推荐新妈五道产后虚弱调理食谱.doc

成都妇产医院 /推荐新妈五道产后虚弱调理食谱新妈产后调理食谱一：甘蓝芦笋沙拉原料：紫甘蓝200g，芦笋100g，鸡蛋100g，油、盐各适量。制作方法：1、鸡蛋放入小锅中加水，煮至锅内水开后看下时间，开锅后再煮两分钟关火，不开盖，焖五分钟；2、将芦笋的根部老皮削掉，洗净，放入沸水中焯熟后捞出，放入冰开水中浸一下，然后切成段；3、紫甘蓝洗净，用开水烫一下后，撕成小片；4、煮好的鸡蛋剥去外壳，切成小块，再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中；5、倒上调料拌匀即可。小提示：甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外，还有维生素K，维生素K对骨头有很强的保护作用，能够有效帮助新妈妈远离骨质疏松症。新妈产后调理食谱二：番木瓜酸奶昔原料：番木瓜150g，酸奶100ml。制作方法：1、将半个番木瓜去皮、去籽，切小块；2、切好的番木瓜放入搅拌机里；3、再根据自己喜好倒入原味酸奶；4、搅拌机1档，搅拌30秒即可。小提示：番木瓜中含有比橙子还要多2倍的维生素C，不仅能够养容美颜，而且维生素C可以很好的帮助新妈妈抵御胆囊病。段，静置30分钟；3、亚麻籽炒熟晾凉，用料理机打碎，加红糖拌；4、将静置好的面团排气滚圆，松驰后擀成吐司盒宽的长方形，翻面，压薄底边，铺红糖亚麻籽；5、自上而下卷起后，收紧收口和两端，放入吐司模中盖保鲜膜置温暖湿润处做最后发酵；6、发至九分满入预热190度的烤箱40分钟，上色即加盖锡纸；7、出炉后侧卧晾至凉透密封保存。小提示：科学家认为这种小小的棕红色亚麻籽里富含一种雌激素的化合物，能够有效地防止乳腺癌。新妈产后调理食谱三：红糖亚麻籽吐司原料：高粉270g，糖25g，黄油20g，亚麻籽20g，红糖20g，酵母、奶粉各适量。制作方法：1、高粉、糖、黄油、酵母、奶粉混合均匀盖保鲜膜室温发酵，发至4倍大；2、将混合主面团材料揉至完全阶段，静置30分钟；3、亚麻籽炒熟晾凉，用料理机打碎，加红糖拌；4、将静置好的面团排气滚圆，松驰后擀成吐司盒宽的长方形，翻面，压薄底边，铺红糖亚麻籽；5、自上而下卷起后，收紧收口和两端，放入吐司模中盖保鲜膜置温暖湿润处做最后发酵；6、发至九分满入预热190度的烤箱40分钟，上色即加盖锡纸；7、出炉后侧卧晾至凉透密封保存。小提示：科学家认为这种小小的棕红色亚麻籽里富含一种雌激素的化合物，能够有效地防止乳腺癌。 新妈产后调理食谱四：红烧豆腐原料：豆腐150g，姜2片，草菇老抽5g，盐7g，料酒8g，鸡精5g，水淀粉20g，白糖5g，葱、蒜、白胡椒粉各适量。制作方法：1、切好葱花，姜丝，蒜瓣，豆腐洗净后切成小块；2、提前调好水淀粉(淀粉量在2勺左右)；3、另一个干净的碗内加入，盐半小勺，白糖半小勺，胡椒粉少许，料酒2勺，草菇老抽1勺，鸡精适量(调料的量可根据自己家的口味增减)；4、锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分；5、倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣，把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下；6、倒入调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀，开大火，煮20秒左右，沿着锅边浇入水淀粉；7、汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。小提示：豆腐中含有丰富的蛋白质，能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。新妈产后调理食谱五：香芒牛肉卷原料：牛肉300g，芒果1个，橄榄油、盐、生抽、白糖、淀粉各适量。制作方法：1、牛肉切薄片，用厨房纸吸水，用松肉锤敲松，倒入橄榄油，抓匀，放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐，腌渍半小时；2、芒果去皮，顺着果核的方向切下果肉，切成条形；3、牛肉平铺，将芒果条放上，卷起；4、将肉向中间聚拢，露出果肉；5、烤盘预热，220度，铺锡纸，将牛肉卷放入，烤15分钟左右；6、将剩余的芒果丁切碎，放入锅内，放少许清水，少许白糖，熬煮至粘稠，放入料理机中搅打成蓉；7、装入裱花袋或则是保鲜袋中，挤在牛肉卷上即可。小提示：缺铁会让新妈妈有严重的疲劳感，而牛肉中含有丰富的铁质