酒店运转手册客房岗位职责.doc

上网兼职机会，免费注册独立商城，兼职月收入8000元以上，加盟网址： /客房部经理岗位职责岗位名称：客房部经理岗位级别：经理级直属上级：总经理直属下级：各分部主管岗位描述：协助酒店总经理处理部门各种程序、职责、制度的日常运转事宜，确保完成各项工作任务及经营目标，制定部门经营预算、控制部门运营成本。岗位职责：1. 协助总经理全面负责客房部的各项日常工作，完成酒店各项经营目标，协调与其他部门之间的关系，并随时完成总经理下达的各项工作任务。2. 根据客房出租情况和部门工作情况进行人力安排。3. 督导本部门员工遵守酒店规章制度并严格按照服务规范标准和程序进行服务，确保本部门各项工作与饭店星级水准一致。4. 负责本部门员工的聘用，专业培训，落实员工评估制度，根据评估结果来激励员工，注意培养有潜力的员工并及时提出员工的晋升，调职意见。5. 每日制定部门工作计划，分配工作任务。6. 定期召开部门管理人员会议，传达、督导部门工作计划顺利完成。7. 监督检查所有客房日常物品供应及使用情况，检查库存情况，定期提出用品购置计划。8. 对客房楼面和公共区域进行现场检查并做好记录，发现问题及时处理。9. 经常检查本部门工作区域内的清洁卫生工作。10. 提高客房陈设布置方案和软硬件管理，改进意见，不断提高客房管理水平。11. 及时与有关部门做好客人接待的沟通协调工作，协调客房部的日常工作。12. 制定部门经营预算，控制各项费用的支出，审查各类工作报表及重要档案资料的填写及分析。13. 协调安消部做好安全防火工作，确保所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无损，保证客房和宾客的安全。14. 协助工程部做好各项维修工作，参与房间改建方案的制定。15. 负责解决客人的重大投诉。16. 关心员工，体贴特殊生理现象员工，注意提高员工的素质，增强凝聚力。17. 完成上级交办的其它任务。考核标准：1. 管理好各分部，保证服务质量、卫生质量达到四星级标准。2. 明确自己的职务目标和职责权限。3. 熟悉酒店的其他部门的情况和管理标准。4. 不断学习以提高自己待人接物、处理问题的能力、管理能力。5. 精通客房部的职责要求和标准。6. 具备专业服务、卫生、安全、消防知识、有娴熟的操作技能。7. 精通各种沟通、协调能力及礼仪知识。8. 了解公安、卫生、财务等部门有关酒店业务的政策规定，熟悉饭店规章制度。9. 具备英语对话能力。10. 合理管理，制度健全，最大限度的调动部门员工的积极性，增强部门凝聚力。楼层主管岗位职责岗位名称：楼层主管岗位级别：主管级直属上级：客房部经理直属下级：楼层领班岗位描述：协助客房部经理进行楼层的日常管理、按四星级标准监督各项规章制度和服务程序的执行，为住店客人提供符合星级标准的卫生、舒适、安全的居住环境。具体职责：1. 在客房部经理的领导下负责楼层的日常监督、检查工作。2. 与其他部门有效沟通。3. 督导协调客房楼层服务，为客人提供规范化、标准化的优质服务，营造宾至如归的氛围。4. 配合并控制客房销售，保证客房最大出租率。5. 负责客房和楼层公共区域的清洁，维修及保养。6. 保证客房和楼层公共区域达到卫生标准，确保设备完好，服务到位。7. 协助制定部门预算，控制客房消耗品支出，做好客房成本核算与成本控制等工作。8. 提出年度各类客用品预算，并提出购置清单，包括物品名称，牌号，单价，厂家及需用日期。9. 合理分配及调度人力。10. 检查员工礼节礼貌，仪表仪容，服务态度和工作效率。11. 与前厅部做好协调，控制好房态，提高客房利用率和保持对客服务质量。12. 与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修，保养和管理。 13. 与安全部紧密协作，检查客房消防、安全工作，并确保客人的人身财产安全。14. 拟订，上报客房楼层年度工作计划，季度工作安排等。15. 协调处理宾客投诉，发展同住店客人的友好关系。16. 