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大蓉和董事长：企业传承接班应该顺其自然大蓉和董事长刘长明创下的大蓉和在成都拥有家直营店，三个子品牌，在全国拥有几十个加盟店，年营业额超六亿。刘长明参过军、当过处级干部、组建过物资公司、开过烧烤城。其经营理念成书出版后，被誉为“餐饮江湖的实战兵书。”“钱发出去，人留下来。”“与其让别人踩扁，不如自己踩扁自己。”他有一套独特的经营理念。“我们这一代在磨难与不顺中成长，这也是我们蓉商一代最大的财富。”对于民企传承，他有自己独到的看法：“企业传承应该尊重孩子们的意见和兴趣，要顺其自然。”磨难成就“我们是在磨难与不顺中长大的。”出生厨师之家的刘长明自称从未想过要做餐饮。从小他的志向是“当干部，远庖厨”，三十岁时他真当上了物资系统的处级干部。但下海的浪潮将他推向了商海，“我尝试了各种行业，组建过物资公司、年借了万与朋友一起开烧烤城，几度亏损多次借钱。”年，刘长明带着人团队，筹集了万元，租下了羊西线一个多平米的铺面，开创了第一家大蓉和。“自己只有十万块，其他都是借的。新店开起来了，前三个月却门庭冷落，周围都是同档次的餐馆，竞争很大。店铺运营需要流动资金，没有生意，员工工资都快要发不起了。大年三十，全店力推的年夜饭只订了三桌，还有一桌是股东订的。”年后，大蓉和在成都拥有家直营店，三个子品牌，在全国拥有几十个加盟店，一道菜年卖万元！精品店有一个月的单月流水超过亿，创下成都餐饮界单店月收入的最高纪录。“建立利益共同体是企业发展的根本出路。”刘长明开创大蓉和就推行员工持股，他说这是调动员工积极性的最好办法，“如果一个店的股份都是你一个人的，就只有你一个人的积极性，是两个人的就有两个人的积极性，两个人的积极性总比一个人要好。在股份的问题上，老板要想得开，一个人独占股份又要员工拼死拼活为你做事，你个人收入再高又能持续多久？”目前大蓉和在成都有家分店，刘长明透露在每家店的持股都不超过%，年月，大蓉和双楠店开业，这个店共有位股东，一线员工持股达%以上，“再过几年，我会把一线工作交出去，让年轻一代都上个台阶。传承责任“企业传承应该尊重孩子的意见和兴趣，顺其自然。企业管理者需要对企业员工和员工家庭负责，职业经理人也是不错的选择。”“二代们太顺了，没有经过磨难是弱点。”年出生的刘长明开始创业时已经接近岁。“我从处级干部变成了没有资金没有项目的物资公司老总，之后还涉足过服装、钢材贸易，甚至帮忙拍电视剧，大蓉和是我的第三次创业。”“做企业需要胆量、平台和责任，许多蓉商一代都有过挫折和磨难的经历，也正是有这些经历才会明白创业并不容易。现在每个行业的竞争都很大，包括餐饮业，没经历过挫折很难适应竞争，更难带领和管理企业发展。”“引进职业经理人机制，避免任人唯亲，而是任人唯能，被动接班则会影响企业的发展。”刘长明认为，二
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