农产品质量安全—在线作业_B.doc

农产品质量安全在线作业_B 用户名:最终成绩：90.0 一 单项选择题1. 以下非二噁英的发生源是_。 二噁英是人类目的生产出来的产品 在纸浆和造纸工业的氯气漂白过程中也可以产生二噁英类，并随废水或废气排放出来 来自对垃圾的焚烧 在制造包括农药在内的化学物质，尤其是氯系化学物质,象杀虫剂、除草剂、木材防腐剂、落叶剂（美军用于越战）、多氯联苯等产品的过程中派生； 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：二噁英是人类目的生产出来的产品 知识点： 2. 你对陶瓷作为农产品的包装材料的认识是_。 安全 卫生 可能存在重金属溶出问题 无毒 本题分值：5.0 用户得分：0.0 用户解答：卫生 知识点： 3. 中华人民共和国农产品质量安全法从何时开始正式实施_。 2007年6月1日 2006年11月1日 2007年11月1日 2005年11月1日 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：2006年11月1日 知识点： 4. 以下哪种农产品不是我国目前在推广的安全农产品_。 绿色农产品 放心农产品 无公害农产品 有机农产品 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：放心农产品 知识点： 5. 在空气下沉、辐射冷却、空中热气流流向地面、近地层扰动等因素的影响下，会形成_。 平流层 对流层 逆温层 电离层 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：逆温层 知识点： 6. GB/T为_。 国家推荐性标准代号 地方推荐性标准代号 企业推荐性标准代号 行业推荐性标准代号 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：国家推荐性标准代号 知识点： 7. GB/T为_。 行业推荐性标准代号 企业推荐性标准代号 地方推荐性标准代号 国家推荐性标准代号 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：国家推荐性标准代号 知识点： 8. 使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品是_。 无公害农产品 绿色食品 放心农产品 有机食品 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答： 无公害农产品 知识点： 9. 2006年10月1日正式启用新版标识的安全农产品是_。 有机农产品 无公害农产品 具有QS标志的农产品 绿色农产品 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：无公害农产品 知识点： 10. 农业部农产品质量安全中心是_安全农产品的认证管理机构。 放心农产品 无公害农产品 绿色食品 有机农产品 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：无公害农产品 知识点： 11. 进行分级管理的安全农产品是_。 质量安全农产品 有机农产品 绿色农产品 无公害农产品 本题分值：5.0 用户得分：0.0 用户解答：有机农产品 知识点： 12. 遵循可持续发展原则，按照有机农业基本标准，在生产过程中完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂，不采用基因工程技术及其产物的农业生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，指的是_。 无公害食品 绿色食品 质量安全食品 有机食品 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：有机食品 知识点： 13. 农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）日内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检_。 7天 15天 5天 3天 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：5天 知识点： 14. 采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起_小时内申请复检。 0.5小时 2小时 8小时 4小时 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：4小时 知识点： 15. 承担农产品质量安全的行政管理工作的部门是_。 县级以上人民政府农业行政主管部门 乡镇以上人民政府农业行政主管部门 地区以上人民政府农业行政主管部门 基层人民政府农业行政主管部门 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：县级以上人民政府农业行政主管部门 知识点： 16. 为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质是_。 食品发泡剂 食品添加剂 食品保鲜剂 食品防腐剂 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：食品添加剂 知识点： 17. 引起农产品失重、老化的生理因素是_。 乙烯生成 呼吸作用 冻害及病害 蒸腾作用 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：蒸腾作用 知识点： 18. 气调贮藏、气变贮藏的关系是_。 CA 可以调节产品的乙烯生成量，而MA不可以 CA 和MA原理相同，只是在控制方法及程度上有所不同 两者完全不同 CA主要调节二氧化碳到一定的概数，而 MA是调节扬起到一定的概数，两者的保鲜原理是一样的。 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：CA 和MA原理相同，只是在控制方法及程度上有所不同 知识点： 19. 猕猴桃腐烂与霉烂是影响贮藏的主要问题之一，主要是微生物引起的；以下不是防治病菌侵染的主要途径_。 采取措施促进果实的蒸腾作用 采前药剂处理。 采后及时用防腐剂处理 及时预冷和适温贮藏。 本题分值：5.0 用户得分：5.0 用户解答：采取