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文档简介

1. 何种因素不是蛋白质变性因素（ ）。C、 冰冻2.蛋白质中氮元素的平均含N量为（ ）。D、16%3.蛋白质在紫外光区特征性的吸收峰是（ ）。A、 150nmB、 280nmD、550nm4.关于酶活性中心的叙述，正确的是（ ）。B、 由一级结构上相互邻近的氨基酸组成5.酶促反应中决定结合酶的特异性的是（ ）。A、 作用物的类别D、 酶蛋白6.米氏方程双倒数作图时，曲线在横轴交点所对应的动力学参数为（ ）。A、 KmC、 Vmax/ KmD、 1/ Km7.下列有关酶的论述正确的是（ ）。C、 酶的底物都是有机化合物D、 酶是由活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质或核酸8.影响酶促反应速度的因素不包括（ ）。A、 酶原的浓度C、 反应环境的pHD、 底物浓度9.合成糖原时,葡萄糖的供体形式为（ ）。D、 UDPG10.糖原合成的限速酶为（ ）。B、 糖原合酶2.蛋白质的变性、沉淀与凝固的关系（ ）。B、 沉淀的蛋白一定是变性的蛋白C、 凝固的蛋白一定变性D、凡可使蛋白沉淀的试剂都可使蛋白变性4.有竞争性抑制剂存在时（ ）。D、 Km增大6.成熟红细胞的主要能量来源是（ ）。A、 糖醛酸途径B、 脂肪酸氧化C、 糖酵解8.体内降血糖的主要激素是（ ）。B、 胰岛素9.糖酵解的最终产物是（ ）。A、 乳酸10.下列关于糖酵解的叙述,错误的是（ ）。A、 所有反应在胞液完成2.蛋白质变性后（ ）。B、 一级结构改变3.构成人体蛋白质的基本结构单位是（ ）。A、 L-氨基酸5.蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀（ ）。A、溶液pH=pI7.糖异生最重要的生理作用是（ ）。B、 饥饿时维持血糖浓度的相对恒定9.食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸患者缺陷的酶是（ ）。D、 6-磷酸葡萄糖脱氢酶10.下列关于糖酵解的叙述,错误的是（ ）。A、 所有反应在胞液完成B、 可以产生ATPD、 是成熟红细胞中葡萄糖的主要代谢10.糖原合成的限速酶为（ ）。B、 糖原合酶C、 磷酸戊糖差相酶D、 己糖激酶3.稳定蛋白质分子中螺旋和折叠的化学键是（ ）。A、 氢键B、 二硫键C、 盐键4.将pI值为5.0的蛋白样品置于pH8.6的缓冲液中进行醋酸纤维薄膜电泳时，该蛋白样品泳动的方向是（ ）。B、 向阳极移动8.下列有关酶的论述正确的是（ ）。D、 酶是由活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质或核5.非竞争性抑制剂对酶动力学参数造成的改变是（ ）。A、 Vmax不变，Km变大B、 Vmax变小，Km不变D、 Vmax变大，Km变大6.下列有关Km值的叙述哪项是不正确的（ ）。A、 Km 值愈大，酶与底物的亲和力
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