大寨中学食品安全事故应急预案.docVIP

巧家县大寨中学食品安全事故应急预案一、总则1、目的为了保障学校师生员工学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序。2、依据依据巧家县重大食品安全事故应急预案，制定本预案。3、实用范围在学校食堂各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事故适用本预案。4、工作原则根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理及辖区责任制；对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。二、食品安全事故应急处理机构及其职责1、学校食品安全事故应急工作领导小组组 长：严仁晖（校长、支部书记）职 责： 全面负责学校食品安全工作，为学校食品安全工作第一责任人。副组长：周 波（安全副校长） 解开贵（后勤副校长）职 责：全面负责学校的食品安全工作，为学校的食品安全工作直接责任人。成 员：张国友（总务主任）严仁松（办公室人员） 许正安（食堂管理人员）职 责：协助组长、副组长全面负责学校食品安全工作的宣传教育、督查整改工作。 各班班主任具体负责任教班级的食品安全工作，为任教班级的食品安全工作具体责任人。2、学校食品安全事故应急工作小组现场指挥组：组 长：严仁晖组 员：解开贵 张国友 许正安主要职责：负责安全事故现场的指挥、人员调度及提供后勤保障。通讯联络组：组 长：严仁松组 员：王洪凯主要职责：一旦发生事故，负责与疏散、救护、处理等各组联络，控制校园广播，调动有关人员到指定地点。疏散救护组：组 长：周 波组 员：郭世友主要职责：当发生食品安全事故时，立即到自己岗位，组织指挥师生有序地进行救援工作。紧急救护组：组 长：周 波组 员：郭世友主要职责：负责对突发食品安全事故中受伤师生进行救护处理，做好及时送医院治疗的准备工作。宣传教育组：组 长：周 波组 员：郭世友主要职责：负责平时的安全教育和突发事件中师生的心理安抚工作。确保校园安全和稳定。3、应急处理预案学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：报告学校食品安全领导小组，立即停止食堂的生产活动，启动应急预案。立即将中毒者送镇卫生院。同时向镇政府、教育局、派出所、卫生局、药监局等部门报告。配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行政处罚，直接承担法律责任。三、预警与报告1、加强日常监管学校总务处、办公室等相关部门应按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所(食堂)，尤其是食品采购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品安全的日常监管。按照食品安全事故发生、发展规律和特点，及时分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，及时作出预警。2、报告制度重大食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应立即报告校食品安全工作领导小组负责人，负责人接到报告后，应立即向教育局、卫生局及有关部门报告。责任报告人校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员；从事食堂工作的人员；学校师生员工。四、后期处置1、善后处理配合镇政府、教育局负责组织重大食品安全事故的善后处置工作，包括污染物收集、清理与处理等事项。尽快消除事故影响，尽快恢复正常教学秩序，保证校园稳定。重大食品安全事故发生后，配合保险机构及时开展应急救援人员保险受理和保险理赔工作。2、责任追究对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合镇纪委和教育局纪委等部门依据有关法律法规追究有关责任人的责任。3、总结报告重大食品