生物多样性.doc

1、提供食物来源生物多样性为人类提供了基本食物，全世界估计优万余种陆生植物，而迄今为止仅有150余种被人类大面积种植作为食品，世界上90%的食物来源于20个种。例如，目前人类所需的粮食的75%是来自小麦、水稻、玉米、马铃薯、大麦、甘薯和木薯7种农作物。前三种又占总产量的70%以上。各种家畜、家禽、鱼类、海产为人类提供必要的蛋白质，各种蔬菜、水果、菌类均为人类日常生活所必需。随着人口增长，人民生活改善，需要大力发展粮食作物和各类经济植物。开发新的食品和改良作物及家畜、家禽和鱼类等的品种更是势在必行。无论是作物还是家畜等品种的改良，都需要抗性强的野生种或野生亲缘种与它们杂交，以提高它们抗病及抗逆境的能力。可见生物多样性为新型食物的开发提供了基础。2、提供药用价值药物也是与人类生存有关的物品，大部分是依靠植物、动物和微生物入药，而且一直延用到医药事业发达的今天。世界上各国、各民族都有源于物种的传统药物，如日本的和汉药、朝鲜的东药、印度的阿育吠陀药、中国的中药、藏药、蒙药等。中国有记载的药用植物已有5000种，常用的约有1000种，相当多的动物已经作为主要的药物，如水蛭素是珍贵的凝剂，蜂毒治疗关节炎，某些蛇毒能控制高血压，斑蝥素可以治疗某些癌症。我国是栽培大型真菌的大国，早期应用茯苓、猴头、灵芝、冬虫夏草等入药。时至今日，科学家还不断地从生物中筛选药物的有效成分。世界卫生组织统计表明，发展中国家80%的人口依靠天然药物进行治疗，发达国家有40%的药物来源于自然资源，或依靠从大自然发现的化合物进行化学合成。在全世界25万种显花植物中，科学家仅对具有潜在药物学属性的5000种进行过分析，还有数量庞大的物种潜在的医疗价值仍属未知。超过3000种抗生素就是由微生物产生的，在医药上起到不可估量的作用。人类利用抗生素已使天花消灭，霍乱、骨髓灰质炎等疾病得到控制。动物对医药业发展的另一重要贡献是作为医药研究的实验动物，如猴类对小儿麻痹疫苗研制，犰狳对抗麻风病疫苗的研制，都起着重要的作用。已知和待开发的各实验动物，对人类医疗事业起到不可估量的作用。3、提供工业原料生物多样性为人类提供了多种多样的工业原料，如木材、纤维、橡胶、皮毛、皮革、香料、造纸原料、天然淀粉、油脂等等。微生物还可以用来大规模生产酶制剂、有机溶剂、酒及酒精、氨基酸、维生素、菌肥等等。4、提供能源煤、原油、天然气也都是由森林储藏了几百万年前的太阳能。现代工业生产需要开发更多更新的生物资源，以提供各种工业中必需的原材料和新型能源。本文简单列举概述被子植物中经济价值较大的几个科，主要从食用的角度来叙述，另外列举了其他常见的经济价值较大的植物的分类。（一）禾本科种子植物中最有经济价值的大科当属禾本科，禾本科也是种子植物第四大科。禾本科种数在单子叶植物中仅次于兰科。禾本科是人类粮食和牲畜饲料的主要来源，也是加工淀粉、制糖、酿酒、造纸、编织和建筑方面的重要原料。除了荞麦以外，几乎所有的粮食都是禾本科植物，如小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等，其经济价值不言而喻。除了粮食作物外，禾本科包括多种俗称作某某草的植物，禾本科杂草是水田和旱田的主要杂草，同时也是猪、牛、马、羊等各类家畜的重要饲料。当然，并不是所有禾本科植物都是低矮的“草”，就如竹子，也可以高达十数米，连片成林。（二）豆科该科为被子植物中仅次于菊科、兰科的三个最大的科之一，但其经济食用价值远胜菊科和兰科植物。豆科植物分布极为广泛，生长环境各式各样，无论平原、高山、荒漠、森林、草原直至水域，几乎都可见到豆科植物的踪迹。该科具有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。该科植物除了蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等蔬菜或杂粮以外，还有两种最重要的食用油作物：大豆和花生。该科植物的根部常有固氮作用的根瘤，还有许多是优良的绿肥和饲料作物，如苜蓿、紫云英、田菁、三叶草等。豆科植物形态较多，除了豆类等草本或攀援外，还有许多灌木、高大的乔木类，如槐树、皂角、红豆等。（三）茄科茄科植物经济价值较大，当然主要不在于茄子，许多常见的经济意义较大的植物跟茄子外表看起来并不是很像。茄科植物中最具有价值的当属马铃薯，马铃薯是一种粮食兼蔬菜的作物，被称为第二面包。茄科经济价值较大的植物还有另外两种常见的蔬菜番茄和辣椒，以及既害人又有利润的烟草。常见的其它植物还包括宁夏枸杞、枸杞（这两个不一样）等，茄科植物许多具有毒性，如曼陀罗、洋金花等，食用马铃薯中毒的也不少见。（四）葫芦科葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。大多数为匍地或以卷须攀缘的一年或多年生草本植物，原产於温带及热带。该科包括重要的经济食用作物，如南瓜、黄瓜、西瓜、香瓜、佛手瓜、丝瓜、瓠瓜、葫芦、苦瓜、甜瓜等。（五）其它科十字花科包含的两类最常见的蔬菜萝卜和白菜，还有重要的油料作物油菜。蔷薇科除了蔷薇、月季、玫瑰等观赏植物外，其主要经济价值体现在包含了常见的许多水果：苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、山楂、草莓等。柑橘、橙子、柠檬、柚子等属于芸香科，该科还有一种重要的调味作物花椒。从庞大的百合科独立的葱科包括葱、蒜、韭菜、洋葱等著名的蔬菜。甘薯