高中化学 第四册 第十二章 初识生活中的一些含氧有机化合物 12.1 杜康酿酒话乙醇测试（无答案）沪科版.doc

杜康酿酒话乙醇一、选择题1下列物质中，有固定沸点的是( ) (a) 苯 (b) 消毒酒精 (c) 白酒 (d) 汽油 2羟基的符号是( ) (a) oh (b) oh (c) oh (d) 3检验乙醇中含有水的试剂是( ) (a) 无水硫酸铜 (b) 氧化钙 (c) 硫酸铜晶体 (d) 乙酸4禁止用工业酒精配制酒，是因为工业酒精中含有( ) (a) 甘油 (b) 乙酸 (c) 乙二醇 (d) 甲醇5下列关于乙醇的叙述中，正确的是( ) (a) 可作燃料，但对空气污染(b) 易溶于水，不溶于苯和四氯化碳(c) 与乙醚互为同分异构体(d) 食用酒精可用粮食发酵制取6下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是( ) (a) 能与水任意比例互溶 (b) 可溶解多种无机物和有机物(c) 密度比水小 (d) 沸点比水高7消毒用酒精的浓度为( ) (a) 70% (b) 75% (c) 95% (d) 无水酒精8下列有机物在常温下呈气态的是 ( ) (a)c3h8 (b) c2h5cl (c) c6h6 (d) c2h5oh9以上有机物分子中有两种官能团的是 ( ) (a) 乙二醇 (b) 乙醇 (c) 乙烯 (d) 氯乙烯10在质量百分比浓度为46%的乙醇水溶液中，乙醇与水所含氢原子之比为( ) (a)1：1 (b) 1：2 (c) 2：1 (d) 1：311下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是 ( ) (a) 用作燃料 (b) 制取乙酸，乙醚等化工产品(c) 制造饮料、香精 (d) 无水酒精在医疗上用消毒剂12乙醇和浓硫酸共热，可以生成乙烯、也可以生成乙醚。关于这两个反应的说法， 不正确的是 ( ) (a) 反应物相同 (b) 都是醇分子内脱水，但所需的乙醇的物质的量不同(c) 生成的乙烯分子和乙醚分子内所含碳原子个数不同(d) 反应物温度不同13下列各反应，除反应物外，还必须加入另一物质，该物质不起催化作用的是( ) (a) 苯跟液溴反应时加入铁粉(b) 无水醋酸钠制甲烷时加入碱石灰(c) 用乙醇制乙烯时，加入浓硫酸(d) 乙醇氧化时，用烧红的铜丝伸入乙醇液体中14下列各组混合液，静置后不能用分液漏斗分离的是( ) (a) 乙醇和乙醚 (b) 苯和水 (c) 硝基苯和水 (d) 四氯化碳和水15鉴别乙醇和乙醚，最简单的化学方法是( ) (a) 加金属钠，有气体产生的是乙醇(b) 加水，互溶的是乙醇(c) 点燃，容易燃烧的是乙醇(d) 和浓硫酸混合共热至170，有乙烯产生的是乙醇16下列变化中，属于消去反应的是( ) (a) 乙醇乙醛 (b) 乙醇乙醚 (c) 乙醇乙烯 (d) 乙醇乙酸二、填空题17乙烷分子中的一个氢原子_后的产物即为乙醇，俗称_。它是烃的_，官能团是_(名称)。18工业上制取乙醇有_和_两种，其中具有成本低、产量大、节约大量粮食的生产方法的化学反应方程式为_，制饮料酒应用_法，并不可用工业酒精为原料，因为工业酒精中含有有毒的_。19乙醇的水溶性是能_，把工业酒精加工成无水酒精的方法是_。乙醇是_色、有_味的液体。实验室中，点燃酒精灯发生的反应是_，酒精灯不使用时，必须盖好灯帽的原因是_。20乙醇是一种_(填：“一次”或“二次)能源，用乙醇作燃料比汽油作燃料的最主要的优点是_，_21将等质量的乙烷、乙烯、乙炔、乙醇四种物质完全燃烧，若反应前后的压强都是1.01105pa，温度均为120，则完全燃烧时，消耗o2 最多的是_，生成co2最多的是_，反应前后气体气体不变的是_，要同时吸收燃烧的生成物，所用的试剂是_。三、实验题22实验室制乙烯时因使用的试剂浓硫酸既有强脱水性，又有强氧化性，在加热条件下，乙醇很有可能与浓硫酸参加反应，生成二氧化碳、二氧化硫、水蒸气、炭。该副反应的化学方程式是：_有同学设计了如下三个方案检验，检验二氧化碳、二氧化硫、水蒸气这三种物质的存在，请评价是否可行？气体产生白色沉淀褪色变蓝通入澄清石灰水通入品红通入无水cuso4(推知有co2)(推知有so2)(推知有水) 方案一：气体变蓝褪色产生白色沉淀通入无水cuso4通入品红通入澄清石灰水(推知有co2)(推知有so2)(推知有水) 方案二：气体变蓝褪色褪色通入无水cuso4通入品红高锰酸钾溶液(推知有co2)(推知有so2)(推知有水)通入澄清石灰水产生白色沉淀 方案三：你认为合理的设计方案应怎样？ 四、研究题23为探索乙醇氧化的反应机理，某研究性学习小组的学生设计了下列实验方案。(1) 将一根粗铜丝绕成螺旋状，称量得到数值m1 g ；(2) 取一支试管，加入3 ml 乙醇；(3) 把上述已称量过的铜丝放在酒精灯火焰上加热至红热后稍冷，可看到铜丝_(填写现象)，称量得到数值 m2 g，并且m2_ m1 (填“大于”、“小于”或“等于”)(4) 将冷却后的铜丝伸入试管里的酒精溶液中，可看到铜丝_(填写现象)(5) 若将红热的铜丝伸入试管里的酒精溶液中，可看到铜丝_(填写现象)(6) 反复多次后，可闻到试管里溶液有_；(7) 最后将从酒精溶液中取出的铜丝烘干后称量，得到数值 m3 ,则m3_ m1(填“大于”、“小于”或“等于”)(8) 步骤(3)中的化学反应方程式为_，步骤(5)中的化学方程式为_，