检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。17. 督导、检查员工工作程序，钥匙的领用、退还记录及清洁用品的领用情况。18. 督导每日楼层领班完成当天的工作安排。19. 每日检查贵宾房间、长住户房间。20. 每日要不断巡视所有楼层并完成检查所规定的房间。21. 督导、指引、教育、计划、评估员工们的工作范围和责任。22. 发挥、挖掘有责任感的员工，检查员工责任心及工作情况。23. 检查每日工程维修是否完成。24. 保持客房、公共区域、员工出入和使用区域的清洁标准和服务质量。25. 制定清洁和保养制度。26. 将每日楼层所发生的事情向客房部经理汇报。27. 确保每个员工都能清楚了解本部门的规章制度。28. 检查员工是否按照正确的工作程序工作。29. 处理和调查客人的投诉事件，然后向客房部经理汇报并作出报告。30. 有建设性提议一些好的建议，改良本部门工作制度及程序。31. 做好每月培训计划，并负责对楼层员工、领班做好培训。32. 全力做好客房部经理所分配的各项工作。考核标准：1. 精通客房管理标准，明确工作目标和职务权限。2. 能根据不同时期的具体情况提出有建议性的改进意见。3. 熟悉各种客房操作程序、质量标准，有较丰富的服务知识，能示范操作。4. 了解安全、卫生部门肯关的饭店业务政策及饭店的经营方针政策。5. 具有一定的社会知识和旅游服务知识。6. 具备消防、安全常识、能处理突发事件。客房部内勤兼库管岗位职责岗位名称：内勤兼库管岗位级别：员工级直属上级：楼层主管岗位描述：协助部门经理、楼层主管的日常工作，将本部门各类资产进行盘点并存档各类日常开支物品的申领及退库工作，做好保管工作并负责库房及部门其他日常工作。具体职责：1. 在客房部经理及主管的领导下具体负责部门的日常事务工作。2. 根据经理、主管的要求，打印本部门的业务报告及公文函件。3. 协助执行部门例会，做好会议记录及时了解和反馈信息。4. 协助客房部经理做好资产盘点档案和保管工作。5. 负责管理本部门所有资产信息的储存和保管工作。6. 负责楼层一次性用品和其它物品的发放工作。7. 负责固定资产、Mini bar、客房消费品的月盘点、核对、制表并递交经理审核。8. 接收客房部各类物品的到货并检查、详细记录到货日期、数量、价格。7. 负责名类固定资产、一次性用品和清洁剂及其它物品的每日进出库记录、申购、盘点、制表并汇报等工作。8. 负责楼层布草月底盘点的统计、核对、制表工作。9. 负责固定资产、低值易耗品、Minibar等其它物品的申购、报损、退库等工作。10. 负责有关库房的各类单据的传送与跟进。11. 清洁及整理库房及客人遗留物品。12. 清洁整理办公室内属于库房的物品并随时保持干净整洁。13. 负责本部门与其它部门员工、主管、文员的沟通与协调。14. 负责其它任何与库房有关事宜的跟办与汇报工作。15. 监督库存，有效控制库存，根据最低库存量申购和跟进采购进度，保障库存量的合理性而不影响到日常运作。16. 负责部门的二级库的日常管理工作，严格控制部门成本。17. 月底将成本报表、盘存报表做出并与财务部核对并部门经理审核。考核标准：1. 具备一定的沟通和会话能力。2. 具备打字、制表、统计、核算等财务知识。3. 具备较强的责任心和服务从能力。楼层领班岗位职责岗位名称：楼层领班岗位级别：领班级直属上级：楼层主管直属下级：楼层服务员岗位描述：执行并完成楼层主管安排的各项工作，检查、督导下属的工作，确保为宾客提供清洁、舒适、安全、高效的客房服务，使楼层区域各项工作均符合酒店要求的水准。具体职责：1. 在楼层主管的督导下进行工作。2. 正确理解与服从上级工作指示，主动自觉率先垂范。3. 每天检查员工出勤、上下班情况、仪容仪表、工作效率和质量、劳动纪律等并进行纠正。4. 根据酒店标准检查客房、走道、楼梯、电梯及服务场所，物品放置合适，用品和环境等符合标准并确保卫生质量及服务质量。5. 正确了解房间状况并及时将检查完毕的房间汇报宾客服务中心修改房态。6. 严格执行工作规范，坚持标准化服务，完成主管下达的各项任务。