温馨提示秋季篇.doc

* * 师生身心健康温馨提示（秋季篇）* * 秋天，是从立秋之日起，到立冬之日止，其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气。并以中秋（农历八月十五日）作为气候转化的分界。时值秋高气爽、丹桂飘香的季节，天气渐渐由暑热开始转向凉寒。在此季节交替之际，如不加注意，易引起“换季不适”的苦恼。但反之，如果讲究秋令的衣食住行，心理调适得当，就能健康而富有活力地度过秋天。 衣：“秋季无寒暑，一雨便成冬”。因此要注意随气候变化选择着装。民间“春捂 秋冻”的说法是颇有道理的，初秋时不宜穿得太厚，以增强肌体的耐寒力；仲秋以 后再及时增添衣服，以免寒邪入内引起感冒、关节炎、胃痛、漏肩风等病症。 食：秋日雨少天干，应多饮用开水、豆浆、菜汤、牛奶等，还有萝卜、青菜及葡萄、 柿子、梨、橄榄等润肺生津、养阴润燥的食物，少吃辣椒等，以免引起咽干、鼻燥、 肤涩等“燥症”。秋季也是进补的大好时节，因这时却外人体精气开始封藏，利于补品的吸收藏纳， 但不宜重补，以平补，清补为宜。可适当多吃点营养价值较高的食物，如鸡鸭、鹌 鹑、猪肝、水产品及大枣、莲子、板粟等。 秋季空气干燥，中医称“秋主燥”，机体适应性差，容易口干鼻燥、 皮肤干裂、目赤牙痛、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。生梨用作咳嗽的食疗，要注意食用方法。因风寒引起 的咳嗽，宜食烤生梨，将梨放于炉火上烤熟后食之。咳嗽伴有热度者，蒸梨效 果较好，取梨挖一小洞，放入冰糖，隔水蒸后食用。肺虚气喘者，可将梨放入 豆浆内煮烂，连汁饮服。唇干舌燥、干咳无痰者，则可饮梨汁，取梨洗净榨汁， 早晚服之，有润喉生津的功效。 住：深秋天气肃杀，也是脏腑与精、气、神的收敛时节，应早睡早起，这样工作学 习神清气爽。锻炼身体也不宜大汗淋漓。睡前不宜门窗紧闭或蒙头大睡，从而引起 呼吸道感染及眩晕等。行：天高云淡的秋季已经来临，双休日或节假日约上几位好友或全家老少去郊外，或路 途较近的风景游览区去诱游、野炊，实是一件快事。然而，在野炊的情趣之中，若不注意卫生保健，则有可能染上疾病而令人扫兴。因此，秋游野炊有“四忌”。一 忌食品不卫生、不新鲜。外出野餐，要准备一定数量的食品。有的人头一天就将一 些卤菜、熟食包装好。秋季气温仍偏高，有利于各种细菌的繁殖，使某些食物容易 腐败变质，人们吃了就可能引起食物中毒。所以，卤菜类食品最好当天购买，如前 一天购买放在冰箱内，出门前也应加热后再带走。购买食品时应注意其生产日期和 保质期，以免误习过期变质食物。也有一些人包装食品很马虎，随便找张废报纸或 从旧杂志上撕几页纸下来用，这是极不卫生的。旧书报上都残留有苯、二甲苯等有 毒物质或它的衍生物，当积存量达到0.52克时就会引起中毒。另外，旧书报上的 细菌也相当多，极易污染食物。因此，装食品最好用消过毒的专用容器，也可用清 洁干净的塑料保鲜袋。 二忌烟熏火烤食品。野炊中，在篝火上烤鱼片、肉饼、羊肉患，恐怕是让人最跃跃 欲试和垂涎欲滴的了。其实，吃烟熏火烤食品易使人发生癌症。大量研究表明，食物经过烟熏火烤以后，可以生成大量的多环芳烃。这种多环芳烃一部分来自熏烤时 的烟气，但主要是来自食物本身焦化的油脂中。烟熏火烤食品中还有一些亚硝胺化 合物，而这些物质都有强烈的致癌作用。要预防消化道癌症的发生，最好不要吃烟 熏火烤食物。若偶尔为之，可多吃新鲜蔬菜水果，能起到一定的防护作用。 三忌喝生水。野外的水源，大都是自西向东流淌，呈自然“野性”，切莫见溪水清彻透明而乱饮。一些风景点有泉水，游人总好抢饮。但是，那么多游客，共用一把 勺子或木桶，其中难免没有消化道传染病病人。因此，风景区的泉水，虽然看上去 清碧透底，实质上很容易被病菌污染，是万万喝不得的。否则易染上病毒性肝炎、 肠炎等疾病。 四忌采食野蘑菇。秋季，风景区的山边、草丛、树林中常有野蘑菇生长。一些游人 见了往往情不自禁地去采摘，或烩菜，或烧汤，味道确实鲜美。然而，因误食有毒 蘑菇导致中毒者并非少见，若中毒严重，处理不及时还可导致死亡。一般而言，凡 是五颜六色，含有乳白色汁较多的蘑菇多属有毒，千万不可食用。游人在没有掌握 识别有毒与无毒蘑菇之前切忌随便采摘食用。一旦食后有中毒症状出现，如恶心、 呕吐、腹痛、腹泻、全身冒汗等，须立即送医院急救，不可延识破抢救时机。 当然，外出秋游野炊时还应注意个人卫生和