八年级科学上册 第8节物质在水中的结晶课件 浙教版.ppt

第8节 物质在水中的结晶 溶液普遍的存在于我们的生活中 自然界中的河水 海水和泉水等都不是纯净物 都是溶有多种溶质的溶液 那么 怎么将这些物质从水中提取出来 比如从海水提取食盐 食盐晶体 云母 金刚石 硫酸铜晶体 回忆 我们学过哪些晶体 能说说吗 非晶体 沥青 松香 聚乙烯 有机玻璃 晶体与非晶体的区别 规则的几何外形 有固定的熔点 没有规则的几何外形 有什么办法可以从溶液中得到美丽的晶体 没有固定的熔点 生活体验 夏天上完体育课大汗淋漓 回到教室 风扇一吹 汗都干了 脖子和衣服上却有了固体粉末 1 汗液是什么味道 它是溶液吗 2 固体粉末是什么 它是怎样形成的呢 思考 你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗 人们把海水引入盐田 经过风吹日晒 水逐渐蒸发后 溶液变浓 最后食盐就会结晶析出 结晶 固体溶质从饱和溶液中析出的过程 叫结晶 蒸发结晶 蒸发浓缩 可见 晶体的形成方法之一 蒸发溶剂 问 为什么蒸发溶剂能析出晶体 因为溶剂中溶有溶质 饱和溶液中溶质的量随着溶剂量的减少而减少 食盐溶液 不饱和 刚好饱和的溶液 晶体 蒸发溶剂 溶剂质量变小溶质质量不变 蒸发溶剂 溶剂质量变小溶质质量变小 蒸发溶剂过程中 溶液成分的变化 硫酸铜晶体在不同温度下的溶解度 若将此溶液从70 降到10 会有什么现象发生 通过这个讨论有什么新的晶体的形成方法 实验 冷却热饱和溶液 书中37页实验 1 配制一杯70 的硫酸铜的饱和溶液 2 利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液 滴在凹穴玻片上 3 仔细观察 有没有晶体出现 可以观察到有蓝色晶体 硫酸铜晶体 出现 可见 晶体的形成方法之二 问 为什么冷却热饱和溶液的方法可得到晶体 因为溶质的溶解度随着温度的降低而减小 冷却热饱和溶液 高温下的不饱和溶液 降温 溶剂的质量不变溶质的质量不变 刚好形成饱和溶液 降温 低温下的饱和溶液晶体 溶剂的质量不变溶质的质量变小 冷却热饱和溶液过程中 溶液成分的变化 由此可见 获得晶体的方法有两种 1 通过蒸发溶剂法 2 通过冷却热饱和溶液法 为什么提取硝酸钾 硫酸铜等晶体时用冷却热饱和溶液的方法 而提取食盐和制取氢氧化钙晶体时都不用冷却热饱和溶液的方法 因为硝酸钾 硫酸铜等物质的溶解度随着温度的降低而显著减小 宜采用冷却热饱和溶液的方法获得晶体 食盐的溶解度随着温度的减小变化不大 宜采用蒸发溶剂的方法获得晶体 而氢氧化钙的溶解度随温度的降低而增大 蒸发溶剂 可适用于一切晶体获得但一般适用于溶解度受温度影响较小的物质 冷却热饱和溶液 适用于溶解度受温度影响较大的物质 两种结晶方法各适用于不同物质 事实上 在生活生产中人们通常是将两种方法综合起来使用 也就是先通过加热使溶液浓缩 减少溶剂 再将溶液冷却 降低温度 使溶液中的物质结晶析出 晶体的形成过程与物质的溶解过程是两个 的过程 相反 讨论 我国有许多盐碱地 湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱 那里的农民冬天捞碱 夏天晒盐 试用你学过的知识说明其中的道理 氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度 从两种物质的溶解度随温度的变化情况可知道 氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大 