7. 每天安排日常及计划工作内容给所有楼层服务员。8. 每日检查员工清扫报告，统计一次性用品的使用数量，严格控制低值易耗品的用量，发现问题及时整改。9. 检查家具及设施设备的使用情况，看是否满足了客人的要求，并制定维修保养计划。10. 做好每日、周、月卫生计划并进行检查总结并及时汇报。11. 确保清洁剂等化学用品的正确使用。12. 督导员工正确使用吸尘器等机器，检查工作车是否干净整齐，客用物品及布草是否配齐，保持工作间的整洁。13. 检查并亲自督导贵宾服务工作，确定客房卫生达标，做到无差错、无遗漏。14. 指出员工在清洁及服务中的问题和需要改进的地方并进行督导。15. 做好领班交接记录，处理员工之间的人际关系及员工评估工作。16. 根据酒店的制度记录遗留物品及招领情况，并及时上交宾客服务中心。17. 对宾客意见及时反馈，解决一般性投诉，并把当班期间客人投诉及其他不合要求的问题报告给客房部经理或其助手。18. 处理各类破损赔偿、污染物品，并及时补充。19. 建立物资登记本，检查每日服务员交接班记录，开好班前班后会。20. 对钥匙严格管理，做好分发接收工作。21. 有效地与相关部门沟通、全力办好上级所分配的工作。22. 与员工沟通，随时掌握员工的心态与情绪波动，起到承上启下的作用。23. 监督、指导、检查、员工工作并对员工进行业务技术指导，帮助培训新员工并监督 他们的表现，努力提高员工的服务技能24. 检查所有消防器材、紧急出口和楼梯无火警危险。25. 推行酒店当局所定的政策及措施并按并向员工传达。26. 参与制定各项程序、操作标准、规章制度，提出合理化建议。27. 加强自身建设，学习业务知识，不断提高管理水平。28. 完成一些其他客房部经理及楼层主管指派的其他任务。考核标准：1. 明确领班的工作职责和目标、权限、标准。2. 具有代替楼层主管部分职责的能力。3. 熟悉各种客房操作程序、质量标准，有较丰富的服务知识，能示范操作。4. 有一定的管理能力和丰富的客房工作经验。5. 具备一定的处理客人投诉的能力和良好的人际关系。6. 具备消防、安全常识、能处理突发事件。7. 具备一定的英语知识和会话能力。客房服务员岗位职责岗位名称：楼层服务员岗位级别：员工级直属上级：楼层领班岗位描述：保障客房规定范围内的客房清洁工作和对客服务工作，确保为住客提供清洁、舒适、安全、美观的住宿环境。具体职责：1. 自觉遵守员工守册及酒店各项规章制度。2. 服从领班的领导，工作认真、细致、一丝不苟、尽职尽责做好本职工作。3. 熟悉客房设施设备，热情解答客人提出的问题，礼貌服务，讲求效率，保证质量。4. 热爱本职工作，牢固树立良好的职业道德。5. 尊重上级，团结友爱，不做不利于团结的事。6. 按客房服务规范及程序做好宾客迎送，结帐离店检查、访客接待和楼层钥匙领用管理，项服务工作，并按前台接待通知或住房客人的要求提供服务。7. 负责客房布草检查登记、检查、盘点工作。8. 负责每日住店客人客衣的收送工作。9. 报告客房内维修项目并跟进。10. 负责管理客房酒水，每天按规定的品种和数量补充酒水，做好报帐和结帐工作。11. 检查客房内设施设备、配备物品的损坏、遗失情况及时向领反映，不得私自处理。12. 协助领班做好楼层财产物资的定期清盘点核对、检查工作，做到件件有帐，帐物相符，减少物品消耗量，做好上次性用品可回收物资工作，不得私拿私用。13. 负责客房工作间、房间、走廊、客房公共区域等规定范围内的计划卫生清洁工作。14. 负责工作车的配备、整理及清洁工作。15. 负责照顾老弱病残宾客的生活起居。16. 负责收取客房餐具并通知餐厅前来收取。17. 特别照顾VIP客人、常住客人，提供一般客人的其他服务如：擦鞋、送报、联系购物等工作。18. 做好客房安全检查工作，确保客人的人身安全和财物安全。19. 做好客房工作日志和交接班工作。20. 负责客房客用品（如衣架、熨斗、充电器、衣物、鱼竿、球场、雨伞、接线板、熨衣板等）的租借工作。21. 对客人遗留物品要及时发现并上交，不得占为己有。22. 对各营业岗点位置和酒店设施有全面的了解。23. 