂是酸性基团起交换作用，阴离子交换树脂是碱性基团起交换作用 （ ）3、决定蛋白质在溶液中的稳定性的因素主要有：分子内的水分子和电荷相互作用。 （ ）4、同工酶是指功能相同结构也相同的一类酶。 （ ）5、内切酶的作用位点没有特异性。 （ ）6、2，4二硝基苯酚抑制ATP生成，因此电子传递过程也不能进行。 （ ）7、联合脱氨过程是先将氨基转移给草酰乙酸形成天冬氨酸，天冬氨酸经氧化脱氢又生成草酰乙酸的过程 （ ）8、NMP是NMP还原而得。 （ ）9、上反密码子与上的密码子之间的相互识别保证了碱基序列对氨基酸序列的决定作用。 （ ）10、糖原合成是在已有的糖链上进行延伸。 （ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、盐析 2、调节酶3、底物水平磷酸化4、必需脂肪酸5、逆转录酶四、简答题（每题6分，共30分）1、使蛋白质溶液稳定的因素有哪些？2、进行酶活力测定时应注意什么？为什么测定酶活力时以测初速度为宜？为何底物浓度要大大超过酶浓度？3、辅酶与辅基有何不同？辅酶与B族维生素之间有何关系？4、发酵和酵解有什么不同？ 5、试述核酸分解的过程五、综合题（每题10分，共20分）1、线粒体外的还原型Co、Co如何进行氧化磷酸化？2、tRNA在蛋白质合成过程中有何意义？生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（六）一、填空题（每空1分，共30分）1、氨基酸的结构通式为 。2、在生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的 残基侧链和 残基侧链几乎完全带正电荷。但是 残基侧链则带部分正电荷。3、蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是因为 键和 键能有不同程度的转动。4、当溶液中盐离子浓度低时， 可增加蛋白质的溶解度， 这种现象称 。当溶液中盐离子浓度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象称 。5、全酶由 和 组成，后者又可分为 和 两类。6、以下符号的含义是：FMN FAD 7、从NAD 到分子氧，每一电子传递体的氧化还原电势逐渐 。氧化还原电势（0）愈高， 该物质失去电子的倾向 NAD/NADH+H 的0 值 22的0 值。8、糖酵解在细胞的 中进行， 其过程是将葡萄糖转变成 ，同时生成 的一系列酶促反应。9、磷脂酶1 水解卵磷脂生成 和 。10、脂肪酸的合成通常称作还原性合成，该途径中的还原剂是 。11、体内某些组织如骨骼肌和心肌，脱氨基作用主要通过 循环来实现的。 12、人体中嘌呤代谢的终产物是 ，除人及猿类外，其它哺乳类嘌呤代谢的终产物是 。13、蛋白质合成中有三个终止密码，它们分别是 、 和 。起始密码是 。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、蛋白质的螺旋中，每个肽键都可以形成氢键。 （ ）2、肽键具有双键性质，主要是因为酰胺键中存在共轭作用（ ）3、蛋白质变性即沉淀，沉淀即变性。 （ ）4、生物素是脱氢酶的辅酶。 （ ）5、DNA限制性内切酶的作用位点有一定的序列特异性。该序列具有旋转对称性 （ ）6、在体内生物氧化中，分子葡萄糖分解氧化生成38分子ATP。每克分子ATP水解释放7.3千卡能量。所以葡萄糖的分解式可写成： （ ） 6 122 2 2277.4卡热量 7、氨基酸是一碳单位的主要来源。 （ ）8、大肠杆菌DNA聚合酶在离体实验中，只要有模板，种脱氧核苷酸和2+ 或2+ ，即可合成与模板互补的DNA。 （ ）9、DNA和RNA的密码子都严格遵循A-T()和G-C配对原则。（ ）10、蛋白质水解后，最多只有20种氨基酸。 （ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、氨基酸残基2、酶的比活力3氧化磷酸化4脂肪酸的氧化5、转录 四、简答题（每题6分，共30分）1、蛋白质因变性而发生沉淀与蛋白质盐析形成的沉淀，两者在本质上有何不同？