科学家访谈　探索生物大分子的奥秘

探究绿叶中色素的提取和分离 阿城一中杨姮 一 教材分析 本实验位于必修一第五章第四节的内容 深入细致的讲解了绿叶中色素分子的提取和分离的全过程 承接着对叶绿体结构的认识和理解 同时对第五节 光合作用的原理和过程 的知识接受也会起到一个十分重要的奠基作用 二 教学目标 1 知识目标 1 掌握提取和分离绿叶中色素分子的方法 2 通过实验结果分析 理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响 2 技能目标 1 合理组织语言 描述实验现象 锻炼学生观察能力和语言表达能力 2 对实验现象相互交流和讨论 提高学生思考问题和解决问题的能力3 情感目标通过本节实验课 激发学生对生物科学的兴趣 培养学生科学研究的志向 1 实验重点 初步掌握提取和分离色素的方法 探索色素在滤纸上层析的情况 三 实验重点和难点 2 实验难点 分离色素分子时 滤液细线的画法和要求 结合我校高效教学课堂模式 学生已经在自主课上已经对本实验有了初步的了解 通过批阅导学案 以及我在自习课上对学生学习情况的了解 学生存在的一些疑惑而设计 四 教学过程 教学的三个环节 第一环节 先用多媒体播放实验的整过程 请两位同学总结实验的原理和步骤 2 视频呈现的色素分子在滤纸条上的扩散现象更加形象 逼真 1 将常规的验证实验改为小组合作的探究实验 只有掌握常规操作 再创设不同情境 才更有利于探索 思考 第二环节 学生探究 分组探究 获得新知识 根据学生存在的疑惑 我设计了六个探究实验 探究一 实验材料的探究 探究四 滤液细线是否没及层析液的探究 探究二 研磨过程的探究 探究三 滤液细线画法的探究 探究五 滤纸形状的探究 探究六 层析装置的探究 探究一 实验材料的探究 1 菠菜叶 教材 2 白菜叶3 其他青菜绿叶4 其他青菜黄叶 1 常规操作 教材 2 不加碳酸钙3 不加二氧化硅4 不加无水酒精 探究二 研磨过程的探究 1 常规操作 提醒学生画线要细 直 齐 且待上一次干燥后再重复操作 要多画几次 2 画线粗 不直 不齐等3 未待上一次干燥后再重复操作或者只画一次 探究三 滤液细线画法的探究 探究四 滤液细线是否没及层析液的探究 1 常规操作 注意装有层析液的小烧杯加盖 2 常规操作 注意装有层析液的小烧杯未加盖 3 让滤液细线没及层析液 1 常规操作2 长方形滤纸不剪去两角3 圆形滤纸4 粉笔代替滤纸 探究五 滤纸形状的探究 1 烧杯 培养皿 教材 2 塑料瓶盖 培养皿 探究六 层析装置的探究 第三环节 课堂总结 学生总结 请每组学生展示自己的实验结果并作总结 整理总结实验材料中各种药品的作用 画滤液细线的方法 滤液细线不能没及层析液的原因等 教师总结 点拨学生认识从滤纸条上反映出来的信息1色素带的宽度推测色素分子的含量 2 色带的位置推测色素分子在层析液中的溶解度大小 五 板书设计 简洁 合理 且要清晰呈现知识网络 便于把握本节课的重难点 设计的板书如下 绿叶中色素分子的分离和提取一 实验目的二 实验原理三 实验步骤1提取色素分子 2制备滤纸条3画滤液细线4分离色素分子5实验结果观察和分析四 实验注意事项 叶片要 研磨要 滤液收集后要用棉塞将试管口塞严 以免滤液细线要 滤液细线为何不能没及层析液 六 效果分析 优点1课堂是探究的课堂2重视实验操作3培养学生的探索欲4发散学生的思维 充分挖掘学生的潜力 不足之处 除了教师设计的探究实验以外 还有很多问题值得探究