对不同的清洁用具和清洁剂有全面的了解和认识。24. 随时掌握楼层所有房间的房型、房态、房况并对客人提供服务。25. 有基本的英语基础和中文水平。26. 完成上级交待的其他任何工作并协助其他部门的各项工作。考核标准：1. 熟悉酒店和本部门制定的各项规章制度并能很好的遵守。2. 熟悉房间的清洁程序及质量标准，熟悉所有工作程序并能运用至工作中。3. 熟悉房间内配备物品的摆放标准。4. 熟悉所有消毒程序并运用到工作中。5. 熟悉酒店所有安全和消防程序。6. 熟悉宾客遗留物品的处理程序和制度。7. 能够解决宾客的一般性服务要求。8. 具有一定的英语基础。客房服务中心（总机）领班岗位职责岗位名称：服务员中心（总机）领班岗位级别：领班级直属上级：楼层主管直属下级：服务中心（总机）文员岗位描述：负责管家部办公室的日常联络并协助联络管家部及各个区域与其他部门。支持协助专职管家准确且坚持不泄地解决客人的问题、满足客人的要求。进行部门协调加强团队合作。具体职责：1. 严格执行服务中心（总机）工作规范，坚持标准化服务，完成主管下达的各项任务。2. 检查员工出勤、仪容仪表、工作效率和质量、劳动纪律、接听电话标准等并进行纠正。3. 保证工作区域的高度整洁。4. 掌握酒店各区域营业时间、服务内容及服务中心工作程序并灵活处理突发性事件。5. 坚守岗位，认真工作，保证电话总机业务顺利接听及转接。6. 检查次日叫醒完成情况及团队叫早设置。7. 检查部门消耗品的数量并及时申领。8. 做好服务中心租借物品的管理工作。9. 做好客人遗留物品登记、归还、整理工作。10. 做好部门钥匙的管理工作。11. 负责监督员工记录入住、退房、查行李报告。12. 监督特殊房态的汇报工作。13. 负责监督房态的及时更改。14. 整理部门各类表格并进行存档。15. 负责监督部门员工的签到及签退情况。16. 负责整理部门人员情况并更新。17. 管理好服务中心的备存物品。18. 做好楼层服务员收下来客衣的记录保管及归还工作。19. 负责对客服务的更进工作。20. 负责整理客人反映的问题并向部门经理汇报。21. 负责部门请修单工程的更进工作。22. 做好每月月底的盘点工作。23. 负责客人一般性投诉的处理工作。24. 做好服务中心（总机）员工的培训工作。25. 配合安消部传达火警命令。26. 完成上级分配的其他各项工作任务。考核标准1. 有一定的语言沟通技巧及电脑知识。2. 能够使宾客得到满意、准确、高效地语音服务。3. 熟练掌握楼层种类房态并准确运用。4. 及时、有效地解决客人提出的各种问题。5. 维护服务中心各类设施，保管好各种办公室物品。6. 能够带领员工积极、主动地完成各项工作。客房服务中心（总机）文员岗位职责岗位名称：服务员中心（总机）文员岗位级别：员工级直属上级：服务员心（总机）领班岗位描述：负责接收内部及外部客人信息的记录、传达、转接服务工作，负责解答客人问题，负责对客服务及服务中心的日常工作。具体职责：1. 客房服务中心（即总机）是酒店的信息中心，它接收内部及外部信息并且把所有来电信息记录、传达、转接到客房及各部门。2. 负责接听电话，记录客人的要求并回答，协助解决客人的问题。3. 接听客人电话，记录所有来自客人及其它部门信息的接收、传达与跟进。4. 接到客人的服务要求后立即通知领班及服务员解决客人的问题，满足其要求并进行更进。5. 负责客人的叫醒服务。6. 掌握当前已退房情况和已清洁完毕的房间情况，在计算机上输入并更改。7. 负责抄写特殊房态差异表、跟进。8. 负责管理客人的遗留物品。9. 制定客房每日收入明细表。10. 负责办公室卫生的清洁、保持、维护所在工作区域的高度整洁。11. 协助准备员工花名册（员工最新联系方式、家庭住址、入店日期、生日、鞋号等），记录所有管家部员工出勤的情况，负责月底FL、PA、LD、SC考勤的汇总与制表。12. 更新客房部月度人力报告，即员工入职、离职、病假、事假、年假、生日假、旷工及部门人员编制等具体情况。13. 负责填写楼层维修项目工作单，报至工程部维修、跟进14. 负责OOO房的核对、更改与上报部门经理。