如何区别？2、有1克淀粉酶制剂，用水溶解成1000毫升，从中取出1毫升测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0.25克淀粉。计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数。（淀粉酶活力单位的定义：在最适条件下每小时分解1 克淀粉的酶量称为1个活力单位）3、辅酶、辅基和酶蛋白有何关系？辅酶、辅基在催化反应中起什么作用？4、糖异生作用的意义是什么？ 5、核苷酸的生理功能有哪些？五、综合题（每题10分，共20分）1、tRNA的二级结构模型特点是什么？2、试述核苷酸代谢与糖、脂肪、蛋白质代谢的相互关系。生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（七）一、填空题（每空1分，共30分）1、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生 色的物质，而其它氨基酸与茚三酮反应产生 色的物质。2、胶原蛋白是由 股肽链组成的超螺旋结构，并含有稀有的 与 残基。3、实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH）来滴定 上放出的 。4、核酸变性时，紫外吸收值明显增加，这种效应称 ，当变性核酸复性时，其紫外吸收值又下降，这种效应称 。5、亲核基团是电子对的 ，亲电子基团是电子对的 。6、酶的特征是具有 和 的特殊蛋白质。7、供给 可使患坏血病的病人的病情好转。8、有关氧化磷酸化作用的机制有 、 和 三种假说。9、糖酵解过程中，有三个不可逆的酶促反应，催化反应的酶分别为 、 和 。10、在生物合成反应中，还原力是以 形式提供的。11、饱和偶碳脂肪酸合成的起始物是 ， 奇数碳脂肪酸合成的起始物是 。12、 嘧啶合成的起始反应由 催化，使 和 反应生成氨甲酰天冬氨酸。13、RNA聚合酶由五个亚基组成，其中亚基又称为 因子。14、各种tRNA接受臂的末端是CCA这三个核苷酸，在形成氨酰tRNA时，由氨基酸的 基与tRNA末端A的 基形成酯键。15、1961年Monod和Jacob提出了大肠杆菌基因表达的 模型。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、当氨基酸溶液pH比其等电点小时，氨基酸带正电荷。 （ ）2、谷胱甘肽含有两个游离羧基和一个游离氨基。 （ ）3、用凝胶过滤柱层析分离蛋白质时，总是分子量小的先下来，分子量大的后下来。 （ ）4、维生素C在体内参与氧化还原反应，是一些氧化还原酶的辅酶，维生素C还可作为供氢体，此外, 还参与一些羟化反应。 （ ）5、的二级结构中，链与链之间不能配对的部分形成茎环。因此的二级结构是一种茎环结构。 （ ）6、线粒体的呼吸链只接受 中的电子和质子 （ ）7、必需氨基酸是人体内不能合成的哪些氨基酸。 （ ）8、复制过程中，原核生物只有一个复制子，而真核生物有很多个复制子。 （ ）9、蛋白质的磷酸化是共价修饰调节方式。 （ ）10、ATP含有三个高能磷酸键。 （ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、Bohr效应2、一个酶活力单位（U）3、磷脂4、氧化磷酸化解偶联作用 5、原核生物聚合酶 四、简答题（每题6分，共30分）1、蛋白质的变性作用与变构作用在本质上有何区别？2、酶的化学本质是什么？ 它作为生物催化剂有何特点？3、生物氧化过程包括哪几种反应？其产物形式是什么？4、丙酮酸羧化酶催化丙酮酸转变为草酰乙酸。但是，只有在乙酰CoA存在时，它才表现出较高的活性。乙酰CoA的这种活化作用其生理意义何在？5、简述大肠杆菌DNA的复制过程五、综合题（每题10分，共20分）1、简述Southern印迹法的基本步骤。