要获得氯化钠晶体不宜采用冷却热的饱和溶液的方法 而要采取蒸发溶剂的方法 所以夏天晒盐 蒸发其中的溶剂 而纯碱的溶解度随着温度的升高而显著增大 宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体 所以冬天捞碱 含有结晶水的化合物称为结晶水合物 如胆矾 石膏等物质 而食盐 硝酸钾和硫酸钡等物质不含结晶水 风化现象 结晶水合物在室温下不太稳定 在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水的现象 潮解现象 晶体放在空气里 会逐渐吸收空气里的水分而变潮湿 直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液的现象 如氯化钙 氯化镁和氢氧化钠等 硫酸铜晶体 蓝色晶体 结晶水合物 硫酸铜粉未 白色粉未 无水硫酸铜 硫酸铜溶液 蓝色溶液 同名物质在不同情况下颜色不一定相同 如何检验酒精中是否含有水呢 请写出检验的方法 实验 硫酸铜晶体的生长 阅读课本p37教材内容 掌握实验目标 器材和过程 从固体物质的不饱和溶液里析出晶体 一般要经过一下步骤 不饱和溶液饱和溶液过饱和溶液晶体的生长晶核的生成 1 有两种常见的结晶方法 一是 用来得到溶解度受温度影响不大的固体物质 二是 用来得到溶解度受温度影响较大的固体物质 课堂练习 2 下列关于晶体的说法中正确的是 a 晶体都是透明的b 晶体就是结晶水合物c 晶体都含有结晶水d 固体物质不一定是晶体 3 下列物质中不属于晶体的是 a 玻璃b 食盐c 明矾d 铁 d a 4 将60oc的硝酸钾饱和溶液冷却到20oc 下列说法中错误的是 a 溶解度减小b 溶液中溶质的质量分数减小c 溶剂的质量不变d 溶质的质量减小 b 5 600c时一杯饱和硝酸钾溶液中悬浮着一小球 当温度慢慢降低后 小球将 a 继续悬浮b 上浮c 下沉d 都有可能 c 6 室温下 饱和氯化钠溶液露置在空气中一段时间后 有少量固体析出 这是因为 a 氯化钠的溶解度减小b 溶质的质量分数变小c 溶剂质量减少d 溶液变为不饱和溶液 c 物质结晶的简单计算 1 饱和溶液蒸发溶剂析出晶体的简单计算 思考 原饱和溶液析出晶体后还是饱和溶液吗 析出的晶体和蒸发掉的溶剂有什么关系 一定温度下的饱和溶液 恒温蒸发溶剂 析出晶体后剩下也是饱和溶液 析出晶体的质量与原饱和溶液的质量大小无关 只跟蒸发掉的溶剂质量和溶解度大小有关 析出晶体的质量 蒸发掉水的质量 原饱和溶液中溶剂的质量 原饱和溶液中溶质的质量 s 100g 例2 20 时 食盐的溶解度为36克 现有20 时饱和溶液100克和200克 在温度保持不变的情况下 各蒸发掉10克水 析出晶体分别是多少 例1 现有50 的两杯硝酸钾饱和溶液 质量分别为200g 400g在恒温下各蒸发掉20g水后 析出的晶体质量分别为a克 b克 那么a与b的大小关系 a bb a bc a bd 无法确定 c 2 饱和溶液降低温度析出晶体的简单计算 思考 原饱和溶液降低温度析出晶体后还是饱和溶液吗 析出晶体后溶液 溶质 溶剂三者哪个量不变 降温过程 溶解度减小 这样溶解在原热饱和溶液里的一部分溶质质量会减小 随之溶液的质量也会减小 但溶剂量不变 s高 s低 100g s高 析出晶体的质量 高温时饱和溶液的质量 2 求高温下m质1和m剂 然后计算低温下的m剂中可溶解的m质2 m析晶体 m质1 m质2 1 例1 现有50 的两杯硝酸钾饱和溶液 质量分别为200g 40