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高考目标导航 方法警示探究 考情考点探究 基础知识探究 方法警示探究 课后强化作业 核心考点探究 最新考纲 热点透视 5 蛋白质与核酸的结构特点 功能及两者之间的关系6 蛋白质的脱水缩合过程及相关计算7 水和无机盐的存在形式及生理作用8 糖类 脂肪 蛋白质 dna的鉴定原理及相关实验探究9 联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义 a 龋齿是由于人体内钙含量过高造成的b 氟骨病是由于人体内氟含量过高造成的c 人体内硒含量过高会引发克山病d 饮用低氟水可以预防大骨节病答案b 解析龋齿的发生与人体的钙含量无直接关系 氟骨病是由于人体内氟含量过高造成的 人体内硒含量过低会引发克山病 一般认为大骨节病是由于人体内硒含量过低造成的 2 2011 新课标卷 6 下表中根据实验目的 所选用的试剂与预期的实验结果正确的是 答案a 解析本题主要考查细胞内有机物的检测与鉴定实验 检测植物组织中的脂肪应选用苏丹 或苏丹 颜色反应分别为橘黄色或红色 检测生物组织中的葡萄糖 应选用斐林试剂 斐林试剂在加热条件下可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀 观察dna和rna在细胞中的分布的实验中 甲基绿对dna的亲和力强 能将dna染成绿色 吡罗红对rna的亲和力较强 可将rna染成红色 3 2011 山东 6 只有在保持细胞活性的条件下 才能显示细胞中某物质或结构的实验是 a 苏丹 染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪b 龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂c 健那绿 詹纳斯绿b 染色观察动物细胞中的线粒体d 甲基绿 派洛宁 吡罗红 染色观察动物细胞中的dna和rna答案c 解析本题考查细胞活性与实验中染色剂的使用 用苏丹 染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪过程中 除染色外 还要滴加1 2滴体积分数为50 的酒精溶液洗去浮色 实验过程中 细胞可能死亡 但无论细胞处于何种状态 都不会影响实验观察 观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂中 通过解离固定等过程 细胞已经死亡 健那绿 詹纳斯绿b 是活细胞染色剂 用来观察细胞中的线粒体 观察动物细胞dna和rna的分布实验中 先后两次放在高浓度的酒精溶液里固定 细胞已经处于死亡状态 1 组成细胞的化学元素的存在形式有哪些 有机物与无机物在元素组成上有什么区别 2 人在剧烈运动或长时间高温作业时大量出汗 为何要喝大量的盐水 1 上述元素分类是指生物的整体概况 具体到某种生物时元素的归属可能不同 2 大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素 3 占细胞干重最多的元素是c 占细胞鲜重最多的元素是o 无论干重还是鲜重 c h o n四种元素的含量最多 2 组成化合物 3 统一性与差异性 1 生物界与非生物界及不同生物之间在元素种类上具有统一性 而在元素含量上具有差异性 2 生物体的元素是生物根据自身生命活动的需要 有选择地从无机环境中吸收的 这体现了生物界与非生物界的统一性 1 大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物体内的含量 具体到某一种生物可能有差别 2 不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同 但在不同生物体内同种元素的含量差别较大 同一生物体内的不同元素的含量也不相同 这是细胞统一性和差异性的表现 解析一般地 所有生物的遗传物质都是核酸 都有p元素 但疯牛病病原体的成分仅含有蛋白质 因此上述生命并不都含有p元素 但它们都含有蛋白质 所以共有元素为c h o n 答案c 变式训练1生物界在基本组成上的高度一致性表现在 组成生物体的化学元素基本一致 各种生物的核酸都相同 构成核酸的碱基都相同 各种生物的蛋白质都相同 构成蛋白质的氨基酸都相同a b c d 答案b 解析生命起源于无机环境 构成细胞的几十种元素 没有一种是生命物质所特有的 而生物不断地进化和发展 彼此之间都有着一定的联系 这种联系从物质组成上 表现在组成生物体的化学元素基本一致 组成核酸的碱基是相同的 组成蛋白质的氨基酸都是20种左右 不同的生物之所以不同 是由组成它们的核酸和蛋白质的差异决定的 考点2细胞中的无机物 2 与代谢强度的关系 一般情况下 代谢活跃时 生物体含水量在70 以上 含水量降低 生命活动不活跃或进入休眠 当自由水比例增加时 生物体代谢活跃 生长迅速 如干种子内所含的主要是结合水 干种子只有吸足水分 获得大量自由水 才能进行旺盛的生命活动 