1、 饮用甲醇，会导致人体死亡。甲醇本身是无毒的。但是在乙醇脱氢酶的作用下，甲醇迅速转变为甲醛，后者是有毒性的。对甲醇中毒者的治疗方法之一是让患者饮酒。其原因何在？ 乙醇脱氢酶 + 32+生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（八一、填空题（每空1分，共30分）1、在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的碳原子如具有侧链会使螺旋不稳定。因此当 、 和 三种氨基酸相邻时会破坏螺旋2、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的 、 和 三种氨基酸的 有紫外吸收能力。3、 ，称为Bohr effect。（2分）4、酶与底物相结合的重要作用力有 、 和 。5、以下符号的含义是：NAD NADP 。6、脊椎动物肌肉和神经组织的 和无脊椎动物的 是真正的能量贮存物质。7、在无氧条件下，1mol葡萄糖经EMP途径可净生成 molATP，在有氧条件下，经EMP途径净生成 molATP8、糖异生作用是在 中进行的，其途径基本上是 途径的逆行过程。9、 是脂肪酸从头合成中延伸步骤中二碳单位的直接供体。10、含一个以上双键的不饱和脂肪酸的氧化，可按氧化途径进行，但还需要另外两个酶，即 和 。11、DNA上与转录起始有关的部位称 ，是由特定的 序列决定的。 其结构至少包括 、 和 三个部位。12、连锁代谢反应中一个酶被激活后，连续地发生其他酶被激活，导致原始信使的放大。这样的连锁代谢反应系统，称 系统，激素的这种作用称 。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、硫酸铵是沉淀蛋白质时最常用的试剂。 （ ）2、蛋白质分子结构中的高级结构是靠非共价键维持的。 （ ）3、蛋白质构型的改变必须有共价键的破坏。 （ ）4、氧化还原酶的辅酶都为辅酶。 （ ）5、所有t的核苷酸序列的长度都差不多，由73-93个核苷酸组成。 （ ）6、生物体内的氧化过程都产生，该过程叫氧化磷酸化作用（ ）7、鸟氨酸循环是动植物体内的一个重要代谢过程。 （ ）8、逆转录酶需要作模板，作引物。 （ ）9、是柠檬酸合成酶的反馈抑制剂，它的过分合成也抑制丙酮酸激酶的活性。 （ ）10 、葡萄糖经有氧呼吸完全氧化与在体外燃烧比较放出能量是不相等的 （ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、氨基酸的等电点2、变构酶3、生物氧化4、酰基载体蛋白 5、内含子 四、简答题（每题6分，共30分）1、一种三肽化合物为Ala-His-Gln，其中COOH、NH2 和咪唑基的pK值分别为3.0、9.1和6.7，求这三肽的等电点。2、什么是酶催化反应动力学？对酶反应速度有影响的主要有哪几种因素？3、电子传递和ATP合成有什么联系？4、饱和脂肪酸氧化的反应过程是什么？5、大肠杆菌的RNA 聚合酶结构及作用功能是什么？五、综合题（每题10分，共20分）1、以血红蛋白为例说明变构效应与生物功能的关系2、说明酵解和生醇发酵的主要过程，并比较两者的异同。生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（九）一、填空题（每空1分，共30分）1、天然蛋白质的螺旋都是 手螺旋（极个别例外），因为 手螺旋比 手螺旋稳定。2、大多数蛋白质含氮量相当接近，故在任何生物样品中，每克氮的存在，大约可以表示该样品含有 克的蛋白质。3、肌红蛋白含铁0.335，其最低分子量为 。（铁的原子量为55.8）（2分）4、多肽链中只要存在 氨基酸， 螺旋就被中断，在三级结构中此肽链即发生折叠。5、镰刀状红血球贫血病患者， 其异常血红蛋白分子的产生是由于链的 残基突变。6、DNA的磷酸二酯键在碱性条件下稳定的原因是 。7、可逆抑制剂对酶作用的影响中，加入竞争性抑制剂，Km值 ，Vmax ，这种抑制作用可通过增加 来解除。 