《商品知识》课程标准.doc

商品经营专业课程标准商品知识课程标准 课程名称 商品知识 适用专业经济类专业（商品经营、会计、物流、金融等专业）1前言11课程性质商品知识是经济类专业的一门必修课程。其功能在于：通过学习使学生掌握的基本知识，具备商品知识的基本技能和专业技能，达到掌握商品经济，适应专业岗位上岗的标准。本课程服务于工业企业、商品流通企业的需要，具有相对的独立性；同时，为经济类专业相关的其他主干课程作铺垫。1 2设计思路本课程以就业为导向，在深入工商企业进行全面了解商品的基础上，对商品经济涵盖的岗位群进行任务与职业能力分析的基础上，以商品经济可能涉及的各个岗位为主线，将本课程要掌握的商品知识分解设计成若干个工作任务，按中职学生的认知特点，采用平衡与流程相结合的结构来展示教学内容，同时，通过设计情景模拟、实训等训练活动，要求学生做学结合，边学边做，以培养学生成本核算的操作能力，并为学习掌握其他相关专业核心课程打下基础。2 课程目标商品经营专业应该通过商品知识课程的学习与训练活动，了解并运用商品知识的相关知识，掌握商品知识的基本技能并养成热情真诚、诚实守信，善于沟通与合作的品格，为上岗就业作好准备。职业能力目标：商品知识岗位技能日用百货商品文化与体育用品食品商品纺织品与服装商品鞋帽商品现代办公用品家用电器3课程内容和要求序号工作任务课程内容与教学要 活动计设参考课时1日用百货商品1、日用百货商品的分类与编码2、日用百货商品的质量、商品标准，3、日用百货商品的品级、商品包装、商品养护仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，对其日用百货商品的分类与编码、质量、商品标准及品级、包装养护进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。2文化与体育用品1、文化与体育用品的分类与编码2、日用百货商品的质量、商品标准，3、日用百货商品的品级、商品包装仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，对其文化与体育用品的分类与编码、质量、商品标准及品级进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。3食品商品1、食品商品的分类与编码2、食品商品的质量、商品标准3、食品商品的品级、商品包装仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，对食品商品的分类与编码、质量、商品标准及品级、进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。4纺织品与服装商品1、纺织品与服装商品的分类与编码2、纺织品与服装商品的质量、商品标准3、纺织品与服装商品的品级、商品包装、商品养护仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，对其纺织品与服装商品的分类与编码、质量、商品标准及品级、包装养护进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。5鞋帽商品1、鞋帽商品的分类与编码2、鞋帽商品的质量、商品标准3、鞋帽商品的品级、商品包装、商品养护仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，对其鞋帽商品的分类与编码、质量、商品标准及品级、包装养护进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。6现代办公用品1现代办公用品的分类与编码2、现代办公用品的质量、商品标准，3、现代办公用品的品级、商品包装、仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，对其现代办公用品的分类与编码、质量、商品标准及品级、包装养护进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。7家用电器1、家用电器商品的分类与编码2、家用电器商品的质量、商品标准，3、家用电器商品的品级、商品包装、商品养护仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，对其家用电器商品的分类与编码、质量、商品标准及品级、包装养护进行模拟实习，使学生有一个实际的了解。其他机动考核评价总课时4实施建议41教材编写（1）必须依据本课程标准编写教材。（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。以商品知识各项任务为主线，结合职业证书考核要求，合理安排教学内容。（3）教材在内容上应既实用又开放，即在注重商品知识技能训练的同时，还应把商品知识中的新知识、新技能和新方法融入教材，以便教材的内容更加贴近实际。在形式上更适合中职学生的认知特点，文字表达要深入浅出，内容展示应图文并茂。 （4）为了提高学生的积极性和主动性，培养学生进行商品知识的综合职业能力，教材应根据工作任务的需要设计相应的技能训练活动。各项技能训练活动的设计应实用、具体并有可操作性。42教学建议(1)教学中，教师必须重视实践经验的学习，重视现代住处技术的应用，尽可能运用现代化、多样化手段实施理论教学和实践指导。(2)教学中应突出培养目标，注重对学生实际操作能力的训练，强化案例和流程教学，让学生边学边练，以激发学生学习兴趣，增强教学效果。(3)教学中，应注意充、分调动学生学习的主动性和积极性。避免“满堂灌”的传统教学方式，注重教与学的互动，教师与学生的角色互换，让学生在完成教师设计的训练活动中，既学会纳税实务的基本知识，又练就各项基本技能。(4)教学中，教师应积极引导学生提升职业素养，培养学生热情真诚、诚实守信、善于沟通与合作的品格。43教学评价(1)突出过程阶段（以工作任务模块为阶段），结合课堂提问、训练活动、阶段测验等进行综合评价。(2)强调目标评价和理论与实践一体化评价，引导学生改变死记硬背(3)注重评价学生对成本会计相关法规、条例以及在实践中应注意事项的掌握状况和应用能力。44课程资源的开发与利用(1)注重实训指导书的开发和应用实训指导书既是教师训练学生的指导文件，也是学生参加实训的参考书，所以在编制时必须注意可操作性，要求文字简练，脉络清晰。（2）常规课程资源的开发和利用可开发并应用一些直观且形象生动的挂图、灯片、投影片、录像带、视听光盘，以调动学生学习的积极性、生动性，促进学生理解、接受课程知识和业务流程。（3）充分运用网络课程资源可以利用现有的电子书籍、电子期刊、数字图书馆、教育网站等网络资源，使教学媒体多样化、教学活动双向化、学习形式合作化。 （4）开发和利用校外实训基地 本课程属于实践必较强的专业主干课程，培养学生做好商品经营工作是本课程的核心目标。为此学校