浅谈真空包装机原理与应用.doc

写在前面：每到夏季最炎热的时候，真空机销售都会进入淡季。最近也是比较空闲，于是就决定写一点东西发到网上，也算是帮公司做一点免费的广告。真空机的起源：要说真空包装机，就先要说到真空包装的概念。真空，这一术语译自拉丁文vacuo，其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在指定的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degree ofvacuum），通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa(标准大气压为：101325Pa)。所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。世界上最早的真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发展。国内的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景非常看好。真空机的作用：真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化。实验证明：当包装袋内的氧气浓度1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空机的原理：真空机主要由真空泵、真空室、加热装置、电路系统等构成。真空包装机的工作主要是通过真空泵将密闭的真空室里的空气排出。这样就能达到将放置在真空室里的包装物品里的空气排出，形成真空环境。再通过加热装置将包装材料瞬间加热使包装袋口闭合。从而完成一个真空包装的过程。工作流程如下：真空机的工作流程：1、真空过程：真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由电路系统设置）真空泵停止工作，真空停。2、热封过程：真空过程完成后，利用真空室内同热封气室（气囊）之间的压力差，热封气室充气膨胀，使其上热压架下移（下热压架上移），压住袋口；同时热封变压器工作，开始封口，数秒后动作，热封结束（热封时间由电路系统设置）。3、回去过程：打开回气电磁阀，大气进入真空室，真空表指针回到零，热压架依靠复位弹簧（重力）复位，真空室开盖。将上述真空室移至另一真空室，即进入下一个工作过程，左右两室交替工作，循环往复。真空机分类：内抽式真空包装机单式真空包装机CQ-400/2ECQ-500/2ECQ-600/2E台式真空包装机CQ-400/2FCQ-260PD双室真空包装机CQ-400/2SBCQ-500/2SBCQ-600/2SB茶叶真空包装机CQ-300(单封)CQ-300(双封)大物件真空包装机CQ-ZQ1000外抽式真空包装机立式真空包装机CQ-600L卧式真空包装机CQ-600W真空机维修：问题解决办法整机不工作电压过低、保险丝烧断行程开关错位泵或电机卡死抽真空延时器插件松动或损坏真空度抽不上去真空泵反转真空电磁阀不工作真空泵油是否足量或是否需要更换封口质量不佳封合电压选择开关未开或损坏封合电压波动或电压选择不当线路连接处接触不良封合时间过长或过短封合气囊是漏气或损坏封合电磁阀是否正常工作硅胶条、高温布是否平整真空盖打不开延时器插件损坏或移动放气电磁阀不工作我公司（上海承企机械有限公司）专业生产真空包装机，种类齐全并可定