抑制剂并不改变酶反应的Km值。8、维生素D是固醇类化合物，即 的衍生物。9、多糖在细胞内外的降解方式不同，细胞外的降解是一种 过程，催化反应的酶称 ；细胞内的降解是 的方式，催化反应的酶称 。10、胆固醇生物合成是在 中进行，其合成原料是 。11、脂肪酸的氧化方式，除氧化外还有 和 。12、氨基酸脱去氨基后生成的酮酸在体内的代谢途径有三种： 和 。13、RNA聚合酶与DNA 结合后，才能启动转录。14、所有岗崎片段的链延伸方向均为 。15、细胞水平的调节，又称 的调节， 它通过调节 或 来控制代谢的反应速度。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、自然界中存在的游离氨基酸都是-氨基酸。 （ ）2、范德华作用力是一种很弱的作用力，故在蛋白质空间结构维持中并不重要。 （ ）3、如果一个酶对某底物的Km值大， 表明该酶同底物的亲和力大。（ ）4、维生素是生物体内产生的一类生物活性物质。 （ ）5、内含子即是基因间不编码的序列。 （ ）6、一对电子和质子经线粒体氧化磷酸化系统，都可生成3分子ATP。（ ）7、PRPP是嘧啶核苷酸合成时的第一个底物。 （ ）8、真核生物中，三种不同的是由不同的聚合酶合成的（ ）9、cAMP是激素作用的第二信使 （ ）10、亮氨酸是生糖氨基酸 （ ）三、概念理解（每题2分，共10分）1、蛋白质的一级结构2、同工酶3、P/O比值4、酮体 5、摆动性假说四、简答题（每题6分，共30分）1、球状蛋白质的结构特点与其生物学功能有何关系？2、酶催化作用具有高效率的因素有哪些?3、给大白鼠注射2，4二硝基苯酚，大白鼠的体温立即升高，为什么？4、不饱和脂肪酸的氧化和饱和脂肪酸的氧化有什么不同？5、大肠杆菌启动子的结构特点？五、综合题（每题10分，共20分）1、按不同的结构层次，阐述蛋白质的基本结构2、葡萄糖完全氧化成CO2和H2O的Go是-686Kcalmol，当这个过程在细胞内经糖酵解,三羧酸循环和线粒体电子传递而进行时，每分子葡萄糖完全氧化会产生多少分子ATP？（注：胞浆中糖酵解产生的NADH+H+的电子经线粒体膜转运到黄素蛋白，在进入电子传递链前没有伴随ATP的形成）假定在细胞内，ATP水解的10calmol，葡萄糖氧化所释放的能量中有多少以ATP的形式储藏起来？ 其余的能量作什么用？生物学相关专业（本科）生物化学期末考试试卷（十）一、填空题（每空1分，共30分）1、在下列空格中填入合适的氨基酸名称： （） 是带芳香族侧链的极性氨基酸； （） 和 是带芳香族侧链的非极性氨基酸； （） 是含硫的极性氨基酸；2、近年来的研究指出，肽也有构象。如脑啡肽是一个五肽，它有 构象。但肽的构象易变，稳定性远不如蛋白质。3、血红蛋白（Hb）与氧结合的过程呈现 效应，是通过Hb的 实现的。4、 是一类主要发现于细菌中的作用于双链DNA的特殊水解酶，降解外源性未经修饰的双链DNA，它具有严格的碱基专一性，作用于双链DNA时， 此酶可以交错地切断两链，此时产生两条互补的单链，称为 末端。5、固定化酶的制造方法主要有： 、 、 和 。6、泛酸是CoA的组成成分，后者在糖、脂和蛋白质代谢中起 作用。7、在无氧条件下，1mol葡萄糖经EMP途径可净生成 molATP，在有氧条件下，经EMP途径净生成 molATP8、磷酸己糖旁路可分为 和 两个阶段。9、脂肪酸氧化中起酰基转移作用的是 ，而在脂肪酸的合成中起酰基转移作用的是 。10、人体不能合成，要靠食物中获及的必需脂肪酸包括 和 。11、在原核细胞中，氨基酸掺入到多肽链中，首先需要 酶的参与。12、嘌呤核苷酸从头合成时的起始物质是 ，经10步反应后合成 ，然后再分别转化为 和 。13、细胞代谢有三个最关键的中间代谢物，它们是 和 。二、是非判断（正确的打“”，错误的打“”，每题 1分，共10分）1、蛋白质样品进行电泳，显示只有一条带，因该样品是纯品。 （ ）2、溴化氰裂解只作用蛋白质中特殊的位点。 （ ）3、有非竞争性抑