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第二章 三熔化和凝固 长江之诗 李白天门中断楚江开 碧水东流至此回 两岸青山相对出 孤帆一片日边来 望天门山 历史上的名句 杜甫无边落木萧萧下 不尽长江滚滚来杨慎滚滚长江东逝水 浪花淘尽英雄 苏轼大江东去 浪淘尽 千古风流人物 长江之水哪里来的 真的是天上来的吗 下面我们追寻一下长江之水的由来 长江源头 各拉丹冬雪山 消融的冰凌 汇合成长江 这节课我们就来研究固体变成液体 液体变成固体的情况 长江之水是有固态的冰雪熔化成液态的水汇合而成 熔化和凝固 熔化 物质从固态变成液态的过程 如 蜡烛燃后滴下的烛泪是熔化 凝固 物质从液态变成固态的过程如 1 铁水浇在模具上铸成铁件是凝固 2 沥青铺在马路上干了以后形成路面也是凝固 熔化 凝固 物质在固态和液态之间的变化需要什么条件吗 物质从固态变成液态 需要不断吸收热量 温度是上升的 反之 从液态变成固态 会放出热量 温度是下降的 凝固是熔化的逆过程 下面我们探究物质在熔化中的 温度变化规律 我们取了两种物质来做熔化实验 海波与蜡 在常温下 它们都是固态 我们分别对它们进行加热 我们来观察它们的温度变化情况 当然 这需要温度计的帮忙 装置如右图所示 放入水中加热的目的是 能起到均匀加热的目的 实验装置 我们在大约40 开始记录温度的变化 每隔1min记录一次温度 直到物质全部变成液态后再记录几分钟 做海波熔化实验的同学把数据填在第一行 做蜡烛熔化实验的同学把数据填在第二行 怎样比较这些数据呢 有无更直观的方法 用图像法能直观地比较这些数据 参考实验数据 海波 蜡 观察海波的熔化曲线图 固态 液态 固液共存 在熔化过程中尽管不断吸热 但温度保持不变 我们把这类物质叫做晶体例 海波 奈 冰 各种金属等 观察蜡的熔化曲线图 在熔化过程中 不断吸热 温度不断上升 我们把这类物质叫做非晶体 例 蜡 松香 玻璃 沥青 柏油等 海波和石蜡的熔化有什么相同和不同 归纳 1 从固态变成了液态 2 在熔化过程中都需要吸热 熔化时 温度保持不变 熔化时 温度不断上升 晶体 非晶体 物质分类 有固定熔点 没有固定熔点 晶体熔化时的温度叫做熔点 晶体 明矾矿石 石膏 金属 水晶 非晶体 玻璃 塑料 橡胶 蜂蜡 选择 下列物质中全部属于晶体的一组是 a 铁 食盐 松香b 铝 石蜡 玻璃c 冰 沥青 松香d 萘 水晶 食盐 d 选择 物体在吸收热后 它的温度将 a 一定上升b 一定不变c 有可能上升 也有可能不变d 以上说法都不对 c 选择 下列说法中不正确的是 a 任何固态物质熔化时 都要吸热b 晶体在熔化时 温度不变c 任何固态物质都有一定的熔化温度 这个温度叫做该物质的熔点d 晶体在熔化过程中 温度虽不变 但仍然要吸收热 c 0 2 4 6 8 10 12 14 36 40 44 48 52 56 60 62 a b c d 硫代硫酸钠的凝固图像 晶体凝固规律 晶体的凝固 非晶体的凝固 有确定的凝固温度 没有确定的凝固温度 凝固过程中放热 但温度保持不变 凝固过程中放热 温度降低 晶体和非晶体凝固的区别 0 2 4 6 8 10 12 14 36 40 44 48 52 56 60 62 a b c d 0 2 4 6 8 10 12 14 36 40 44 48 52 56 60 62 硫代硫酸钠的熔化图像 时间 分 温度 同种物质 晶体 的凝固点跟它的熔点相同 选择 在下图中 属于非晶体凝固图象的是 a b c d d 如图所示是两种物质的凝固现象 根据图像判断是 晶体 填a或b 从图中的凝固曲线可以看出凝固需要的时间为min 物质凝固过程中 其状态处于 它需要不断的 热 温度保持 图中可以看出其凝固点为 b 4 固液共存 放 不变 50 练一练 小结 1熔化和凝固 物质从固态变成液态的过程叫做熔化 物质从液态变成固态的过程叫做凝固 2晶体熔化和凝固条件 特点 熔化条件 凝固条件 达到熔点 继续吸热 达到凝固点 继续放热 特点 特点 熔化时吸热 温度保持不变 凝固时放热 温度保持不变 同种物质的熔点和凝固点相同 冰的熔点是00c 3熔化和凝固图象 怎样鉴别晶体非晶体 如何确定状态 平台 以下表示固态 平台 以上表示液态 4 5 晶体有熔点而非晶体没有 固体 晶体 非晶体 晶体和非晶体的区别 请你欣赏 随堂练习 3 给冰水混合物加热 则 1 固体分为晶体与非晶体的依据是 有无熔点 2 判断 各种固体都有一定的熔点 物质吸热温度一定升高 处于熔点的物质一定是固液共存 晶体熔化时温度不变 说明了晶体在熔化时不吸热 d 4利用等质量的0 的冰冷却食品通常比0 的水效果好 其原因是 5 雪天路面上有厚厚的积雪 为了使积雪很快融化 常在路面上喷洒盐水 这是因为 a 盐水使冰的熔点降低b 盐水使冰的熔点升高c 洒上盐水后 可使冰雪的温度升高到0 而熔化d 洒上盐水后 可使冰变成冰水混合物 温度为0 冰比水多了一个熔化吸热的过程 a 6 下列现象中 不属于熔化是 a 40 的水银变成0 的水银b 冰变成水c 食盐放入水中化成盐水 d 玻璃在高温下变成液态玻璃 c 7 如图所示 下列说法中正确的是 a甲图可能是海波熔化图象b 乙图可能是松香凝固图象c 丙图可能是明矾熔化图象d 丁图可能是石英凝固图象 a 8 如图所示是海波的熔化图像 根据该图像能够获得合理的信息有 信息一 海波的初温为25 信息二 信息三 海波是晶体 海波的熔点是48 9 图所示是 10 的冰块受热后 冰块在熔化过程中温
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