化学人教版九年级下册课题1生活中常见的盐

课题1生活中常见的盐 第课时 第十一单元盐化肥 麻岗中学范建珍 学习目标 1 知道生活中所说的盐与化学中的盐的区别 2 了解氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙的组成 性质及其在生活中的主要用途 3 掌握碳酸根离子检验的方法 四川海螺沟酒店亚硝酸钠中毒事件的新闻报道 大洋网 广州日报2010年10月11日报道 昨天晚上 四川省疾病预防控制中心对海螺沟游客集体中毒事件出具的检验结果报告令人触目惊心 检测显示 1公斤面条含10 8克亚硝酸钠 1公斤烫饭含11 3克亚硝酸钠 1公斤泡菜含8 41克亚硝酸盐 权威专家透露 2 3克亚硝酸钠足以令一个成人致命 这顿早餐可谓剧毒宴 酒店错将工业用盐亚硝酸钠当成了食盐 提问 生活中所说的盐与化学中的盐如何区别 问题一 生活中所说的盐常指哪种物质 食盐 主要成分NaCl 问题二 化学中的盐是指什么 由金属离子和酸根离子构成的一类化合物 如NaCl CuSO4 CaCO3等问题三 食盐是盐 盐就是食盐 你认为是否正确 并说明理由小结 盐是一类物质的总称 食盐属于盐类中的一种 练一练 1 把这些物质分类 CuO Cu OH 2 H2SO4 CaCO3 KMnO4 Fe NaOH H2CO3 BaCl2 NaNO3酸 碱 盐 H2SO4 H2CO3 Cu OH 2 NaOH CaCO3 KMnO4 BaCl2 NaNO3 一 氯化钠 1 阅读教材72 73页 然后完成下面表格 NaCl 食盐 1 调味品2 医疗上生理盐水3 农业上选种4 工业原料5 腌制食品6 消除公路积雪 海水 盐湖 盐井 盐矿等 2 怎样提取自然界中的食盐呢 3 怎样使粗盐得到初步提纯 溶解 沉淀 过滤 蒸发 结晶 提取自然界中的氯化钠 将海水 盐湖 盐井中的水 先蒸发其中的水分 达到饱和再蒸发 食盐就会析出 这样制得的食盐中含有很多杂质 氯化镁 氯化钙等 又叫粗盐 盐田 4 氯化钠的生理作用 食盐是重要的调味品 它是由钠离子和氯离子构成的 其中钠离子维持细胞内外正常的水分分布 促进细胞内外物质交换 氯离子是胃液的主要成分 有促生盐酸 帮助消化 增进食欲的作用 补充食盐可补充出汗 排尿等排出的氯化钠 需注意的是不能长期过量食用食盐 人体正常的需要是 每人每天约3 5克食盐 二 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 碳酸钙的用途 1 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙的物理性质及用途 请阅读72 74完成下表 白色固体 白色固体 易溶于水 溶液显碱性 易溶于水 溶液显碱性 难溶于水 Na2CO3 NaHCO3 CaCO3 纯碱 苏打 小苏打 白色固体 玻璃 造纸 纺织 洗涤剂的生产 做发酵粉 治疗胃酸过多 建筑材料 补钙剂 2 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙的化学性质 考考你 请写出实验室制取二氧化碳的化学方程式CaCO3 2HCl NaCl H2CO3H2CO3 H2O CO2CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 再考考你 根据上述反应 请问Na2CO3和NaHCO3能否与盐酸反应 如果能 请问它们又会生成什么物质 实验11 1 探究碳酸钠 碳酸氢钠与稀盐酸的反应 把观察到现象填入下面表格中 反应迅速 产生气体 使澄清石灰水变浑浊 Na2CO3与HCl反应有CO2生成 反应更迅速 产生气体 使澄清石灰水变浑浊 NaHCO3与HCl反应有CO2生成 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 NaHCO3 HCl NaCl H2O CO2 小结 盐 酸 新盐 新酸再练一练 K2CO3 HCl BaCO3 HCl 写出上述各物质间的反应方程式 组成里含有CO32 或HCO3 离子的盐 都能跟盐酸反应生成二氧化碳气体 利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32 或HCO3 4 总结 如何检验碳酸根离子 碳酸盐的检验方法 取样品于试管中 加入适量的稀盐酸 若有气体生成 把生成的气体通入澄清的石灰水 若石灰水变浑浊 则证明此样品为碳酸盐 5 练一练 如何鉴别NaCl溶液和Na2CO3溶液 方法1 分别取少量样品于试管中 再分别滴加适量稀盐酸 若有气泡产生 则是Na2CO3溶液 若无明显现象 则是NaCl溶液 方法2 取酚酞溶液分别滴入样品中 变红色的为碳酸钠溶液 不变色的是氯化钠溶液 实验11 2 探究碳酸钠溶液与澄清石灰水的反应 把现象填入下面表格中 溶液变浑浊 Na2CO3与Ca OH 2反应生成CaCO3 CaCO3难容于水 写出反应的化学方程式 Na2CO3 Ca OH 2 2NaOH CaCO3 小结 盐 碱 新盐 新碱 课堂总结 1 学习了生活中所说的盐与化学中的盐区别 2 学习了氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠的组成 用途 部分物理性质及化学性质 3 学习了碳酸盐的检验 作业 1 教材第78页练习与应用的第5题 2 默写下列方程式 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 NaHCO3 HCl NaCl H2O CO2 CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH3 预习复分解反应的定义及发生的条件 及记一记第144页的溶解性表 知识拓展 亚硝酸钠是一种工业用盐 它有毒 有咸味 外观与食盐相似 人若误食会引起中毒 危害人体健康 甚至致人死亡 亚硝酸钠的水溶液呈碱