九年级科学上册 1.2 物质的酸碱性课件 浙教版.ppt

胃酸 醋 葡萄 酸梅 桔子等 说一说 生活中有哪些东西是酸性和碱性的 酸性物质和碱性物质 讲到酸性的物质 你可能会立即想到日常生活中所用的食醋 食醋是一种酸溶液 它有酸味 具有酸性 盐酸 硫酸和硝酸等都是酸 如图1 9所示 还有橘子汁 番茄酱 苹果 柠檬汁等 如图1 10所示 也都含有某些酸 具有一定的酸性 食醋 醋酸 胃液 盐酸 柠檬 柑橘等水果中含有柠檬酸 这些物质在水中电离时 生成的阳离子全部都是氢离子 h 那么 为什么说这些物质都是酸呢 什么叫电离 二 电解质的电离 电离的定义 一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离 可表示 nacl na cl 电离的表示方法 电离方程式 在电解质溶液里 所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等 整个溶液不显电性 阴 阳离子所带的电荷数一般可以根据它们的化合物的化合价来判断 说明 电离方程式 na cl k no3 na oh 2na so42 nacl kno3 naoh na2so4 练习 1 下列电离方程式正确的是 a h2so4 h so42 b al2 so4 3 2al3 3so42 c ba oh 2 ba2 oh d nacl na1 cl1 b 2 写出下列物质的电离方式 h2co3 ca oh 2 na2co3 cuso4 bacl2 nahso4 na h so42 ba2 2cl cu2 so42 2na co32 ca2 2oh 2h co32 h ci 通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢 h no3 2h so42 盐酸 硝酸 硫酸 氢离子 hci hno3 h2so4 酸的涵义 电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物 强酸 盐酸 hcl 硫酸 h2so4 硝酸 hno3 弱酸 醋酸 ch3cooh 碳酸 h2co3 生活中我们还经常接触另一类物质 碱性物质 如石灰水 氨水等 它们都含有碱 base 例如 石灰水中含有碱 氢氧化钙 氨水 nh3的水溶液 也是碱 na oh 通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢 ca2 2oh al3 3oh 氢氧根离子 氢氧化钠 氢氧化钙 氢氧化铝 金属离子 naoh ca oh 2 al oh 3 实验室和工农业生产中 常用具有碱性的物质有烧碱 氢氧化钠 熟石灰 氢氧化钙 氢氧化钾 氢氧化钡 氨水等 酸碱指示剂 酸碱指示剂 石蕊遇酸变红 遇碱变蓝 酚酞遇酸不变色 遇碱变红 常见指示剂及其在酸性 碱性溶液中的颜色 红色 红色 红色 无色 蓝色 蓝色 不变色 不变色 阅读 p8自制酸碱指示剂 五 自制酸碱指示剂 1 取一些月季花 菊花 丝瓜花 一串红等植物的花果枝叶切碎捣烂 用酒精浸制 所得的浸取液可当做酸碱指示剂 月季 菊花 丝瓜 一串红 2 取食盐水 白醋 石灰水等试验 它们分别能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色 自制酸碱指示剂 红色 红色 红色 黄绿色 黄绿色 黄色 黄色 黄色 溶液酸碱性的强弱程度 石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性 但不能反映酸碱性的强弱 而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关 例如 土地的盐碱化使土壤碱性增强 如图1 14所示 一般的雨水具有微弱的酸性 但有些地方由于工业废气的过量排放 雨水酸性过强 形成酸雨 造成公害 如图1 15所示 为了了解和控制物质的酸碱性 我们需要测定物质酸碱性的强弱 ph是反映物质酸碱性强弱的指标 它的范围通常在0 14之间 ph越低 酸性越强 ph越高 碱性越强 ph等于7的物质呈中性 ph 测定物质酸碱性强弱最常用 最简单的方法是使用ph试纸 这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色 用ph试纸测试的方法比较粗略 精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器 测定的方法是 用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液 滴在ph试纸上 将试纸显示的颜色与标准比色卡对照 看与哪种颜色最接近 从而确定被测溶液的ph 你能得出什么结论 活动 实验过程中物质的颜色变化 7 4 3 1 10 12 13 紫色 红色 红色 红色 蓝色 蓝色 蓝色 能使紫色石蕊试液变红色的是 酸性最强的是 碱性最强的是 中性的是 醋和桔子汁 醋 洗洁精 食盐水 根据下表 回答问题 ph试纸能显示酸性的强弱 定量测定酸碱度 而酸碱指示剂则只能指示溶液是否显酸性 定性测定酸碱性 结论 什么是酸 1 我们熟悉的有酸味的物质有 2 电离通式 酸 h 酸根阴离子 3 酸的涵义 电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸 这节课你学了什么 四 酸碱指示剂 在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质叫做酸碱指示剂 1 定义 2 常见的酸碱指示剂有 紫色石蕊试液和无色酚酞试液 3 作用 可以定性地测量溶液的酸碱性 ph试纸能显示酸性的强弱 而酸碱指示剂则只能指示溶液是否显酸性 酸能使指示剂变色 其中能使紫色石蕊试液变红色 使无色酚酞试液不变色 4 实验结论 五 自制酸碱指示剂 1 下列物质不属于酸的是 a hno3b nahco3c h3po4d hi2 用简单的方法区别水和硫酸 并写出实验步骤 3 思考 一位科学家在做研究时不小心将盐酸滴到了紫花上 紫花逐渐变红色 看到这么个现象 许多问题在他的脑子里涌现出来 如果你是那个科学家 你会有什么问题 你会有什么想法 b 练习 4 某一无色溶液 该溶液呈 性 它能使紫色石蕊试液变 色 无色酚酞试液 使蓝色石蕊试纸变 色 酸 红 不变色 红 5 下列物质不属于酸的是 a hno3b nahco3c h3po4