15. 负责办公室洗衣的清点、保管和递送。16. 负责VIP房的核对与通知工作。负责通知VIP入住时间、房号、报至客房部经理。17. 负责与楼层主管联系，对房态的及时修改与核对。18. 办公室各类物品的管理与盘点工作（钥匙、房卡、手机、各类报表、固定资产等）19. 负责办公室各类钥匙的管理与盘点。20. 负责员工报表、交接本、主管报表、交接本的收集、整理与保管工作。21. 采取合适的行动解决客人的抱怨。22. 为客人保密。23. 收集并保存有关客人需求、要求和嗜好的记录以便提高对客服务。24. 负责每日与下一班次交接当天发生的重要事件、需跟进事宜及办公室物品。25. 遵守火警和其他紧急事件处理程序以保护客人和同事的安全。26. 负责填写员工带出酒店物品的（出门证明）并交部门经理签字。27. 同部门与外部门之间保持良好的沟通与协作。28. 促销酒店的产品与服务。29. 负责租借物品的租用、登记和保管。30. 完成由客房部经理和主管分配的其他任务。考核标准1. 服从领班各项工作安排，认真做好房务中心各项通讯服务工作。2. 礼貌、迅速、准确接听每一个电话，并根据要求做好电话记录和信息传达工作。3. 及时将上级工作指令准确无误的传达到相关岗位，并做好传达记录。4. 做好房卡和钥匙的发放和收管工作。5. 楼层设备报修项目准确无误及及时反映突发事件并跟进处理。6. 做好日常服务工作，遇到疑难问题及时向上级请示汇报。7. 认真做好交接工作，将重要事项和待处理事项向下班人员作详细的书面交接。PA主管岗位职责岗位名称：PA主管岗位级别：主管级直属上级：客房部经理直属下级：PA领班岗位描述：协助客房部经理进行保洁部工作的日常管理、监督实施及各项服务程序和规章制度，为酒店客人提供符合星级标准的清洁、美观舒适、安全的公共卫生环境。具体职责：1. 落实执行上级制定的一切政策、能遵守部门规章制度、工作程序及服从工作安排。2. 检查客房部PA员工的仪表,个人卫生和形象。3. 监督、检查客用设施的完好，发现酒店员工使用立即做出相应处理。4. 当班时保持维护所在工作区域的高度整洁，包括酒店前台与后区卫生间的公共区域及外围干净整洁。5. 为公共区域服务员开例会， 发放清洁用品及工具。6. 指导和监督公共区域服务员工作表现。7. 对新员工和现有员工不断进行培训。8. 同工程部密切合作，汇报并跟踪维修工作的进展，以便能及时完成维修任务。9. 保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净整洁、正常工作及维修。10. 确保本部门的供应能及时补充到位。11. 指导员工能够正确使用化学药品， 尽可能减少浪费。12. 负责钥匙的管理与控制。13. 计划和监督员工定期清洗完成分管区域的地毯或装饰物。14. 每日多次不间断的巡查公共区域。15. 负责仿真花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家或供应商及时更换。16. 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。17. 填写好每日公共区域交接本，下班签离并同下一班领班交班。18. 与员工沟通，避免和调解抱怨，解决与工作相关的矛盾。19. 根据卫生操作程序和标准能够具体指导清洁人员工作，约束员工遵守纪律。20. 协助准备员工排班表。21. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。22. 必要时对员工进行个别面对面指导。23. 提供高品质的对客服务，确保客人需求与合理的要求被满足。24. 通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务。25. 采取合适的行动解决客人的抱怨。26. 维持对酒店产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。27. 坚持酒店安全制度、消防制度、紧急情况处理原则。28. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。29. 坚持酒店的各种清洁和养护计划。30. 负责正确处理各类突发事件。31. 通晓酒店基本服务礼仪，具备一般英语知识和简单会话能力。32. 制定部门培训计划、职责、程序及规章制度。33. 定期安排员工及时灭蚊蝇、灭老鼠。34. 与其他部门有效、友好的沟通。35. 完成行政管家分配的其它各项工作任务。考核标准：1. 精通客房管理标准，明确工作目标和职务权限。2. 能根据不同时期的具体情况提出有建议性的改进意见。3. 熟悉各种机器操作程序、理石清洁程序，有较丰富的保洁服务知识，并能示范操作。4. 确保所有公共区域无四害。5. 具备消防、安全常识、能处理突发事件。6. 具备一定的英语知识和会话能力。PA领班岗位职责岗位名称：PA领班岗位级别：领班级直属上级：PA主管直属下级：保洁员岗位描述： 检查、督导、协助下属进行公共区域的清洗保洁工作，确保为客人提供清洁、美观、舒适、安全的环境。具体职责： 1. 服从公共区域主管的安排及督导，执行客房部经理安排的各项工作。2. 检查客房部PA员工的仪表,个人卫生和形象。3. 安排、检查、督导、协助下属员工的工作，及时调整设备与人力配备，完成上级下达的各项任务。4. 每日有规律地巡查公共区域5. 保持维护所在工作区域的高度整洁。6. 定时检查清洁用品的消耗品存量，确保一切清洁剂用品不浪费，严格控制成本。7. 实施公共区域的大清洁工作计划，在清洁期间不影响酒店正常营业。8. 为公共区域服务员开例会， 发放清洁用品，确保员工能够正确使用化学药品， 尽可能减少浪费。9. 确保公共区域服务员时刻保持礼貌态度。10. 检查各区域卫生质量和下属工作情况，确保外围卫生干净整洁、无阻碍。11. 确保公共区域供应品能及时补充到位，定期做好报表及物品申购计划工作。12. 确保部门和酒店的规章制度的遵守。13. 保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。14. 每日有规律地巡查公共区域。15. 严格负责钥匙的控制与管理。16. 负责植物的状态良好，如若发现问题，应及时报告PA主管通知供应商更换。17. 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具完好充足。18. 同工程部密切合作，汇报并跟踪维修工作的进展，以便能及时完成维修任务。19. 指导员工表现，约束员工遵守纪律。20. 与员工沟通，解决争端，避免发生与工作相关的矛盾和调解抱怨。21. 协助进行员工的培训和发展。22. 对新员工和现有员工不断进行培训。23. 评估下属员工的工作质量和工作能力，加强员工的专业技能培训，不断提高员工素 质，确保下属员工正确使用各种机器。24. 向主管报告工作进度及员工表现并提出建议。25. 搞好团结，关心下属，搞好与相关部门的配合工作。26. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施27. 完成上级领导下达的各项其他工作任务。考核标准：1. 熟悉掌握自己的工作程序、范围、权限和标准。2. 熟悉本部门的规章制度和各项要求。3. 熟悉本部门有关所有工作操作程序和质量标准，指导并带领员工工作。4. 熟悉各项服务礼仪，为客服务。5. 具有协调能力。PA保洁员岗位职责岗位名称：PA保洁员岗位级别：员工级直属上级：PA领班岗位描述：确保酒店所有公共区域清洁保养工作的干净、整洁。具体职责： 1. 按时上岗，确保仪容，仪表，礼节，礼貌符合要求。2. 自觉遵守部门各项规章制度，按时上下班、不得迟到、早退、旷工。3. 熟悉酒店所有服务项目、收费的标准及准确位置。4. 服从领班分配，工作认真负责，提高区域内清洁卫生质量及个性化服务。5. 尊重客人，讲究礼貌，清洁卫生时要回避客人，杜绝用任何不礼貌的行为对到客人。6. 值岗时不得随意离开岗位或私自脱岗，如有事需离开时需经当班领班同意后方可。7. 