酒店客房布局方式及创新策略.doc

酒店客房布局方式及创新策略中国酒店业现已建成一万四千多家星级酒店。然而酒店客房仍沿用国外九种老客房布局模式，时至今日已不能适应市场需求，特别是针对中国客源市场，其客人消费理念需求已超过国欧美对客房功能布局要求，在这样情景之下，要寻找适应客人需要的客房功能布，建立新的客房功能布局模式，满足市场的需要。1 国内酒店客房现状分析中国酒店业经过30多年快速发展，现已建成一万四千多家星级酒店。然而酒店客房仍沿用国外九种老客房布局模式，时至今日已不能适应市场需求，特别是针对中国客源市场，其客人消费理念需求已超过国欧美对客房功能布局要求，在这样情景之下，要寻找适应客人需要的客房功能布，建立新的客房功能布局模式，满足市场的需要。图一是老模式客房功能布局典型案例，也是目前国内绝大多数酒店在沿用国外上世纪八十年代初客房功能布局模式的做法。分析现存在的主要问题如下。图一（1）“闷罐子”卫生间（无自然采光，卫生间靠客房走廊一侧），这种布局与时下客人消费理念（需求）相背。这种布局是中国于上世纪八十年代初照抄欧美模式，客人进卫生间要开灯，24小时都是这样，因无自然采光，客人甚至不在卫生间也开着灯。这种卫生间内排风效果也不好，导致卫生间内排风扇长期运行，实际情况是客人一入住后，排风扇很少有关掉的。同时卫生间开门见恭桶（卫生间内三洁具成固定布局模式，缺少人性化。（2）客房门对门，客房走廊两侧客房门对着开，不隐私。（3）三连柜（行李柜、写字台、电视柜）沿墙一字排开，电源插座设在写字台下面，没有人性化设计。（4）床头柜（带集中电气控制，客房使用不方便）。（5）卫生间有噪音，卫生间内排风扇噪音超出了客人接受的范围，特别是夜晚甚至影响客人入睡。二、客房布局创新策略基于对现有酒店客房布局方式的分析，我们可以对现有客房设计策略加以创新，使之适应现在客群对酒店客房的要求，具体创新策略如下：（1）打破“闷罐子”卫生间设计的标准模式。利用大面积玻璃隔墙使卫生间拥有自然采光的条件，同时增加卫生间与客房之间的互动，使客人在使用卫生间的过程中也可以获得在客房中所能得到的便利，增强卫生间的使用功能的外延。卫生间内三洁具成固定布局模式，缺少人性化。恭桶在卫生间内四种位置，可以沿卫生间空间四个角设置，但不设在门对面就是创新。（2）改变客房门对门的尴尬。一是对新建酒店可以从根本上解决，也是最简单的方法，即功能布局图上可以完全错开。二是对土建施工已完成，但还没有进行装潢施工前，可以在装潢功能布局图上将南北客房门错开，从技术层面来说实施起来可行。三是已建成开业运行的酒店改造成时可以采用改变客房门对门有效做法（“歪门斜道”做法）来改变门对门现状，现图二所示为宝应皇冠大酒店实施的案例，开业后效果很好。图二（3）对三连柜的改进。所谓三连柜即行李柜、写字台、电视柜成冠军领奖台式布局。这三件家具沿墙一字排开，电源插座设在写字台下面，没有人性化设计。改变这种老模式措施是：原三件家具只保留电视柜，将行李柜、写字台进行改变，应淡化行李柜作用，可以取消，或代以折叠式行李柜；将写字台移至靠窗口一侧，方向有两种选择：一是面对窗口（室外有景观可以这种做）；二是面对客房门。（4）对床头控制柜的改进。床头柜设在两床之间，而且将电气开关还集中在面板上，没有考虑到客人使用方便。正是这种方式，相邻客房床头柜背后的墙上安装接线盒，使两个客房之间串通了，使客房之间产生噪音干扰。改进措施是如果是双床间则将将床头柜不设在两床之间，分设在两床外侧，这样更具人性化，两床之间留400500毫米距离，两床可分可合，这样不但方便客人，还有利于经营。还可以改变现在客房内床头柜上灯光集中控制的老模式（客人不喜欢这种方式），取消集中控制，改为分散、就近控制，方便客人使用。床头柜靠背的墙上只放三只灯开关： 中间一个控制（天花板上的）床头灯；两边分别为夜灯开关。（5）对卫生间噪音的控制。考虑到客人居住及运行时节能降耗要求，开间尺寸在4000-4500毫米，进深尺寸在7500-9000毫米，标准层高在3500毫米左右。应作好各空间之间隔断，确保隔音效果与客人住店环境空气质量。上下卫生间楼板之间、卫生间在天花板以上四周应完全隔断，否则影响客房区的空气质量，因为客人觉得客房内空气异常时，会开启卫生间内排风扇，甚至整夜或离开客房也开着，这是浪费电能。客房门应内缩350毫米，客房之间隔断应采用二四墙隔断。客房的窗户尺寸适中即可，不要过分