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文档简介

灵宝市第三小学教案学 科美 术班 级二年级执笔人张晶晶执 教时 间年 月 日课 题 做一道拿手“菜” 第二课时学 习目 标1、了解菜肴的制作方法，运用绘画的形式表现生活中的各式各样的菜肴。2、通过欣赏，提高学生的观察力和分析能力，通过绘画，提高动手能力、创新能力和表现力。3、感受创作乐趣，养成细致耐心的态度和习惯。教 学重 点用绘画、线条的形式把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。教 学难 点画出有创意的菜肴。教 具准 备课件、范画等。课 时安 排1课时教学过程教学过程一、导入： 昨天派大星去海绵宝宝家做客了，咱们现在一起来看看海绵宝宝为派大星准备了什么？ （视频欣赏） 今天我把海绵宝宝请到了咱们班，为了欢迎海绵宝宝，这节课咱每个人用绘画的形式做一道拿手“菜”好不好？（板题，读题）二、新授 1、了解各种菜肴的特点中国八大菜系：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系。苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉粤、闽菜宛如风流典雅的公子川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士2、了解菜谱说说你知道的菜名或菜谱。鱼香肉丝 醋溜土豆丝 剁椒鲤鱼 蚂蚁上树水煮牛蛙 玉米排骨 手撕鸡 3、欣赏菜肴海绵宝宝最喜欢吃汉堡，但它想尝尝我们中国的特色菜肴，先来欣赏各式各样的菜肴。出示各式各样的菜肴图片。4、师示范画菜肴步骤：（1）画出椭圆形的菜盘 （2）在菜盘里画鸡蛋清 （3）在蛋清上鸡蛋黄 （4）用浅黄画出纵横交错的面条 （5）最后用绿色画菜叶四、学生活动要求：用绘画的形式做一道拿手“菜”。 学生作业，教师巡视指导，播放背景音乐。 五、作业展评：先自评，再互评，最后教师点评。六、小结这节课同学们想象力丰富，大胆表现自己喜欢的东西；让我们每天仔细地去体会每一寸阳光、每一缕微风，因为生活就这么美好！七、拓展：采用其他形式制作特色菜肴。修改意见 做一道拿手“菜” 步骤：（1）画菜盘 （
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