当班时不允许扎堆聊天，窜岗，离岗，干私活，不准窃听他人谈话，不谈与工作无关和影响本部门团结的话题等。8. 不断巡视负责区域，确保其卫生质量，做到“三轻”“四勤”，节约成本。9. 发现设备损坏，丢失，断水电等不正常情况及时上报。10. 按照标准程序正确使用责任区内各种清洁设备及机器，并做好设备、设施的维修和保养工作。11. 严格按照工作流程和卫生标准操作，负责本区域卫生清扫工作，各类卫生用品的使用和保管工作，熟知卫生清扫程度和标准。12. 保证洗手间干净无异味，灯明镜亮、物见本色、金属见光泽，保证责任区地面无杂物，家俱、台面无灰尘、保证立式烟灰筒的清洁。 13. 清理垃圾及补充清洁用品，下班前将清洁工具、用品及时收回并存放指定地点，并做好清点及交接工作。14. 学习各种专业知识并不断提高业务技能。15. 提高警惕、注意防火防盗防破坏，发现可疑人及可疑情况及时汇报相关部门。16. 熟知卫生防疫知识和安全消防知识。17. 敬岗爱业、诚实勤恳，做好每日交接班工作。考核标准：1. 熟悉酒店所有场所的具体营业时间及地点。2. 熟悉本部门的各项规章制度及各种清洁要求。3. 熟悉公共区域清洁保养方面的规章制度和质量标准。4. 熟悉卫生间和公共区域服务程序，随时为客提供帮助和服务。5. 有较强的责任心和使命感。洗衣房领班岗位职责岗位名称：洗衣房领班岗位级别：主管级直属上级：客房部经理直属下级：洗衣房员工岗位描述：负责洗衣房的日常管理工作，确保为宾客提供优质的客衣服务，为其他部门和员工提供符合酒店要求的棉织品和制服服务。具体职责：1. 执行客房部经理的一切工作安排和程序。2. 制定洗衣房制度及工作计划。3. 编写洗涤程序，向客房部经理提供原料质量意见。4. 计划培训洗衣房内每位员工，做好员工的思想品德、纪律教育等工作，不断提高员工素质、服务水平等，制定一套安全有效的工作程序去使用洗衣房内所有设备。5. 安排员工的工作和发挥员工的优点和长处，与各相关部门经常沟通，及时调整工作计划确保布草的洗涤质量和供应。6. 定时、定点检查布草、工衣、客衣的洗涤质量、折叠质量及熨烫质量。7. 计划安排好工作时间，将所有布草、制服、客衣顺利快捷完成。8. 做好所有成本核算工作（机器设备、洗涤原料、水电气、日常洗涤消耗品、印刷品等），每月交财务部审查，并上报客房部经理。9. 做好各部门洗涤成本，月底汇总并上报财务部及部门经理。10. 检查洗衣部所有员工的仪容仪表、服务态度并抽查员工工作态度及其工作质量。11. 检查成品，确保高质量，高清洁度。12. 及时掌握客人对客衣服务的要求。13. 协助处理客人对客衣服务的投诉。14. 负责处理和支配好所有工衣、客衣的干洗，水洗，熨烫和去渍。15. 负责安排客衣、工衣、布草的缝补工作。16. 记录洗涤时间和洗涤剂消耗量，月底汇总报部门库管。17. 做好内部沟通，以便控制洗涤量和提高工作质量和效率。18. 评估所属员工的工作表现，向经理提出奖罚建议。19. 时常留意所有的计划和程序是否妥当，根据工作要求及时做出调整和修改。20. 管理好备用物资，并做好库房物品的统计数。21. 检查员工严格控制洗涤原料及各类物资成本的开支。22. 与工程部沟通制定维修保养计划，并确保所有机器设备安全、有效的使用。23. 与员工讨论如何改进洗衣房的工作，检查、分析解决工作中存在的问题，并探讨改进新的工作方法。24. 监督员工对机器设备的按程序正确操作使用。25. 定期检查、维修、保养机器设备，确保机器正常运转及使用寿命的延长26. 维护部门一切正常工作秩序。27. 处理和应对洗衣房各类突发事件，并及时汇报部门经理。28. 与其他部门有效沟通。29. 完成客房部经理分配的其他各项工作任务。考核标准：1. 及时准确的完成洗衣房的各项工作任务。2. 熟悉洗衣房各岗位的工作程序及标准。3. 了解各种洗涤用品及原料的用途，全面掌握各项操作程序。4. 熟悉洗衣房各种设施设备的使用方法及操作程序。5. 及时督导员工，保证为宾客及其他部门提供优质高效的服务。6. 协助经理工作并完成上级交待的各项任务。