与抗逆性的关系当自由水向结合水转化较多时 代谢强度就会下降 抗寒 抗热 抗旱的性能提高 旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力 其生理原因之一就是结合水含量较高 a 对维持细胞的形态有着重要作用b 是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分c 为蛙心的持续跳动提供能量d 对维持生物体的生命活动有重要作用 解析无机盐的生理功能包括某些化合物的重要组成成分 维护酸碱平衡及维持生物体正常生命活动 从题干信息可看出 钙盐对维持生物体的生命活动有重要作用 答案d 变式训练2人体中水的含量约占65 下列选项中能正确说明水对人体重要性的是 水同糖类 脂肪 蛋白质一样为人体提供能量 没有水人体内大部分化学反应就根本不会发生 水的比热小 有利于维持体温 体内营养物质的运输离不开水 a b c d 答案c解析水在人体内不能提供能量 故 错误 细胞内的许多化学反应必须有水参加 没有水 这些化学反应将不会发生 故 正确 水的比热比较大 对体温在环境温度变化较大时仍保持相对稳定有重要作用 故 错误 水在生物体内的流动 可把营养物质运送到各个细胞 没有水 营养物质的运输难以完成 故 正确 考点3实验专题 生物组织中还原糖 脂肪 蛋白质的鉴定 结论 还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀 说明组织样液中有还原糖 注 溶液颜色的变化过程为浅蓝色 棕色 砖红色 观察 先在低倍镜下寻找到已着色颗粒再用高倍镜观察结论 圆形小颗粒呈橘黄色 说明脂肪存在 2 脂肪的鉴定实验中 实验材料最好选富含脂肪的生物组织 若利用显微镜观察 则最好选择花生种子 如果是新鲜花生种子 可不必浸泡 浸泡后效果反而不好 如果是干种子 需浸泡3 4h最适宜切片 浸泡时间短 不容易切片 浸泡时间过长 组织太软 切下的薄片不易成形 3 蛋白质的鉴定实验 最好选用富含蛋白质的生物组织 植物材料常用大豆 且浸泡1 2d 适于研磨 动物材料常用鸡卵清蛋白 2 实验操作中的注意事项 1 在鉴定可溶性还原糖的实验中 加热试管中的溶液时 应该用试管夹夹住试管上部 放入盛50 65 温水的大烧杯中加热 注意试管底部不要接触烧杯底部 斐林试剂不稳定易变性 应现用现配 2 还原糖 蛋白质的鉴定实验中 在加相应试剂鉴定之前 要留出一部分组织样液 以便与鉴定后的样液颜色作对比 增强实验的说服力 3 在蛋白质的鉴定实验中 如果用蛋清稀释液作为实验材料 一定要稀释到一定程度 否则 与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上 使反应不彻底 试管也不易洗刷干净 典例3下列关于实验鉴定还原糖 脂肪和蛋白质操作的叙述中 正确的是 a 鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液 可直接用于蛋白质的鉴定b 鉴定脂肪的存在 可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒 c 鉴定可溶性还原糖时 先加入斐林试剂甲液摇匀后 再加入乙液d 鉴定蛋白质时 双缩脲试剂a液与b液要混合均匀后再加入含样液的试管中 解析斐林试剂的甲液 乙液要混合后使用 而双缩脲试剂则先用a液 摇匀后再加b液 不能混合 而且所用cuso4溶液浓度不同 脂肪的鉴定用苏丹 染液 染成橘黄色 或苏丹 染液 染成红色 需要用显微镜观察组织细胞内是否有显色颗粒 答案b 变式训练3在下列四支试管中分别加入一些物质 甲试管 豆浆 乙试管 氨基酸溶液 丙试管 牛奶和蛋白酶 丁试管 人血液中的红细胞和蒸馏水 上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后 有紫色反应的是 a 甲 丁b 甲 乙 丁c 甲 乙 丙d 甲 丙 丁答案d 解析双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应 但不能与氨基酸发生紫色反应 甲试管中的豆浆中含有蛋白质 丙试管中的蛋白酶能把牛奶中的蛋白质分解 但剩余的蛋白酶仍是蛋白质 丁试管中红细胞吸水涨破后会释放出血红蛋白等蛋白质 而乙试管中没有蛋白质 请分析回答下列问题 1 该同学试图通过上述实验解决什么问题 2 上述试管中 作为对照的是 3 要使上述试管中的溶液发生显色反应 还必须做 处理 4 要提高该实验结果的可信度 还应该 5 你认为该同学的这种活动有意义吗 请简要说明 解析 答案c解析a项纤维素的组成元素为c h o 而尿素为c h o n b项脂肪酸的元素组成为c h o 而磷脂中还含有p和n元素 c项腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素都是c h o n p d项胆固醇的组成元素为c h o 而血红蛋白
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