布草服务员岗位职责岗位名称：布草服务员岗位级别：员工级直属上级：洗衣房领班岗位描述：负责酒店的棉织品的日常管理工作，按标准为各部门提供合格的棉织品。具体职责：1. 负责将洗熨、烘干好的合格成品布草包装、检查及上车并运送至楼层。2. 负责登记每日每月的布草及其他附件的遗失和报损数量，做好补仓记录报表，上报主管查核批示。3. 保持放置布草区域的卫生及摆放整齐，确保布草干净，无破损。4. 协助主管做每周每月盘点工作，并做好汇总表上报主管查核。5. 按规定时间内整理好布草及时传送到各楼层的工作间。6. 检查已洗好的布草，制服质量状况，发现损坏或变形等现象，立即交与缝纫工做修改，缝补处理。7. 确保布草的叠放整齐，有必要进，交回洗衣房返洗返熨。8. 负责一些简单的布草缝补工作。9. 将脏布草，制服预先分类后，交洗衣房洗涤，并做好记录。10. 执行以一换一的制度，各部门如急需使用，须出示本部门经理签字后的借条，上报主管批示后，方可借出。11. 如发现丢失，损坏等情况及时上报主管，损失数应由当班人负责赔偿。12. 坚决服从领班安排，下达的各项工作任务（清点、接收布草、收发布草、收发制服等）。13. 完成上级指派的其他各项工作。考核标准：1. 会正确使用棉织品管理的各种表格。2. 熟悉酒店各种布草的规格。3. 了解各部门使用布草的需要量。水洗员岗位职责岗位名称：水洗员岗位级别：员工级直属上级：洗衣房领班岗位描述：负责客衣、制服及布草的水洗工作，达到符合规定的标准，以满足客人和酒店的需要。具体职责：1. 全面负责所有衣物、布草湿洗、手洗及特殊污渍去渍工作，并做好洗涤登记工作，检查衣物是否有遗留物，如有须交客房中心处理。2. 负责衣物、布草洗涤前的分检分类工作，按洗涤要求、颜色、种类、污染情况进行细致分检，确保洗涤质量。3. 确保洗涤用具（如布草车、浸泡池等）的绝对清洁，确保洗涤质量。4. 仔细检查物品的洗涤质量，发现问题及时汇报。5. 严格遵守操作规程、劳动纪律，做到安全文明生产。6. 积极参加业务学习，不断提高业务技术水平。7. 开机前检查机器运作情况，有无异常现象，使用操作切勿让机门夹住衣物，造成不必要的损失。8. 严格按照水洗操作规程及清洗配比用料清洗衣物和布草。深色衣物布草和浅色分开洗涤。如发现机器有异常应及时停机修理，决不能让机器带病工作。9. 洗涤过程中不得离开岗位，以免发生意外，特殊事件应该及时上报主管。10. 高速脱水时，待液桶旋转方向与甩干顺时针方向一致时，再开始脱水，此时决不能离人。11. 严格按机器所规定容量进行洗涤操作，容易洗涤的布草严禁超载运行。12. 水洗后烘干要根据大烫机的熨、烫要求进行合理调整温度。13. 每天负责清洁机器及机位区域卫生，下水管路清洁畅通，并做好保养设备工作，保证区域卫生的绝对干净。14. 下班时应将尘网过滤器清理干净，并关闭所有电、汽源开关。15. 做好洗涤物品数量（重量）登记。计算每日的工作量及成本核算。16. 严格控制洗涤原料的用量，合理搭配使用原材料。17. 做好安全消防工作，正确操作设备，确保人身安全及固定资产安全。18. 完成上级指派的其他各项工作。考核标准：1. 能对各种纤维进行识别，准确的选择洗涤方法。2. 掌握洗涤剂的性能、用途及用量。3. 了解机器的性能，掌握其保养方法。干洗员岗位职责岗位名称：干洗员岗位级别：员工级直属上级：洗衣房领班岗位描述：负责客衣、制服及棉织品的干洗工作，使之符合规定的标准，以满足客人及酒店的需要。具体职责：1. 负责干洗机和周边区域的卫生工作，工具摆放整齐。2. 负责客衣、制服及酒店物品的干洗工作并保证第一时间完成客衣洗涤。3. 负责做好洗涤前后的检查分类工作及洗涤前后的登记工作。4. 负责完成每天蒸馏工作，以保持干洗油的干净，确保第二天的洗涤需要。5. 严格遵守操作规程，开机前检查机器的安全性能，发现问题及时汇报。6. 积极参加业务培训，不断提高自身素质。7. 注意油循环系统及蒸汽、温度、气压是否正常，按钮、开关的灵敏度是否符合工作要求。8. 每天开机前必须清理干衣冷却器和过滤网，检查干洗油的清洁度及油量，每一周清理一次蒸油缸，确保工作顺利进行。